检索结果-南通市图书馆

基于光谱学方法解析发酵驼乳和发酵牛乳加工及贮藏特性

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食品科学 2024年第14期45卷 85-93页

作者：王丹张婷赵谦张文秀张文羿姚国强王记成白梅内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室农业农村部奶制品加工重点实验室内蒙古自治区乳品生物技术与工程重点实验室内蒙古呼和浩特010018

以驼乳和牛乳为原料制备凝固型发酵乳,分别采用多频扩散波光谱法和多重光散射光谱法对发酵过程中乳的微流变特性和稳定性进行分析,并测定滴定酸度、活菌数、黏度、持水力和质构指标等参数。结果表明:驼乳和牛乳到达发酵终点所用时间分别... 详细信息

以驼乳和牛乳为原料制备凝固型发酵乳,分别采用多频扩散波光谱法和多重光散射光谱法对发酵过程中乳的微流变特性和稳定性进行分析,并测定滴定酸度、活菌数、黏度、持水力和质构指标等参数。结果表明:驼乳和牛乳到达发酵终点所用时间分别为9.5、6.5 h;微流变分析显示,发酵过程中驼乳弹性因子和宏观黏度指数小于牛乳,流动因子和固液平衡值大于牛乳,呈低黏弹性的液体状态;多重光散射稳定性分析显示,稳定性在发酵期间为牛乳>驼乳,在贮藏期间为发酵驼乳>发酵牛乳,说明驼乳发酵后内部结构更紧密,稳定性增高;贮藏期间,发酵驼乳滴定酸度低于发酵牛乳,活菌数均大于1×10^(7)CFU/mL,存在显著性差异(P研究基于光谱学方法研究发酵乳的加工和贮藏特性,为发酵驼乳的实际应用与推广提供数据参考和理论依据,为小品种特色发酵乳产品的多元化开发提供了思路。

关键词：发酵驼乳发酵牛乳微流变多重光散射

马钱子致大鼠体内毒性的研究——“装袋”算法和16S rRNA基因测序技术在毒理学研究中的应用

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生物化学与生物物理进展 2024年第2期51卷 404-422页

作者：王曦烨宝乐尔姜明洋李丹白梅荣内蒙古民族大学化学与材料学院通辽028000 内蒙古民族大学天然产物化学及功能分子合成重点实验室通辽028000 内蒙古自治区药品检查中心呼和浩特010000 内蒙古民族大学计算机科学与技术学院通辽028000 内蒙古民族大学蒙医药研发工程教育部重点实验室通辽028000

目的中药马钱子(Strychnos nux-vomica L.,SN)在临床上具有消肿止痛的功效,然而,由于含有生物碱类成分,马钱子具有一定毒性。人们对马钱子毒性所引起的大鼠内源性代谢变化及其对肠道微生物群代谢失调的潜在影响知之甚少,因此,马钱子的... 详细信息

目的中药马钱子(Strychnos nux-vomica L.,SN)在临床上具有消肿止痛的功效,然而,由于含有生物碱类成分,马钱子具有一定毒性。人们对马钱子毒性所引起的大鼠内源性代谢变化及其对肠道微生物群代谢失调的潜在影响知之甚少,因此,马钱子的毒理学研究对其安全性评价具有重要意义。本研究将代谢组学和16S rRNA基因测序技术相结合来探索马钱子的致毒机制。方法通过急性、蓄积性和亚急性毒性试验,分别确定马钱子的中毒剂量、毒性强度和毒性靶器官。超高效液相色谱-质谱联用技术用于分析大鼠灌胃马钱子后的血清、肝脏和肾脏样本。利用基于装袋算法的决策树和K最近邻(K nearest neighbor,KNN)模型对组学数据进行分类。从大鼠粪便中提取样本后,使用高通量测序平台对细菌的16s rRNA V3-V4区域进行分析。结果装袋算法提高了样本分类的准确率。共鉴定出12个生物标志物,这些生物标志物的代谢失调可能是马钱子致体内毒性的原因。拟杆菌、粪厌氧棒菌、颤螺菌、双茎体菌等与肾肝功能的生理指标密切相关,这表明马钱子引起的肝肾损害可能与这些肠道细菌的代谢紊乱有关。结论本文揭示了马钱子的体内致毒机制,为马钱子临床上的安全合理使用提供了科学依据。

关键词：马钱子致毒机制代谢组学肠道菌群装袋算法

电催化硝酸根还原合成氨:关于铁/铜基催化剂的研究展望

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Chinese Journal of Catalysis 2024年第3期58卷 25-36页

作者：陈丽丽郝彦衡褚健意刘松白凤华罗文豪内蒙古大学化学化工学院内蒙古自治区稀土材料化学与物理重点实验室内蒙古呼和浩特010021 东北林业大学化学化工与资源利用学院黑龙江哈尔滨150040

氨(NH_(3))是现代工业的重要化工原料之一,因其具有较高的能量密度、便于运输和储存的特点而被认为是一种非常有前景的储氢材料和可再生能源载体.电催化硝酸根还原(NO_(3)RR)是一种理想的绿色合成氨策略,同时可应用于废水中硝酸根(NO_(3... 详细信息

氨(NH_(3))是现代工业的重要化工原料之一,因其具有较高的能量密度、便于运输和储存的特点而被认为是一种非常有前景的储氢材料和可再生能源载体.电催化硝酸根还原(NO_(3)RR)是一种理想的绿色合成氨策略,同时可应用于废水中硝酸根(NO_(3)−)污染的去除.然而,NO_(3)RR涉及多个电子和质子转移过程,且存在析氢反应(HER)等竞争反应,导致NO_(3)RR的法拉第效率(FE)和选择性较低.近年来,精准构筑NO_(3)RR电催化剂,实现高效合成氨逐步成为电催化领域的研究热点.其中,铁/铜基催化剂因其优异的催化性能和经济可行性而备受关注.因此,对近年来具有代表性的铁/铜基催化剂的研究进展进行总结是非常必要的.本文首先简述了电化学NO_(3)RR合成氨可能发生的反应路径,主要围绕铁/铜基电催化剂在NO_(3)RR中可能涉及的反应历程和相应的中间体.在此基础上,针对不同的反应机理系统归纳了三种催化剂设计策略,包括单原子催化剂策略、双金属催化剂策略以及仿生催化剂策略等.随后,重点评析和讨论了原位实时表征技术,如原位电化学质谱、原位X射线吸收光谱和原位红外/拉曼等,在电催化NO_(3)RR合成氨研究领域中的代表性应用案例,并阐明了原位表征技术的发展和联用对于揭示NO_(3)RR本征活性位和动态机理的关键作用.最后,系统总结了当前NO_(3)RR所面临的核心挑战并对其未来的研究机遇和发展方向进行了展望,包括高效催化剂的关键描述符和设计策略,探究固-液界面的前沿原位表征技术开发,以及将NO_(3)RR与绿色反应(如二氧化碳转化和生物质转化等)高效耦联制备高值化学品.综上所述,尽管电催化NO_(3)RR合成氨目前仍面临诸多挑战,随着实验方案、科学理论和原位表征技术的不断发展,未来将会出现更多高效且稳定的NO_(3)RR催化剂.本文旨在为高效电催化剂的理性开发,深入理解其动态反应机理与催化剂构效关系提供参考.

关键词：电催化硝酸根还原合成氨铁/铜基催化剂原位表征

草原灌丛化过程灌木-草本植物相互作用研究进展

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中国草地学报 2024年第5期46卷 132-141页

作者：侯慧扬周建伟刘慧娟李元恒常春吴昊熊王丹刘雪骄高韶勃中国农业科学院草原研究所内蒙古呼和浩特010010 青岛农业大学草业学院山东青岛266109 内蒙古自治区生态与农业气象中心内蒙古呼和浩特010051 内蒙古自治区林业和草原监测规划院内蒙古呼和浩特010020 内蒙古阴山北麓草原生态水文国家野外科学观测研究站内蒙古呼和浩特010020

近年来,草原生态系统发生剧烈变化,灌丛化现象加剧。草原灌丛化的本质是灌木-草本植物相互作用的方向与强度发生改变,从而引起群落结构的变化。本文从灌木-草本植物相互作用的主要影响因素、发生机制及其对群落演替的影响三方面梳理近... 详细信息

近年来,草原生态系统发生剧烈变化,灌丛化现象加剧。草原灌丛化的本质是灌木-草本植物相互作用的方向与强度发生改变,从而引起群落结构的变化。本文从灌木-草本植物相互作用的主要影响因素、发生机制及其对群落演替的影响三方面梳理近年研究进展,探讨各种环境因素影响下灌木-草本植物相互作用的变化趋势及其对草原群落的影响,以期为全球气候变化背景下灌木-草本植物动态变化及灌丛化草原群落演替方向预测提供参考,也为我国灌丛化草原的恢复与管理提供理论依据。

关键词：灌木草本植物相互作用胁迫梯度假说群落演替

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高红外辐射材料研究与应用进展

陶瓷学报 2024年第1期45卷 17-31页

作者：李扬扬马文李敏李浙锋张相龙白玉内蒙古工业大学材料科学与工程学院内蒙古自治区薄膜与涂层重点实验室内蒙古呼和浩特010051

高红外辐射材料在节能、热防护和散热领域具有重要应用,开展高红外辐射材料研究成为当前学者研究的重要课题。针对高红外辐射材料的性能特点,介绍了其在节能、热防护和散热应用的理论和高红外辐射性能的实现及研究现状。目前,高红外辐... 详细信息

高红外辐射材料在节能、热防护和散热领域具有重要应用,开展高红外辐射材料研究成为当前学者研究的重要课题。针对高红外辐射材料的性能特点,介绍了其在节能、热防护和散热应用的理论和高红外辐射性能的实现及研究现状。目前,高红外辐射材料在性能、耐久性、经济性和适用性方面仍有待进一步提高。有必要在理论基础、制备工艺、稳定性、制备成本、多功能性与辐射性的统筹协调等方面开展深入研究。

关键词：高红外辐射率节能热防护散热日间被动辐射冷却

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低品位铁矿资源开发利用保护综合评价:以内蒙古乌拉特前旗低品位铁矿为例

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地质科学 2024年第3期59卷 841-851页

作者：吴松涛薛宇于新磊巴彦淖尔市自然资源局内蒙古巴彦淖尔015000 内蒙古自治区地质调查研究院内蒙古呼和浩特010000 巴彦淖尔市工业和信息化局内蒙古巴彦淖尔015000

铁矿是钢铁工业的基本原料,是中国的战略性矿产之一。我国铁矿资源具有低品位、小规模、需选矿、高成本的特点,国内供应保障能力不足,对外依存度不断攀升,对我国低品位铁矿资源开发利用保护情况进行综合评价十分必要。本文通过分析内蒙... 详细信息

铁矿是钢铁工业的基本原料,是中国的战略性矿产之一。我国铁矿资源具有低品位、小规模、需选矿、高成本的特点,国内供应保障能力不足,对外依存度不断攀升,对我国低品位铁矿资源开发利用保护情况进行综合评价十分必要。本文通过分析内蒙古乌拉特前旗低品位铁矿资源开发利用现状,评价各矿山开发利用矿产资源的经济效益、环境效益和社会效益;在评价三大效益的基础上,认为开采低于最低工业品位指标的铁矿资源具有盈利性,矿山盈亏平衡品位4.37%~7.47%,满足投资收益平均品位5.55%~9.83%。开采低于最低工业品位指标的铁矿资源治理修复费用小于治理基金额度。在此基础上,提出内蒙古乌拉特前旗低品位铁矿绿色低碳转型有效路径为“产业链低碳延伸集约发展”,为面临“经济—资源—环境”约束的地区政府决策提供理论参考。

关键词：低品位铁矿经济效益环境效益绿色低碳转型

基于结构、功能和专项特征分析柔道运动员常见的运动损伤

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福建体育科技 2024年第4期43卷 61-66页

作者：张丽琴内蒙古自治区体育科学研究所(内蒙古自治区反兴奋剂中心) 内蒙古呼和浩特010030

目的:从人体解剖结构、生理功能和运动专项特征的角度出发,探讨柔道运动员常见的运动损伤,提出损伤的防治策略,为柔道运动员损伤的预防和教练员科学训练提供理论参考和实践指导。方法:以38名内蒙古柔道运动员为研究对象,采用调查和功能... 详细信息

目的:从人体解剖结构、生理功能和运动专项特征的角度出发,探讨柔道运动员常见的运动损伤,提出损伤的防治策略,为柔道运动员损伤的预防和教练员科学训练提供理论参考和实践指导。方法:以38名内蒙古柔道运动员为研究对象,采用调查和功能评估等方法,从结构、功能和专项特征方面分析运动损伤发生的部位、类型及原因。结果:柔道运动员常见的运动损伤部位是膝关节、腰部和肩关节,常见的损伤类型为韧带肌肉损伤、关节扭伤、错位与半脱位,运动损伤发生的主要原因为身体素质差、动作模式不正确、带伤参训比赛。结论:柔道运动员膝关节胫侧副韧带、前交叉韧带损伤、半月板损伤、腘绳肌拉伤较为常见,训练中需注重动作模式的优化,增强下肢的稳定性与控制力,加强髋关节的灵活性训练,强化臀肌和腘绳肌力量训练;腰部损伤主要为腰肌劳损、腰部扭伤和腰椎间盘突出,应加强核心力量训练,注重多裂肌、腹横肌等核心稳定肌群的强化训练,训练后及时手法松解腰部肌群,避免发生慢性腰肌劳损;柔道运动员肩袖损伤、肩关节损伤以及肩部骨折较为常见,训练中应加强肩关节周围肌肉力量及平衡协调性,强化后缩外旋力量,加强深层稳定肌群及神经肌肉控制训练。

关键词：柔道运动损伤专项特征膝关节

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荞麦搓碾剥壳机理分析与剥壳单元织构化改进

农业工程学报 2024年第16期40卷 64-74页

作者：范斌阮宏宝金天顺杜文亮内蒙古农业大学机电工程学院呼和浩特010018 牧草饲料生产全程智能化装备内蒙古自治区工程研究中心呼和浩特010018

荞麦剥壳是荞麦米加工工艺的核心环节,目前上下砂盘式荞麦剥壳机剥壳机理不明,加之剥壳间隙精准度低,荞麦剥壳姿态随机性强,导致单次剥壳效率低、剥壳后碎仁率偏高。为解决上述问题,该研究以6QB-150荞麦剥壳机为研究对象,开展荞麦搓碾... 详细信息

荞麦剥壳是荞麦米加工工艺的核心环节,目前上下砂盘式荞麦剥壳机剥壳机理不明,加之剥壳间隙精准度低,荞麦剥壳姿态随机性强,导致单次剥壳效率低、剥壳后碎仁率偏高。为解决上述问题,该研究以6QB-150荞麦剥壳机为研究对象,开展荞麦搓碾剥壳机理分析与试验研究,通过对荞麦搓碾剥壳过程的机理进行分析与数学建模,研究了荞麦在剥壳过程中可能存在的剥壳姿态,并建立了相应的数学模型;并使用EDEM(engineering discrete element method)软件对改进剥壳单元后荞麦剥壳过程的运动状态进行分析,探究不同纹理结构对荞麦剥壳过程的影响;最后选取等效粒径(近似于荞麦宽、高尺寸)介于4.6~4.8 mm范围的荞麦开展剥壳性能试验。试验结果表明:当剥壳间隙大于等于荞麦等效粒径且小于荞麦长度尺寸时,端压撕搓是荞麦搓碾剥壳过程中主导剥壳机制,且剥壳效率最高;另外上砂盘工作区域表面纹理以三角形织构化改进后,当下砂盘转速为950 r/min,剥壳间隙为4.9 mm时,单次剥壳整仁率为44.03%,碎仁率为5.59%,相较于未改进的剥壳单元,采用规则的三角形凸起结构一定程度降低荞麦剥壳姿态的随机性,其单次剥壳整仁率提高了16.98%。该研究可为荞麦加工装备优化升级提供理论依据和技术支撑。

关键词：谷物农业机械纹理荞麦剥壳机理 EDEM仿真

浅埋滴灌水肥一体化下氮肥减施对玉米花后光合特性和碳代谢的影响

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玉米科学 2024年

作者：李元薇杨恒山葛选良张宏宇刘晶李维敏内蒙古民族大学农学院/内蒙古自治区饲用作物工程技术研究中心通辽市农业技术推广中心

在西辽河平原灌区采用大区对比试验，设置常规追氮量(CK)、常规追氮减量30% (N1)和常规追氮减量50%(N2) 3个施氮量处理，研究浅埋滴灌不同施氮量玉米光合特性、光合生产潜力、光合碳代谢相关酶活性、干物质生产和产量及产量构成因素的... 详细信息

在西辽河平原灌区采用大区对比试验，设置常规追氮量(CK)、常规追氮减量30% (N1)和常规追氮减量50%(N2) 3个施氮量处理，研究浅埋滴灌不同施氮量玉米光合特性、光合生产潜力、光合碳代谢相关酶活性、干物质生产和产量及产量构成因素的变化特征。结果表明：2019—2020年灌浆期CK光合特性均显著高于N2但与N1差异不显著；花后群体光合生产能力CK与N1差异不显著但二者均显著高于N2；花后碳代谢酶活性CK与N1差异不显著但二者均显著高于N2；干物质积累量及茎鞘、叶片籽粒贡献率CK与N1差异均不显著但二者均显著高于N2；2019-2020年2年N1、N2分别较CK减产3.76%、14.88%和3.11%、11.47%。西辽河平原浅埋滴灌水肥一体化下常规追氮减量30%玉米花后光合特性、群体光合生产能力和碳代谢酶活性均较高，干物质积累转运协调且与氮素高效利用兼顾，可为西辽河平原玉米丰产与氮素资源高效管理提供理论参考。

关键词：浅埋滴灌氮肥减施玉米光合特性碳代谢