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浅析羊肚菌稳产高产相关的科学技术问题

食用菌学报 2024年第1期31卷 31-37页

作者：边银丙农业微生物资源发掘与利用全国重点实验室华中农业大学应用真菌研究所湖北武汉430070

六妹羊肚菌(Morchella sextelata)、梯棱羊肚菌(M.importuna)和七妹羊肚菌(M.eximia)在我国已经实现商业化栽培,但依然无法稳产高产。笔者明确指出羊肚菌栽培面临的风险,剖析羊肚菌在遗传多样性、性亲和模式与生活史、菌核及菌霜生物学... 详细信息

六妹羊肚菌(Morchella sextelata)、梯棱羊肚菌(M.importuna)和七妹羊肚菌(M.eximia)在我国已经实现商业化栽培,但依然无法稳产高产。笔者明确指出羊肚菌栽培面临的风险,剖析羊肚菌在遗传多样性、性亲和模式与生活史、菌核及菌霜生物学功能、营养吸收与转运机制、环境作用机制等方面需要研究的基本科学问题,明确羊肚菌在菌种质量管理、栽培场地适宜性评价、生长环境调控、田间精细管理等方面亟待突破的技术难题,阐述羊肚菌稳产高产栽培理论及关键技术的研究方向和目标。

关键词：羊肚菌高产稳产科学问题技术难题

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牛结节性皮肤病流行和防控研究进展

华中农业大学学报 2023年第2期42卷 9-16页

作者：袁歆玮王宇阿地力·阿不来提陈颖钰李家奎郭爱珍华中农业大学动物医学院/农业微生物资源发掘与利用全国重点实验室武汉430070 湖北洪山实验室武汉430070

2019年8月首次在我国新疆伊犁暴发牛结节性皮肤病,随后传至全国各地。由于对这一新发病缺少全面认识和防控经验,临床上所用措施常表现出缺少针对性,导致该病的蔓延,给养牛业造成了重大经济损失。为明确该病发生的关键风险因素和防控该... 详细信息

2019年8月首次在我国新疆伊犁暴发牛结节性皮肤病,随后传至全国各地。由于对这一新发病缺少全面认识和防控经验,临床上所用措施常表现出缺少针对性,导致该病的蔓延,给养牛业造成了重大经济损失。为明确该病发生的关键风险因素和防控该病的关键环节,本文从病原学特征、致病机制、临床特征、传播规律、诊断、预防和综合防控措施等方面进行了系统阐述,并针对我国牛结节性皮肤病的有效防控和净化提出了建议。

关键词：牛结节性皮肤病流行病学疾病防控致病机制健康养殖

酵母培养物和活性酵母对湖羊血清生化指标、瘤胃发酵及瘤胃细菌结构与组成的影响

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中国饲料 2023年第19期 211-219页

作者：武奥林蔡大亮彭清洁周迪谢绿绿张彦戴晋军农业微生物资源发掘与利用全国重点实验室湖北宜昌443003 酵母功能湖北省重点实验室湖北宜昌443003

为探究酵母培养物与活性酵母对湖羊瘤胃细菌结构与组成的影响,试验以72只湖羊作为试验动物,随机分为三组,对照组(基础日粮,CON)、酵母培养物A组(基础日粮+1%酵母培养物,YCA)、酵母培养物B组(基础日粮+1%酵母培养物+1.0×10^(9) CFU/g活... 详细信息

为探究酵母培养物与活性酵母对湖羊瘤胃细菌结构与组成的影响,试验以72只湖羊作为试验动物,随机分为三组,对照组(基础日粮,CON)、酵母培养物A组(基础日粮+1%酵母培养物,YCA)、酵母培养物B组(基础日粮+1%酵母培养物+1.0×10^(9) CFU/g活性酵母,YCB),试验结束后每组随机选取6只羊,采集血液及瘤胃液,进行相关分析。结果表明:(1)YCB组湖羊瘤胃液戊酸比例极显著高于CON组和YCA组(P0.05);(3)3组瘤胃液样品聚类后共得到1996个OTU,共享823个OTU,各组间α-多样性指数无显著差异(P>0.05);(4)各组测序数据量足够大,可以反映样品中绝大多数的微生物物种信息;(5)在门水平上,共注释到3个优势菌门(丰度>1%),包括拟杆菌门(Bacteroidota),厚壁菌门(Firmicutes)和变形菌门(Proteobacteria),各组间差异不显著(P>0.05);(6)在属水平上,共注释到66个优势菌属(丰度>0.1%),YCA组和YCB组的解琥珀酸菌属(Succiniclasticum)相对丰度显著低于对照组(P<0.05);(7)普雷沃氏菌属相对丰度与血清总蛋白(R=-0.502,P≤0.05)、总胆固醇(R=-0.568,P≤0.05)、戊酸(R=-0.519,P≤0.05)浓度呈显著负相关,未分类的月形单细胞菌科与血清总蛋白(R=0.506,P≤0.05)浓度呈显著正相关,与血清谷丙转氨酶(R=0.604,P≤0.01)浓度呈极显著正相关,瘤胃球菌属与血清谷丙转氨酶(R=0.540,P≤0.05)呈显著正相关,未分类的拟杆菌科RF16群与血清总蛋白(R=-0.479,P≤0.05)呈显著负相关。研究表明,反刍动物日粮中添加酵母培养物和活性酵母,均会对瘤胃菌群产生影响,在添加1%酵母培养物的基础上添加活性酵母更有利于瘤胃发酵和细菌菌群的富集。

关键词：酵母培养物活性酵母瘤胃发酵参数血清生化指标瘤胃细菌

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我国牛重要传染病流行现状和防控建议

华中农业大学学报 2023年第2期42卷 1-8页

作者：朱一帆陈颖钰胡长敏陈建国陈曦陈焕春郭爱珍华中农业大学动物医学院/农业微生物资源发掘与利用全国重点实验室武汉430070 湖北洪山实验室武汉430070

养牛业是我国畜牧业的重要组成部分和农业农村发展的支柱产业。然而,牛重要传染病的流行严重制约着我国牛业的健康、可持续发展和公共卫生安全,随着国内外贸易的不断拓展,其影响呈上升趋势。本文从重要传染病、新发传染病和再现传染病... 详细信息

养牛业是我国畜牧业的重要组成部分和农业农村发展的支柱产业。然而,牛重要传染病的流行严重制约着我国牛业的健康、可持续发展和公共卫生安全,随着国内外贸易的不断拓展,其影响呈上升趋势。本文从重要传染病、新发传染病和再现传染病三方面,综述了我国牛重要传染病的流行和防控现状、面临的挑战,认为牛重要传染病的流行与复杂多变的自然、社会和经济因素有关,具体表现为家底不清,新发病不断出现,一些曾控制病种有再度发生的倾向,常发病多病原混合感染,诊断和治疗困难等。最后,基于当前防控牛重要传染病仍面临的诸多内部和外部挑战提出了防控建议,以期为我国牛重要传染病的有效防控提供参考。

关键词：牛传染病流行现状防控趋势防控建议健康养殖

不同硒源对育肥猪生长性能、血清抗氧化指标和硒沉积的影响

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中国饲料 2023年第21期 217-220页

作者：周迪徐智鹏袁婧董毅蔡大亮谢绿绿张彦戴晋军农业微生物资源发掘与利用全国重点实验室湖北宜昌443003 酵母功能湖北省重点实验室湖北宜昌443003

本研究以酵母硒为原料制备了3种工艺的硒产品(颗粒硒、粉体硒和水解硒),并对比研究亚硒酸钠与颗粒硒、粉体硒和水解硒对育肥猪生长性能、血清抗氧化指标及硒在组织中沉积的影响。结果表明:颗粒硒、粉体硒和水解硒组的粗蛋白质、总硒含... 详细信息

本研究以酵母硒为原料制备了3种工艺的硒产品(颗粒硒、粉体硒和水解硒),并对比研究亚硒酸钠与颗粒硒、粉体硒和水解硒对育肥猪生长性能、血清抗氧化指标及硒在组织中沉积的影响。结果表明:颗粒硒、粉体硒和水解硒组的粗蛋白质、总硒含量无明显差异,但水解硒组的酸溶蛋白、氨基酸态氮和溶解率明显提高;从生长性能指标来看,不同硒源对育肥猪的平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)无显著影响(P>0.05);从抗氧化指标来看,相比亚硒酸钠组,水解硒组和粉体硒组谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的含量显著提高(P<0.05);从血清、肝脏、和肌肉中硒含量来看,相比亚硒酸钠组,颗粒硒组、粉体硒组和水解硒组血清中硒的含量显著提高(P<0.05),并且粉体硒组和水解硒组的肝脏和肌肉总硒含量显著高于亚硒酸钠组(P<0.05)。综上所述,水解酵母硒能提高硒酵母的酸溶蛋白含量,同时提高育肥猪的抗氧化性能及硒在组织中的快速沉积。

关键词：酵母硒育肥猪生长性能抗氧化硒沉积

伪狂犬病病毒荧光标签毒株构建及其在抗病毒药物筛选中的初步应用

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畜牧兽医学报 2024年

作者：呙会会张浩杨丹旷燕李亚菲刘绍蒙刘青芸王湘如农业微生物资源发掘与利用全国重点实验室华中农业大学动物医学院生猪健康养殖协同创新中心

为筛选针对伪狂犬病病毒(pseudorabies virus，PRV)的有效抗病毒药物，本研究以PRV人源分离毒株hSD-1/2019和经典猪源流行毒株Ea为亲本病毒，采用同源重组技术将mCherry报告基因插入到PRV的UL35基因终止子之前位点，构建了表达红色荧光... 详细信息

为筛选针对伪狂犬病病毒(pseudorabies virus，PRV)的有效抗病毒药物，本研究以PRV人源分离毒株hSD-1/2019和经典猪源流行毒株Ea为亲本病毒，采用同源重组技术将mCherry报告基因插入到PRV的UL35基因终止子之前位点，构建了表达红色荧光蛋白mCherry的荧光标签毒株PRV- mCherry。基于构建的荧光标签病毒，以荧光强度为指标，建立高通量药物筛选平台，对天然产物库中1 621种化合物进行抗病毒药物筛选，并初步探索药物特性。结果表明，mCherry标签插入位置正确且稳定遗传，荧光标签毒株PRV-mCherry与亲本毒株在PK-15细胞上的增殖曲线趋势一致，且荧光强度可反映病毒增殖情况。使用PRV-mCherry从天然产物库中成功筛选出3种可在体外有效抑制PRV增殖的药物，根据测定的50%细胞毒性浓度和50%抑制浓度，计算出3种药物的选择指数范围为203.63～564.58 μmol·L-1，表明其具有良好的成药性。本研究为临床防治PRV感染的抗病毒药物发掘提供了新的策略和思路。

关键词：伪狂犬病病毒人源分离株荧光标签毒株抗病毒药物

不同形式酵母硒对蛋鸡生产性能及硒沉积效率的影响研究

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中国饲料 2023年第23期 216-220页

作者：龚发源徐智鹏黄鑫武奥林童玉鑫张彦戴晋军农业微生物资源发掘与利用全国重点实验室湖北宜昌443003 酵母功能湖北省重点实验室湖北宜昌443003

本研究通过不同类型酵母硒(颗粒酵母硒、粉状酵母硒、水解酵母硒)与无机硒对比,研究其对蛋鸡生产性能、蛋硒沉积及硒利用率等方面的影响。结果表明:与无机硒相比,添加相同剂量的酵母硒对海兰褐壳蛋鸡的产蛋率、平均蛋重、料蛋比、破畸... 详细信息

本研究通过不同类型酵母硒(颗粒酵母硒、粉状酵母硒、水解酵母硒)与无机硒对比,研究其对蛋鸡生产性能、蛋硒沉积及硒利用率等方面的影响。结果表明:与无机硒相比,添加相同剂量的酵母硒对海兰褐壳蛋鸡的产蛋率、平均蛋重、料蛋比、破畸率、平均日采食量略有提升,但差异不显著(P>0.05);从鸡蛋硒沉积来看,酵母硒能够显著提高鸡蛋中硒含量(P利用率结果显示,与无机硒相比,酵母硒可显著提高蛋硒沉积率、体硒沉积率、硒总利用率(P利用率最大,水解酵母硒的蛋硒沉积率最大。综上所述,酵母硒能够一定程度提高蛋鸡生产性能和蛋品质,提高蛋硒沉积和硒利用率。不同形式酵母硒对蛋鸡的生产性能和硒沉积效率存在一定差异,其中粉状酵母硒和水解酵母硒更有利于提高体硒沉积率、蛋硒沉积率及硒总利用率,减少浪费和环境污染。

关键词：酵母硒蛋鸡生产性能沉积效率

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微生物驱动土壤矿物结合态有机碳的形成

科学通报 2024年

作者：苏兴雷渠晨晨康杰高大鑫蔡鹏陈雯莉黄巧云华中农业大学农业微生物资源发掘与利用全国重点实验室华中农业大学土壤环境与污染修复湖北省重点实验室

矿物结合态有机碳(mineral-associated organic carbon, MAOC)是土壤中重要的稳定态有机碳,其含量和动态决定着土壤碳库组成和容量,显著影响全球气候格局.植物和微生物是MAOC形成的两个主要途径,其来源和贡献一直存在很大的争议,特别是... 详细信息

矿物结合态有机碳(mineral-associated organic carbon, MAOC)是土壤中重要的稳定态有机碳,其含量和动态决定着土壤碳库组成和容量,显著影响全球气候格局.植物和微生物是MAOC形成的两个主要途径,其来源和贡献一直存在很大的争议,特别是在不同生态系统中,植物和微生物对MAOC形成的相对贡献和控制因素可能存在较大的不确定性,对这些问题认知的不足阻碍了土壤可持续管理战略的实施.本研究选取中国区域尺度的旱地(n=24)、水田(n=19)和林地(n=21)表层土壤(0～20 cm),基于矿物结合态有机质(mineral-associated organic matter,MAOM)中的氨基糖和木质素酚的分析,揭示了MAOC中微生物和植物源的贡献及其驱动因子.结果显示,在旱地、水田和林地土壤MAOC中,植物来源碳分别贡献了44.5%、50.1%和49.3%,微生物残体碳分别贡献了44.2%、40.4%和41.0%,其中真菌氨基葡萄糖/细菌胞壁酸比相似(10.6、10.0和11.5, P>0.05).这些结果表明,微生物残体碳在MAOC中具有相似的稳定性,矿物结合改变了土壤有机碳(soil organic carbon, SOC)的组成,可以在很大程度上抵抗土地利用变化对SOC分解的影响.在所有生态系统中, MAOC的形成主要由微生物活动调控.与旱地生态系统相比,水田的环境胁迫导致微生物分解能力受到限制,林地中较高的植物输入量因微生物分解能力有限使植物残留相对富集,土壤稳定碳库以植物源碳为主.高黏粉粒含量和高年平均温度(mean annual temperature, MAT)有利于MAOC中植物源碳的相对富集,而低土壤p H和低MAT使微生物源碳的贡献增加.研究结果对于调整和完善农业土壤管理策略,增加土壤碳储量及减少碳排放,实现土壤碳中和目标具有重要意义.

关键词：矿物结合态有机碳微生物残体碳植物源碳氨基糖木质素酚

在饲料中添加酵母培养物对鲫鱼幼鱼生长性能、血清生化、消化酶活性、抗氧化能力及免疫力的影响

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中国饲料 2024年第1期 167-172页

作者：易建华王钦王辉宋庆洋敖慧玲曹诗宜别汉晴张彦戴晋军农业微生物资源发掘与利用全国重点实验室湖北宜昌443003 湖北省酵母功能湖北省重点实验室湖北宜昌443003

为研究酵母培养物对鲫鱼幼鱼生长性能、血清生化、消化酶活性、抗氧化能力及免疫力的影响,选用300尾初始体质量为(13.0±0.50)g的鲫鱼幼鱼,随机分为4个处理,每个处理3个重复,每个重复25尾。分别饲喂含酵母培养物0%、0.1%、0.3%、0.5%的... 详细信息

为研究酵母培养物对鲫鱼幼鱼生长性能、血清生化、消化酶活性、抗氧化能力及免疫力的影响,选用300尾初始体质量为(13.0±0.50)g的鲫鱼幼鱼,随机分为4个处理,每个处理3个重复,每个重复25尾。分别饲喂含酵母培养物0%、0.1%、0.3%、0.5%的饲料,标记为对照组(CK)、S1组、S3组、S5组,常规饲养8周。结果显示:在基础饲料中添加酵母培养物可显著提高鲫鱼幼鱼的终末体质量、增重率和特定生长率(P<0.05),其中S3组终末体质量、增重率和特定生长率最高,与对照组相比分别提高了16.77%、34.67%和23.93%;三个处理组均能降低鲫鱼幼鱼的饲料系数(P<0.05),其中S3组饲料系数最低,与对照组相比降低了34.72%;与对照组相比,S5组鲫鱼幼鱼的肝体比和肥满度显著增加(P<0.05),分别增加31.58%和24.10%,S3组鲫鱼幼鱼的肥满度显著增加20.51%(P<0.05)。与对照组相比,S1组鲫鱼的血清谷草转氨酶显著升高38.45%(P<0.05)和碱性磷酸酶显著升高47.87%(P<0.05),S3组鲫鱼的血清甘油三酯显著降低24.40%(P<0.05)和碱性磷酸酶显著升高90.06%(P<0.05),S5组鲫鱼的血清白蛋白、谷草转氨酶、谷丙转氨酶和碱性磷酸酶显著升高(P<0.05),分别升高19.17%、56.23%、267.42%和58.48%,S5组鲫鱼的血清低密度脂蛋白胆固醇显著降低35.25%(P<0.05);S3组鲫鱼的血清甘油三酯也显著低于S1组(P<0.05)。与对照组相比,S3组鲫鱼幼鱼的肠道脂肪酶和胰蛋白酶显著升高(P<0.05),分别提高398.46%和307.40%,S5组鲫鱼的肠道脂肪酶显著升高267.70%(P<0.05);S3组鲫鱼幼鱼的肠道脂肪酶和胰蛋白酶显著高于S1组和S2组(P<0.05);S5组鲫鱼的肠道脂肪酶显著高于S1组(P<0.05)。与对照组相比,S3组鲫鱼幼鱼的肝脏总抗氧化能力、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化酶显著升高(P<0.05),分别提高12.5%、35.77%和11.92%,S1组鲫鱼的肝脏过氧化氢酶显著升高17.06%(P<0.05);S3组鲫鱼的肝脏过氧化氢酶显著高于S1组(P<0.05),S5组肝脏谷胱甘肽过氧化物酶显著低于S1组(P<0.05)。综上所述,在基础饲料中添加酵母培养物对鲫鱼幼鱼的生长性能有促进作用,并且提高了鲫鱼消化酶活性、抗氧化能力及免疫力,其中0.3%酵母培养物添加组效果最佳。

关键词：酵母培养物鲫鱼生长性能血清生化消化酶抗氧化免疫