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基于尿负荷试验结果分析我军重度劳动部队维生素C推荐摄入量

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军事医学科学院院刊 2009年第4期33卷 350-352页

作者：郭长江吴健全杨继军韦京豫高蔚娜安代志军事医学科学院卫生学环境医学研究所营养与食品科学研究室天津300050

目的：探讨我军重度劳动部队推荐的维生素C摄入量。方法：选择南北方炮兵、装甲兵11个基层部队,共285人,采用膳食调查、体格检查、4 h尿负荷试验法评价维生素C营养状况。结果：各调查单位膳食维生素C摄入量为110.5~147.8 mg;4 h维生素C... 详细信息

目的：探讨我军重度劳动部队推荐的维生素C摄入量。方法：选择南北方炮兵、装甲兵11个基层部队,共285人,采用膳食调查、体格检查、4 h尿负荷试验法评价维生素C营养状况。结果：各调查单位膳食维生素C摄入量为110.5~147.8 mg;4 h维生素C尿负荷试验结果表明,各调查单位维生素C营养状况处于正常状态人员占69.5%,处于不足状态的人员占30.5%;体格检查发现31人有维生素C缺乏症状。通过相关分析得出我军重度劳动部队膳食维生素C推荐摄入量至少不应低于140 mg。结论：我军重度劳动部队膳食维生素C推荐摄入量可为140 mg,今后应采用其他方法进一步研究维生素C推荐摄入量。

关键词：军人推荐的维生素C摄入量尿负荷试验重度劳动

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槲皮素代谢的研究进展

生理科学进展 2002年第1期33卷 53-55页

作者：李云峰郭长江军事医学科学院卫生学环境医学研究所营养室天津300050

槲皮素 (quercetin)及其衍生物是膳食成分中最常见的类黄酮物质之一 ,也是一些中草药的有效成分 ,具有清除自由基、抑制炎症反应、抗癌防癌等多种生物活性 ,日益成为国内外研究的热点。本文综述了近几年国外有关槲皮素及其衍生物代谢方... 详细信息

槲皮素 (quercetin)及其衍生物是膳食成分中最常见的类黄酮物质之一 ,也是一些中草药的有效成分 ,具有清除自由基、抑制炎症反应、抗癌防癌等多种生物活性 ,日益成为国内外研究的热点。本文综述了近几年国外有关槲皮素及其衍生物代谢方面的研究 ,包括其吸收形式、吸收部位和吸收机制 ,以及在体内各器官的转化。

关键词：槲皮素代谢研究进展膳食成分

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应激对锌营养状况评价指标的影响

中华预防医学杂志 1996年第1期30卷 20-22页

作者：程义勇蒋与刚王冬兰林春竹顾景范军事医学科学院卫生学环境医学研究所

为了认识近年国内外研究的一些功能指标在评价机体锌营养状况时的特异性，我们以实验大鼠为模型，观察了强迫游泳、饥饿、创伤和乙醇中毒等因素对一些锌营养状况指标的影响。实验结果显示，创伤使血浆锌显著下降，饥饿３天血浆锌明显增... 详细信息

为了认识近年国内外研究的一些功能指标在评价机体锌营养状况时的特异性，我们以实验大鼠为模型，观察了强迫游泳、饥饿、创伤和乙醇中毒等因素对一些锌营养状况指标的影响。实验结果显示，创伤使血浆锌显著下降，饥饿３天血浆锌明显增高。肝锌含量在创伤和饥饿条件下都出现升高趋势。乙醇中毒动物除血管紧张肽转换酶以外，红细胞超氧化物歧化酶、血浆碱性磷酸酶、甘露糖苷酶和５′－核苷酸酶活性明显降低。饥饿引起碱性磷酸酶和血管紧张肽转换酶活性下降，甘露糖苷酶活性明显升高。创伤和游泳分别导致血管紧张肽转换酶活性下降和５′－核苷酸酶活性升高。这些结果表明，用上述功能指标评价机体锌营养状况时，和用血清（浆）锌指标一样，需排除某些生理和病理因素的影响。

关键词：锌营养状况应激

高效液相色谱法测定强化奶及食品中维生素D含量

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色谱 1997年第1期15卷 43-45页

作者：吴怀春程华田嘉荣王喜生军事医学科学院卫生学环境医学研究所

介绍用反相高效液相色谱法（ＨＰＬＣ）测定食品中ＶＤ含量，样品经皂化、正己烷提取、正相ＨＰＬＣ净化，用反相ＨＰＬＣ定量分析。回收率为９４．８８％～９９．７０％，批内和批间ＣＶ分别为１．６２％和２．１２％。分析了奶粉、要... 详细信息

介绍用反相高效液相色谱法（ＨＰＬＣ）测定食品中ＶＤ含量，样品经皂化、正己烷提取、正相ＨＰＬＣ净化，用反相ＨＰＬＣ定量分析。回收率为９４．８８％～９９．７０％，批内和批间ＣＶ分别为１．６２％和２．１２％。分析了奶粉、要素膳、肉松、儿保饮料等８种食品中ＶＤ含量。

关键词：高效液相色谱法维生素D 强化奶食品

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高效液相色谱法测定肝组织中核黄素含量

中华临床营养杂志 2009年第4期17卷 231-234页

作者：蒲玲玲韦京豫王宇平杨继军吴健全郭长江军事医学科学院卫生学环境医学研究所营养与食品科学研究室天津300050

目的建立测定肝组织核黄素含量的高效液相色谱方法。方法取肝组织样品加入0．1mol／L盐酸，用匀浆器研磨制备匀浆后，经酸解、10％胰蛋白酶水解处理，用微孔滤膜过滤后取滤液分析。采用AtlantisC18色谱柱（150mm×4．6mm，5μm）分离，... 详细信息

目的建立测定肝组织核黄素含量的高效液相色谱方法。方法取肝组织样品加入0．1mol／L盐酸，用匀浆器研磨制备匀浆后，经酸解、10％胰蛋白酶水解处理，用微孔滤膜过滤后取滤液分析。采用AtlantisC18色谱柱（150mm×4．6mm，5μm）分离，以甲醇：5mmol／L醋酸铵（35：65，v／v）为流动相，流速为1．0ml／min，荧光检测器检测时激发波长为450nm，发射波长为520nm。结果本法测定核黄素的线性范围为1．0—200ng／ml，最低检测限为1．0ng／ml；日内和日间测定的核黄素标准品的峰面积的相对标准偏差分别为2．83％和3．76％，样品分别为0．71％和2．17％；核黄素在样品中的加标回收率为98．6％－101．1％。结论建立的高效液相色谱方法简便、准确、灵敏，可用于测定肝组织中核黄素的含量。

关键词：高效液相色谱法肝组织核黄素

基因芯片技术检测环境中常见致病菌的初步研究

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中华微生物学和免疫学杂志 2003年第1期23卷 74-78页

作者：靳连群李君文王升启晁福寰王新为军事医学科学院卫生学环境医学研究所天津300050 军事医学科学院放射医学研究所

目的　为了快速、准确地检测环境中存在的致病菌 ,建立一种采用基因芯片技术对环境中常见致病菌检测和鉴定的实验方法。方法　采用合成后点样的方法把自行设计合成的一系列寡核苷酸探针固定在经过醛基化修饰的显微镜载玻片上 ,制成用于... 详细信息

目的　为了快速、准确地检测环境中存在的致病菌 ,建立一种采用基因芯片技术对环境中常见致病菌检测和鉴定的实验方法。方法　采用合成后点样的方法把自行设计合成的一系列寡核苷酸探针固定在经过醛基化修饰的显微镜载玻片上 ,制成用于致病菌检测的基因芯片。结果　在相同的条件下 ,扩增了涉及 12个菌属的 15 1株细菌的 16SrDNA基因片段并与基因芯片杂交 ,经Scan Array 30 0 0芯片阅读仪扫描得到特异性的杂交图 ,归纳这些杂交图 ,得到一套属 (种 )特异的典型杂交图谱。待检的样品菌与基因芯片进行杂交 ,得到的杂交结果与典型图谱比对即可判断出样品的种类。用这样的方法对从实际样品中分离的细菌进行检测 ,准确率达到了 96 .2 % (2 5 2 6 )。结论　该项技术的建立为今后更大规模的检测研究奠定了基础 ,可以推广应用于感染性疾病诊断、环境监测、食品卫生监督、商品检验检疫等领域。

关键词：基因芯片技术检测环境致病菌核苷酸微阵列分离菌株杂交检测

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高效液相色谱法测定葡萄糖低聚糖的组分

营养学报 1989年第2期11卷 150-155页

作者：吴怀春吕溢程华军事医学科学院卫生学环境医学研究所天津军事医学科学院卫生学环境医学研究所

本文介绍用反相高效液相色谱法(HPLC)分析葡萄糖低聚糖的方法和结果。样品溶于水中,摇匀,通过0.45μ微孔滤膜,滤液用于分析。色谱柱为C,流动相为水,以示差折光检测器检测。此法可将葡萄糖低聚糖中的葡萄糖至麦芽八糖各组分完全分离,并... 详细信息

本文介绍用反相高效液相色谱法(HPLC)分析葡萄糖低聚糖的方法和结果。样品溶于水中,摇匀,通过0.45μ微孔滤膜,滤液用于分析。色谱柱为C,流动相为水,以示差折光检测器检测。此法可将葡萄糖低聚糖中的葡萄糖至麦芽八糖各组分完全分离,并能定量测定制品中葡萄糖,麦芽糖,麦芽三耱,麦芽四糖,麦芽五糖和麦芽六糖的含量。

关键词：低聚糖葡萄糖低聚糖葡萄糖聚合物高效液相色谱法

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中国人民解放军医学科学院营养系

营养学报 2006年第4期28卷 367-368页

作者：顾景范现军事医学科学院卫生学环境医学研究所营养研究室

1951年8月1日,中国人民解放军医学科学院在上海成立,华东军区卫生部部长宫乃泉任首任院长,著名外科学家沈克非任副院长,国内一批著名科学家被聘为各系主任.营养系由原中央卫生实验院营养实验所所长王成发教授任主任,下有周德勤、方允中... 详细信息

1951年8月1日,中国人民解放军医学科学院在上海成立,华东军区卫生部部长宫乃泉任首任院长,著名外科学家沈克非任副院长,国内一批著名科学家被聘为各系主任.营养系由原中央卫生实验院营养实验所所长王成发教授任主任,下有周德勤、方允中、杨均、王佩刚、刘雪桐、顾景范、陈仁惇、汪济民、孙明堂等研究人员.

关键词：军事医学科学院中国人民解放军卫生学医学研究所营养研究室环境研究人员副院长科学家

β淀粉样蛋白处理大鼠认知和微量营养素状况的变化

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卫生研究 2007年第1期36卷 43-45页

作者：蒋与刚房恒通军事医学科学院卫生学环境医学研究所天津300050

目的观察认知功能损伤大鼠体内几种主要维生素和微量元素含量的改变。方法30只雄性SD大鼠随机分为正常对照组、β淀粉样蛋白(Aβ)组和生理盐水组,每组10只。正常对照组不作任何处理,Aβ组双侧海马内注射Aβ(每侧10μg),生理盐水组海马... 详细信息

目的观察认知功能损伤大鼠体内几种主要维生素和微量元素含量的改变。方法30只雄性SD大鼠随机分为正常对照组、β淀粉样蛋白(Aβ)组和生理盐水组,每组10只。正常对照组不作任何处理,Aβ组双侧海马内注射Aβ(每侧10μg),生理盐水组海马内注射等体积生理盐水。实验周期两周。通过水迷宫试验、避暗试验检测大鼠认知功能;采用原子吸收分光光度法、微量荧光法等方法检测动物血清维生素A、维生素E、维生素C、维生素B2、维生素B6、叶酸及微量元素铜、锌、铁的含量。结果海马内注射Aβ使大鼠认知功能有下降趋势;与正常对照组及生理盐水组比较,Aβ组大鼠水迷宫试验及避暗试验潜伏期均延长,且血清维生素C及铁含量明显下降(P<0.05);各组大鼠其余指标差异均无显著性。结论海马内注射Aβ可导致大鼠认知功能损伤以及血清维生素C、铁含量降低。

关键词：认知微量营养素 β淀粉样蛋白