检索结果-南通市图书馆

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

脉冲电场辅助低温解冻对猪肉品质的影响

食品工业科技 2025年第1期46卷 343-348页

作者：刘品品周家华张超王宝刚石兴明洪海强王云香徐冉冉江利华河北工程大学生命科学与食品工程学院河北邯郸056038 北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所北京100097 北京农学院北京102206 华商国际工程有限公司北京100069

为研究脉冲电场(Pulsed Electric Field,PEF)辅助低温解冻对猪肉品质的影响,以猪背最长肌为原料,置于-18℃的冰箱中冷冻7 d,取出后分别在Control:4℃,0 kV,自然解冻;PEF解冻:P3(4℃,3 kV)、P5(4℃,5 kV)、P10(4℃,10 kV)。分析不同解冻... 详细信息

为研究脉冲电场(Pulsed Electric Field,PEF)辅助低温解冻对猪肉品质的影响,以猪背最长肌为原料,置于-18℃的冰箱中冷冻7 d,取出后分别在Control:4℃,0 kV,自然解冻;PEF解冻:P3(4℃,3 kV)、P5(4℃,5 kV)、P10(4℃,10 kV)。分析不同解冻处理对猪肉解冻时间、色泽、质构、水分损失以及水分分布的影响。结果表明:PEF处理可以缩短解冻时间,改善猪肉质量。P10组相比于Control组猪肉的解冻时间缩短了44.4%;不同解冻处理对猪肉蒸煮损失的影响无显著差异(P>0.05);PEF解冻后猪肉的硬度显著低于Control组(P<0.05);PEF解冻可以降低猪肉表面色泽的劣变程度,减少肌肉微观结构损伤。综上,当解冻温度为4℃,脉冲电压为10 kV时,解冻时间最短,解冻损失最低,肉样状态更接近鲜样,品质更好。

关键词：脉冲电场猪背最长肌解冻品质劣变

同方期刊数据库博看期刊

对北京农学院96～98级学生身体素质测试分析

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

北京体育大学学报 2000年第2期23卷 224-225页

作者：王秀云北京农学院北京102208

高等院校是培养德、智、体、美全面发展人才的场所，学校体育通过有计划、有目的的体育教学，达到身体素质全面发展的目的。通过对北京农学院９６～９８级学生身体素质测验结果分析，了解学生身体素质状况，在教学中有的放矢地贯彻素质... 详细信息

高等院校是培养德、智、体、美全面发展人才的场所，学校体育通过有计划、有目的的体育教学，达到身体素质全面发展的目的。通过对北京农学院９６～９８级学生身体素质测验结果分析，了解学生身体素质状况，在教学中有的放矢地贯彻素质教育，促进学生身体素质的全面提高。

关键词：体质测量大学生北京农学院身体素质

建设高校学习型基层党组织的实践研究——以北京农学院生物技术学院为例

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

求实 2012年第A1期 92-94页

作者：赵洪娥王雪高喜军北京农学院北京102206

高校基层党组织建设是一项常抓常新的课题。北京农学院生物技术学院党总支在马克思主义学习型政党先进理论指导下，积极开展学习型基层党组织创建的探索与实践，通过对学习型政党理论时代内涵的理解和把握，建立两级学习体制、创新学习... 详细信息

高校基层党组织建设是一项常抓常新的课题。北京农学院生物技术学院党总支在马克思主义学习型政党先进理论指导下，积极开展学习型基层党组织创建的探索与实践，通过对学习型政党理论时代内涵的理解和把握，建立两级学习体制、创新学习方式和途径、丰富学习载体等路径，初步实现了团队学习组织化、组织学习工作化、学习保障规范化的学习型基层党组织的建设目标，卓有成效地推动了生物技术学院的科学发展，并且总结和积累了高校学习型基层党组织建设的实践经验。

关键词：基层党组织建设学习型政党北京农学院技术学院实践研究生物高校创新学习方式

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

红掌特伦萨四倍体的离体诱导及其鉴定

核农学报 2025年第1期39卷 10-18页

作者：乔永旭张永平张卫华张惠敏龚荣娅王紫莹高丽红宿迁学院生物与材料工程学院江苏宿迁223800 天津农学院园艺园林学院天津300384 中国农业大学园艺学院北京100193

为了研究红掌四倍体的离体诱导和鉴定技术体系,为其倍性育种和杂交育种奠定基础,以特伦萨愈伤组织为试验材料,采用0.5、1.0、2.0、4.0 g·L^(-1)的秋水仙素分别处理2、4、6、8 h,之后转入培养基MS+6-BA 2.0 mg·L^(-1)+NAA 0.5 mg·L^(... 详细信息

为了研究红掌四倍体的离体诱导和鉴定技术体系,为其倍性育种和杂交育种奠定基础,以特伦萨愈伤组织为试验材料,采用0.5、1.0、2.0、4.0 g·L^(-1)的秋水仙素分别处理2、4、6、8 h,之后转入培养基MS+6-BA 2.0 mg·L^(-1)+NAA 0.5 mg·L^(-1)进行愈伤组织的生长和丛生芽分化,75 d后将丛生芽转入培养基1/2 MS+NAA 0.2 mg·L^(-1)诱导生根,待丛生芽生根后统计愈伤组织块存活率、再生植株数,并对再生植株进行染色体倍性鉴定和核型分析。结果表明,随着秋水仙素浓度的增加,红掌愈伤组织块存活率呈下降趋势,但愈伤组织块上诱导的再生植株数无显著变化;在0.5~2.0 g·L^(-1)的秋水仙素浓度范围内,红掌疑似四倍体的诱导率随着处理浓度与时间的增加而增加,2.0 g·L^(-1)秋水仙素处理6与8 h时,诱导率达8.50%与8.77%;特伦萨和疑似四倍体红掌的基因组分别为3.73和7.01 Gb;染色体压片倍性鉴定结果证明了疑似四倍体的倍性为四倍体。红掌二倍体的核型公式为2n=2x=30=8 st+16 sm+6 m,四倍体的核型公式为2n=4x=60=8 st+32 sm+20 m;与红掌二倍体植株相比,四倍体植株叶片变厚、气孔变大、保卫细胞密度变小,佛焰苞直径变大,单个花序花期变长,差异均达显著水平。综上,采用2.0 g·L^(-1)秋水仙素处理6 h可培育红掌四倍体植株,此四倍体可作为红掌倍性育种和杂交育种的重要种质资源。

关键词：红掌二倍体四倍体倍性鉴定流式细胞术

维普期刊数据库博看期刊

高校图书馆精细化阅读推广模式研究与效果评价——以北京农学院图书馆阅读推广活动为例

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

图书情报工作 2015年第16期59卷 45-49,89页

作者：秦疏影北京农学院图书馆北京102206

[目的/意义]探索精细化阅读推广流程模式与评价方式,为高校图书馆开展阅读推广活动提供借鉴。[方法 /过程]在文献调研基础上,以北京农学院图书馆为例,设计精细化阅读推广流程模式,并针对如何充分调查读者的阅读状况、明确读者的阅读需... 详细信息

[目的/意义]探索精细化阅读推广流程模式与评价方式,为高校图书馆开展阅读推广活动提供借鉴。[方法 /过程]在文献调研基础上,以北京农学院图书馆为例,设计精细化阅读推广流程模式,并针对如何充分调查读者的阅读状况、明确读者的阅读需求点和兴趣点、策划阅读推广活动主题和形式、开展阅读推广活动、收集读者反馈意见、进行阅读推广效果评价等环节逐一进行分析,指出关键注意事项。[结果 /结论]高校图书馆精细化阅读推广具有促进读者阅读、馆员成长、业务工作开展的良好效果,同时,良好的阅读推广效果也将促进精细化阅读推广的可持续发展。

关键词：高校图书馆阅读推广精细化

中小型高校图书馆文献传递使用分析——以北京农学院图书馆为例

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

图书情报工作 2013年第S1期57卷 182-183,161页

作者：刘冬梅北京农学院图书馆

通过对北京农学院图书馆BALIS原文传递数据的统计分析,从文献传递请求量和接收量的对比趋势、原文传递用户的研究方向和活跃读者类型分析三个方面入手,探讨中小型高校图书馆数字资源建设和读者对数字资源的需求情况,提出文献传递的新方... 详细信息

通过对北京农学院图书馆BALIS原文传递数据的统计分析,从文献传递请求量和接收量的对比趋势、原文传递用户的研究方向和活跃读者类型分析三个方面入手,探讨中小型高校图书馆数字资源建设和读者对数字资源的需求情况,提出文献传递的新方法和新途径。

关键词：高校图书馆文献传递

RFID技术在高校图书馆的应用实践——以北京农学院图书馆为例

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

图书情报工作 2015年第S1期59卷 232-235页

作者：宁璐北京农学院图书馆

从RFID技术在高校图书馆的应用实例入手,全面介绍RFID技术在图书馆应用的实施方案,并对北京农学院图书馆RFID应用实例进行技术效果分析,为RFID技术在高校图书馆的推广和应用提供借鉴和参考。

关键词： RFID技术高校图书馆

应对加入WTO挑战构建人才培养新模式——北京农学院构建创新人才培养模式的探索与实践

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

辽宁教育研究 2003年第6期 53-54页

作者：董跃娴北京农学院北京102206

中国加入WTO后 ,高等农业教育传统的人才培养模式受到强烈的冲击。构建适应加入WTO发展需要的人才培养模式 ,培养适应经济全球化需要的人才成为迫切需要解决的问题。北京农学院进行了构建“三体系、两类型、三平台、五模块”的人才培养... 详细信息

中国加入WTO后 ,高等农业教育传统的人才培养模式受到强烈的冲击。构建适应加入WTO发展需要的人才培养模式 ,培养适应经济全球化需要的人才成为迫切需要解决的问题。北京农学院进行了构建“三体系、两类型、三平台、五模块”的人才培养新模式的尝试 ,并取得了初步的效果。

关键词： WTO 中国高等农业教育北京农学院人才培养模式办学思想课程改革弹性学制

本科生科研训练效果的实证研究——以北京农学院为例

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

高等农业教育 2014年第12期 74-77页

作者：郑冬梅张喜春李奕松史何新北京农学院北京102206

以北京农学院为例对"本科生科学研究训练"项目的实施效果进行实证研究,探讨影响"本科生科学研究训练"项目实施效果的因素并提出对策建议。该研究对180位参加"本科生科学研究训练"项目的学生进行问卷调查,得出:提高本科生科研项目的实施... 详细信息

以北京农学院为例对"本科生科学研究训练"项目的实施效果进行实证研究,探讨影响"本科生科学研究训练"项目实施效果的因素并提出对策建议。该研究对180位参加"本科生科学研究训练"项目的学生进行问卷调查,得出:提高本科生科研项目的实施效果应主要着眼于端正学生的参与动因;增强学生参与科研项目实施的"积极"意愿;提高"导师因素"在科学研究项目实施效果中的推动作用。

关键词：本科生科研训练科学研究实施效果实证研究