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微酸性次氯酸水对鲜切莴笋的保鲜作用效果

现代食品科技 2024年第5期40卷 134-141页

作者：陈倩茹于一凡照那木拉张静静云雪艳董同力嘎内蒙古农业大学食品科学与工程学院内蒙古呼和浩特010018 上海万籁环保科技股份有限公司上海201612

鲜切果蔬的保质期短,容易受到食源性病原菌的污染。该研究以鲜切莴笋为试材,基于单因素和正交试验,研究微酸性次氯酸水(Slightly Acidic Hypochlorous Water,SAHW)对鲜切莴笋的保鲜作用及对贮藏品质的影响。采用SAHW有效氯浓度、处理温... 详细信息

鲜切果蔬的保质期短,容易受到食源性病原菌的污染。该研究以鲜切莴笋为试材,基于单因素和正交试验,研究微酸性次氯酸水(Slightly Acidic Hypochlorous Water,SAHW)对鲜切莴笋的保鲜作用及对贮藏品质的影响。采用SAHW有效氯浓度、处理温度、处理时间及处理方式4个因素,在基于单因素试验的基础上,进行四因素三水平正交试验,并验证最佳处理方式对鲜切莴笋在贮藏期间的感官品质、菌落总数、抗坏血酸(Vitamin C,Vc)含量和丙二醛(Malondialdehyde,MDA)含量的影响。结果表明,SAHW对鲜切莴笋具有较好的保鲜作用,各因素影响为处理方式>处理时间>SAHW有效氯浓度>处理温度。最佳保鲜处理方式为在15℃下有效氯质量浓度为50 mg/L的SAHW震荡浸泡5 min,此处理组合下感官评分为5.22,a^(*)值为-2.73,菌落总数为3.79 lg CFU/mL,并在贮藏期间有效保持了鲜切莴笋的感官品质,在贮藏第25天时,菌落总数仅为0.72 lg CFU/mL,抑制了菌落总数的增长、Vc为14.5 mg/100 g和MDA为0.26 nmol/g,显著降低了Vc的损失和MDA的积累,延长了鲜切莴笋保鲜期,为SAHW用于鲜切莴笋保鲜剂提供科学依据。

关键词：微酸性次氯酸水鲜切莴笋正交试验保鲜效果

深孔钻导向条与孔壁挤压作用对钻孔偏斜的影响分析

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工具技术 2024年第7期58卷 103-108页

作者：高桂云张仕杰张燕飞于婷内蒙古机电职业技术学院陕西北方动力有限责任公司内蒙古第一机械集团股份有限公司

深孔加工应用领域广泛,作为评定深孔加工的重要指标,钻孔偏斜量的优劣直接决定深孔件加工质量。为了研究深孔加工过程中深孔刀具系统对孔轴线偏斜量的影响,综合考虑中弱刚度钻杆弯曲效应和导向条对孔壁接触挤压作用,基于直梁弯曲位移理... 详细信息

深孔加工应用领域广泛,作为评定深孔加工的重要指标,钻孔偏斜量的优劣直接决定深孔件加工质量。为了研究深孔加工过程中深孔刀具系统对孔轴线偏斜量的影响,综合考虑中弱刚度钻杆弯曲效应和导向条对孔壁接触挤压作用,基于直梁弯曲位移理论和弹塑性力学的曲面赫兹接触理论,建立导向副接触模型。通过导向副接触模型分析钻削深度对导向副接触区域的影响,试验证明,建立的理论模型所得结果与钻削试验结果基本一致。

关键词：错齿BTA钻导向副接触模型接触区域钻削深度

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地浸采铀井网影响因素分析与评价研究

中国矿业 2024年第3期33卷 243-248页

作者：陈梅芳谭亚辉张传飞许影苏学斌核工业北京化工冶金研究院北京101149 中核内蒙古矿业有限公司内蒙古呼和浩特010010 中国铀业股份有限公司北京100013

井网布置是砂岩型铀矿地浸开发过程中最重要采矿设计之一,关系到矿山投资、资源回收率和采区服务年限。井网布置影响因素众多,对于设计过程中哪些是主要因素及因素影响大小等尚未达成共识。针对井网布置研究现状进行了分析,讨论了井网... 详细信息

井网布置是砂岩型铀矿地浸开发过程中最重要采矿设计之一,关系到矿山投资、资源回收率和采区服务年限。井网布置影响因素众多,对于设计过程中哪些是主要因素及因素影响大小等尚未达成共识。针对井网布置研究现状进行了分析,讨论了井网布置的主要影响因素,采用独立性指标分类方法,构建了地浸采铀井网影响因素的“二层次多因子”指标体系;为比较各指标的相对重要程度,运用层次分析法构建了判断矩阵,研究得到各个指标的重要性排序及对应权重值,其中,矿体埋深、矿体品位、矿体厚度、矿体渗透性和矿体连续性5项为影响井网布置的主要因素,权重累积频率达81.33%。指标体系的构建和评价权重的确立,为砂岩型铀矿开发设计和井网优化提供了必要依据。

关键词：地浸采铀井网布置影响因素砂岩型铀矿层次分析法

单,双脂肪酸酯与吐温80复配亲水亲油平衡值对搅打稀奶油品质的影响

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食品科学 2024年第13期45卷 1-7页

作者：陈雅丽冯文慧剧柠杨永龙李志伟耿骁璐吕加平王筠钠谢宁钱文涛张书文中国农业科学院农产品加工研究所北京100193 宁夏大学食品科学与工程学院宁夏银川750021 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司内蒙古呼和浩特011570

利用单,双脂肪酸甘油酯及吐温-80研究不同亲水亲油平衡(hydrophilic lipophilic balance,HLB)值对稀奶油稳定性及搅打特性的影响,对稀奶油打发硬度、打发率、表观黏度、稳定性及微观结构等指标进行检测。结果表明,随着HLB值的增加,乳液... 详细信息

利用单,双脂肪酸甘油酯及吐温-80研究不同亲水亲油平衡(hydrophilic lipophilic balance,HLB)值对稀奶油稳定性及搅打特性的影响,对稀奶油打发硬度、打发率、表观黏度、稳定性及微观结构等指标进行检测。结果表明,随着HLB值的增加,乳液表观黏度下降,所有的稀奶油组均出现了剪切稀化现象,离心乳析率和稳定性指数先降低后增加,Zeta电位绝对值先增加后降低。搅打特性分析结果显示,随着HLB值的增加,稀奶油搅打时间缩短,打发率降低,打发后硬度先增加后降低,当HLB值为9时硬度最大(1150.1 g)。HLB值在9~11范围内,稀奶油具有较短的搅打时间、较高的打发硬度、适宜的打发率,且裱花性能良好、无坍塌变形;此时微观结构观察结果显示打发后奶油气泡大小相对均匀,气泡周围的脂肪球致密且彼此接近,形成了更紧密的网络结构保护气泡,使得泡沫较为稳定。因此,复配乳化剂HLB值应控制在9~11的范围内,可获得稳定性及搅打特性良好的稀奶油。

关键词：稀奶油亲水亲油平衡搅打性能稳定性复配乳化剂

风沙黄土区排土场不同植被类型下土壤生态化学计量特征

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水土保持研究 2024年第1期31卷 61-69页

作者：王东丽于百和赵晓亮郭莹莹谢伟郭建军辽宁工程技术大学环境科学与工程学院辽宁阜新123000 内蒙古神东天隆集团股份有限公司内蒙古鄂尔多斯017000

[目的]准确评价风沙黄土区露天矿区排土场不同植被类型下土壤改良效益,并揭示其植被恢复的养分限制性,进而为该区生态重建与环境改善构建高效的植被恢复模式提供理论依据。[方法]选取鄂尔多斯武家塔排土场乔、灌、草3种植被类型的10种... 详细信息

[目的]准确评价风沙黄土区露天矿区排土场不同植被类型下土壤改良效益,并揭示其植被恢复的养分限制性,进而为该区生态重建与环境改善构建高效的植被恢复模式提供理论依据。[方法]选取鄂尔多斯武家塔排土场乔、灌、草3种植被类型的10种恢复模式的土壤为研究对象,以新排土为对照,开展其土壤有机碳、全氮和全磷与其化学计量特征及关系的研究。[结果]风沙黄土区排土场土壤有机碳、全氮、全磷含量变化分别为0.62~18.60 g/kg, 0.09~0.36 g/kg和0.04~0.21 g/kg,其中乔、灌林地的土壤有机碳、全氮养分含量显著高于新排土(p≤0.05),乔木林地的全磷含量显著低于其他3种样地(p≤0.05);在土层垂直剖面,3种植被类型的土壤养分均表现为表层富集性,灌木林地的土壤全氮含量在不同土层均表现最高,乔木林地土壤有机碳平均含量最高,草地的全磷平均含量最多。土壤C/N在不同植被类型间无显著差异(p>0.05),土壤C/P和N/P受植被类型的影响较大,均表现为乔木林地>灌木林地>草地>新排土;在土层垂直剖面,C/N整体呈现增大的变化趋势,N/P先减小后增大的趋势。土壤有机碳与C/N,C/P,N/P均呈极显著正相关关系(p≤0.01);土壤全氮与C/P,N/P呈极显著正相关关系(p≤0.01),土壤全磷则反之。乔木林地土壤N/P较高,植被生长受磷含量的限制;草地、灌木林地土壤N/P较低,植被生长受氮含量的限制。[结论]在植被恢复初期先种植草灌改善土壤表层养分,并适当施加氮肥,随着土壤肥力的提高再逐步种植乔木,配施磷肥以增强复垦效果。

关键词：黄河流域排土场植被恢复土壤改良生态化学计量

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取绒方式对山羊绒纤维品质的影响

毛纺科技 2024年第6期52卷 101-104页

作者：田智芳张海慧朱虹郝建军蔡君孟令红内蒙古鄂尔多斯资源股份有限公司内蒙古鄂尔多斯017000 内蒙古自治区山羊绒材料与工程技术重点实验室内蒙古鄂尔多斯017000

针对不同年龄的山羊绒纤维特点及采绒方式对羊绒纤维品质的影响,分析了不同采绒方式(抓绒和剪绒)对山羊绒纤维平均长度和平均细度的影响。试验结果表明:随着生长旺盛期绒山羊年龄的增加,3年内山羊绒纤维平均长度增加了2.43~3.52 mm,平... 详细信息

针对不同年龄的山羊绒纤维特点及采绒方式对羊绒纤维品质的影响,分析了不同采绒方式(抓绒和剪绒)对山羊绒纤维平均长度和平均细度的影响。试验结果表明:随着生长旺盛期绒山羊年龄的增加,3年内山羊绒纤维平均长度增加了2.43~3.52 mm,平均细度增加了1.50~1.53μm。瓜子绒比套子绒平均长度偏长2.77 mm,平均细度偏细0.27μm。通过光学显微镜和扫描电子显微镜分析皮退绒和自然脱落山羊绒纤维根部状态,可鉴别出二者的区别,对鉴别自然脱落的山羊绒和皮退绒具有参考价值。

关键词：套子绒瓜子绒皮退绒平均长度平均细度

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分光光度法测定羊毛织物上胶原蛋白的含量

印染 2024年第7期50卷 69-73页

作者：赵咪咪杨瑞婷王富荣聂文山丁慧徐进范雪荣江南大学纺织科学与工程学院江苏无锡214122 包头东宝生物技术股份有限公司内蒙古包头014030 内蒙古鹿王羊绒有限公司内蒙古包头014040

采用比色法,将胶原蛋白整理的羊毛织物通过酸消解释放L-羟脯氨酸,经氯胺T氧化后,与对二甲氨基苯甲醛反应生成红色化合物,用分光光度计在559 nm处进行检测。试验结果表明:未染色羊毛织物在加热条件下与硫酸反应产生有色物质,对检测结果... 详细信息

采用比色法,将胶原蛋白整理的羊毛织物通过酸消解释放L-羟脯氨酸,经氯胺T氧化后,与对二甲氨基苯甲醛反应生成红色化合物,用分光光度计在559 nm处进行检测。试验结果表明:未染色羊毛织物在加热条件下与硫酸反应产生有色物质,对检测结果有一定影响;染色羊毛织物强酸消解时,在强酸和高温环境下织物上分解的染料对检测结果也有一定影响。选取以同质量、同颜色的羊毛织物消解液作为空白样,可基本消除羊毛织物本身及织物上染料对检测结果的影响。

关键词：羊毛织物强酸消解胶原蛋白 L-羟脯氨酸分光光度法

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CO加富与不同光强对高羊茅幼苗生长的影响

草业科学 2024年

作者：朱智远贾辰雁丁孝伟沈娇张萌张浩男韩烈保 1.北京林业大学草坪研究所 2.内蒙古蒙草生态环境(集团)股份有限公司北京林业大学草坪研究所内蒙古蒙草生态环境(集团)股份有限公司

为探究CO2浓度与光照强度对高羊茅（Festuca arundinacea）幼苗生长发育造成的影响，本研究用“交战2号”作为试验对象，以植物工厂中常见光气配比(CO2浓度400 μmol·mol-1，光强300 μmol·m-2·s-1)为对照，设置不同CO2浓度(大气浓度... 详细信息

为探究CO2浓度与光照强度对高羊茅（Festuca arundinacea）幼苗生长发育造成的影响，本研究用“交战2号”作为试验对象，以植物工厂中常见光气配比(CO2浓度400 μmol·mol-1，光强300 μmol·m-2·s-1)为对照，设置不同CO2浓度(大气浓度400 μmol·mol-1，加富浓度1000 μmol·mol-1)及不同光照强度(低光强150 μmol·m-2·s-1，中光强300 μmol·m-2·s-1，高光强450 μmol·m-2·s-1)，研究了CO2加富与光照强度互作对高羊茅幼苗的生长、生理特性与草坪外观质量的影响。试验表明，CO2加富会降低高羊茅的NDVI和色泽，导致草坪外观质量降低，但CO2加富与中等光照强度处理显著提升了高羊茅的生长速率与部分抗氧化酶活性（P<0.05），显著提升了高羊茅叶片中纤维素和木质素的含量（P<0.05），更有利于根系形态与叶片形态建成。研究结果表明，光照强度300 μmol·m-2·s-1，CO2浓度1000 μmol·mol-1为较佳的光气配比，可以为植物工厂培育高羊茅提供理论参数。

关键词： CO 光照强度草坪外观质量理化性状根系性状

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15个苜蓿品种在内蒙古中部地区的综合评价

浙江农业科学 2024年第4期65卷 971-978页

作者：张小青张雅荣董文利李晓婷张文彪索明春王振宇刘亚玲内蒙古蒙草草种业有限公司内蒙古呼和浩特010070 蒙草生态环境(集团)股份有限公司内蒙古呼和浩特010070

以国内外15个广泛栽培的重点苜蓿品种为研究对象,于内蒙古中部地区开展苜蓿品种适应性评价,根据各品种的农艺性状与品质性状,通过灰色关联度综合评价,筛选出适合内蒙古中部地区灌溉条件下综合性状优良的苜蓿品种。结果显示,等权关联度... 详细信息

以国内外15个广泛栽培的重点苜蓿品种为研究对象,于内蒙古中部地区开展苜蓿品种适应性评价,根据各品种的农艺性状与品质性状,通过灰色关联度综合评价,筛选出适合内蒙古中部地区灌溉条件下综合性状优良的苜蓿品种。结果显示,等权关联度和加权关联度排序方法下,巨能401、柏拉图、草原2号杂花苜蓿为综合排名较高的品种,是本地区优选苜蓿品种,斯贝德和陇东苜蓿表现最差,不适合本地区种植。

关键词：苜蓿农艺性状品质性状灰色关联度综合评价

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