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新会陈皮中4株糖苷酶高产菌的分离鉴定、益生特性及发酵效果分析

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食品工业科技 2025年第1期46卷 171-180页

作者：沈飞王庭雨孙辉吴振强华南理工大学生物科学与工程学院广东广州510006 江门市泛亚生物工程与健康研究院广东江门529000 江门市泛亚生物工程与健康产业有限公司广东江门529000 仲恺农业工程学院农业与生物学院广东广州510006

为扩充促进新会陈皮发酵陈化的益生菌种质资源,本研究从新会陈皮中分离鉴定出4株细菌,并对其产酶能力、益生特性、安全性以及发酵新会陈皮的效果进行了评价。4株细菌均属于芽孢杆菌属,其中菌株L7具有最高的产滤纸酶、羧甲基纤维素酶、β... 详细信息

为扩充促进新会陈皮发酵陈化的益生菌种质资源,本研究从新会陈皮中分离鉴定出4株细菌,并对其产酶能力、益生特性、安全性以及发酵新会陈皮的效果进行了评价。4株细菌均属于芽孢杆菌属,其中菌株L7具有最高的产滤纸酶、羧甲基纤维素酶、β-葡萄糖苷酶和果胶酶能力,酶活分别达到1.84、0.79、1.6和1.24 U/mL。所有菌株均能在胃肠道环境下良好的存活,具有较强的抑菌性和共聚集性,无溶血性,且对多种抗生素敏感,表现出良好的益生特性和安全性。L7发酵新会陈皮效果最佳。经L7发酵后,新会陈皮结合态黄酮组分被有效地转化成游离态形式释放,特别是橙皮苷、川陈皮素和桔皮素,较未发酵新会陈皮分别提高了34.8%、93.7%以及102.7%。此外,L7发酵后的新会陈皮表现出更强的抗氧化活性,这与其具有更高的柚皮素和橙皮素含量密切相关。本研究结果为新会陈皮健康产品的开发和加速陈化技术的建立提供了参考。

关键词：新会陈皮芽孢杆菌糖苷酶益生特性发酵效果

一种基于函数逼近原理的心电图P波识别的研究

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生物医学工程学杂志 1998年第2期15卷 120-122,132页

作者：杨振野李玲华林家瑞华中理工大学生物工程系武汉430074

提出了一种基于曲线拟合来识别心电图中Ｐ波的方法。实验表明，用二次曲线逼近方法识别Ｐ波、确定Ｐ波起止点的方法简便实用，ＭＩＴ心电数据库检验正确率达９９％。

关键词：函数逼近心电图 P波识别心律失常

赤式-N-苯甲酰基-3-苯基异丝氨酸的合成研究

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精细化工 1999年第4期16卷 1-4页

作者：梅兴国余广鳌张立许亚杰柯铁华中理工大学生物工程系

（２Ｒ，３Ｓ）Ｎ苯甲酰基３苯基异丝氨酸，是抗癌新药紫杉醇的侧链。利用苯甲醛和氯乙酸乙酯为原料，在甲醇钠作用下，０℃经Ｄａｒｚｅｎ反应２４ｈ，蒸去甲醇，乙醚萃取，减压蒸馏得到反式３苯基缩水甘油酸乙酯（４），... 详细信息

（２Ｒ，３Ｓ）Ｎ苯甲酰基３苯基异丝氨酸，是抗癌新药紫杉醇的侧链。利用苯甲醛和氯乙酸乙酯为原料，在甲醇钠作用下，０℃经Ｄａｒｚｅｎ反应２４ｈ，蒸去甲醇，乙醚萃取，减压蒸馏得到反式３苯基缩水甘油酸乙酯（４），４的甲醇溶液与ＮＨ３在１００℃中压下氨解，在Ｖ（ＣＨ２Ｃｌ２）／Ｖ（ＣＨ３ＯＨ）＝１∶１溶剂中结晶得赤式３苯基异丝氨酰胺（５），５在１００℃用Ｂａ（ＯＨ）２水解８ｈ，得到赤式３苯基异丝氨酸（６），６与苯甲酰氯于０℃下在ｗ（ＮａＨＣＯ３）＝１０％的溶液中发生酰化反应，Ｖ（ＴＨＦ）／Ｖ（ＣＨ２Ｃｌ２）＝４∶１溶剂萃取，粗产物在Ｖ（石油醚）／Ｖ（丙酮）＝４０∶１溶剂中结晶，得到赤式Ｎ苯甲酰基３苯基异丝氨酸，四步反应总产率为２８．４％。用ＩＲ、１ＨＮＭＲ、元素分析验证了化合物的结构。

关键词：紫杉醇苯甲酰基苯基异丝氨酸合成抗癌药

婴儿肠道源长双歧杆菌B2-01的益生特性及其高密度培养

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食品科学 2025年第1期46卷 28-39页

作者：彭芸燕钟舒莹刘冬梅许喜林华南理工大学食品科学与工程学院广东广州510641

以广州市3月龄健康婴儿粪便中分离出的乳酸杆菌为研究对象,经分子生物学鉴定确认为长双歧杆菌(Bifidobacterium longum),命名为B2-01。对B2-01进行包括体外抗氧化活性和肝损伤保护活性在内的益生特性和高密度培养研究,结果表明:B2-01具... 详细信息

以广州市3月龄健康婴儿粪便中分离出的乳酸杆菌为研究对象,经分子生物学鉴定确认为长双歧杆菌(Bifidobacterium longum),命名为B2-01。对B2-01进行包括体外抗氧化活性和肝损伤保护活性在内的益生特性和高密度培养研究,结果表明:B2-01具有较强的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基、羟自由基、超氧阴离子自由基、2,2′-联氮-双-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)阳离子自由基清除能力和抗脂质过氧化能力;在最高作用水平(DMEM完全培养基中发酵上清液体积分数10%)下,过氧化氢损伤和乙醇损伤L02细胞存活率可分别提高至89.10%和91.38%,同时能显著降低肝细胞中转氨酶的活力;高密度培养研究优化后的最佳培养条件确定为酵母浸提粉添加量3.45%、葡萄糖2.48%、乳糖2.79%、细菌学蛋白胨3.00%、低聚半乳糖2.50%。在此优化条件下,发酵液的活菌数最高可达4.20×10^(9) CFU/m L,比优化前(7.71×10^(8) CFU/mL)提高5.45倍。

关键词：长双歧杆菌婴儿肠道抗氧化活性酒精肝保护高密度培养

基于化学衍生化的质谱技术在脂质分析中的研究进展

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分析测试学报 2025年第1期 73-81页

作者：黄龙会石幸玉谢海洲周婷华南理工大学生物科学与工程学院

脂质不仅是细胞膜的主要组成部分，还参与多种生命活动如能量存储、信号传导等，在生命体中发挥着重要作用。质谱以其高灵敏度、准确度和快速分析能力，在结构表征中表现出色，已成为脂质分析的核心技术。然而，由于脂质的结构多样性和... 详细信息

脂质不仅是细胞膜的主要组成部分，还参与多种生命活动如能量存储、信号传导等，在生命体中发挥着重要作用。质谱以其高灵敏度、准确度和快速分析能力，在结构表征中表现出色，已成为脂质分析的核心技术。然而，由于脂质的结构多样性和高度相似性，其质谱定性、定量分析仍然面临着诸多挑战。化学衍生化技术通过对脂质进行结构修饰，可以改善脂质的离子化效率，并提高质谱检测的灵敏度与选择性，有效促进脂质的结构鉴定和定量分析。近年来，化学衍生化与质谱技术的结合策略广泛应用于脂质分析。该文综述了近十年来基于化学衍生化的质谱技术在解析脂质精确结构、提高检测灵敏度和定量准确性，以及结合新型质谱应用中的研究进展。

关键词：脂质化学衍生化质谱结构表征

基于80c196单片机的实时24小时动态ECG记录分析仪的研究

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中国生物医学工程学报 1998年第1期17卷 42-46,87页

作者：杨振野陈宏林彭良瑞陈恩科李玲华林家瑞华中理工大学生物工程系

本文介绍了一种２４小时双通道固态记录与实时分析于一体的便携式心电记录分析仪的设计。仪器以８０ｃ１９６单片机为核心，配以大规模单片机接口电路芯片ＰＳＤ４０３使得整机体积小且功耗低，该仪器的显著特点是无须连接ＰＣ机进行后... 详细信息

本文介绍了一种２４小时双通道固态记录与实时分析于一体的便携式心电记录分析仪的设计。仪器以８０ｃ１９６单片机为核心，配以大规模单片机接口电路芯片ＰＳＤ４０３使得整机体积小且功耗低，该仪器的显著特点是无须连接ＰＣ机进行后处理即可独立联接打印机输出动态心电分析监护报告，报警事件报告和心率变异分析报告。借助于ＭＩＴ心电数据库，采用数模转换后的输出信号作为模拟心电波对样机进行检验，其结果表明该仪器硬件合理实用，分析算法的实时性和准确性都能够满足要求。经临床２２例验证。

关键词：实时分析单片机实时报警脑电图

长程动态心电图监护分析系统(Holter系统)的开发研究

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生物医学工程学杂志 1998年第4期15卷 406-408,423页

作者：曾海坚曾祥森胡振山王华卿林家瑞谭曙华中理工大学生物工程系武汉430074

系统地介绍了Ｈｏｌｔｅｒ系统的开发研究，着重了其中的若干关键技术；低功耗的硬件设计、实时高效的算法、高速可靠的回放接口以及完整友善的界面设计等。

关键词：心电图 Holter系统 ECG信号压缩

极低频弱磁场对PC-12瘤细胞胞内游离钙离子浓度的影响

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生物医学工程学杂志 2000年第1期17卷 63-65,94页

作者：黄春明叶晖徐建华林家瑞瞿安连华中理工大学生物工程系武汉430074 华中理工大学生物物理与生物化学研究所武汉430074

采用极低频弱磁场对鼠嗜铬细胞瘤 PC- 12株系细胞进行照射 ,利用显微荧光技术动态监测胞内游离钙离子浓度 ([(Ca2 + ]i)的变化 ,实验结果表明 :5 0 Hz,10 0 μT的正弦磁场照射引起 [Ca2 + ]i 明显升高 ;而在同等强度的静磁场和 2 0 0 0... 详细信息

采用极低频弱磁场对鼠嗜铬细胞瘤 PC- 12株系细胞进行照射 ,利用显微荧光技术动态监测胞内游离钙离子浓度 ([(Ca2 + ]i)的变化 ,实验结果表明 :5 0 Hz,10 0 μT的正弦磁场照射引起 [Ca2 + ]i 明显升高 ;而在同等强度的静磁场和 2 0 0 0 Hz正弦磁场照射下 ,[Ca2 + ]i 基本维持不变。进一步的实验说明 [Ca2 + ]i 的升高部分源于细胞外 Ca2 +的跨膜内流 ,部分源于胞内钙库的释放。证实了一定强度下特定频率的极低频弱磁场能够影响钙离子的跨膜运输和胞内钙库的释放。

关键词：极低频弱磁场游离钙离子浓度嗜铬细胞瘤

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密闭空间微生物消杀方法研究进展

北京理工大学学报 2025年第1期 87-104页

作者：戴荣继郭子沐张莹北京理工大学生命学院

空间站是一种在近地轨道长时间运行、可供多名航天员巡访、长期工作和生活的载人航天器，在密闭恒温恒湿的环境下，微生物的数量会快速增加，如果不加以控制，就会危害宇航员的身体健康，腐蚀或损坏航天器材，对航天安全产生不利的影响... 详细信息

空间站是一种在近地轨道长时间运行、可供多名航天员巡访、长期工作和生活的载人航天器，在密闭恒温恒湿的环境下，微生物的数量会快速增加，如果不加以控制，就会危害宇航员的身体健康，腐蚀或损坏航天器材，对航天安全产生不利的影响.通过阐明空间微生物污染的主要来源与空间微生物污染对宇航员健康和设备安全方面造成的危害，综述了各种杀菌消毒方法如高温、辐射、环氧乙烷、臭氧、超临界流体、气体等离子体、光催化氧化、自清洁表面和诱导发光聚集等的作用原理、应用场景以及各方法可否应用于空间环境的优缺点，并且对适用于空间微生物污染防控的方法进行了评价.

关键词：空间生物学空间站消毒杀菌方法超临界流体气体等离子体光催化氧化自清洁表面聚集诱导发光

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