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日粮硒水平对虹鳟肌肉蛋白质自噬性降解的影响

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中国水产科学 2022年第6期29卷 843-853页

作者：滕振雷张学振张峰王力王龙黄涛涛华中农业大学水产学院长江经济带大宗水生生物产业绿色发展教育部工程研究中心湖北省池塘养殖工程实验室

为了探究日粮硒水平对虹鳟(Oncorhynchus mykiss)肌肉生长和肌肉蛋白质自噬性降解的影响,以酵母硒为硒源,配制3种硒水平的日粮:缺硒(DSe, 0 mg/kg)、足量硒(ASe, 4.0 mg/kg)、过量硒(ESe, 16.0 mg/kg),对虹鳟进行10周的养殖实验。结果表... 详细信息

为了探究日粮硒水平对虹鳟(Oncorhynchus mykiss)肌肉生长和肌肉蛋白质自噬性降解的影响,以酵母硒为硒源,配制3种硒水平的日粮:缺硒(DSe, 0 mg/kg)、足量硒(ASe, 4.0 mg/kg)、过量硒(ESe, 16.0 mg/kg),对虹鳟进行10周的养殖实验。结果表明, DSe和ESe组虹鳟的增重率、肌纤维直径与肌肉蛋白质含量显著低于ASe组(P研究结果为进一步研究硒对鱼类肌肉生长的调控机制奠定了基础。

关键词：虹鳟酵母硒生长肌肉蛋白质自噬

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水中添加柠檬酸对大口黑鲈耐低氧能力的影响

中国水产科学 2024年第5期31卷 576-587页

作者：刘佳林于浩东陈菲菲张学振华中农业大学水产学院长江经济带大宗水生生物产业绿色发展教育部工程研究中心湖北省池塘养殖工程实验室湖北洪山实验室

为探究在水中添加柠檬酸(citricacid,CA)对处于急性低氧胁迫下的大口黑鲈(Micropterussalmoides)耐低氧能力的影响,以平均体重(18.53±0.43)g的大口黑鲈幼鱼为研究对象,向养殖水体中添加柠檬酸至终浓度分别为0 (T0)、0.01‰(T1)、0.05‰... 详细信息

为探究在水中添加柠檬酸(citricacid,CA)对处于急性低氧胁迫下的大口黑鲈(Micropterussalmoides)耐低氧能力的影响,以平均体重(18.53±0.43)g的大口黑鲈幼鱼为研究对象,向养殖水体中添加柠檬酸至终浓度分别为0 (T0)、0.01‰(T1)、0.05‰(T2)和0.10‰(T3),在初始溶解氧浓度(DO)为7.5 mg/L的水体中停止充氧,进行2.5 h的急性低氧胁迫,每0.5h测定水中DO,对照组DO为(7.5±0.2)mg/L。胁迫结束后测定抗应激能力、机体损伤与死亡率。结果显示,与对照组相比,T0组大口黑鲈血浆中应激相关指标皮质醇(COR)与乳酸(LD)含量显著升高(P<0.05),表征机体氧化损伤的丙二醛(MDA)含量显著升高,肝脏凋亡相关基因半胱氨酸蛋白水解酶3(caspase-3)基因转录水平显著升高(P<0.05);与T0组相比,T3组死亡率显著降低,血浆中COR、LD与H2O2含量显著降低(P<0.05),肝脏中caspase-3基因转录水平显著降低(P<0.05)。综上所述,急性低氧胁迫导致大口黑鲈产生氧化应激与机体损伤,甚至大量死亡; 0.1‰CA可提高大口黑鲈抗急性低氧胁迫能力,缓解急性低氧胁迫对机体的损伤并降低死亡率。

关键词：柠檬酸缓解大口黑鲈急性低氧胁迫机体损伤死亡率

高脂日粮添加胆汁酸对大口黑鲈生长性能、脂代谢和胆汁酸代谢的调节作用

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中国水产科学 2023年第7期30卷 863-877页

作者：杨影廖晨蕾王力康晟超秦牧李洪运张学振华中农业大学水产学院长江经济带大宗水生生物产业绿色发展教育部工程研究中心湖北省池塘养殖工程实验室湖北洪山实验室

为探究胆汁酸对高脂饲料饲喂下大口黑鲈(Micropterus salmoides)生长生理、脂代谢和胆汁酸代谢的影响,配制基础饲料(脂肪含量10.6%,对照组C)、高脂饲料(脂肪含量17.5%,高脂组HF)、高脂饲料+300mg/kg胆汁酸(HFB1)、高脂饲料+600 mg/kg胆... 详细信息

为探究胆汁酸对高脂饲料饲喂下大口黑鲈(Micropterus salmoides)生长生理、脂代谢和胆汁酸代谢的影响,配制基础饲料(脂肪含量10.6%,对照组C)、高脂饲料(脂肪含量17.5%,高脂组HF)、高脂饲料+300mg/kg胆汁酸(HFB1)、高脂饲料+600 mg/kg胆汁酸(HFB2)、高脂饲料+900 mg/kg胆汁酸(HFB3) 5种试验饲料。将750尾大口黑鲈随机分为5组,每个组设置3个平行缸,每缸50尾,进行7周养殖实验。结果表明:高脂饲料显著降低大口黑鲈生长性能,而添加胆汁酸后可改善高脂饲料对大口黑鲈生长的不利影响。饲喂高脂饲料组血浆和肝脏中甘油三酯(TG)含量显著升高(P研究为进一步研究胆汁酸在鱼类中的营养调控作用奠定了基础。

关键词：大口黑鲈高脂饲料胆汁酸脂代谢胆汁酸合成转运

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新疆车尔臣河叶尔羌高原鳅繁殖策略

中国水产科学 2023年第5期30卷 548-558页

作者：赵金发邱龙辉周琼周小云沈建忠华中农业大学水产学院长江经济带大宗水生生物产业绿色发展教育部工程研究中心

为探究叶尔羌高原鳅(Triplophysa yarkandensis)在车尔臣河的繁殖策略,基于2019—2021年在车尔臣河采集的544尾叶尔羌高原鳅样本,对其繁殖群体组成特征、繁殖期、初次性成熟大小、产卵类型、繁殖力等进行了研究和分析。结果显示,叶尔羌... 详细信息

为探究叶尔羌高原鳅(Triplophysa yarkandensis)在车尔臣河的繁殖策略,基于2019—2021年在车尔臣河采集的544尾叶尔羌高原鳅样本,对其繁殖群体组成特征、繁殖期、初次性成熟大小、产卵类型、繁殖力等进行了研究和分析。结果显示,叶尔羌高原鳅的繁殖群体年龄范围为2～9龄,雌雄性比为1.16∶1,属于第二类型(P=K+D,K>D)。观测到的最小初次性成熟体长和年龄为:雌性111.0mm,2龄;雄性79.0mm,2龄;初次性成熟体长(SL50)和年龄(A50)为:雌性123.2mm,3.16龄,雄性90.9mm,2.95龄。根据不同性腺发育时期出现时间和比例、性腺成熟系数和卵径分布推测叶尔羌高原鳅为分批产卵类型,繁殖期为3—8月, 4—6月为繁殖盛期。绝对繁殖力平均为(61407±46143)粒,相对繁殖力平均为(743.87±321.78)粒/g。车尔臣河叶尔羌高原鳅群体相对于其他水域的叶尔羌高原鳅,拥有更大的平均体长、平均体重、初次性成熟体长、较高的绝对繁殖力和较低的相对繁殖力,这是车尔臣河叶尔羌高原鳅群体在食物稀少、生境恶劣且含沙量较大的环境中独特的繁殖策略。

关键词：车尔臣河叶尔羌高原鳅繁殖策略初次性成熟产卵类型繁殖力

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噬菌体在水产养殖业中的研究进展

水产学报 2021年第9期45卷 1605-1615页

作者：陈愿张永安周洋华中农业大学水产学院长江经济带大宗水生生物产业绿色发展教育部工程研究中心

随着水产养殖业的发展,养殖密度越来越高,细菌性疾病暴发频繁。现如今主流抗菌手段是抗生素,但其大规模且不规范的使用使得细菌耐药性问题越发严重。为了有效防治水产细菌性疾病,加快推进水产养殖业绿色发展,促进产业转型升级,人们亟需... 详细信息

随着水产养殖业的发展,养殖密度越来越高,细菌性疾病暴发频繁。现如今主流抗菌手段是抗生素,但其大规模且不规范的使用使得细菌耐药性问题越发严重。为了有效防治水产细菌性疾病,加快推进水产养殖业绿色发展,促进产业转型升级,人们亟需寻求新的抗菌手段来缓解当今的局面。噬菌体是一种感染细菌和古细菌的病毒,具有专一性强、不易产生抗性、代谢快、易开发及成本低等优点。在国内外被广泛研究,同时也被应用于多种疾病的防控,其相关产品也获得认可,但其本身存在的限制也不容忽视。本文首先综合介绍了噬菌体治疗的原理和优势,然后对噬菌体治疗在水产养殖动物细菌性疾病中的研究进展进行综述,并对噬菌体治疗现存的困难和应对策略进行讨论,最后在此基础上作出展望,期望能够为后续噬菌体在水产上的应用研究提供参考。

关键词：噬菌体水产养殖噬菌体治疗细菌性疾病

基于Ecopath模型的洈水水库生态系统特征及鲢、鳙生态容量分析

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中国水产科学 2021年第6期28卷 773-784页

作者：范泽宇白雪兰徐聚臣王晓宁吕亚兵侯杰何绪刚华中农业大学水产学院长江经济带大宗水生生物产业绿色发展教育部工程研究中心

为分析洈水水库生态系统结构和能流特征,探讨鲢、鳙生态容量,根据2020—2021年的渔业资源调查数据,构建了洈水水库Ecopath模型。洈水水库Ecopath模型由15个功能组组成,有效营养级范围为1.000～3.336,关键种为鳜、鲌类,生态位重叠图表明... 详细信息

为分析洈水水库生态系统结构和能流特征,探讨鲢、鳙生态容量,根据2020—2021年的渔业资源调查数据,构建了洈水水库Ecopath模型。洈水水库Ecopath模型由15个功能组组成,有效营养级范围为1.000～3.336,关键种为鳜、鲌类,生态位重叠图表明?条与主要经济物种鲢、鳙生态位重叠度较高。洈水水库循环指数(FCI)、系统连接指数(CI)、系统杂食指数(SOI)分别为11.35、0.351、0.099,说明洈水水库有着较高的物质再循环比例,其功能组之间具有较为密切且复杂的联结关系。洈水水库生态系统总流量(TST)为44254.860 t/(km~2·a),总初级生产量与总呼吸量的比值(TPP/TR)为1.394,表明系统总体规模适宜且趋于成熟。洈水水库鲢、鳙的生物量分别为2.117 t/(km~2·a)和16.577 t/(km~2·a),通过模型推算其生态容纳量分别为30.169 t/(km~2·a)和236.217 t/(km~2·a)。

关键词： Ecopath模型鲢鳙生态系统生态容量水库

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网湖放养与池塘养殖鳙的肌肉品质比较分析

中国水产科学 2024年第5期31卷 557-575页

作者：王森马吉顺钟可儿熊浩周琼华中农业大学水产学院长江经济带大宗水生生物产业绿色发展教育部工程研究中心

为探究大水面养殖与池塘养殖模式下鱼类肌肉品质可能存在的差异及其原因,以鳙(Hypophthalmichthys nobilis)为研究对象,采集并观测湖北省网湖(网湖放养组)和周边养殖池塘(池塘养殖组)两组鳙的背部肌肉的表观、质构、营养和风味等特征,... 详细信息

为探究大水面养殖与池塘养殖模式下鱼类肌肉品质可能存在的差异及其原因,以鳙(Hypophthalmichthys nobilis)为研究对象,采集并观测湖北省网湖(网湖放养组)和周边养殖池塘(池塘养殖组)两组鳙的背部肌肉的表观、质构、营养和风味等特征,并对两者的水质条件与饵料生物组成进行对比研究。结果显示:(1)网湖放养鳙的腹脂比(IPF)、肝体比(HSI)显著低于池塘养殖组(P0.05);网湖放养鳙的背部鱼皮和背部鱼肉的亮度值(L*)和白度值(W)显著高于池塘养殖组(P池塘养殖组(P>0.05),硬度显著低于池塘养殖组(P池塘养殖组(P池塘养殖组(P池塘养殖组(P池塘养殖组的EAA/TAA比值分别为41.24%、40.84%, EAA/NEAA的比值分别为84.18%、83.03%,均符合FAO/WHO理想模式标准;网湖放养组的单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸均显著高于池塘养殖组(P池塘养殖组(P>0.05);(4)网湖放养组的鲜味氨基酸占比更高,苦味氨基酸占比更低;网湖放养组和池塘养殖组的最高气味活度值分别是呈青草味的己醛和油脂味的1-辛醛,对气味呈负面影响的1-己醇、3-戊酮等挥发性化合物含量及相对气味活度值(ROAV)在网湖放养组更低。研究结果表明,网湖放养鳙相对于池塘养殖组具有更好的形态特征、肌肉营养和风味品质,这与其养殖环境和天然饵料的差异有关。本研究可为大水面生态渔业的发展提供理论参考。

关键词：鳙大水面养殖湖泊放养池塘养殖营养品质水质分析饵料组成

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鳜胰蛋白酶基因进化及启动子功能分析

中国水产科学 2024年第5期31卷 524-536页

作者：胡子俊卢宏亮赵晨雨何珊华中农业大学水产学院长江经济带大宗水生生物产业绿色发展教育部工程研究中心

为探究胰蛋白酶与鳜(Sinipercachuatsi)开口时期活鱼食性之间的联系及鳜关键胰蛋白酶基因的转录调控机制,利用生物信息学方法对鳜等11种不同食性的鱼类胰蛋白酶基因进行数量、序列特征及系统发育分析,并结合qPCR、双荧光素酶报告及胰蛋... 详细信息

为探究胰蛋白酶与鳜(Sinipercachuatsi)开口时期活鱼食性之间的联系及鳜关键胰蛋白酶基因的转录调控机制,利用生物信息学方法对鳜等11种不同食性的鱼类胰蛋白酶基因进行数量、序列特征及系统发育分析,并结合qPCR、双荧光素酶报告及胰蛋白酶活性检测分析鳜关键胰蛋白酶基因的转录调控机制,及其与鳜早期胰蛋白酶活性间的联系。结果显示,鳜基因组中共存在分布在4条染色体的6个基因座上的13个胰蛋白酶基因拷贝,多于杂食性及草食性鱼类,表明肉食性鱼类胰蛋白酶基因的扩增与其食物环境需求的高胰蛋白酶相适应。鳜在与人关键胰蛋白酶基因PRSS1直系同源的基因所处关键基因座2 (包含SC7-LG17-21898及SC7-LG17-21899)和基因座3 (包含SC7-LG17-21428、SC7-LG17-21429-1、SC7-LG17-21429-2、SC7-LG17-21430-1及SC7-LG17-21430-2)上出现基因扩增,且基因座3上扩增更为显著,其中鳜胰蛋白酶基因SC7-LG17-21430-2亚型的表达水平显著高于其他亚型,推测其为鳜关键胰蛋白酶基因亚型。双荧光素酶报告结果显示,构建的SC7-LG17-21430-2亚型启动区域的3个逐段缺失片段启动子活性均存在显著差异,且-593bp～+20bp区域启动子活性最高,推测为启动子核心区域。此外,在该核心区域,发现PDX1这一与早期胰腺发育相关且在鳜仔鱼期几乎不表达的转录因子结合位点,同时PDX1结合位点点突变后导致核心区域启动子活性显著下降。胰蛋白酶活性检测显示3dph鳜仔鱼的胰蛋白酶活性显著性低于同时期斑马鱼(Daniorerio)仔鱼,表明转录因子pdx1的低表达可能导致了鳜胰蛋白酶基因关键亚型SC7-LG17-21430-2的低表达以及胰蛋白酶的低酶活,因而鳜通过摄食活鱼苗来补偿内源性胰蛋白酶低活性,形成自开口起只食活鱼的奇特食性,为鳜活鱼食性形成机制的深入解析提供了理论依据。

关键词：鳜胰蛋白酶食性酶活性启动子活性

miR-194a介导饲料维生素D3调节黄颡鱼JAK-STAT免疫通路的研究

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水生生物学报 2023年第1期47卷 11-24页

作者：马春松程珂郭勋王春芳华中农业大学水产学院长江经济带大宗水生生物产业绿色发展教育部工程研究中心池塘健康养殖湖北省工程实验室武汉430070

为了研究miRNA如何介导饲料维生素D3在黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)JAK-STAT通路中调节免疫应答的机制,选择黄颡鱼幼鱼为主要研究对象,设计了3组维生素D3浓度分别为1120、3950和16600 IU/kg的饲料,开展了为期12周养殖实验,养殖实验... 详细信息

为了研究miRNA如何介导饲料维生素D3在黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)JAK-STAT通路中调节免疫应答的机制,选择黄颡鱼幼鱼为主要研究对象,设计了3组维生素D3浓度分别为1120、3950和16600 IU/kg的饲料,开展了为期12周养殖实验,养殖实验结束后进行鮰爱德华氏菌(Edwardsiella ictaluri)攻毒实验。对攻毒后的头肾和脾脏组织进行Illumina高通量测序,筛选差异表达的miRNAs,并对差异表达miRNAs进行靶基因的生物信息学预测和富集分析,发现miR-194a的靶基因富集在JAK-STAT信号通路中;进一步通过双荧光素酶报告基因实验验证了miR-194a对靶基因jak2a和tyk2具有靶向性调控的关系,能够发挥对jak2a和tyk2的抑制作用;通过体外巨噬细胞实验,在细胞中同样检测到miR-194a可以响应培养基中不同浓度的活性维生素D3,并对靶基因jak2a与tyk2同样发挥抑制作用;通过进一步对靶基因在JAK-STAT通路中的下游基因表达检测,发现随着JAK-STAT信号通路的激活,抗炎症反应(AIR)因子及被其诱导激活的靶基因的表达量随着培养基中维生素D3浓度升高呈现上升趋势(P研究结果发现miR-194a能在体内体外实验中响应维生素D3的变化,维生素D3通过促进miR-194a的表达,负调控靶基因jak2a和tyk2,并对JAK-STAT通路中的下游基因发挥间接作用,阐释了miR-194a介导饲料维生素D3通过JAK-STAT信号通路调控黄颡鱼免疫应答的机制。

关键词：维生素D3 miR-194a JAK-STAT信号通路免疫应答

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