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不同刈割时间和储存时间对黑沙蒿水提物抗氧化活性的影响

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饲料研究 2023年第15期46卷 75-78页

作者：姜联广刘锦涛赵艳丽郭咏梅郭晓宇闫素梅内蒙古农业大学动物科学学院动物营养与饲料科学自治区高等学校重点实验室内蒙古呼和浩特010018

试验旨在研究不同刈割时间和储存时间对黑沙蒿水提物的抗氧化活性的影响。采用单因素完全随机试验设计,将黑沙蒿分别于7、8、9、10月刈割后制备黑沙蒿水提物(AOE),研究测定不同刈割时期和不同存储期的AOE对铁离子(Fe^(3+))的还原力及其... 详细信息

试验旨在研究不同刈割时间和储存时间对黑沙蒿水提物的抗氧化活性的影响。采用单因素完全随机试验设计,将黑沙蒿分别于7、8、9、10月刈割后制备黑沙蒿水提物(AOE),研究测定不同刈割时期和不同存储期的AOE对铁离子(Fe^(3+))的还原力及其对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基和羟基自由基的清除力。结果显示,7月刈割制备的AOE对DPPH自由基、羟自由基清除能力及对Fe^(3+)的还原力最强,8月次之。随着AOE浓度增加,AOE清除DPPH自由基能力明显增强。与新鲜制备的AOE相比,储存1、2、3月后,AOE清除DPPH自由基、羟基自由基清除能力明显降低。研究表明,AOE可作为潜在的天然抗氧化剂资源,刈割时间和储存时间会影响AOE的抗氧化活性,7月刈割且新鲜制备的AOE抗氧化能力最强。

关键词：黑沙蒿水提物抗氧化活性刈割时间储存时间自由基清除率

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黑沙蒿水提物对奶牛体外瘤胃发酵功能的影响

饲料研究 2023年第13期46卷 7-11页

作者：刘锦涛姜联广闫俊峰赵艳丽闫素梅郭晓宇郭咏梅郑亚光内蒙古农业大学动物科学学院动物营养与饲料科学自治区高等学校重点实验室内蒙古呼和浩特010018

试验旨在研究不同剂量的黑沙蒿水提物对奶牛体外瘤胃发酵功能的影响。试验采用单因素完全随机试验设计,以3头体况相近的健康荷斯坦奶牛为瘤胃液供体动物,在全混合日粮中(TMR)中分别添加0(对照组)、0.025%(H1组)、0.050%(H2组)、0.075%(H... 详细信息

试验旨在研究不同剂量的黑沙蒿水提物对奶牛体外瘤胃发酵功能的影响。试验采用单因素完全随机试验设计,以3头体况相近的健康荷斯坦奶牛为瘤胃液供体动物,在全混合日粮中(TMR)中分别添加0(对照组)、0.025%(H1组)、0.050%(H2组)、0.075%(H3组)、0.100%(H4组)的黑沙蒿水提物,培养24 h,测定瘤胃发酵参数和发酵气体成分。结果表明,与对照组相比,不同剂量黑沙蒿添加组奶牛瘤胃液中pH值、NH_3-N含量均显著降低(P<0.05),菌体蛋白(BCP)含量显著升高(P<0.05)。H2组、H3组、H4组奶牛瘤胃液NH_3-N含量均显著低于对照组和H1组(P<0.05)。H3组、H4组奶牛瘤胃液原虫数显著低于对照组(P<0.05)。H1组、H2组和H3组奶牛瘤胃液二氧化碳含量显著高于对照组(P<0.05),氢气含量显著低于对照组(P<0.05)。与对照组相比,H2组、H3组奶牛瘤胃总挥发性脂肪酸、乙酸、丙酸、戊酸浓度显著增加(P<0.05);H3组奶牛瘤胃异戊酸浓度显著高于其他各组(P<0.05)。研究表明,添加黑沙蒿水提物会降低瘤胃pH值,抑制原虫的繁殖,促进瘤胃发酵,以0.050%~0.075%剂量组的效果较好,尤以0.075%剂量最佳。

关键词：黑沙蒿奶牛体外瘤胃发酵挥发性脂肪酸

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体外盲肠发酵法研究驴主要粗饲料的发酵特性

饲料研究 2023年第18期46卷 114-118页

作者：赵艳丽薛炳楠刘畅郭晓宇郭咏梅郑亚光闫素梅内蒙古农业大学动物科学学院动物营养与饲料科学自治区高等学校重点实验室内蒙古呼和浩特010018

试验旨在研究不同的粗饲料对驴盲肠体外发酵过程中各项参数产生的影响。采用单因素完全随机试验设计,通过体外盲肠发酵法比较研究苜蓿、燕麦草、全株玉米青贮、羊草、玉米秸秆和谷草的体外盲肠发酵参数,以谷草为对照组,不同粗饲料作为... 详细信息

试验旨在研究不同的粗饲料对驴盲肠体外发酵过程中各项参数产生的影响。采用单因素完全随机试验设计,通过体外盲肠发酵法比较研究苜蓿、燕麦草、全株玉米青贮、羊草、玉米秸秆和谷草的体外盲肠发酵参数,以谷草为对照组,不同粗饲料作为处理组。结果表明,在各项发酵参数中,苜蓿的产气量和氨态氮含量最高;全株玉米青贮菌体蛋白含量最高,谷草最低;苜蓿和燕麦草乙酸含量较高,玉米秸秆和谷草较低;全株玉米青贮和燕麦草丙酸含量较高,谷草最低;燕麦草的丁酸、异丁酸、异戊酸、戊酸和总挥发性脂肪酸含量均最高,玉米秸秆和谷草较低。粗饲料多项组合效应值排序为苜蓿>燕麦草>全株玉米青贮>羊草>玉米秸秆>谷草。研究表明,苜蓿、燕麦草、全株玉米青贮和羊草的体外盲肠发酵效果较好,玉米秸秆和谷草的较差。

关键词：驴粗饲料体外盲肠发酵

亚麻油与棕榈油混合添加比例对绒山羊瘤胃营养物质降解及脂类代谢相关酶活性的影响

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饲料研究 2022年第5期45卷 1-5页

作者：闫俊峰张娟赵艳丽郭晓宇郭咏梅闫素梅内蒙古农业大学动物科学学院动物营养与饲料科学自治区高等学校重点实验室内蒙古呼和浩特010018

试验采用体外瘤胃培养法,研究亚麻油与棕榈油的不同配比对绒山羊的营养物质的降解、脂肪代谢相关酶活性、瘤胃微生物数量的影响。试验分为6组,每组6个重复。对照组(CON组)底物中不添加油脂,亚麻油组(LSO组)底物中添加亚麻油,棕榈油组(PM... 详细信息

试验采用体外瘤胃培养法,研究亚麻油与棕榈油的不同配比对绒山羊的营养物质的降解、脂肪代谢相关酶活性、瘤胃微生物数量的影响。试验分为6组,每组6个重复。对照组(CON组)底物中不添加油脂,亚麻油组(LSO组)底物中添加亚麻油,棕榈油组(PMO组)底物中添加棕榈油,处理组为亚麻油与棕榈油混合复配油,在底物中分别添加2%不同配比的复配油,亚麻油与棕榈油比例分别为6∶4 (LP1组)、5∶5 (LP2组)、4∶6 (LP3组)。每组体外培养24 h。结果显示,与对照组相比,LSO组、LP1组显著降低了绒山羊体外瘤胃培养液中亨氏丁酸弧菌(B. hungatei)和蛋白分解丁酸弧菌(B. proteoclasticum)的数量(P<0.05),显著增加了白色瘤胃球菌(R. albus)、脂解厌氧弧杆菌(Anaerovibrio lipolytica)的数量(P<0.05);显著增强了脂肪酸合成酶(FAS)、乙酰辅酶A羧化酶(ACC)、苹果酸脱氢酶(MDH)、激素敏感酯酶(HSL)、脂蛋白酯酶(LPL)、硬脂酰辅酶A脱氢酶(SCD)和超长链脂肪酸延长酶(ELOVL5)的活性(P<0.05);PMO组能够显著增加体外瘤胃液中R. albus、Anaerovibrio lipolytica的数量(P<0.05);显著降低了Δ-5脂肪酸脱氢酶(FADS1)和ELOVL5的活性(P<0.05);LSO组、PMO组显著降低了中性洗涤纤维(NDF)的体外瘤胃降解(P<0.05);LP1组能够降低油脂对NDF降解率的抑制作用,增加Ca的降解率。研究表明,亚麻油和棕榈油以6∶4混合添加能够增强瘤胃内脂类分解代谢、脂肪酸延长及去饱和有关的酶活性,削弱油脂对NDF降解率的抑制作用。

关键词：亚麻油棕榈油营养物质降解率瘤胃微生物脂肪代谢

利用体外三步法研究绒山羊常用粗饲料原料的营养物质降解率

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饲料研究 2023年第9期46卷 5-9页

作者：赵浩翔杜霞闫素梅赵艳丽郭晓宇郭咏梅内蒙古农业大学动物科学学院、动物营养与饲料科学自治区高等学校重点实验室内蒙古呼和浩特010018

试验旨在通过体外三步法(瘤胃液法-胃蛋白酶-胰酶)研究绒山羊常用粗饲料原料的体外营养物质降解率。采用单因素完全随机试验设计,比较研究6种粗饲料(玉米秸秆、谷草、苜蓿、玉米青贮、燕麦草、羊草)的营养物质体外降解率。粗饲料原料均... 详细信息

试验旨在通过体外三步法(瘤胃液法-胃蛋白酶-胰酶)研究绒山羊常用粗饲料原料的体外营养物质降解率。采用单因素完全随机试验设计,比较研究6种粗饲料(玉米秸秆、谷草、苜蓿、玉米青贮、燕麦草、羊草)的营养物质体外降解率。粗饲料原料均在65℃干燥并粉碎过40目筛,在体外模拟瘤胃内环境培养48 h,模拟胃内环境消化1 h,小肠内环境消化24 h,测定粗饲料的干物质(DM)、有机质(OM)、粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、半纤维素(HCL)、粗灰分(Ash)和总能(GE),每个处理设6个重复。结果显示,苜蓿和玉米青贮的DM、OM、CP、EE瘤胃-胃-小肠体外降解率分别在96、94%、97%、88%以上,DE高于16 MJ/kg,体外瘤胃的NDF、ADF、HCL降解率较高。苜蓿、玉米青贮的DM、OM、CP和EE在绒山羊体外瘤胃的降解贡献率多在70%以上,玉米秸秆最低,低于65%;谷草的OM和EE降解贡献率低于60%。研究表明,苜蓿和玉米青贮的营养价值高于谷草、燕麦草和羊草,玉米秸秆最低。

关键词：绒山羊体外发酵特性营养物质降解率

亚麻油与棕榈油混合添加对绒山羊瘤胃脂肪代谢相关酶活性及微生物数量的影响

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饲料研究 2022年第6期45卷 1-5页

作者：刘锦涛赵艳丽张娟郭晓宇闫素梅郭咏梅内蒙古农业大学动物科学学院动物营养与饲料科学自治区高等学校重点实验室内蒙古呼和浩特010018

试验旨在通过体内试验研究亚麻油、棕榈油及棕榈油和亚麻油混合(混合油)添加对白绒山羊瘤胃脂肪代谢相关酶活性及微生物数量的影响。选取12只体况相近、年龄相同、健康的内蒙古阿尔巴斯白绒山羊,随机分为3组,分别为亚麻油组(LSO组)、棕... 详细信息

试验旨在通过体内试验研究亚麻油、棕榈油及棕榈油和亚麻油混合(混合油)添加对白绒山羊瘤胃脂肪代谢相关酶活性及微生物数量的影响。选取12只体况相近、年龄相同、健康的内蒙古阿尔巴斯白绒山羊,随机分为3组,分别为亚麻油组(LSO组)、棕榈油组(PMO组)及棕榈油∶亚麻油为4∶6的混合油组(LPO组)。试验分3期进行,预试期7 d,试验期21 d。试验期最后5 d进行消化试验,最后2 d采集瘤胃液。结果显示:PMO组绒山羊瘤胃液的脂蛋白脂酶(LPL)、激素敏感脂酶(HSL)、葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G6PDH)、脂肪酸脱氢酶(FADS1)活性显著低于LPO组和LSO组(P<0.05),硬脂酰辅酶A去饱和酶(SCD)、超长链脂肪酸延长酶(ELOVL5)活性显著低于LSO组(P<0.05);PMO组瘤胃蛋白分解丁酸弧菌(B. proteoclasticum)的数量显著高于LPO组(P<0.05),其他氢化菌数量受日粮不同脂肪类型的影响较小。研究表明,日粮中添加混合油对提高白绒山羊瘤胃中脂肪代谢相关酶活性、降低瘤胃氢化菌数量的作用与单一添加亚麻油具有相似的效果。

关键词：绒山羊亚麻油棕榈油脂肪代谢瘤胃氢化菌

亚麻油与棕榈油对绒山羊血清生化指标、脂肪代谢相关酶活性及营养物质表观消化率的影响

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饲料研究 2022年第11期45卷 1-4页

作者：李愿张娟赵艳丽郭晓宇郭咏梅闫素梅内蒙古农业大学动物科学学院动物营养与饲料科学自治区高等学校重点实验室内蒙古呼和浩特010018

试验旨在研究添加亚麻油与棕榈油对绒山羊血清生化指标、脂肪代谢相关酶活性及营养物质表观消化率的影响。选取12只年龄相近、健康的绒山羊羯羊,随机分为亚麻油组(LO组)、棕榈油组(PO组)及混合油组(MO组,亚麻油与棕榈油配比为6∶4);日... 详细信息

试验旨在研究添加亚麻油与棕榈油对绒山羊血清生化指标、脂肪代谢相关酶活性及营养物质表观消化率的影响。选取12只年龄相近、健康的绒山羊羯羊,随机分为亚麻油组(LO组)、棕榈油组(PO组)及混合油组(MO组,亚麻油与棕榈油配比为6∶4);日粮精粗比为5∶5,油脂添加量为全日粮的2%。预试验7 d,正式试验期23 d。结果显示:与PO组相比,LO组、MO组绒山羊血清中甘油三酯、胆固醇及低密度脂蛋白浓度显著降低,高密度脂蛋白浓度显著升高(P<0.05)。PO组、MO组山羊血清的激素敏感脂酶、脂蛋白脂酶活性显著低于LO组(P<0.05);PO组山羊血清的超长链脂肪酸延长酶活性显著低于MO组与LO组(P<0.05);LO组、PO组山羊血清中△-5脂肪酸脱氢酶、乙酰辅酶A羧化酶、丙酮酸脱氢酶激酶4活性均显著低于MO组(P<0.05)。MO组绒山羊中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维的表观消化率显著高于LO组(P<0.05)。研究表明,日粮中混合使用6∶4亚麻油和棕榈油能够促进绒山羊脂肪酸合成,增强与n-3 PUFA生成有关的酶活性,提高绒山羊对蛋白质的利用效率,降低血脂沉积,添加效果优于添加单一的亚麻油和棕榈油,能够缓解单独添加亚麻油所引起的纤维物质消化率下降问题。

关键词：绒山羊亚麻油棕榈油营养物质表观消化率脂肪代谢血清生化指标

育肥方式对呼伦贝尔与呼杜杂一代羔羊肉营养价值和理化特性的影响

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饲料研究 2022年第8期45卷 14-18页

作者：尹国琳刘树林解进赵艳丽郭晓宇郭咏梅史彬林闫素梅内蒙古农业大学动物科学学院动物营养与饲料科学自治区高等学校重点实验室内蒙古呼和浩特010018

试验研究不同育肥方式对呼伦贝尔羔羊(HB)与呼杜杂一代羔羊(HDF1)肌肉营养价值和理化特性的影响。选取4月龄断奶HB和HDF1各60只,分为4组,每组30个重复,每个重复1只羔羊。因素1为育肥方式,分为自然放牧(NP组)与放牧补饲(PS组);因素2为品... 详细信息

试验研究不同育肥方式对呼伦贝尔羔羊(HB)与呼杜杂一代羔羊(HDF1)肌肉营养价值和理化特性的影响。选取4月龄断奶HB和HDF1各60只,分为4组,每组30个重复,每个重复1只羔羊。因素1为育肥方式,分为自然放牧(NP组)与放牧补饲(PS组);因素2为品种,分为HB组和HDF1组。试验期60 d。结果显示:与NP组相比,PS组羔羊背最长肌失水率及水分极显著降低(P0.05),PS组羔羊股二头肌水分含量显著降低(P0.05),熟肉率有降低的趋势(P>0.05)。研究表明,与NP组相比,放牧补饲能够降低羔羊肉水分含量,增加CP和P含量,提高羔羊肉的营养价值。与HB组相比,HDF1羔羊能够降低羊肉水分含量和失水率,提高肉色、剪切力及CP含量。

关键词：育肥方式羔羊肉营养价值理化特性

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热应激对绵羊机体氧化损伤及免疫功能的影响

江苏农业学报 2023年第7期39卷 1606-1612页

作者：李述方王海荣内蒙古农业大学动物科学学院/内蒙古自治区高校动物营养与饲料科学重点实验室内蒙古呼和浩特010018

高温易引起绵羊热应激,热应激时下丘脑-垂体-肾上腺轴(The hypothalamic-pituitary-adrenal axis,HPA)和交感-肾上腺髓质轴(The sympathetico-adrenomedullary axis,SAM)兴奋,引起体内多种激素水平变化,以抵抗热应激对机体的影响;同时产生大量的活性氧(ROS)和活性氮(RNS)通过核因子E2相关因子2(Nuclear factor erythroid 2-related factor 2,Nrf2)、抗氧化反应元件(Antioxidant response element,ARE)、核转录因子kB(Nuclear factor kappa-B,NF-κB)等信号通路,调控抗氧化酶及细胞因子的表达与分泌。高温引发的热应激最终会导致绵羊生长和繁殖能力降低。本文主要阐述了热应激时绵羊体内激素水平的变化,以及氧化应激信号通路、天然免疫和适应性免疫的调控作用,以期为减轻热应激对绵羊机体氧化损伤及免疫功能影响的研究提供参考依据。

关键词：热应激绵羊内分泌激素氧化应激信号通路免疫