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大豆球蛋白对克氏原螯虾肠道菌群和抗菌相关基因的影响

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水生生物学报 2024年第8期48卷 1300-1314页

作者：王思如矣林圆杨慧君许乾袁勇超华中农业大学水产学院农业农村部淡水生物繁育重点实验室武汉430070

实验旨在探究不同水平的大豆球蛋白对克氏原螯虾(Procambarus clarkii)肠道菌群和抗菌相关基因的影响。在饲料中添加0 (G0组,作为对照组)、1.82%(GL组)、3.64%(GH1组)、5.46%(GH2组)和7.28%(GH3组)五种不同水平的大豆球蛋白饲喂克氏原螯... 详细信息

实验旨在探究不同水平的大豆球蛋白对克氏原螯虾(Procambarus clarkii)肠道菌群和抗菌相关基因的影响。在饲料中添加0 (G0组,作为对照组)、1.82%(GL组)、3.64%(GH1组)、5.46%(GH2组)和7.28%(GH3组)五种不同水平的大豆球蛋白饲喂克氏原螯虾(平均体重约为4.3 g) 4周。养殖实验结束后测定肠道微生物的组成和抗菌相关基因的表达。结果显示:(1)饲料中的大豆球蛋白对克氏原螯虾肠道菌群的Alpha多样性没有显著性影响,但改变了其肠道菌群组成。GL组Cloacibacterium、沙曼气单胞菌(Aeromonas sharmana)等菌群的相对丰度显著高于其他4组。与G0组相比,红杆菌属(Rhodobacter)、副球菌属(Paracoccus)、丙酸杆菌属(Propionicimonas)和生丝微菌属(Hyphomicrobium)等益生菌及亨氏柄杆菌(Caulobacter henricii)的相对丰度在GH2或GH3组中显著下降;而GH3组壤霉菌属(Agromyces)、巴氏微杆菌(Microbacterium barkeri)、假黄色单胞菌属(Pseudoxanthomonas)和军团杆菌属(Legionella)等潜在病原菌的相对丰度显著高于G0组。(2)随着大豆球蛋白水平的升高,各组肠道抗菌相关基因的表达水平呈现一次线性和二次响应的变化趋势。与G0组相比,GL组抗脂多糖因子(alf)、甲壳素(cru)和血蓝蛋白(hem)基因的表达水平显著下降;除组织蛋白酶-B (cst-b)外,GH1、GH2和GH3组其他抗菌相关基因的表达水平随着饲料中大豆球蛋白水平的升高而显著上升;GH2组cst-b的表达水平显著高于其余4组。(3)斯皮尔曼相关分析结果表明肠道菌群和抗菌相关基因之间存在显著的相关关系。cru、alf、C型凝集素(lec-c)、溶菌酶(lys)、白细胞介素增强因子结合子-2 (iebf-2)、hem、热休克蛋白-70 (hsp-70)和cst-b的表达水平与亨氏柄杆菌、副球菌属、红杆菌属、丙酸杆菌属、Desulfovibrio putealis、Thermomonas dokdonensis、沙曼气单胞菌和气单胞菌属、Chitinilyticum aquatile、台湾几丁质杆菌、Cloacibacterium和生丝微菌属等菌群的相对丰度具有显著的负相关关系;而与壤霉菌属、产气荚膜梭杆菌(Clostridium Perfringens)、巴氏微杆菌、乳球菌(Lactococcus)、明串珠菌属(Leuconostoc)、类诺卡氏菌属(Nocardioides)和Peredibacter starrii等菌群的相对丰度具有显著的正相关关系。综上所述,饲料中低水平的大豆球蛋白(1.82%)在一定程度上能够促进肠道中益生菌的生长,改善肠道菌群健康,同时下调抗菌相关基因的表达;而高水平的大豆球蛋白(≥3.64%)可能抑制了益生菌的生长,导致病原菌的增殖,从而破坏了肠道菌群稳态,并且上调了抗菌相关基因的表达。相关分析结果表明抗菌相关基因与肠道菌群之间可能存在一定的互作关系。

关键词：大豆球蛋白肠道菌群抗菌相关基因克氏原螯虾

绿原酸的生物活性及其在动物生产中的应用研究进展

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动物营养学报 2024年第3期36卷 1389-1398页

作者：朱喜锋陈严轩邱建强彭凯广东省农业科学院动物科学研究所广东省农业科学院水产协同创新中心广东省畜禽育种与营养研究重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广州510640 仲恺农业工程学院动物科技学院广州510225 华中农业大学水产学院武汉430070

绿原酸是从植物中提取的一种具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗病毒、保护血管等多种生物活性的缩酚酸。近年来发现,绿原酸能够调控营养物质代谢、促进动物生长发育、提高繁殖性能、改善产品品质、降低环境污染。本文综述了绿原酸的化学结构... 详细信息

绿原酸是从植物中提取的一种具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗病毒、保护血管等多种生物活性的缩酚酸。近年来发现,绿原酸能够调控营养物质代谢、促进动物生长发育、提高繁殖性能、改善产品品质、降低环境污染。本文综述了绿原酸的化学结构和来源、生物活性与作用机制及其在动物生产中的应用,为开发绿原酸作为一种新型饲料添加剂提供理论依据。

关键词：绿原酸生物活性动物健康生产应用

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鲫腹膜分布、组织学及光照对其影响研究

淡水渔业 2024年第4期54卷 32-38页

作者：毛天宇李明轩冯柯尧郑菲菲张亚倩孙艳红陈见祝东梅华中农业大学水产学院水产养殖国家级实验教学示范中心武汉430070 武汉市农业科学院武汉430345

腹膜在脊椎动物中普遍存在,由间皮细胞构成,通过结缔组织的支持作用形成的一层膜状组织,具有润滑、支持和保护等功能。鱼类有腹膜且分布有色素细胞,本研究选取常见经济鱼类鲫(Carassius auratus)为实验对象,采用组织学方法研究其腹膜分... 详细信息

腹膜在脊椎动物中普遍存在,由间皮细胞构成,通过结缔组织的支持作用形成的一层膜状组织,具有润滑、支持和保护等功能。鱼类有腹膜且分布有色素细胞,本研究选取常见经济鱼类鲫(Carassius auratus)为实验对象,采用组织学方法研究其腹膜分布及色素细胞形态特征,并探究光照条件对鲫腹膜色素细胞的影响。结果显示:(1)鲫腹膜呈黑色,腹腔腹壁内侧、心腹隔膜靠近腹腔一侧有明显分布,腹腔腹壁内侧黑色腹膜在腹腔上方延伸包裹性腺后相连覆于鳔下侧。(2)鲫腹膜黑色素细胞为黑色的树突状细胞。(3)鲫腹腔腹壁内侧腹膜的石蜡组织切片显示黑色素细胞连续分布形成黑色色素带,细胞核椭圆形、呈蓝紫色;扫描电镜下腹膜组织凹凸不平,由嵴组成多角形的网状结构;透射电镜下黑色素细胞有细胞核和黑素小体,黑素小体分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ四个时期。(4)不同光照影响鲫腹腔腹壁内侧腹膜黑色素细胞的形态,光照组黑色素细胞胞体变大、分支变粗,呈色变深;黑暗组黑色素细胞胞体变小、分支变细长。本研究为鱼类腹膜系统研究提供理论参考。

关键词：鲫(Carassius auratus) 腹膜黑色素细胞电镜光照

饲料中小麦胚芽对黄颡鱼雌性亲鱼繁殖性能的影响

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水生生物学报 2024年第2期48卷 264-274页

作者：李亚宁陈敏刘洋韩磊何焱樊启学沈志刚华中农业大学水产学院农业农村部淡水生物繁育重点实验室教育部长江经济带大宗水生生物产业绿色发展工程研究中心池塘健康养殖湖北省工程实验室武汉430070 湖北黄优源渔业发展有限公司武汉430299

为探讨小麦胚芽作为黄颡鱼(Tachysurus fulvidraco)雌性亲鱼培育饲料原料的可行性,研究以黄颡鱼雌性亲鱼(825尾)为实验对象,通过投喂不同小麦胚芽添加量0、5%、10%、15%和20%(w/w)饲料的养殖实验,比较研究了黄颡鱼雌性亲鱼的肝脏抗氧化... 详细信息

为探讨小麦胚芽作为黄颡鱼(Tachysurus fulvidraco)雌性亲鱼培育饲料原料的可行性,研究以黄颡鱼雌性亲鱼(825尾)为实验对象,通过投喂不同小麦胚芽添加量0、5%、10%、15%和20%(w/w)饲料的养殖实验,比较研究了黄颡鱼雌性亲鱼的肝脏抗氧化能力、血浆生理生化指标、成活率和繁殖性能等。结果显示,小麦胚芽能显著提高黄颡鱼雌性亲鱼肝脏抗氧化酶活性(P0.05),高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量显著升高(P健康代谢。因此,经添加小麦胚芽的饲料进行产前和产后培育,小麦胚芽组能显著提高黄颡鱼雌性亲鱼的成活率(P0.05);产后培育阶段,小麦胚芽添加组W5、W10和W15畸形率显著低于对照组(P0.05)。综上,小麦胚芽能够作为黄颡鱼雌性亲鱼的饲料原料,建议产前培育添加量为饲料质量的10%—15%,产后再培育添加量为饲料质量的5%—10%,能有效改善体质,提高雌性亲鱼重复使用率。

关键词：小麦胚芽雌性亲鱼繁殖力成活率抗氧化性能生理生化指标黄颡鱼

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氧化鱼油和姜黄素对黄颡鱼生长性能、血清和肝脏指标、体色及肌肉质构特性的影响

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动物营养学报 2024年第7期36卷 4610-4622页

作者：陈严轩王国霞刘燕韩永权邱建强史合群彭凯广东省农业科学院动物科学研究所广东省农业科学院水产协同创新中心农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广州510640 仲恺农业工程学院动物科技学院广州510225 广州市科虎生物技术有限公司广州510145 华中农业大学水产学院武汉430070

本试验旨在研究氧化鱼油和姜黄素对黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)生长性能、血清和肝脏指标、体色及肌肉质构特性的影响。选取健康的黄颡鱼720尾,随机分为6组,每组4个重复,每个重复30尾鱼。6组试验鱼分别饲喂6种等氮等脂饲料,即新鲜... 详细信息

本试验旨在研究氧化鱼油和姜黄素对黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)生长性能、血清和肝脏指标、体色及肌肉质构特性的影响。选取健康的黄颡鱼720尾,随机分为6组,每组4个重复,每个重复30尾鱼。6组试验鱼分别饲喂6种等氮等脂饲料,即新鲜鱼油饲料(T1组)、氧化鱼油饲料(T2组)、氧化鱼油+0.02%姜黄素饲料(T3组)、氧化鱼油+0.04%姜黄素饲料(T4组)、氧化鱼油+0.06%姜黄素饲料(T5组)、氧化鱼油+0.08%姜黄素饲料(T6组),养殖周期为56 d。试验结束后统计生长性能,采集血液分析血清生化、抗氧化与免疫指标,采集肝脏检测抗氧化指标,分析鱼体不同部位体色以及肌肉质构特性。结果显示:与T1组相比,T5组摄食量显著增加(P<0.05);T2组血清甘油三酯含量、过氧化氢酶和溶菌酶活性以及肝脏总抗氧化能力和过氧化氢酶活性显著下降(P<0.05);T5组鱼体尾部皮肤的黄蓝色(b)值显著降低(P<0.05);T6组肌肉的硬度显著增加(P<0.05),弹性和黏结性显著降低(P<0.05)。与T2组相比,T3、T4、T5和T6组血清过氧化氢酶活性显著升高(P<0.05),T4、T5和T6组血清溶菌酶活性显著升高(P<0.05);T3、T4、T5和T6组肝脏总抗氧化能力和过氧化氢酶活性均显著升高(P<0.05);T4和T6组鱼体尾部皮肤的红绿色(a)值显著降低(P<0.05);T6组肌肉的硬度显著增加(P<0.05),弹性、黏结性、咀嚼性显著降低(P<0.05)。综述所述,饲料中添加3%的氧化鱼油不影响黄颡鱼的生长性能,但降低了血清甘油三酯含量以及抗氧化能力和非特异性免疫力,并使体色退化;在含3%氧化鱼油的饲料中添加姜黄素提高了黄颡鱼的抗氧化能力和免疫力,一定程度上修复了氧化鱼油所导致的体色退化,增加了肌肉硬度并降低了其弹性、黏结性和咀嚼性。

关键词：氧化鱼油姜黄素黄颡鱼生长性能体色肉品质

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鳡人工繁殖与苗种培育研究进展

水生生物学报 2024年第7期48卷 1258-1266页

作者：沈志刚管赫赫丁运敏何焱高泽霞樊启学华中农业大学水产学院农业农村部淡水生物繁育重点实验室教育部长江经济带大宗水生生物产业绿色发展工程研究中心池塘健康养殖湖北省工程实验室武汉430070 武汉市水产发展有限公司武汉430331 湖北黄优源渔业发展有限公司武汉430299

鳡(Elopichthys bambusa)是大型凶猛肉食性鱼类,在大型水体生态系统中占据重要地位,也是我国重要的经济鱼类。近年来,由于种质退化、亲本数量锐减、养殖规模衰减、池塘规模化繁育技术不成熟等综合因素,导致其产业发展停滞甚至倒退,已无... 详细信息

鳡(Elopichthys bambusa)是大型凶猛肉食性鱼类,在大型水体生态系统中占据重要地位,也是我国重要的经济鱼类。近年来,由于种质退化、亲本数量锐减、养殖规模衰减、池塘规模化繁育技术不成熟等综合因素,导致其产业发展停滞甚至倒退,已无法满足市场需求。鳡亲本培育、亲本产后护理、规模化催产、驯食人工配合饲料、优良种质培育等领域仍然存在不成熟不完善之处,有较大的研究空间。建立完善的鳡繁育技术体系对推动鳡产业可持续、高质量发展至关重要。近20年来,鳡人工繁殖技术取得突破,苗种培育也取得了重要进展,特别是驯食人工配合饲料方面取得了重要突破,给鳡产业发展提供了关键保障。文章系统总结了鳡人工繁殖与苗种培育的研究进展,指出繁育环节中需要进一步研究和解决的问题,特别是亲本培育与产后护理、驯食及优良种质培育等方面需要进一步开展大量研究。文章进一步提出对应建议或对策,以期为鳡产业持续发展提供参考,也为其他大型肉食性鱼类产业发展提供了借鉴。

关键词：人工繁殖催产苗种培育肉食性鱼类驯食鳡

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嗜酸乳杆菌在水产养殖中的应用研究进展

饲料研究 2024年第17期47卷 155-161页

作者：张露周剑段元亮赵瀚赵仲孟牟成艳李强四川省农业科学院水产研究所四川成都611731 华中农业大学水产学院湖北武汉430070

随着水产养殖业的发展,寻找有效的方法来提高水生动物的健康和生产效益成为研究热点。益生菌有助于降低水产动物疾病风险,提高生产性能。嗜酸乳杆菌属于乳杆菌属,是一种革兰阳性的益生菌,其广泛存在于自然环境和动物的消化道系统中,能... 详细信息

随着水产养殖业的发展,寻找有效的方法来提高水生动物的健康和生产效益成为研究热点。益生菌有助于降低水产动物疾病风险,提高生产性能。嗜酸乳杆菌属于乳杆菌属,是一种革兰阳性的益生菌,其广泛存在于自然环境和动物的消化道系统中,能够调节肠道pH值,具有提高动物的生长性能和饲料利用率,增强动物免疫功能的作用。文章综述了嗜酸乳杆菌在促进水生动物生长和营养物质利用、增强水生动物免疫功能、改善水生动物肠道结构和功能等方面的应用,讨论了嗜酸乳杆菌在细菌性疾病防控和水质调控中的作用,并对嗜酸乳杆菌未来研究方向提出了建议,为嗜酸乳杆菌产品的研发以及水产养殖业的可持续发展提供参考。

关键词：嗜酸乳杆菌水产养殖生长免疫水质

驯食策略对鳡幼鱼存活、生长、肠道组织学与消化酶及肝脏转录组的影响

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水生生物学报 2024年

作者：管赫赫龙小波丁洋胡晨昊别汉晴梁浩文任旌雷曹靖花何焱高泽霞樊启学沈志刚华中农业大学水产学院农业农村部淡水生物繁育重点实验室教育部长江经济带大宗水生生物产业绿色发展工程研究中心池塘健康养殖湖北省工程实验室湖北黄优源渔业发展有限公司

为探究鳡(Elopichthys bambusa)适宜驯食时机及驯食对其生长和肠道健康的影响,研究设置了分别从15dph、22dph和29dph开始驯食鳡幼鱼的3个驯食组(W15、W22、W29),探究不同起始时间驯食对鳡幼鱼生长、存活、肠道发育及肝脏转录组的影响。... 详细信息

为探究鳡(Elopichthys bambusa)适宜驯食时机及驯食对其生长和肠道健康的影响,研究设置了分别从15dph、22dph和29dph开始驯食鳡幼鱼的3个驯食组(W15、W22、W29),探究不同起始时间驯食对鳡幼鱼生长、存活、肠道发育及肝脏转录组的影响。结果显示, W22和W29组鳡幼鱼全长、体重、存活率、肠绒毛高度和肌层厚度均显著高于W15组(P<0.05)。鳡36 dph时, W22组鳡幼鱼特定生长率最高, W29组鳡幼鱼存活率最高。在驯食期间,当猎物体高与捕食者口裂宽相等时,捕食者全长是猎物全长的1.5倍左右,猎物和捕食者的关系为TL猎物=0.53·TL捕食者+3.63 (TL指全长)。在驯食完成后,生长快(FB)鳡幼鱼胰蛋白酶比活力显著高于生长慢组(FS),淀粉酶、脂肪酶、碱性磷酸酶比活力显著低于FS组。FB与FS组鳡幼鱼差异表达基因主要显著富集在PPAR信号通路、脂肪酸合成与代谢等脂质代谢通路, FABP7、FAS、CPT1等脂质代谢相关基因的表达具有显著差异。综上,鳡幼鱼在22—29日龄开始驯食能够取得最佳驯食效果;驯食期间将规格大于群体平均全长1.5倍左右的个体筛出能有效预防残食发生,提高存活率;驯食后生长差异可能与肠道消化酶比活力和脂质代谢差异有关。研究为鳡幼鱼驯食及驯食后苗种培育提供了重要指导,为肉食性鱼类苗种驯食相关研究提供了重要参考。

关键词：苗种培育驯食肠道健康消化酶残食鳡

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黄颡鱼XX伪雄鱼制备与全雌种群规模化繁育

水生生物学报 2024年第8期48卷 1365-1377页

作者：丁洋鲁子怡刘娅曹霄王亚梁浩文任旌雷邓翔何焱樊启学牟长军沈志刚华中农业大学水产学院农业农村部淡水生物繁育重点实验室教育部长江经济带大宗水生生物产业绿色发展工程研究中心池塘健康养殖湖北省工程实验室武汉430070 湖北黄优源渔业发展有限公司武汉430299 微山县渔业发展服务中心济宁277699

研究以XX遗传型全雌黄颡鱼(Tachysurus fulvidraco)群体为实验材料,利用加氢甲基睾酮(17α-methyldihydrotestosterone,MDHT)和来曲唑(Letrozole,LZ)对性别分化关键时期(12-60日龄)黄颡鱼幼鱼进行投喂处理,设置MH组(50 mg/kg MDHT)、ML组(10 mg/kg MDHT)、MH+L组(50 mg/kg MDHT,1000 mg/kg LZ)、ML+L组(10 mg/kg MDHT,1000 mg/kg LZ)及对照CR组(0 MDHT,0 LZ)。结果显示,ML组和ML+L组雄性化个体比例较高,分别为66.7%和83.3%,其性腺类型包括间性性腺(37.5%和50.0%)和全精巢性腺(29.2%和33.3%),且两组中均获得了43.8%的功能性XX伪雄鱼。以XX伪雄鱼为父本、以经多代选育的全雌黄颡鱼为母本,进行规模化人工繁殖,获得了280万尾XX遗传型黄颡鱼苗种。在92日龄时发现,在室外池塘养殖条件下,98.0%的个体卵巢发育良好,2.0%的个体性逆转为非功能性XX伪雄鱼。研究建立了一套黄颡鱼全雌种群规模化繁育技术体系,为黄颡鱼规模化人工繁育与遗传改良、黄颡鱼产业健康可持续发展提供保障。

关键词：性别控制加氢甲基睾酮来曲唑全雌种群雄性化黄颡鱼