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不同蛋白质原料对断奶仔猪生长性能、养分表观消化率、血清免疫和抗氧化指标及肠道形态的影响

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动物营养学报 2022年第4期34卷 2238-2248页

作者：刘苏捷王剑贺腾飞刘汉锁龙沈飞臧建军朴香淑王春林中国农业大学动物科技学院动物营养学国家重点实验室北京100193

本试验旨在研究不同蛋白质原料(大豆浓缩蛋白、昆虫蛋白KT100、血浆蛋白粉)对断奶仔猪生长性能、养分表观消化率、血清免疫和抗氧化指标及肠道形态的影响。选取108头体重[(7.71±1.23)kg]相近的健康28日龄“杜×长×大”断奶仔猪,随机分... 详细信息

本试验旨在研究不同蛋白质原料(大豆浓缩蛋白、昆虫蛋白KT100、血浆蛋白粉)对断奶仔猪生长性能、养分表观消化率、血清免疫和抗氧化指标及肠道形态的影响。选取108头体重[(7.71±1.23)kg]相近的健康28日龄“杜×长×大”断奶仔猪,随机分为3个组,每组6个重复,每个重复6头猪。试验分为前期(第1~14天)和后期(第15~28天)。Ⅰ组(对照组)前期饲喂含8%大豆浓缩蛋白的试验饲粮,后期饲喂含6%大豆浓缩蛋白的试验饲粮;Ⅱ组前期饲喂含8%昆虫蛋白KT100的试验饲粮,后期饲喂含6%昆虫蛋白KT100的试验饲粮;Ⅲ组前期饲喂含6%血浆蛋白粉的试验饲粮,后期饲喂含4%血浆蛋白粉的试验饲粮。试验期28 d。结果表明:1)试验前期、后期和全期,各组之间断奶仔猪的平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和饲料转化率(FCR)均无显著差异(P>0.05)。2)第14天,与Ⅰ组相比,Ⅱ组的粗蛋白质(CP)表观消化率有降低的趋势(P=0.07)。第28天,与Ⅰ组相比,Ⅱ和Ⅲ组的干物质(DM)和有机物(OM)表观消化率显著提高(P0.05)。4)与Ⅰ组相比,Ⅱ组的回肠隐窝深度显著提高(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加昆虫蛋白KT100对断奶仔猪的生长性能、免疫和抗氧化功能并无负面影响。

关键词：断奶仔猪血浆蛋白粉大豆浓缩蛋白昆虫蛋白生长性能免疫抗氧化肠道形态

葡萄糖氧化酶在动物饲料中的作用机理及研究进展

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动物营养学报 2022年第9期34卷 5500-5515页

作者：黄菲王曦曹云鹤中国农业大学动物科技学院动物营养学国家重点实验室北京100193

葡萄糖氧化酶(GOD)是一种广泛存在于自然界中的氧化还原酶,其因独特的作用机制而在多个领域有着广泛的应用。本文从GOD的结构和催化机理出发,阐述了GOD在饲料中发挥作用的主要机制,对近年来GOD在动物饲料中应用的效果进行了综述,并对其... 详细信息

葡萄糖氧化酶(GOD)是一种广泛存在于自然界中的氧化还原酶,其因独特的作用机制而在多个领域有着广泛的应用。本文从GOD的结构和催化机理出发,阐述了GOD在饲料中发挥作用的主要机制,对近年来GOD在动物饲料中应用的效果进行了综述,并对其开发与应用的前景进行了展望。

关键词：葡萄糖氧化酶饲料作用机理饲用酶

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猪低蛋白质饲粮研究进展

动物营养学报 2022年第10期34卷 6146-6151页

作者：周俊言曾祥芳谯仕彦中国农业大学动物科技学院动物营养学国家重点实验室北京100193

通过补充工业晶体氨基酸,低蛋白质饲粮可以在饲粮蛋白质水平降低的条件下准确满足猪的氨基酸营养需要。正确应用低蛋白质饲粮既能促进猪生长性能的发挥,又能减少其代谢负担,提高营养物质利用效率,促进肠道健康,节约生产成本与饲料资源,... 详细信息

通过补充工业晶体氨基酸,低蛋白质饲粮可以在饲粮蛋白质水平降低的条件下准确满足猪的氨基酸营养需要。正确应用低蛋白质饲粮既能促进猪生长性能的发挥,又能减少其代谢负担,提高营养物质利用效率,促进肠道健康,节约生产成本与饲料资源,保护环境。本文从肠道微生物组成与代谢、非蛋白氮及N-氨甲酰谷氨酸的应用效果和淀粉组成对氨基酸吸收与肌肉合成的影响等方面综述了低蛋白质饲粮近年来的研究进展,以期为相关研究工作提供一定的参考和帮助。

关键词：低蛋白质饲粮肠道微生物非蛋白氮 N-氨甲酰谷氨酸淀粉组成

微生物群落定植规律及其对产蛋鸡内分泌和生殖健康的影响

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动物营养学报 2023年第7期35卷 4148-4158页

作者：王庆凤米金秋马秋刚黄世猛中国农业大学动物科学技术学院动物营养学国家重点实验室北京100193

消化道和生殖道微生物群落对饲粮营养物质的消化和代谢过程、动物生长发育、免疫功能成熟以及内分泌和生殖系统健康等具有重要作用。蛋鸡消化道和生殖道内寄居着数量庞大且种类丰富的微生物,这些微生物参与了维持宿主内环境的稳态。微... 详细信息

消化道和生殖道微生物群落对饲粮营养物质的消化和代谢过程、动物生长发育、免疫功能成熟以及内分泌和生殖系统健康等具有重要作用。蛋鸡消化道和生殖道内寄居着数量庞大且种类丰富的微生物,这些微生物参与了维持宿主内环境的稳态。微生物群落演替集合了随机性过程和确定性过程的平衡,当前对产蛋鸡消化道和生殖道微生物群落稳态及其在宿主内分泌和生殖系统中的作用认识仍不够全面和深入。本文综述了产蛋鸡消化道和生殖道微生物群落的组成和功能,及其对宿主内分泌和生殖系统的影响,旨在为寻找应用精准营养干预调控微生物群落共生网络,实现蛋鸡内分泌和生殖系统的健康以及营养物质的高效利用提供参考。

关键词：蛋鸡微生物群落消化道生殖道内分泌生殖健康

饲粮中添加芥菜籽提取物对肉牛氮代谢、尿液含氮化合物成分及尿液氧化亚氮排放的影响

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动物营养学报 2023年第5期35卷 3052-3060页

作者：沈徐刘玉峰胡锦明张硕李潇潇李蒙蒙赵广永中国农业大学动物科学技术学院动物营养学国家重点实验室北京100193

本研究旨在探讨饲粮中添加芥菜籽提取物(MSE)对肉牛氮(N)代谢、尿液含氮化合物成分及尿液氧化亚氮(N2O)排放的影响。选取6头体重为(494.7±43.4) kg的健康阉公牛(鲁西黄牛×利木赞牛)作为试验动物,分别向基础饲粮中添加0和120 g/d MSE... 详细信息

本研究旨在探讨饲粮中添加芥菜籽提取物(MSE)对肉牛氮(N)代谢、尿液含氮化合物成分及尿液氧化亚氮(N2O)排放的影响。选取6头体重为(494.7±43.4) kg的健康阉公牛(鲁西黄牛×利木赞牛)作为试验动物,分别向基础饲粮中添加0和120 g/d MSE作为试验处理,采用有重复的2×2拉丁方试验设计,每个重复设置3头牛。每个试验期20 d,其中预试期15 d,采样期5 d。结果表明:1)饲粮中添加120 g/d MSE对肉牛粪氮、尿氮、总排泄氮、粪氮/尿氮、氮沉积、氮利用效率和平均日增重均无显著影响(P>0.05)。2)饲粮中添加120 g/d MSE对尿液中尿素、尿囊素、尿酸、马尿酸和肌酐排泄量均无显著影响(P>0.05),但显著提高了尿液中硫氰酸盐(TC)含量和TC排泄量(P0.05)。综上所述,饲粮中添加120 g/d MSE没有影响肉牛的氮代谢和尿液中含氮化合物成分。MSE中的次级代谢产物硫代葡萄糖苷在肉牛体内被转化为TC,从尿液中排出。尿中的TC对尿液N2O的排放没有造成影响,这可能是因为尿液中TC含量较低造成的。

关键词：肉牛芥菜籽提取物氮代谢氧化亚氮

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饲料中多种脂溶性维生素同步检测方法的应用

中国饲料 2024年第11期 137-140页

作者：唐雨彤陈义强杨文军中国农业大学动物营养学国家重点实验室北京100193

维生素是动物日粮中营养成分占比较少,饲料所需的化学结构不同、营养功能也有所差别的一类小分子有机化合物。其中,脂溶性维生素易溶于脂肪及有机溶剂,在饲料中常与脂类共存,摄取不足会导致机体代谢紊乱,摄取过多则在肝脏中贮存引起中... 详细信息

维生素是动物日粮中营养成分占比较少,饲料所需的化学结构不同、营养功能也有所差别的一类小分子有机化合物。其中,脂溶性维生素易溶于脂肪及有机溶剂,在饲料中常与脂类共存,摄取不足会导致机体代谢紊乱,摄取过多则在肝脏中贮存引起中毒。因此,对饲料中的脂溶性维生素含量进行测定,以确保动物摄入适量且均衡十分必要。目前,我国对脂溶性维生素都制定了相应的检测标准,但缺乏同步测定的方法。因此,本文就近年来对多种脂溶性维生素的同步检测方法进行综述,以期为其在饲料中的应用与推广提供参考。

关键词：饲料脂溶性维生素同步检测方法

肥育安格斯阉牛血清瘦素与剩余采食量、生长性能和脂代谢指标的表型关系

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动物营养学报 2023年第11期35卷 7260-7269页

作者：李伟李想叶柏平阿茹娜崔晓婧胡三龙周治宇程阳李冬冬吴浩周振明中国农业大学动物科技学院动物营养学国家重点实验室北京100193

本试验旨在探究肥育安格斯阉牛血清瘦素与剩余采食量(RFI)、生长性能、瘤胃发酵参数和脂代谢指标之间的表型关系。选取60头体况良好、健康的640~720日龄安格斯肥育阉牛[(634.4±53.35)kg],进行预试期14 d、正试期63 d的饲养试验,采用采... 详细信息

本试验旨在探究肥育安格斯阉牛血清瘦素与剩余采食量(RFI)、生长性能、瘤胃发酵参数和脂代谢指标之间的表型关系。选取60头体况良好、健康的640~720日龄安格斯肥育阉牛[(634.4±53.35)kg],进行预试期14 d、正试期63 d的饲养试验,采用采食量自动记录系统测定每头牛每日的实际干物质采食量(DMI),并测定平均日增重(ADG),以确定其RFI。然后分别选择9头低剩余采食量(LRFI)和12头高剩余采食量(HRFI)肉牛,在第64天通过口腔胃管采集瘤胃液和通过尾根静脉采集血液以测定血清瘦素含量及脂肪沉积和蛋白质代谢相关指标、血清生化指标及瘤胃发酵参数等,并通过B型超声测定背膘厚度和眼肌面积。结果表明:1)与HRFI肉牛相比,LRFI肉牛RFI和DMI极显著降低(P动物的潜在生物标志物。

关键词：剩余采食量肉牛瘦素生长性能脂代谢

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反刍动物剩余采食量研究进展

动物营养学报 2023年第8期35卷 4804-4815页

作者：李伟吴宝云吴浩周振明中国农业大学动物科技学院动物营养学国家重点实验室北京100193

剩余采食量(RFI)是动物饲料效率的一种表述方法,变异机制与多种因素有关。本文回顾并总结了近年来不同RFI反刍动物的生产性能、行为特征、体组成、营养物质分配、能量利用、瘤胃发酵与消化和基因表达相关的表型特征及机制研究,并基于多... 详细信息

剩余采食量(RFI)是动物饲料效率的一种表述方法,变异机制与多种因素有关。本文回顾并总结了近年来不同RFI反刍动物的生产性能、行为特征、体组成、营养物质分配、能量利用、瘤胃发酵与消化和基因表达相关的表型特征及机制研究,并基于多组学研究探究在反刍动物中RFI变异的生理机制,筛选其潜在的生物标志物。

关键词：剩余采食量反刍动物生产性能行为特征瘤胃发酵

北方地区不同季节半封闭猪舍环境条件对生长猪饮水量和生产性能的影响

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动物营养学报 2022年第11期34卷 6971-6983页

作者：邹雨虹陆妍臧建军中国农业大学动物科学技术学院动物营养学国家重点实验室北京100193

本试验旨在探究我国北方地区夏季和冬季半封闭猪舍环境条件对生长猪饮水量和生产性能的影响。试验选取(110±7)日龄“杜×长×大”生长猪,在夏、冬2个季节,测定并统计分析河北省承德地区某试验猪舍内外环境温湿度、猪总饮水量、浪费水... 详细信息

本试验旨在探究我国北方地区夏季和冬季半封闭猪舍环境条件对生长猪饮水量和生产性能的影响。试验选取(110±7)日龄“杜×长×大”生长猪,在夏、冬2个季节,测定并统计分析河北省承德地区某试验猪舍内外环境温湿度、猪总饮水量、浪费水量和生产性能的异同及其相关性。结果表明:1)夏季和冬季猪饮用水日平均温度分别为(21.65±0.09)℃和(10.05±0.72)℃,舍内0.5 m平均温度分别为(23.41±0.19)℃和(10.13±0.33)℃,舍内0.5 m平均相对湿度分别为(82.11±1.70)%和(63.32±1.60)%;舍内1.0和1.5 m平均温湿度与舍内0.5 m接近,变化幅度均在2℃或6%;试验期间夏季和冬季舍外平均温度分别为22.4和-7.9℃。2)夏季试验期,每头猪的平均总耗水量约为冬季的5倍。3)夏季和冬季猪的平均日真实饮水量分别为(22.72±0.83) L和(3.64±0.08) L。其中,冬季猪的平均日真实饮水量与舍内0.5和1.5 m温度之间存在显著正相关(P<0.05),与舍内1.0 m温度之间存在极显著正相关(P<0.01);夏季猪的平均日真实饮水量与舍外最低温度之间存在显著正相关(P<0.05)。4)夏季和冬季猪平均日浪费水量分别为(8.10±0.70) L和(3.30±0.09) L。5)猪的平均日采食量在夏季较低(2.2 kg),冬季较高(2.6 kg);夏季猪的平均日增重较低(810 g),冬季较高(940 g)。夏季和冬季猪的料重比分别为2.67和2.75;夏季猪的水料比达到10.50,冬季仅为1.40。由此可见,北方半封闭式猪舍内环境温度的季节性变化会影响猪的用水量和生产性能;与冬季相比,夏季猪舍内环境温度较高,猪真实饮水量、浪费水量和水料比均较高,采食量和平均日增重较低。

关键词：生长猪环境温度真实饮水量浪费水量生产性能