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乳脂球膜结构、化学组成与潜在生物活性功能研究进展

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动物营养学报 2020年第3期32卷 973-982页

作者：哈斯额尔敦白晨敖长金内蒙古农业大学动物科学学院内蒙古自治区高校动物营养与饲料科学重点实验室

乳脂球膜(MFGM)是乳脂球的保护膜,是泌乳过程和泌乳后储藏过程中维持乳的乳化稳定状态的主要功能成分。MFGM类似细胞膜结构,主要由脂类和蛋白质构成。MFGM具有潜在的生物活性功能,包括抗炎、调节免疫、抗癌、抗菌和抗病毒等。本文综述了... 详细信息

乳脂球膜(MFGM)是乳脂球的保护膜,是泌乳过程和泌乳后储藏过程中维持乳的乳化稳定状态的主要功能成分。MFGM类似细胞膜结构,主要由脂类和蛋白质构成。MFGM具有潜在的生物活性功能,包括抗炎、调节免疫、抗癌、抗菌和抗病毒等。本文综述了MFGM的形成与结构、化学组成和潜在生物活性功能的研究进展,并讨论了未来研究趋势,旨在为进一步研究与应用MFGM营养生理作用提供参考。

关键词：乳脂球膜乳脂球膜脂膜蛋白质生物活性

白细胞介素1受体拮抗剂对二硝基氯苯诱导的奶牛乳腺上皮细胞氧化损伤的保护作用

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动物营养学报 2019年第10期31卷 4659-4666页

作者：郭咏梅闫素梅史彬林内蒙古农业大学动物科学学院内蒙古自治区高校动物营养与饲料科学重点实验室

本试验旨在探究白细胞介素-1受体拮抗剂(IL-1Ra)对二硝基氯苯(DNCB)诱导的奶牛乳腺上皮细胞(BMEC)氧化损伤的保护作用,并确定抑制白细胞介素-1(IL-1)活性的最佳IL-1Ra浓度。采用完全随机试验设计,将第3代BMEC随机分为12个组,每组6个重复... 详细信息

本试验旨在探究白细胞介素-1受体拮抗剂(IL-1Ra)对二硝基氯苯(DNCB)诱导的奶牛乳腺上皮细胞(BMEC)氧化损伤的保护作用,并确定抑制白细胞介素-1(IL-1)活性的最佳IL-1Ra浓度。采用完全随机试验设计,将第3代BMEC随机分为12个组,每组6个重复。1组为对照组,利用不含DNCB及IL-1Ra的培养液培养6 h;2~6组是不同剂量的IL-1Ra处理组,分别利用含有1、5、10、20、50μg/L的IL-1Ra培养液培养6 h;7组为DNCB损伤组,利用含有300μmol/L的DNCB培养液培养6 h;8~12组是不同剂量的IL-1Ra保护组,分别利用含有1、5、10、20、50μg/L的IL-1Ra与300μmol/L DNCB培养液培养6 h。结果表明:与对照组相比,经300μmol/L的DNCB作用6 h后,BMEC的相对增殖率(RGR)以及含硒蛋白[硫氧还蛋白还原酶(TrxR)、谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)]、抗氧化酶[超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)]活性与总抗氧化能力(T-AOC)均显著降低(P0.05)。综上所述,IL-1Ra竞争性与IL-1R结合,抑制了IL-1的活性,进而抑制了DNCB引起的BMEC氧化损伤及炎症反应,本试验条件下以10μg/L为适宜浓度。

关键词：白细胞介素-1受体拮抗剂奶牛乳腺上皮细胞炎症因子氧化损伤

必需氨基酸调控奶牛乳腺上皮细胞乳蛋白合成的研究进展

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动物营养学报 2023年第11期35卷 6888-6894页

作者：杨静邢媛媛孙梅李大彪内蒙古农业大学动物科学学院动物营养与饲料科学自治区高等学校重点实验室呼和浩特010018

乳蛋白含量的高低是衡量乳品质的重要指标,奶牛乳腺上皮细胞(BMECs)是乳腺合成乳蛋白的基本功能单位。必需氨基酸(EAA)作为乳成分前体物质,其不仅是乳蛋白合成的底物,而且可以作为信号分子调控乳蛋白的合成。本文综述了近年关于EAA对BM... 详细信息

乳蛋白含量的高低是衡量乳品质的重要指标,奶牛乳腺上皮细胞(BMECs)是乳腺合成乳蛋白的基本功能单位。必需氨基酸(EAA)作为乳成分前体物质,其不仅是乳蛋白合成的底物,而且可以作为信号分子调控乳蛋白的合成。本文综述了近年关于EAA对BMECs乳蛋白合成的影响及其潜在的信号通路机制的研究进展,为今后系统研究氨基酸对BMECs乳蛋白合成的调控及提高泌乳奶牛氨基酸转化为乳蛋白的效率提供参考。

关键词：奶牛乳腺上皮细胞必需氨基酸乳蛋白调控

代谢组学在反刍动物营养代谢应用中的研究进展

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中国农业大学学报 2022年第11期27卷 104-116页

作者：李胤豪张清月闫素梅内蒙古农业大学动物科学学院/动物营养与饲料科学自治区高等学校重点实验室呼和浩特010018

为了解近年来代谢组学应用于反刍动物营养代谢研究的进展,同时为代谢组学在该研究领域的广泛应用提供参考,本文采用文献综述和归纳总结的方法,从代谢组学的基本概念、分类和应用范围入手,结合近5年来代谢组学在反刍动物的瘤胃、血液和... 详细信息

为了解近年来代谢组学应用于反刍动物营养代谢研究的进展,同时为代谢组学在该研究领域的广泛应用提供参考,本文采用文献综述和归纳总结的方法,从代谢组学的基本概念、分类和应用范围入手,结合近5年来代谢组学在反刍动物的瘤胃、血液和动物产品等方面的应用实例,以期借助代谢组学技术的研究优势,阐释更多机体营养代谢的机制。结果表明:1)应用代谢组学能从更加基础的层面全面探究营养利用与转化过程,极大推动了反刍动物营养学的发展。2)瘤胃代谢组学发展迅速,目前主要的研究集中于探究瘤胃酸中毒、营养物质高效利用以及影响生产性能的调节机制。3)血液代谢组学主要用以发现反映营养代谢状况以及影响生产性能的生物标志物。4)代谢组学为提高乳和肉产量、改善乳和肉品质提供了更加全面的参考。针对以上研究现状,提出目前代谢组学应用存在的局限性和未来发展方向:基于单一的检测手段可能无法得到十分全面的代谢物信息;定性和功能数据库标准不统一;非靶向与靶向代谢组学结合得到的数据可能更加可靠;代谢组学所得到的复杂数据需要生物信息学等学科的充分解析;多组学技术整合与相互补充验证是营养代谢研究的新趋势。

关键词：代谢组学反刍动物营养瘤胃血液应用进展

维生素A对过氧化氢诱导的奶牛乳腺上皮细胞内乳脂合成的影响

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动物营养学报 2021年第11期33卷 6398-6406页

作者：郝颖赵艳丽闫素梅郭晓宇郭咏梅齐敬宇内蒙古农业大学动物科学学院内蒙古自治区高校动物营养与饲料科学重点实验室呼和浩特010018

本试验旨在研究维生素A对过氧化氢(H_(2)O_(2))诱导的奶牛乳腺上皮细胞(BMECs)内乳脂合成的影响。试验采用单因子完全随机试验设计,将第3代BMECs随机分为9个组,每组6个重复。其中,对照组(CON组)用生长培养基培养30 h;H_(2)O_(2)损伤组(H... 详细信息

本试验旨在研究维生素A对过氧化氢(H_(2)O_(2))诱导的奶牛乳腺上皮细胞(BMECs)内乳脂合成的影响。试验采用单因子完全随机试验设计,将第3代BMECs随机分为9个组,每组6个重复。其中,对照组(CON组)用生长培养基培养30 h;H_(2)O_(2)损伤组(H_(2)O_(2)组)用CON组培养基培养24 h后,再加入H_(2)O_(2)继续培养6 h;7个维生素A预保护组则在CON组培养基中添加不同浓度维生素A培养24 h后,再加入H_(2)O_(2)继续培养6 h,维生素A浓度分别为0.05(0.05 VAH组)、0.10(0.1VAH组)、0.20(0.2VAH组)、0.50(0.5VAH组)、1.00(1VAH组)、2.00(2VAH组)和4.00μg/mL(4VAH组)。结果显示:与CON组相比,H_(2)O_(2)组诱导BMECs发生氧化损伤,BMECs的相对增殖率(RGR)、甘油三酯(TG)含量、总抗氧化能力(T-AOC)以及总超氧化物歧化酶(T-SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)、硫氧还蛋白还原酶1(TrxR1)、脂肪酸合成酶(FASN)、脂酰辅酶A去饱和酶(SCD)、脂蛋白酯酶(LPL)和乙酰辅酶A羧化酶(ACC)活性显著降低(P≤0.05),ACC、FASN、谷胱甘肽过氧化物酶1(GPx1)、谷胱甘肽过氧化物酶4(GPx4)、TrxR1、过氧化酶体增殖物激活受体γ(PPARγ)、固醇调节元件结合蛋白1(SREBP1)相对表达量显著降低(P≤0.05),但活性氧(ROS)活性显著提高(P≤0.05)。与H_(2)O_(2)组相比,0.2VAH~2VAH组BMECs的RGR和GPx1、GPx4、TrxR1、LPL、SCD、FASN、PPARγ和SREBP1相对表达量以及GPx活性和T-AOC显著提高(P≤0.05),并且1VAH组的TG含量、T-SOD和CAT活性显著提高(P≤0.05),且1VAH组的ROS活性显著降低(P≤0.05)。由此可见,维生素A对由H_(2)O_(2)诱导引起的BMECs内抗氧化能力下降、乳脂从头合成和脂肪酸摄取相关酶活性及其基因表达的下调具有剂量依赖性的减缓效果,以0.20~2.00μg/mL维生素A的效果较好,尤以1.00μg/mL维生素A的效果最好。

关键词：维生素A 奶牛乳腺上皮细胞氧化损伤乳脂

不同剂量亚油酸和油酸添加对泌乳奶牛乳腺上皮细胞乳脂合成的影响

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动物营养学报 2023年第5期35卷 3280-3289页

作者：白晨李泽廷敖长金哈斯额尔敦内蒙古农业大学动物科学学院内蒙古自治区高校动物营养与饲料科学重点实验室呼和浩特010018

本试验旨在研究不同剂量亚油酸和油酸添加对泌乳奶牛乳腺上皮细胞乳脂合成的影响。试验以泌乳奶牛乳腺上皮细胞为研究对象。试验共2部分,试验1以不添加脂肪酸作为对照组,试验组分别添加100μmol/L油酸、100μmol/L亚油酸、100μmol/L油... 详细信息

本试验旨在研究不同剂量亚油酸和油酸添加对泌乳奶牛乳腺上皮细胞乳脂合成的影响。试验以泌乳奶牛乳腺上皮细胞为研究对象。试验共2部分,试验1以不添加脂肪酸作为对照组,试验组分别添加100μmol/L油酸、100μmol/L亚油酸、100μmol/L油酸+100μmol/L亚油酸。试验2以单独添加100μmol/L油酸作为对照组,试验组在添加100μmol/L油酸的基础上分别添加25、50、75μmol/L亚油酸,每组6个重复。试验测定乳腺上皮细胞活力、甘油三酯相对含量、乳脂合成相关基因的mRNA相对表达量。结果表明:1)试验1,与对照组相比,单独或混合添加油酸和亚油酸均显著提高了乳腺上皮细胞活力(P0.05);单独添加油酸显著提高了乙酰辅酶A羧化酶(ACACA)、1-单酰甘油-3-磷酸酰基转移酶6(AGPAT6)、3-磷酸甘油酰基转移酶(GPAM)的mRNA相对表达量(P0.05);100μmol/L油酸和25μmol/L亚油酸混合添加显著增加了ACACA、SREBF1的mRNA相对表达量(P<0.05),显著降低了脂肪酸结合蛋白3(FABP3)的mRNA相对表达量(P<0.05);100μmol/L油酸和50μmol/L亚油酸混合添加显著增加了脂肪酸合成酶(FASN)、硬酯酰辅酶A去饱和酶(SCD)、CD36、AGPAT6、二脂酰甘油酰基转移酶1(DGAT1)、GPAM、磷脂酸磷酸酶(LPIN1)的mRNA相对表达量(P<0.05),显著降低了过氧化物酶体增殖物激活受体γ(PPARG)的mRNA相对表达量(P<0.05);100μmol/L油酸和75μmol/L亚油酸混合添加显著增加了ACACA、FASN、SREBF1、PPARG的mRNA相对表达量(P<0.05),显著降低了AGPAT6的mRNA相对表达量(P<0.05)。试验结果提示,亚油酸的添加量是亚油酸和油酸混合添加时调控乳腺上皮细胞乳脂合成的重要因素。

关键词：油酸亚油酸奶牛乳腺上皮细胞乳脂合成

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反刍动物冷应激研究进展

动物营养学报 2020年第11期32卷 5006-5012页

作者：赵亚星内蒙古农业大学动物科学学院内蒙古自治区高校动物营养与饲料科学重点实验室呼和浩特010018

冷应激严重影响反刍动物正常的生理代谢活动,降低其抗病力、生产性能、饲料利用效率等,对反刍动物的生产造成巨大损失。本文结合国内外的现有研究,综述冷应激对反刍动物的影响、机理及调控研究进展,旨在为全面理解冷应激状态下反刍动物... 详细信息

冷应激严重影响反刍动物正常的生理代谢活动,降低其抗病力、生产性能、饲料利用效率等,对反刍动物的生产造成巨大损失。本文结合国内外的现有研究,综述冷应激对反刍动物的影响、机理及调控研究进展,旨在为全面理解冷应激状态下反刍动物生理和营养代谢功能的变化提供依据,为冷应激防控研究提供参考。

关键词：冷应激反刍动物生理指标免疫功能调控措施

不同精粗比饲粮条件下复合益生菌对绵羊瘤胃微生物种群的影响

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动物营养学报 2020年第9期32卷 4418-4428页

作者：谢明欣李常瑞杨晓东石彩霞王海荣内蒙古农业大学动物科学学院内蒙古自治区高校动物营养与饲料科学重点实验室呼和浩特010018

本试验旨在研究在不同精粗比饲粮条件下复合益生菌对绵羊典型瘤胃微生物种群的影响。试验选取6只装有瘤胃瘘管的成年蒙古绵羊,按体重差异不显著(P>0.05)原则分为2组,采用交叉试验方法设计,试验分为2期进行:第1期,2组绵羊分别饲喂精粗比... 详细信息

本试验旨在研究在不同精粗比饲粮条件下复合益生菌对绵羊典型瘤胃微生物种群的影响。试验选取6只装有瘤胃瘘管的成年蒙古绵羊,按体重差异不显著(P>0.05)原则分为2组,采用交叉试验方法设计,试验分为2期进行:第1期,2组绵羊分别饲喂精粗比为3∶7和7∶3的饲粮,同时投喂复合益生菌(酿酒酵母1号、克鲁斯假丝酵母、东方伊萨酵母、酿酒酵母3号、热带假丝酵母2号、枯草芽孢杆菌);第2期,2组绵羊饲粮互换,饲喂方式相同。每期试验预试期15 d,正试期25 d,2期间隔21 d。结果表明:与饲喂复合益生菌1 d相比,在低精料饲粮水平条件下,饲喂复合益生菌10 d可以显著提高瘤胃溶纤维丁酸弧菌、黄色瘤胃球菌数量(P<0.05),饲喂复合益生菌20 d可以显著提高反刍兽新月形单胞菌、溶纤维丁酸弧菌、黄色瘤胃球菌、白色瘤胃球菌和总产甲烷菌数量(P<0.05);在高精料饲粮水平条件下,饲喂复合益生菌10 d可以显著降低反刍兽新月形单胞菌、白色瘤胃球菌和总产甲烷菌数量(P<0.05),饲喂复合益生菌20 d显著降低白色瘤胃球菌数量(P<0.05),但显著高于饲喂复合益生菌10 d时的数量(P<0.05)。在本试验条件下,不同精粗比饲粮中添加相同的复合益生菌对有益菌群的影响趋势不同;从作用效果看,该复合益生菌在精粗比为3∶7的饲粮中起到的益生作用较好。

关键词：复合益生菌绵羊瘤胃微生物区系饲粮精粗比

蒿属植物提取物对畜禽抗氧化及抗炎功能的研究进展

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中国农业大学学报 2022年第12期27卷 189-199页

作者：李书仪史彬林赵艳丽闫素梅内蒙古农业大学动物科学学院/动物营养与饲料科学自治区高等学校重点实验室呼和浩特010018

为了解蒿属植物提取物对畜禽抗氧化、抗炎功能及其发挥抗肿瘤活性的研究近况,本文整理了相关文献并进行总结分析。结果表明:1)蒿属植物提取物可有效提高畜禽的抗氧化和抗炎功能,且对人的或经异种移植到小鼠体内的肿瘤细胞具有促凋亡作用... 详细信息

为了解蒿属植物提取物对畜禽抗氧化、抗炎功能及其发挥抗肿瘤活性的研究近况,本文整理了相关文献并进行总结分析。结果表明:1)蒿属植物提取物可有效提高畜禽的抗氧化和抗炎功能,且对人的或经异种移植到小鼠体内的肿瘤细胞具有促凋亡作用。2)蒿属植物提取物通过螯合金属离子或增加铁离子还原力减少自由基的生成,并激活内源防御通路(Keap1-Nrf2/ARE和PI3K/Akt-Keap1-Nrf2/ARE)上调抗氧化酶的表达,进而缓解机体的氧化应激。3)蒿属植物提取物通过HO-1/GPX-NF-κB、TLR4/NF-κB和MAPK-NF-κB等途径抑制过量NO的生成,进而减轻机体的炎症反应。4)蒿属植物提取物通过激发肿瘤细胞ROS的生成,或经线粒体途径促进Caspase蛋白家族活化和紊乱细胞周期等方式诱导肿瘤细胞凋亡。综上所述,蒿属植物提取物通过激活相关信号通路,对畜禽机体的抗氧化和抗炎功能具有促进作用,但对于信号通路中的多功能蛋白、中间代谢产物的挖掘及通路间的交互作用仍处于探究阶段。此外,技术的发展与革新将推动蒿属植物提取物在抗氧化、抗炎及抗肿瘤方面的深入研究,也将为实践生产提供更多维度的理论指导。

关键词：蒿属植物提取物抗氧化抗炎抗肿瘤