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65781 条 记 录,以下是1-10 订阅
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蛋白质氧化对蛋清功能特性的影响及调控措施研究进展
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中国家禽 2025年
作者: 张龙飞 常心雨 齐晓龙 龙城 张海军 邱凯 武书庚 中国农业科学院饲料研究所农业农村部动物产品质量安全饲料源性因子风险评估实验室农业农村部饲料生物技术重点实验室 北京农学院动物科学技术学院
鸡蛋是人类重要的蛋白质来源,其蛋清品质是衡量鸡蛋品质的重要指标。蛋清蛋白含有较多的游离氨基基团,对氧化非常敏感,其在生产加工过程中容易发生蛋白质氧化,进而改变蛋白质结构,并影响蛋清品质和功能性质。文章从蛋白质氧化特征... 详细信息
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不同比例茵陈蒿替代饲粮中燕麦草对辽宁绒山羊生长性能、消化代谢、血清指标及瘤胃发酵参数的影响
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动物营养学报 2025年
作者: 杨凯 李振新 徐晓江 纪美楠 王景春 王浩东 王坤 孙亚波 沈阳农业大学动物科学与医学学院 辽宁农业职业技术学院畜牧兽医
本试验旨在研究不同比例茵陈蒿替代饲粮中燕麦草对辽宁绒山羊生长性能、消化代谢、血清指标及瘤胃发酵参数的影响。选用24只平均体重为(26.93±0.77) kg的辽宁绒山羊,随机分为4组(每组6只),分别饲喂以0(对照组)、5%(WW5组)、10%(WW10组)... 详细信息
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乳铁蛋白减轻肠道功能障碍的研究进展
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食品科学 2025年 第2期46卷 317-326页
作者: 李懿 任鑫鑫 王勤 贺晓云 中国农业大学食品科学与营养工程学院 北京100083 中国农业大学动物科学技术学院 北京100083
肠道屏障保持机体内环境稳定,当肠黏膜受损、肠道细胞间紧密连接被破坏和肠道菌群失调时会引发多种疾病。天然活性蛋白在肠道屏障修复中起着关键作用,乳铁蛋白是存在于哺乳动物乳汁中的糖蛋白,具有抗氧化、抗炎和抗菌等多种生物学功能... 详细信息
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板栗总苞多酚纯化工艺优化及其对细胞活力的影响
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中国食品学报 2013年 第6期13卷 134-140页
作者: 石恩慧 李红 谷明灿 贾昌喜 郭凯军 北京农学院食品科学与工程学院 北京102206 北京农学院动物科学技术学院 北京102206
比较10种大孔吸附树脂对板栗总苞中多酚的吸附与解吸性能。在静态吸附研究基础上,筛选较好的树脂做动态试验,并比较所得多酚与纯化前多酚对IEC-6细胞在不同条件下增殖能力的影响。结果表明:AB-8大孔吸附树脂纯化板栗总苞多酚的效果最好... 详细信息
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响应面法优化超声提取板栗总苞多酚工艺条件
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中国食品学报 2013年 第5期13卷 69-76页
作者: 石恩慧 李红 谷明灿 贾昌喜 郭凯军 北京农学院食品科学与工程学院北京102206 北京农学院动物科学技术学院北京102206
板栗总苞多酚具有多种生物学作用,超声波辅助提取可以提高多酚提取率。利用响应面法对提取板栗总苞多酚的工艺条件进行优化。在单因素试验的基础上,用Box-Behnken设计,采用4因素3水平的响应面分析法,依据回归分析确定最优提取工艺条件... 详细信息
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我国畜禽饲料资源中矿物元素钾含量的调查研究
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动物营养学报 2025年
作者: 李笑然 张丽阳 廖秀冬 马雪莲 吕林 罗绪刚 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所矿物元素营养研究室 扬州大学动物科学技术学院
本调查旨在研究我国不同地区畜禽饲料资源中钾含量的分布情况,为饲粮配制过程中准确添加钾提供可靠数据。使用电感耦合等离子体发射光谱仪测定7类37种主要饲料原料中钾含量,共涉及4 054个饲料样品(采自全国31个省、直辖市和自治区)。结... 详细信息
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补充单色光对日光温室黄瓜光合特性及光合产物分配的影响
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农业工程学报 2008年 第9期24卷 203-206页
作者: 王绍辉 孔云 程继鸿 杨瑞 北京农学院植物科学技术 北京102206
为了研究红光与蓝光对日光温室结瓜期黄瓜光合速率及光合产物运输与分配的影响,采用室内张挂红光灯与蓝光灯等的方法,研究了补充红光与蓝光对结瓜期黄瓜叶片光合特性、叶绿体超微结构以及光合产物运输、分配的影响。结果表明:日光温室... 详细信息
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高温逆境下嫁接番茄耐热特性研究
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农业工程学报 2005年 第z2期21卷 60-63页
作者: 范双喜 王绍辉 北京农学院植物科学技术 北京102206
以赤茄、粘毛茄、北农茄砧和托鲁巴姆为砧木,研究了嫁接番茄对夏季高温的抵御能力,以及对果实品质的影响。结果表明:高温下北农茄砧嫁接番茄叶片游离脯氨酸、蛋白质的含量均较番茄自根苗多,同时POD与APX活性较高,表现出较强的抗热能力;... 详细信息
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弱光与偏低温弱光下温室黄瓜耐性指标的研究
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农业工程学报 2005年 第z2期21卷 72-76页
作者: 陈青君 范双喜 王绍辉 北京农学院植物科学技术 北京102206
采用弱光以及偏低温与弱光互作对4个生态型的16个黄瓜品种进行苗期处理,结果表明:弱光、偏低温弱光均未显著影响到黄瓜的光合统Ⅱ,但对黄瓜叶绿素荧光参数M峰以及荧光猝灭数(qN)有影响,各生态型的反应不一。弱光与偏低温组合时,弱... 详细信息
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小鼠肾小管上皮细胞的原代培养及鉴定
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解剖学报 2007年 第6期38卷 765-767页
作者: 吴国娟 杨明 王典仁 王彦英 沈红 张中文 北京农学院动物科学技术 北京102206
目的建立小鼠肾小管上皮细胞(mRTECs)原代培养、传代及鉴定的方法。方法采用肾小管节段贴块培养法与3种消化培养法(胰蛋白酶、胰蛋白酶+EDTA、胶原酶Ⅰ)进行小鼠肾小管上皮细胞原代培养,锥虫蓝染色后镜下观察消化后细胞成活率、细胞形... 详细信息
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