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生猪产业规模化发展与碳排放:促进还是抑制?

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华中农业大学学报（社会科学版） 2024年第4期 71-80页

作者：梁耀文王明利中国农业科学院农业经济与发展研究所北京100081 中国农业大学经济管理学院北京100083

在使用生命周期法测算2007−2020年省际生猪碳排放的基础上,系统考察了生猪产业规模化发展对生猪碳排放的影响与作用机制。结果表明:第一,生猪碳排放呈现出明显的空间溢出效应和聚集效应,即一个地区的生猪碳排放与周边地区密切相关;第二... 详细信息

在使用生命周期法测算2007−2020年省际生猪碳排放的基础上,系统考察了生猪产业规模化发展对生猪碳排放的影响与作用机制。结果表明:第一,生猪碳排放呈现出明显的空间溢出效应和聚集效应,即一个地区的生猪碳排放与周边地区密切相关;第二,生猪产业规模化发展对生猪碳排放呈现显著的“倒U型”关系,规模化发展对生猪碳排放的影响存在显著的门槛效应,当生猪产业规模化率保持在45.1%以上时,规模化发展可有效促进生猪产业碳减排;第三,小规模生猪养殖占比与生猪碳排放是显著的单调递增关系,而中规模和大规模生猪养殖占比与生猪碳排放之间表现显著的“倒U”型关系;第四,聚集效应和技术进步效应是生猪产业规模化发展影响生猪碳排放的主要作用途径。建议合理规划生猪产业的空间布局,发展适度规模养殖,发挥技术进步的推动作用,稳妥实现生猪产业碳减排与规模化发展的“双赢”目标。

关键词：生猪碳排放生猪产业规模化空间SUR模型门槛效应

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光质交替对LED红蓝光连续光照生菜生理伤害的削减作用机制

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中国农业大学学报 2024年第10期29卷 131-138页

作者：刘文科刘家源中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所/农业农村部设施农业节能与废弃物处理重点实验室北京100081

为探明光质交替对LED红蓝光连续光照诱导生菜生理伤害的削减作用机制,在环境可控的植物工厂中,采用水培方法和昼夜6次取样方法(明期6 h间隔取样3次,暗期2 h间隔取样3次)研究相同日光照累积量下LED红蓝光常规光照(NL,光强400μmol/(m^(2)... 详细信息

为探明光质交替对LED红蓝光连续光照诱导生菜生理伤害的削减作用机制,在环境可控的植物工厂中,采用水培方法和昼夜6次取样方法(明期6 h间隔取样3次,暗期2 h间隔取样3次)研究相同日光照累积量下LED红蓝光常规光照(NL,光强400μmol/(m^(2)·s),光周期18 h/6 h,R/B=4∶1)、连续光照(CL,光强300μmol/(m^(2)·s),光周期24 h/0 h,R/B=4∶1)和红蓝光交替连续光照(CL-A,红光320μmol/(m^(2)·s)照射18 h,蓝光240μmol/(m^(2)·s)照射6 h)对水培生菜生长、产量和昼夜自由基清除率(DPPH)及碳水化合物、活性氧和丙二醛(MDA)含量的影响。结果表明:光照处理12 d后生菜叶片产生了生理伤害并改变了植株形态。CL-A处理地上部鲜重、叶面积最高,冠幅更大,叶片伤害等级最低。按NL、CL和CL-A顺序,生菜叶片淀粉和蔗糖含量、DPPH呈现显著递增趋势,过氧化氢和MDA含量呈现先增后降趋势,而超氧阴离子含量呈现增加或先增后降趋势。光质交替削减了连续光照诱导的生菜产生的生理伤害,该研究结果为光质交替连续光照在人工光植物工厂中的应用提供了科学支撑。

关键词：生菜连续光照光质交替碳水化合物活性氧

全产业链减损对中国粮食安全的影响研究——基于局部均衡模型的模拟分析

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农业技术经济 2024年第5期 76-90页

作者：曹芳芳武拉平中国农业科学院农业经济与发展研究所北京100081 中国农业大学经济管理学院北京100083

我国三大主粮全产业链浪费和损失严重,全产业链减损能够有效增加粮食供给。本文利用局部均衡模型模拟预测表明,2025—2035年,水稻、小麦和玉米三大主粮全产业链减损潜力为2000万~9500万吨不等,总体来看,能够保障三大主粮实现100%自给。... 详细信息

我国三大主粮全产业链浪费和损失严重,全产业链减损能够有效增加粮食供给。本文利用局部均衡模型模拟预测表明,2025—2035年,水稻、小麦和玉米三大主粮全产业链减损潜力为2000万~9500万吨不等,总体来看,能够保障三大主粮实现100%自给。建议构建粮食全产业链减损部门协作机制和常态化监测评估机制,制定粮食减损的短期和中长期动态目标和工作方案;提高粮食供应端生产、存储和加工环节的减损技术和服务供给,实现减损于“技”;加大消费端爱粮节粮宣传,提高全民节粮减损认知,实现2030年联合国粮食减损的可持续发展目标。

关键词：全产业链减损粮食安全减损潜力局部均衡模型

缘何有机肥在经济作物中推广更顺利?——基于市场环境的讨论

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中国农业大学学报 2024年第6期29卷 249-262页

作者：孙彬涵罗小锋唐林桑贤策华中农业大学经济管理学院武汉430070 华中农业大学湖北农村发展研究中心武汉430070 武汉工程大学法商学院武汉430205

为探究有机肥替代技术在经济作物和粮食作物种植中应用存在差距的原因,通过构建“作物类型-市场环境感知-有机肥施用行为”的逻辑框架,基于豫鄂两省987个农户的微观调查数据,利用Probit和Tobit模型,分析农户主营作物类型对有机肥施用行... 详细信息

为探究有机肥替代技术在经济作物和粮食作物种植中应用存在差距的原因,通过构建“作物类型-市场环境感知-有机肥施用行为”的逻辑框架,基于豫鄂两省987个农户的微观调查数据,利用Probit和Tobit模型,分析农户主营作物类型对有机肥施用行为的影响效应,并使用层级回归法检验其作用机制。结果表明:1)相较于种粮户,有机肥替代技术在经济作物种植户中的采纳率及采纳程度明显更高;2)农户主营作物类型通过影响价格感知作用于其有机肥施用行为,在控制作物特性差异后该效应仍然存在,而销量感知的中介作用不显著;3)作物类型通过价格感知影响农户有机肥施用行为的作用路径,仅存在于以市场收益为导向的利润型农户中,对自给型农户有机肥施用行为的影响有限。因此,应该进一步规范粮食农产品市场秩序,保障优质优价机制的有效运行,并强化技术推广举措的针对性,促进有机肥替代技术入户,助力农业绿色发展。

关键词：有机肥经济作物粮食作物市场环境感知

数字经济与我国畜牧业高质量发展:理论阐释和实证检验

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科学管理研究 2024年第3期42卷 107-117页

作者：熊学振连宏萍王明利北京师范大学政府管理学院北京100875 中国农业科学院农业经济与发展研究所北京100081

畜牧业是关乎国民膳食营养健康的支柱性产业,也是数字经济同实体经济深度融合的重要部门。在智慧畜牧业方兴未艾的背景下,亟需探索数字经济和畜牧业的结合形式及赋能成效。基于2013-2021年中国省级面板数据,采用面板固定效应模型、中介... 详细信息

畜牧业是关乎国民膳食营养健康的支柱性产业,也是数字经济同实体经济深度融合的重要部门。在智慧畜牧业方兴未艾的背景下,亟需探索数字经济和畜牧业的结合形式及赋能成效。基于2013-2021年中国省级面板数据,采用面板固定效应模型、中介效应模型、面板门槛模型和空间杜宾模型实证检验数字经济对畜牧业高质量发展的影响及其作用机制。研究表明:数字经济显著促进了畜牧业高质量发展,这一结论在多种稳健性检验后依然成立;机制研究表明,促进技术进步是数字经济赋能畜牧业高质量发展的重要渠道;面板门槛效应和空间溢出效应分析发现,数字经济对畜牧业高质量发展的积极影响表现出“边际效应”非线性递增以及空间溢出的特点;区域异质性分析显示,东部地区的数字经济已明显释放高质量发展红利,而中西部地区的赋能作用尚不显著。因此,要加快推动乡村地区和涉农领域的数字基础设施建设,积极利用畜禽养殖大数据平台等形式实现数字经济和畜牧业的融合发展,因地制宜做好智慧畜牧业长期规划,充分发挥数字经济在推动畜牧业转型升级和高质量发展中的作用。

关键词：数字经济技术进步高质量发展畜牧业门槛效应空间溢出效应

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响应面法优化厌氧消化过程中抗生素去除效果

环境工程学报 2024年第1期18卷 226-236页

作者：魏晓曼尹福斌连天境曹起涛董红敏中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所北京100081 西北农林科技大学咸阳712100

为了深入探究厌氧消化过程中厌氧消化时间、猪粪含固率、抗生素初始质量分数对磺胺二甲嘧啶和磺胺甲噁唑去除效果的相互影响,本研究采用响应面优化法,以厌氧消化时间、猪粪含固率、抗生素质量分数为3因素,以抗生素残留质量分数和厌氧消... 详细信息

为了深入探究厌氧消化过程中厌氧消化时间、猪粪含固率、抗生素初始质量分数对磺胺二甲嘧啶和磺胺甲噁唑去除效果的相互影响,本研究采用响应面优化法,以厌氧消化时间、猪粪含固率、抗生素质量分数为3因素,以抗生素残留质量分数和厌氧消化产气量为响应值,探索使用厌氧消化法降低抗生素残留质量分数的最佳工艺参数。结果表明,根据响应面分析可知,当猪粪含固率为3%,初始质量分数为40 mg·kg^(-1)TS,厌氧消化时间为30 d,预测的磺胺二甲嘧啶残留质量分数最低为0.428 mg·kg^(-1)TS;当猪粪含固率为7%,磺胺二甲嘧啶初始质量分数为40 mg·kg^(-1)TS,厌氧消化时间为20 d,预测的磺胺甲噁唑残留质量分数最低为0.1063 mg·kg^(-1)TS。综合产气量考虑,当猪粪含固率为5.58%,磺胺二甲嘧啶初始质量分数为80 mg·kg^(-1)TS,厌氧消化时间为27.8 d,预测的产气量最高为389.3 mL·kg^(-1)TS。当猪粪含固率为5.89%,磺胺甲噁唑初始质量分数为80 mg·kg^(-1)TS,厌氧消化时间为30 d,预测的产气量最高为389.6m L·kg^(-1)TS。该研究可为猪粪厌氧消化过程中的降低抗生素残留、提高产气量的工艺优化提供参考。

关键词：畜禽粪便抗生素厌氧消化含固率响应曲面法

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马铃薯机械化收获除杂技术与装备研究进展

农业工程学报 2024年第10期40卷 1-13页

作者：魏忠彩王业炜苏国粱张祥彩王宪良程修沛李学强金诚谦山东理工大学农业工程与食品科学学院淄博255091 农业农村部南京农业机械化研究所南京210014 山东思代尔农业装备有限公司德州253600 山东省马铃薯生产装备智能化工程技术研究中心德州253600

高效低损除杂是马铃薯机械化收获的核心环节,直接影响马铃薯的收获效率与收获品质,是助推马铃薯收获模式制定与收获装备研发与产业化进程的关键。由于不同马铃薯种植地区的自然环境等区域差异性较大,各地区马铃薯种植和收获模式复杂多变... 详细信息

高效低损除杂是马铃薯机械化收获的核心环节,直接影响马铃薯的收获效率与收获品质,是助推马铃薯收获模式制定与收获装备研发与产业化进程的关键。由于不同马铃薯种植地区的自然环境等区域差异性较大,各地区马铃薯种植和收获模式复杂多变,因此对马铃薯机械化收获的除杂技术、装置结构和作业原理的需求各不相同。机械化收获除杂是减少生产成本、提高经济效益的重要方法,该研究基于国内马铃薯种植农艺,分析了国内外典型的马铃薯收获机基本结构和技术特点,对马铃薯机械化收获秧膜杂处理技术进行归纳总结,阐述薯土分离、薯秧分离、残膜回收及杂质清选等环节的装置结构与工作原理,对比分析不同除杂装置的特点与技术指标。针对国内覆膜种植、丘陵地区土壤粘重等特点,指出制约国内马铃薯除杂机械化发展的关键问题,并提出规范种植体系,研制适用机型与专用装备,农机农艺农信相融合和产学研相结合等建议,以期为马铃薯机械化收获除杂技术装备的研发应用奠定基础。

关键词：机械化收获马铃薯秧膜杂处理薯土分离薯秧分离残膜回收

旅游产业集聚对中国旅游经济高质量发展的影响——基于空间杜宾模型和门槛模型的检验

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Journal of Resources and Ecology 2024年第3期15卷 769-781页

作者：姚旻闫方婷宁志中谭翔王婷贵州财经大学大数据应用与经济学院贵阳550025 贵州省教育厅人文社科研究基地数字经济研究院贵阳550025 中国科学院地理科学与资源研究所北京100101 重庆市农业科学院农业经济与农村发展研究所重庆401329 北京建筑大学建筑与城市规划学院北京100044

如何促进旅游经济高质量发展是当下旅游经济发展面临的重要挑战。文章基于2009—2019年中国31个省份的面板数据,采用空间计量模型和门槛回归模型,分析旅游产业集聚对旅游经济高质量发展的空间溢出效应及门槛特征。结果表明:中国旅游经... 详细信息

如何促进旅游经济高质量发展是当下旅游经济发展面临的重要挑战。文章基于2009—2019年中国31个省份的面板数据,采用空间计量模型和门槛回归模型,分析旅游产业集聚对旅游经济高质量发展的空间溢出效应及门槛特征。结果表明:中国旅游经济高质量发展水平整体呈上升趋向;中国旅游产业集聚对旅游经济高质量发展有显著的正向影响,并表现出较强的空间溢出效应,集聚水平对旅游经济高质量发展存在双门槛效应。本文基于研究结论提出了促进不同区域间旅游产业协调联动发展的对策建议,为深化旅游经济高质量发展提供重要启示。

关键词：旅游产业集聚影响旅游经济空间溢出门槛效应中国

糖液与钙盐组合渗透脱水处理对冻融蓝莓品质的影响

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农业工程学报 2024年第11期40卷 282-291页

作者：刘帮迪魏杏彩郭淑珍江利华孙静李健周新群农业农村部规划设计研究院北京100125 河北工程大学生命科学与食品工程学院邯郸056038 农业农村部农产品产地初加工重点实验室北京100121

为探究钙盐作为冷冻保护剂与高浓度糖液浸渍组合在常温下进行渗透脱水处理对冷冻蓝莓融化后质地品质的影响。对比以丙酸钙、乳酸钙、氯化钙为代表的3种钙盐冷冻保护剂及质量浓度为0.5、1.5、3.0、5.0 g/mL丙酸钙处理对冻融蓝莓品质的影... 详细信息

为探究钙盐作为冷冻保护剂与高浓度糖液浸渍组合在常温下进行渗透脱水处理对冷冻蓝莓融化后质地品质的影响。对比以丙酸钙、乳酸钙、氯化钙为代表的3种钙盐冷冻保护剂及质量浓度为0.5、1.5、3.0、5.0 g/mL丙酸钙处理对冻融蓝莓品质的影响。通过观测蓝莓冻融后外观,测定硬度值、弹性、咀嚼性、胶着性、内聚性和回复性品质指标及可溶性果胶、共价结合型果胶和离子结合型果胶的含量。结果表明:添加钙盐结合糖液渗透脱水处理组均可减少蓝莓冻融后皱缩和质地瘫软现象,丙酸钙结合糖液渗透脱水处理组的汁液流失率比对照组降低约25.42%,显著低于(P研究结果不仅为解决蓝莓加工行业出现的由于长期冷冻所造成果实质地瘫软问题提供数据基础,还为研发提升果蔬原料冷冻贮藏品质的助冻剂及改性技术提供一定的理论依据。

关键词：蓝莓冻融品质控制渗透脱水钙盐结合糖处理