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冷应激下褐色脂肪细胞线粒体生物发生研究进展

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动物营养学报 2024年第2期36卷 737-746页

作者：张学凯姜敏邢仲耘金晓内蒙古农业大学动物科学学院呼和浩特010018

褐色脂肪组织(BAT)主要由褐色脂肪细胞(BA)组成,普遍存在于哺乳动物体内,是冷应激环境下非颤栗产热(NST)的主要能量来源,可以通过线粒体生物发生产热过程调节机体能量平衡,对维持体温至关重要。为更深层次地了解冷应激下BA线粒体生物发... 详细信息

褐色脂肪组织(BAT)主要由褐色脂肪细胞(BA)组成,普遍存在于哺乳动物体内,是冷应激环境下非颤栗产热(NST)的主要能量来源,可以通过线粒体生物发生产热过程调节机体能量平衡,对维持体温至关重要。为更深层次地了解冷应激下BA线粒体生物发生过程,本文综述了冷应激下BA产热的作用、腺苷酸活化蛋白激酶(AMPK)信号通路诱导线粒体生物发生机理等以及线粒体生物发生与线粒体自噬之间对BA线粒体生物发生产热影响的研究进展,可为通过降低家畜机体维持能量提高寒冷地区家畜生产性能和生产效益提供理论依据。

关键词：冷应激非颤栗产热线粒体生物发生线粒体自噬

高产和低产奶牛甲烷产量和产甲烷菌多样性的比较研究

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饲料研究 2024年第1期47卷 56-60页

作者：祁杰李大彪牛晓雨曲魏胡红莲高民内蒙古农业大学动物科学学院内蒙古自治区高校动物营养与饲料科学重点实验室内蒙古呼和浩特010018 内蒙古自治区农牧业科学院动物营养研究所内蒙古呼和浩特010031

试验通过探究高产和低产奶牛不同泌乳阶段甲烷产量和产甲烷菌多样性的变化规律,从瘤胃微生物菌群结构变化的角度揭示高产和低产奶牛甲烷产量不同的原因,并将产甲烷菌的相对丰度与甲烷产量、产奶量和乳品质进行相关性分析。试验采用双因... 详细信息

试验通过探究高产和低产奶牛不同泌乳阶段甲烷产量和产甲烷菌多样性的变化规律,从瘤胃微生物菌群结构变化的角度揭示高产和低产奶牛甲烷产量不同的原因,并将产甲烷菌的相对丰度与甲烷产量、产奶量和乳品质进行相关性分析。试验采用双因素试验设计,选用36头健康状况良好,体重、胎次和饲养管理条件相近的荷斯坦奶牛,按泌乳性能(高产、低产)和泌乳阶段(前期、中期、后期)分为高产泌乳前期组、高产泌乳中期组、高产泌乳后期组、低产泌乳前期组、低产泌乳中期组和低产泌乳后期组,每组6头奶牛。所有奶牛饲喂相同的全混合日粮。选用甲烷产量预测模型计算甲烷产量,运用高通量测序技术测定瘤胃产甲烷菌多样性。结果显示,高产奶牛甲烷产量显著低于低产奶牛(P0.05)。高产奶牛瘤胃甲烷球形菌属相对丰度显著高于低产奶牛(P<0.05),甲烷短杆菌属相对丰度显著低于低产奶牛(P<0.05)。奶牛泌乳前期和中期瘤胃甲烷球形菌属相对丰度显著高于泌乳后期(P<0.05),奶牛泌乳后期甲烷短杆菌属相对丰度显著高于泌乳前期和中期(P<0.05)。奶牛瘤胃甲烷球形菌属相对丰度与甲烷产量和乳脂率等呈显著负相关(P<0.05),与产奶量呈显著正相关(P<0.05)。研究表明,高产奶牛甲烷产量、瘤胃甲烷短杆菌属相对丰度低于低产奶牛,奶牛泌乳前期甲烷产量高于泌乳中期和后期。

关键词：甲烷产量产甲烷菌奶牛高产低产

水飞蓟粕替代豆粕对羔羊生长性能、血液生化指标及肝脏抗氧化指标和代谢相关基因表达的影响

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动物营养学报 2024年第4期36卷 2524-2540页

作者：赵濛任彦博杜瑞平宋利文贺志雄高民内蒙古自治区农牧业科学院动物营养与饲料研究所呼和浩特010031 内蒙古农业大学动物科学学院呼和浩特010018 中国科学院亚热带农业生态研究所中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室长沙410125

本试验主要目的是研究水飞蓟粕替代豆粕对羔羊生长性能、血液生化指标及肝脏抗氧化指标和代谢相关基因表达的影响。选取63只体重相近、体况良好的呼伦贝尔羔羊为试验动物,随机分为3组,每组设7个重复,每个重复3只羊。3组饲粮中水飞蓟粕... 详细信息

本试验主要目的是研究水飞蓟粕替代豆粕对羔羊生长性能、血液生化指标及肝脏抗氧化指标和代谢相关基因表达的影响。选取63只体重相近、体况良好的呼伦贝尔羔羊为试验动物,随机分为3组,每组设7个重复,每个重复3只羊。3组饲粮中水飞蓟粕替代豆粕的比例分别为0(Ⅰ组)、50%(Ⅱ组)和100%(Ⅲ组)。试验期共90 d,其中预试期27 d,正试期63 d,试验期内羔羊每月称重,每天记录采食量。试验结束后每组随机选择9只羔羊采血,3只羔羊屠宰并采集肝脏组织样本。结果显示:1)Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组羔羊的生长性能无显著差异(P>0.05)。2)Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组羔羊的血清代谢指标无显著差异(P>0.05);Ⅲ组血浆中白细胞介素-1β(IL-1β)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、转化生长因子-β(TGF-β)、肝细胞生长因子(HGF)、血管内皮细胞生长因子(VEGF)的含量显著高于Ⅰ组(P≤0.05),而胰岛素样生长因子-1(IGF-1)和白细胞介素-2(IL-2)的含量各组间无显著差异(P>0.05)。3)各组羔羊的肝脏抗氧化指标无显著差异(P>0.05),但与Ⅰ组相比,Ⅲ组肝脏总抗氧化能力(T-AOC)以及超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性升高(P>0.05),丙二醛(MDA)含量降低(P>0.05)。4)与Ⅰ组相比,Ⅲ组肝脏脂代谢相关基因乙酰辅酶A酰基转移酶1(ACAA1)、乙醛脱氢酶3家族成员A2(ALDH3A2)、脂肪酸合成酶(FAS)的相对表达量上升(P>0.05),肝脏糖代谢相关基因果糖双磷酸酶1(FBP1)的相对表达量显著升高(P≤0.05),磷酸烯醇丙酮酸羧激酶2(PCK2)、葡萄糖-6-磷酸酶催化亚基(G6PC)的相对表达量上升(P>0.05);Ⅲ组肝脏三羧酸循环通路相关基因琥珀酸脱氢酶复合物亚基B(SDHB)和琥珀酸脱氢酶复合物亚基C(SDHC)的相对表达量显著上升(P≤0.05),异柠檬酸脱氢酶3β亚基(IDH3B)的相对表达量上升(P>0.05)。综上可知,饲粮中采用水飞蓟粕替代豆粕不会对羔羊的生长性能及肝脏代谢产生负面影响,同时可以提高血液中免疫细胞因子含量,有助于提高抗病性;同时,水飞蓟粕还可以提高羔羊肝脏抗氧化能力,上调肝脏代谢基因表达,加快能量代谢循环,对生产起积极作用。

关键词：水飞蓟粕羔羊生长性能肝脏代谢

不同日龄内蒙古白绒山羊瘤胃及粪便真菌多样性差异研究

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畜牧兽医学报 2024年第8期55卷 3526-3540页

作者：娜梅拉李科南杜海东郭文亮娜仁花内蒙古农业大学动物科学学院呼和浩特010018

本试验旨在采用高通量测序技术,测定内蒙古白绒山羊不同日龄时瘤胃及粪便真菌多样性的定植规律,为后续绒山羊早期营养调控相关研究提供数据依据。选取按照场区正常生产管理并饲养的10、30、50、150日龄体重分别为(4.99±0.13)、(7.71±0... 详细信息

本试验旨在采用高通量测序技术,测定内蒙古白绒山羊不同日龄时瘤胃及粪便真菌多样性的定植规律,为后续绒山羊早期营养调控相关研究提供数据依据。选取按照场区正常生产管理并饲养的10、30、50、150日龄体重分别为(4.99±0.13)、(7.71±0.52)、(13.83±0.18)、(20.60±0.81)kg的内蒙古白绒山羊母羔各3只(每只为1个重复,共12只),进行屠宰、取瘤胃液(R组)及粪便(F组)。采用特异性引物对ITS1F/ITS2R扩增瘤胃和粪便真菌ITS区,用Illumina Miseq PE300平台进行测序。结果表明:1)本试验24个样共获得1636055条优化序列(Clean tags),平均每个样含有(68168±24317)条,每条序列平均长度为(244±28)bp。2)随日龄的增加,瘤胃和粪便真菌总OTUs以及与后一个日龄共享的OTUs开始时稍有降低,但随后逐渐增加。10、30、50、150日龄时瘤胃和粪便共享的真菌OTUs分别占同日龄检测到的瘤胃和粪便OTU总数的34.22%、20.87%、27.63%和20.53%。3)随日龄的增加,瘤胃真菌群落Shannon、Simpson、Ace、Chao指数差异不显著(P>0.05),而50、150日龄时粪便中真菌Shannon和Simpson指数分别显著高于和低于10日龄组(P内蒙古白绒山羊瘤胃中还是在50日龄内蒙古白绒山羊粪便中均是显著富集的物种(P营养型(Unclassified)和病理营养型(Pathotroph)为主,30、150日龄时均以腐生营养型(Saprotroph)为主。粪便真菌在10、150日龄时均以病理-腐生-共生营养型(Pathotroph-Saprotroph-Symbiotroph)为主,30、50日龄时均以腐生营养型为主。由此可见,随着内蒙古白绒山羊羔羊的发育,瘤胃真菌群落逐渐有利于饲料中纤维的降解。幼龄时期瘤胃和粪便中还存在很多丰度较高且未分类的物种,其功能还未明确,因此还需要更深一步的研究。

关键词：高通量测序技术内蒙古白绒山羊不同日龄瘤胃粪便真菌多样性

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脂质组学及其在家畜肉产品评价中的应用

食品与发酵工业 2024年第11期50卷 396-402页

作者：郭荟王园毛金菊王文文安晓萍齐景伟内蒙古农业大学动物科学学院内蒙古呼和浩特010018 内蒙古自治区草食家畜饲料工程技术研究中心内蒙古呼和浩特010018

脂质作为生物体内与生理健康密切相关的结构复杂、物理和化学性质多样的分子,是各种代谢产物的重要组成部分,具有独特的生物学功能,特别是在维持生理动态平衡方面具有重要作用。长期以来由于无先进可靠的检测方法,对与脂质代谢相关的表... 详细信息

脂质作为生物体内与生理健康密切相关的结构复杂、物理和化学性质多样的分子,是各种代谢产物的重要组成部分,具有独特的生物学功能,特别是在维持生理动态平衡方面具有重要作用。长期以来由于无先进可靠的检测方法,对与脂质代谢相关的表型与作用机制之间的关系知之甚少。脂质的生物学意义推动了脂质研究作为一门学科的发展,即脂质组学。脂质组学是代谢组学的一个分支,主要研究细胞、组织和生物体中的分子脂质。脂质组学的提出有助于全面分析生物体内脂质在代谢途径和代谢网络中的生物学作用。目前,已有大量利用脂质组学对家畜产品进行评价的研究。因此,该文综述了脂质组学在家畜肉产品评价中的应用,为脂质组学在畜牧业的应用提供参考并为日后深入探究饲料营养对家畜肉产品营养价值调控提供基础。

关键词：脂质组学脂质功能特性分析技术肉品质

粗饲料对反刍动物瘤胃微生物和生产性能的影响研究进展

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饲料研究 2024年第5期47卷 133-138页

作者：杜海东李科南娜梅拉娜仁花内蒙古农业大学动物科学学院内蒙古呼和浩特010018

粗饲料在维持反刍动物健康和提高生产性能方面起着重要作用。粗饲料经瘤胃内的微生物发酵降解为可吸收利用的物质,可以维持机体的正常生命活动。粗饲料通过刺激动物反刍、唾液分泌和瘤胃发育可以维持瘤胃健康。粗饲料摄入量不足会导致... 详细信息

粗饲料在维持反刍动物健康和提高生产性能方面起着重要作用。粗饲料经瘤胃内的微生物发酵降解为可吸收利用的物质,可以维持机体的正常生命活动。粗饲料通过刺激动物反刍、唾液分泌和瘤胃发育可以维持瘤胃健康。粗饲料摄入量不足会导致反刍动物胃肠道损伤、营养缺乏、生产性能下降以及行为异常等问题。不同粗饲料的组织结构和营养组分差异会影响反刍动物的营养消化、能氮利用及机体代谢等。因此,饲粮中不同粗饲料来源是影响瘤胃功能和生产性能的关键因素。文章综述了不同来源粗饲料的品质及其对反刍动物瘤胃微生物、机体代谢和生产性能的影响,并对其作用机制进行阐述,为粗饲料在反刍动物中的合理利用提供参考。

关键词：粗饲料反刍动物代谢生产性能瘤胃微生物

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不同日龄下内蒙古绒山羊胃肠道组织形态学发育的研究

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饲料研究 2024年第6期47卷 6-11页

作者：娜梅拉李科南娜仁花内蒙古农业大学动物科学学院内蒙古呼和浩特010018

试验利用组织学方法比较10日龄和30日龄内蒙古绒山羊胃肠道组织形态的变化。试验分别随机选取10日龄和30日龄内蒙古绒山羊各3只,共6只,进行屠宰,取样,按常规方法制作石蜡切片以及H.E.染色,测定各阶段羔羊反刍胃、小肠及大肠相关参数。... 详细信息

试验利用组织学方法比较10日龄和30日龄内蒙古绒山羊胃肠道组织形态的变化。试验分别随机选取10日龄和30日龄内蒙古绒山羊各3只,共6只,进行屠宰,取样,按常规方法制作石蜡切片以及H.E.染色,测定各阶段羔羊反刍胃、小肠及大肠相关参数。结果显示,与10日龄相比,30日龄羔羊瘤胃全重、净重、瘤胃背囊乳头宽度、固有层宽度、肌层厚度和角化层厚度均显著增加(P内蒙古绒山羊羔羊消化道吸收营养能力逐渐增强,且发育健康。

关键词：内蒙古绒山羊胃肠道组织形态肌层厚度

复合菌培养物对奶牛生产性能、非特异性免疫功能及抗氧化能力的影响

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动物营养学报 2024年第4期36卷 2416-2424页

作者：李薛强王岩刘世雄李松建杨岚胡红莲高民陈灰刘大程内蒙古农业大学兽医学院呼和浩特010018 农业农村部动物疾病临床诊疗技术重点实验室呼和浩特010018 内蒙古农牧业科学院动物营养与饲料研究所呼和浩特010031

本试验旨在研究复合菌培养物对奶牛生产性能、非特异性免疫功能及抗氧化能力的影响。试验选择2胎次以及泌乳天数[(92.1±25.6)d]、产奶量[(36.8±4.6)kg/d]和乳蛋白质含量[(2.98±0.48)%]相近的健康荷斯坦奶牛40头,随机分为2组,每组20... 详细信息

本试验旨在研究复合菌培养物对奶牛生产性能、非特异性免疫功能及抗氧化能力的影响。试验选择2胎次以及泌乳天数[(92.1±25.6)d]、产奶量[(36.8±4.6)kg/d]和乳蛋白质含量[(2.98±0.48)%]相近的健康荷斯坦奶牛40头,随机分为2组,每组20头。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加0.23 kg/d的复合菌培养物。预试期7 d,正试期60 d。试验期间每日记录奶牛采食量和产奶量;每20 d采集1次牛奶测定乳成分;正试期开始和结束当天采集奶牛血液,测定乳成分以及免疫和抗氧化指标。结果表明:1)试验第41~60天,对照组奶牛平均日采食量比试验第1~20天降低了2.92%,而试验组提高了3.12%。试验第21~40天和第41~60天,试验组奶牛产奶量分别比对照组提高了2.17(P0.05)。2)试验第60天,试验组奶牛血清溶菌酶(LZM)含量、酸性磷酸酶(ACP)活性、淋巴细胞增殖能力和中性粒细胞吞噬能力均显著高于对照组(P<0.05),并且试验组奶牛血清总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性分别比对照组显著提高了11.54%、22.09%和17.18%(P<0.05),血清丙二醛(MDA)含量比对照组显著降低了35.38%(P<0.05)。结果提示,复合菌培养物能够显著提高奶牛采食量和产奶量,改善奶牛非特异性免疫功能,增强机体抗氧化能力。

关键词：复合菌培养物奶牛生产性能非特异性免疫功能抗氧化能力

围产期母畜低血钙症的钙代谢机制及对相关代谢疾病的影响

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饲料研究 2024年第3期47卷 132-137页

作者：义拉勒特金鹿张春华萨初拉李胜利张崇志刘威孙海洲内蒙古农业大学动物科学学院内蒙古呼和浩特010018 内蒙古自治区农牧业科学院、内蒙古自治区草食动物营养科学重点实验室、农业农村部草食家畜健康养殖与畜产品品质调控重点室(部省共建) 内蒙古呼和浩特010031

围产期母畜由于体内蛋白质、矿物质和能量代谢的急剧变化,容易导致钙的流失和平衡失调,进而引发母畜围产期低血钙症。临床和亚临床低血钙症不仅能够影响母畜的生产性能,还会影响围产期机体的营养代谢,进一步诱发母畜在围产期出现其他生... 详细信息

围产期母畜由于体内蛋白质、矿物质和能量代谢的急剧变化,容易导致钙的流失和平衡失调,进而引发母畜围产期低血钙症。临床和亚临床低血钙症不仅能够影响母畜的生产性能,还会影响围产期机体的营养代谢,进一步诱发母畜在围产期出现其他生理变化和疾病,如酮病、皱胃移位、难产、乳腺炎及子宫疾病等。因此,全面深入地研究围产期母畜低血钙症的钙代谢机制及其对相关代谢疾病的影响,对于保障围产期母畜的健康和提高生产性能具有重要意义。文章详述了围产期母畜低血钙症的病因和现状、钙代谢机制、综合防治措施以及与其他疾病之间的关联,为降低围产期母畜低血钙症发病率以及改善饲养管理提供参考。

关键词：围产期母畜低血钙症钙代谢代谢疾病

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