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唾液链球菌嗜热亚种与动物双歧杆菌乳亚种复合发酵对发酵乳品质的改善作用

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食品科学 2025年第2期46卷 89-98页

作者：刘志忠刘立伟刘志刚陈海丽崔红杨波张佳琪乌日更姚凯乌兰察布市草原酸奶菌种研发与产业化应用研究院内蒙古乌兰察布012000 察右后旗市场监督管理局内蒙古乌兰察布012406 内蒙古兰格格乳业有限公司内蒙古乌兰察布012000 内蒙古察右后旗第三中学内蒙古乌兰察布012406 内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室内蒙古呼和浩特010000

为评估唾液链球菌嗜热亚种CZ-03(Streptococcus salivarius *** CZ-03)与动物双歧杆菌乳亚种LGG-08(Bifidobacterium animalis *** LGG-08)复合发酵对发酵乳品质的影响,采用这两种菌株对牛乳进行复合发酵,分析其流变学特性、质构特性以... 详细信息

为评估唾液链球菌嗜热亚种CZ-03(Streptococcus salivarius *** CZ-03)与动物双歧杆菌乳亚种LGG-08(Bifidobacterium animalis *** LGG-08)复合发酵对发酵乳品质的影响,采用这两种菌株对牛乳进行复合发酵,分析其流变学特性、质构特性以及活菌数。利用多频扩散波谱法详细研究复合发酵乳的微观结构及其动态变化,评估其稠度、硬度、内聚性和黏度指数。结果显示,在贮藏初期(0~14 d),复合发酵乳的胞外多糖质量浓度从204.7 mg/L增加至233 mg/L,显著高于单菌株发酵乳。此外,复合发酵乳在整个贮藏期间的活菌数显著高于单菌组,显著提升了产品的贮藏稳定性和益生功能。复合菌株的使用显著改善了发酵乳的流变学和质构特性,尤其在黏度和持水性方面。与单一菌株发酵的样品相比,复合发酵乳能更有效地形成稳定的凝胶结构。这些发现为益生菌发酵乳的产品开发和健康功能提升提供了坚实的科学依据,并为发酵乳的生产及贮藏特性评估提供了创新视角和策略。

关键词：唾液链球菌嗜热亚种动物双歧杆菌乳亚种益生菌发酵乳品质改善

新课标视域下初中语文单元整体教学设计探究——以八年级上册第四单元为例

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语文世界 2025年第2期 77-78页

作者：王素红于福义内蒙古自治区包头市第三十五中学内蒙古自治区包头市昆都仑区第三中学

新课标背景下，如何在“教知识”的基础上实现“育素养”，是当前一线教师面临的巨大挑战。本文以八年级上册第四单元为例，根据课标要求设置情境任务，根据单元任务设计单篇教学，探讨单元整体教学的路径。

关键词：单元整体教学情境任务单篇教学

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在县城建设中如何加强土地管理工作

城市规划 1990年第2期 18-20页

察右前旗(旗相当于县)位于内蒙古自治区乌兰察布盟东南部,西北距呼和浩特180公里,南距大同市90公里。全旗总面积为2735平方公里,总人口为27.7万人,国民经济总产值12434万元,工业总产值5906万元。我旗地处北部边疆,气候寒冷,风沙大,降雨... 详细信息

察右前旗(旗相当于县)位于内蒙古自治区乌兰察布盟东南部,西北距呼和浩特180公里,南距大同市90公里。全旗总面积为2735平方公里,总人口为27.7万人,国民经济总产值12434万元,工业总产值5906万元。我旗地处北部边疆,气候寒冷,风沙大,降雨量少,昼夜温差大,经济条件落后,属内蒙古自治区较贫困的旗县。1954年自治区人民政府决定成立察右前旗,并确定旗政府设在土贵乌拉镇。经过四十年的建设,土贵乌拉镇已成为察右前旗的政治、经济、文化中心。

关键词：土地管理工作察右前旗自治区人民政府内蒙古民族自治地方城镇规划土贵乌拉镇县城规划工业生产总值社会总产值工业总产值呼和浩特

人地协调观素养导向下的研学旅行活动设计——以“黄河几字湾东北段”研学实践为例

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地理教育 2025年第1期 75-78页

作者：朱雨佳珠丽太乌敦沙其日拉图内蒙古师范大学地理科学学院呼和浩特010022 内蒙古师范大学教育部国别与区域研究中心/蒙古高原研究中心呼和浩特010022 鄂尔多斯市蒙古族中学内蒙古鄂尔多斯017010

本文立足于黄河几字湾东北段的自然、人文景观和生态治理现状,运用布鲁姆教育目标分类理论和马扎诺教育目标分类二维模型,从人地关系的认知、人地矛盾的分析、人地协调的认同、人地协调的内化4个不断加深的人地协调维度,设计研学目标、... 详细信息

本文立足于黄河几字湾东北段的自然、人文景观和生态治理现状,运用布鲁姆教育目标分类理论和马扎诺教育目标分类二维模型,从人地关系的认知、人地矛盾的分析、人地协调的认同、人地协调的内化4个不断加深的人地协调维度,设计研学目标、确定研学内容、构建研学评价指标。旨在通过研学旅行,引导学生从体验人地关系现状过渡到分析人地矛盾问题,并形成人地关系价值倾向,最终落实人地协调观的培养,为教师开展研学活动提供可行思路。

关键词：人地协调观黄河几字湾地理研学旅行

英国隐性课程对初中生物学教学实现情感态度与价值观的启示

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生物学教学 2015年第11期40卷 20-22页

作者：杜文娇内蒙古赤峰第二中学

本文以人教版初中生物学教材为例,参考英国隐性课程开发和实施的理论基础和实践经验,提出了我国初中生物学教学＂情感态度与价值观＂隐性课程开发、实施的设想。

关键词：英国隐性课程初中生物学教学情感态度与价值观

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初中生生物科学素养发展现状的调查与分析

生物学教学 2017年第11期42卷 77-78页

作者：杜文娇内蒙古赤峰第二中学

本研究对内蒙古某地区初中生在实施基于生物科学素养的教学后生物科学素养的发展水平变化进行调查。结果显示：初中生知识素养、使用科学证据的能力和科学解释数据的能力、社会意识、学校生活和科学意识有所提升;但部分素养没有明显变化... 详细信息

本研究对内蒙古某地区初中生在实施基于生物科学素养的教学后生物科学素养的发展水平变化进行调查。结果显示：初中生知识素养、使用科学证据的能力和科学解释数据的能力、社会意识、学校生活和科学意识有所提升;但部分素养没有明显变化,包括科学提出并评价问题的能力、对人类活动对生物圈影响的认识、自我保护意识等。

关键词：生物科学素养初中生物学教学调查研究

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实施“进退还”战略兴旗富民见成效

农业科技通讯 2002年第8期 5-6页

作者：刘永跃内蒙古察右前旗水务局 012200

察右前旗地处内蒙古自治区中部,乌兰察布盟南部,实属我国北方农牧交错带.但是近半个世纪以来,特别是近30年,由于人口的迅猛增长以及对粮食的迫切需求,使该旗逐步由农牧结合区演变为以粮为主的农垦区,耕地面积一度达到132万亩,人均达到5... 详细信息

察右前旗地处内蒙古自治区中部,乌兰察布盟南部,实属我国北方农牧交错带.但是近半个世纪以来,特别是近30年,由于人口的迅猛增长以及对粮食的迫切需求,使该旗逐步由农牧结合区演变为以粮为主的农垦区,耕地面积一度达到132万亩,人均达到5亩,山地乡高达8亩.由于广种薄收和掠夺式利用土地,引起大面积风蚀沙化,生态环境遭到严重破坏.全旗有90%的耕地都存在不同程度的水土流失和风蚀沙化,有50万亩天然草场退化严重,有6.42万人的生存受到风蚀沙化的威胁,其中有3.24万人处于温饱线以下.

关键词：退耕还林退耕还草生态效益经济效益社会效益农田防护林体系

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中学物理实验教学的思考

教育教学论坛 2013年第7期 250-251页

作者：孙学礼内蒙古乌兰察布察右前旗第二中学内蒙古乌兰察布012200

在新课程理念下,为了提高教学质量,加强素质教育和实验教学的关系,应把原来的实验教学加以改革,具体到改观念、改教法使之真正体现新课程标准下物理实验教学。物理是研究物质结构、物质相互作用和运动规律的自然科学。他是一门建立在物... 详细信息

在新课程理念下,为了提高教学质量,加强素质教育和实验教学的关系,应把原来的实验教学加以改革,具体到改观念、改教法使之真正体现新课程标准下物理实验教学。物理是研究物质结构、物质相互作用和运动规律的自然科学。他是一门建立在物理实验基础上的学科。物理学的原理、定理是在总结大量的物理实验事实基础上概括出来的。

关键词：物理实验教学改革主动创新

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九年级综合练习题

中学俄语 2018年第12期 18-26,59,60页

作者：付希静内蒙古兴安盟科右前旗第二中学