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呋喃唑酮在纯有机溶剂和EDTA二钠盐混合物中的溶剂化动力学：分子相互作用和热力学见解(英文)

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Journal of Chinese Pharmaceutical Sciences 2024年

作者：武宇芳郭青枝李瑞张世琨忻州师范学院生物系

增强药物在水中溶解度的基本机制一直是化学家和分析学家感兴趣的课题。此次研究了呋喃唑酮在十二种不同纯溶剂和乙二胺四乙酸二钠（EDTA-2Na）水溶液中的溶解过程。溶解度数据显示，极性非质子溶剂的溶解度略高于醇和水。值得注意的是... 详细信息

增强药物在水中溶解度的基本机制一直是化学家和分析学家感兴趣的课题。此次研究了呋喃唑酮在十二种不同纯溶剂和乙二胺四乙酸二钠（EDTA-2Na）水溶液中的溶解过程。溶解度数据显示，极性非质子溶剂的溶解度略高于醇和水。值得注意的是，在EDTA-2Na水溶液中观察到潜溶现象，呋喃唑酮的溶解度最初随着EDTA-2Na的逐渐加入而增加，随后降低，在323.15 K质量分数为0.03时达到最大值(1.949×10-3)。为了阐明溶剂效应，基于线性溶剂化能关系的概念，采用Kamlet-Abboud-Taft线性溶剂化能量关系（KAT-LSER）模型。结果表明，非特异性溶质-溶剂和溶质-溶剂相互作用主要控制呋喃唑酮在这些体系中的溶解。汉森溶解度参数的计算表明，与其他溶剂相比，其在DMF和DMAC中的溶解能力更优。同时，发现局部溶解度参数对整体溶解度参数有显著影响。

关键词：呋喃唑酮溶解度潜溶现象热力学模型关联

呋喃唑酮在纯有机溶剂和EDTA二钠盐混合物中的溶剂化动力学:分子相互作用和热力学见解（英文）

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Journal of Chinese Pharmaceutical Sciences 2024年第10期 906-917页

作者：武宇芳郭青枝李瑞张世琨忻州师范学院生物系

增强药物在水中溶解度的基本机制一直是化学家和分析学家感兴趣的课题。此次研究了呋喃唑酮在十二种不同纯溶剂和乙二胺四乙酸二钠（EDTA-2Na）水溶液中的溶解过程。溶解度数据显示,极性非质子溶剂的溶解度略高于醇和水。值得注意的是,... 详细信息

增强药物在水中溶解度的基本机制一直是化学家和分析学家感兴趣的课题。此次研究了呋喃唑酮在十二种不同纯溶剂和乙二胺四乙酸二钠（EDTA-2Na）水溶液中的溶解过程。溶解度数据显示,极性非质子溶剂的溶解度略高于醇和水。值得注意的是,在EDTA-2Na水溶液中观察到潜溶现象,呋喃唑酮的溶解度最初随着EDTA-2Na的逐渐加入而增加,随后降低,在323.15 K质量分数为0.03时达到最大值(1.949×10–5)。为了阐明溶剂效应,基于线性溶剂化能关系的概念,采用Kamlet-Abboud-Taft线性溶剂化能量关系（KAT-LSER）模型。结果表明,非特异性溶质-溶剂和溶质-溶剂相互作用主要控制呋喃唑酮在这些体系中的溶解。汉森溶解度参数的计算表明,与其他溶剂相比,其在DMF和DMAC中的溶解能力更优。同时,发现局部溶解度参数对整体溶解度参数有显著影响。

关键词：呋喃唑酮溶解度潜溶现象热力学模型关联

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离缘蝽的触角转录组和嗅觉相关基因

云南农业大学学报（自然科学版） 2024年第2期39卷 10-16页

作者：柳大军付淑慧郭青枝靳辉施宝仪王洪潇张虎芳史晓晶忻州师范学院生物系山西忻州034000

【目的】获得离缘蝽(Chorosoma macilentum)成虫触角的转录组数据,通过功能注释鉴定嗅觉相关基因,以期为研究离缘蝽触角信息交流的分子基础提供理论依据。【方法】采用Illumina HiSeq高通量测序平台对离缘蝽雌、雄成虫触角转录组进行测... 详细信息

【目的】获得离缘蝽(Chorosoma macilentum)成虫触角的转录组数据,通过功能注释鉴定嗅觉相关基因,以期为研究离缘蝽触角信息交流的分子基础提供理论依据。【方法】采用Illumina HiSeq高通量测序平台对离缘蝽雌、雄成虫触角转录组进行测序,并对相关数据进行注释和表达差异分析。【结果】经组装后获得93395条unigenes,其中22904条在NR数据库得到注释,与茶翅蝽(Halyomorpha halys)相似性最高,为42.84%。GO注释结果显示:26769条unigenes根据其功能注释到细胞组分、分子功能和生物学过程3类53个亚类。KEGG代谢通路分析结果显示:10831条unigenes参与了5类代谢通路,且以信号转导占比最高,为11.62%。基于注释信息,在离缘蝽触角转录组中挖掘出94个嗅觉相关基因,包括54个嗅觉受体基因、25个气味结合蛋白基因、7个化学感受蛋白基因、5个味觉受体基因和3个感觉神经元膜蛋白基因。表达差异分析显示:与雌虫触角转录组相比,离缘蝽雄虫触角转录组包括131个上调表达基因和171个下调表达基因,下调表达基因中包含1个化学感受蛋白基因,且有5个嗅觉受体基因仅在雄成虫触角中表达。【结论】本研究测得了离缘蝽成虫触角转录组,筛选出嗅觉相关基因,推测雌、雄离缘蝽成虫对外界气味化合物的识别存在差异,差异表达基因可能在离缘蝽信息识别过程中发挥着重要作用。

关键词：离缘蝽触角转录组测序嗅觉相关基因差异表达基因

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酶解荷叶制备荷叶小分子多肽的研究

中国饲料 2024年第1期 51-57页

作者：郝晓华刘可心忻州师范学院生物系山西忻州034300

本试验以荷叶为原料,利用超声波辅助碱性蛋白酶酶解荷叶制备小分子多肽。选用底物浓度、酶解温度、酶解pH、酶解时间四个因素进行单因素试验。再通过响应面试验对提取荷叶多肽工艺进行优化。最后以多肽浓度为标准,得到最佳酶解得荷叶多... 详细信息

本试验以荷叶为原料,利用超声波辅助碱性蛋白酶酶解荷叶制备小分子多肽。选用底物浓度、酶解温度、酶解pH、酶解时间四个因素进行单因素试验。再通过响应面试验对提取荷叶多肽工艺进行优化。最后以多肽浓度为标准,得到最佳酶解得荷叶多肽的条件为:底物浓度4.07%、酶解温度54.96℃、酶解pH 8.88、酶解时间5.19 h。在上述条件下,得到多肽浓度为8.98×10^(-3) mg/mL。

关键词：荷叶多肽酶解单因素响应面

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3种微藻中提取蛋白质的乳化特性

中国食品学报 2024年第8期24卷 40-52页

作者：赵燕余慧琳邱阳李泓浩夏胜瑶朱加进浙江大学生物系统工程与食品科学学院、食品生物科学技术研究所杭州310058

从钝顶螺旋藻(SPP)、小球藻(CPP)和拟微绿球藻(NOP)中分离到3种微藻蛋白,研究pH值(1,3,5,7,9)对其乳化能力和界面性质的影响,比较并评价用SPP、CPP、NOP稳定的DHA藻油乳液的稳定性、流变学特性和形貌结构。结果表明,SPP、CPP、NOP在等电... 详细信息

从钝顶螺旋藻(SPP)、小球藻(CPP)和拟微绿球藻(NOP)中分离到3种微藻蛋白,研究pH值(1,3,5,7,9)对其乳化能力和界面性质的影响,比较并评价用SPP、CPP、NOP稳定的DHA藻油乳液的稳定性、流变学特性和形貌结构。结果表明,SPP、CPP、NOP在等电点(pH=3)附近表现出最小的溶解度、乳化活性、乳化稳定性和最大的表面疏水性,NOP和SPP比CPP具有更高的溶解度和乳化稳定性,NOP和CPP具有更好的乳化活性,尤其是NOP。以pH值为7的微藻蛋白溶液为连续相,以油相比例为10%的DHA藻油为分散相,经超声乳化制备成纳米乳液,由显微图像和SEM图像可观察到明显的水包油结构,通过XRD和FTIR证实DHA藻油在3种微藻蛋白中实现成功包埋,DSC和TGA结果证明其热稳定性良好。其中NOP稳定的乳液平均粒径最小,分散最均匀,并且体系的流变特性、表观黏度和贮藏稳定性明显优于CPP和SPP,具备作为优质植物蛋白乳化剂的应用潜力。

关键词：微藻蛋白 DHA藻油乳化性质

激光结合螺旋藻增强FeSO诱导鼠伤寒沙门氏菌和单增李斯特菌铁死亡的发生机制

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食品科学 2024年

作者：孙晋跃潘佳能陈奕颖刘人诚周文文浙江大学生物系统工程与食品科学学院

为探明激光（L）结合螺旋藻（SP）增强FeSO4（Fe）诱导鼠伤寒沙门氏菌（ST）和单核细胞增生李斯特氏菌（简称单增李斯特菌，LM）铁死亡发生的机制，本研究从菌体细胞脂质过氧化、活性氧、谷胱甘肽变化、形态特征、细胞膜损伤和关键基... 详细信息

为探明激光（L）结合螺旋藻（SP）增强FeSO4（Fe）诱导鼠伤寒沙门氏菌（ST）和单核细胞增生李斯特氏菌（简称单增李斯特菌，LM）铁死亡发生的机制，本研究从菌体细胞脂质过氧化、活性氧、谷胱甘肽变化、形态特征、细胞膜损伤和关键基因的表达检测等方面进行阐释。结果表明，经激光结合螺旋藻处理后FeSO4的杀菌效果显著增强，且4 mmol/L Fe+SP+L处理后ST和LM的菌数均降低至＜1.4 lg （CFU/mL）。此外，Fe+SP+L处理使得微生物细胞的脂质过氧化水平和活性氧升高，谷胱甘肽的比例降低，从而菌体细胞膜完整性受到破坏，细胞膜的通透性增加，膜电位降低，进而导致菌体的核酸和蛋白泄露增加，最终导致菌体死亡。此外，抑制生物被膜实验和生物被膜杀菌实验表明4 mmol/L Fe+SP+L处理对两种菌生物被膜的形成具有很好的控制作用。最后，4 mmol/L Fe+SP+L处理可使得生菜上ST和LM的数量分别显著降低1.97和2.18 lg （CFU/g）。综上，Fe+SP+L处理可以显著降低游离状态和生物状态下鼠伤寒沙门氏菌和单增李斯特菌的数量，具有较好的潜力用于生菜等食品表面食源性致病菌的控制。

关键词：激光螺旋藻铁死亡脂质过氧化生物被膜

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水解乳清蛋白改善牛乳蛋白过敏的功效及机制

中国食品学报 2024年第3期24卷 46-55页

作者：储小军李归浦熊丽娜姜艳喜郑华艳刘东红浙江大学生物系统工程与食品科学学院杭州310058 贝因美(杭州)食品研究院有限公司杭州310053

目的:研究部分水解乳清蛋白(pHWP)联合不同剂量低聚果糖(FOS)和动物双歧杆菌Bb-12(Bb-12)对小鼠牛乳蛋白过敏(CMPA)的改善效果及免疫耐受调节机制。方法:4周龄雌性BALB/c小鼠随机被分成正常对照组、致敏对照组、p HWP和pHWP+FOS+Bb-12... 详细信息

目的:研究部分水解乳清蛋白(pHWP)联合不同剂量低聚果糖(FOS)和动物双歧杆菌Bb-12(Bb-12)对小鼠牛乳蛋白过敏(CMPA)的改善效果及免疫耐受调节机制。方法:4周龄雌性BALB/c小鼠随机被分成正常对照组、致敏对照组、p HWP和pHWP+FOS+Bb-12干预组。试验期间,干预组小鼠每天用含pHWP(15 mg/mL)或pHWP(15 mg/mL)+FOS(0.4/4.0mg/mL)+Bb-12(1×10^(5)/10^(6)CFU/mL)的水溶液替代常规饮用水进行饲喂干预;试验第7,14,21,28,35天,致敏对照组和干预组小鼠采用CMP(20 mg/只)+霍乱毒素(10μg/只)灌胃致敏,正常对照组小鼠灌胃无菌生理盐水;试验第42天,对所有小鼠进行CMP(50 mg/只)灌胃激发,并于激发后1 h内完成过敏症状评分,同时检测血清抗体和组胺含量、脾细胞增殖反应及上清液Th1、Th2和Treg相关细胞因子(INF-γ、IL-4和TGF-β)水平。结果:pHWP+FOS+Bb-12干预组小鼠过敏症状评分(0~1)、血清总IgE(169.4~272.7 ng/mL)、CMP特异性IgE(sIgE)(0.038~0.414 OD)和sIgG1(0.252~0.379 OD)、组胺(19.56~27.35 ng/mL)、脾细胞增殖刺激指数(1.48~1.58)及上清液IL-4(18.48~29.60 pg/mL)均显著低于致敏对照组(P<0.05),而TGF-β(143.1~177.2 pg/mL)、INF-γ(189.5~230.2 pg/mL)和INF-γ/IL-4(6.46~12.71)均显著高于致敏对照组(P<0.05)。相较于p HWP,pHWP+FOS+Bb-12对CMPA的缓解效果更强,且以使用高剂量Bb-12(1×10^(6)CFU/mL)时最为显著,部分指标包括血清总IgE、CMP-sIgE、脾细胞上清液IL-4和INF-γ/IL-4与正常对照组均无显著差异。结论:pHWP联合FOS和Bb-12可通过提高CMP免疫耐受有效改善小鼠CMPA症状,其作用可能与阻断IgE、CMP-sIgE、sIgG1和组胺分泌,抑制脾细胞增殖及上调TGF-β和INF-γ/IL-4相关。

关键词：部分水解乳清蛋白低聚果糖动物双歧杆菌Bb-12 牛乳蛋白过敏免疫耐受免疫调节

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诱发成核对卵巢组织慢速冷冻影响的研究

制冷学报 2024年

作者：叶娜徐强刘晨曦曹裕坤周新丽上海理工大学生物系统热科学研究所

卵巢组织冻存是女性生育力保存的重要方法，慢速冷冻卵巢组织卵泡存活率较低，自体移植效率低。通过诱发成核对卵巢组织降温程序进行优化，分析了成核温度和成核后降温速率对卵巢组织冷冻保存效果的影响。将程序降温仪与超声波诱发成核... 详细信息

卵巢组织冻存是女性生育力保存的重要方法，慢速冷冻卵巢组织卵泡存活率较低，自体移植效率低。通过诱发成核对卵巢组织降温程序进行优化，分析了成核温度和成核后降温速率对卵巢组织冷冻保存效果的影响。将程序降温仪与超声波诱发成核设备结合，实现超声波诱发成核并优化了超声波强度，对复温后的卵巢存活率和组织学形态进行评估。结果表明：引入诱发成核的降温程序对卵巢组织损伤减小，当在-11℃诱发成核，成核后降温速率为1℃/min时，卵泡存活率达88.02%。超声波成核设备可对样品进行无接触式诱发成核，降低了污染风险，提高了成核的成功率，冻存卵巢组织卵泡存活率达88.38%。通过程序的优化以及设备的改进提高了卵巢组织冷冻保存效果，降低了冷冻保存过程中引入污染的风险，为临床上卵巢组织慢速冷冻保存提供了新的方法。

关键词：卵巢组织冷冻保存慢速冷冻超声植冰

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人脐带间充质干细胞新型冻存液实验研究

制冷学报 2024年

作者：张鹏刘宝林上海理工大学生物系统热科学研究所

细胞库普遍使用的二甲基亚砜（Me2SO）对细胞和人体均有较强的副作用，因此亟需一种方案来替代Me2SO并具有与Me2SO产品相当效果。实验以人脐带间充质干细胞为研究材料，首先通过差示扫描量热仪和低温显微系统测定了海藻糖、葡萄糖和L-... 详细信息

细胞库普遍使用的二甲基亚砜（Me2SO）对细胞和人体均有较强的副作用，因此亟需一种方案来替代Me2SO并具有与Me2SO产品相当效果。实验以人脐带间充质干细胞为研究材料，首先通过差示扫描量热仪和低温显微系统测定了海藻糖、葡萄糖和L-脯氨酸的热物性及其对冰晶生长的调控，在此基础上通过冻存实验确定了冻存液中各组分的浓度，并验证了冻存后的细胞的活性和功能。结果显示，使用新型干细胞冻存液（1.25 mol/L乙二醇+10 g/L乳清蛋白+0.1 mol/L海藻糖+Normosol-R注射液）冻存后的细胞存活率（92.42%±0.28%）和回收率（87.80%±4.22%）与传统冻存液（体积分数为10%Me2SO）无显著性差异。此外，冻存细胞培养3 d后细胞数量为（12.42±0.60）×10～6个（增殖倍数为4.97），且细胞表型与新鲜细胞无显著性差异。新型干细胞冻存液解决了细胞低温保存中的“Me2SO-free”问题，具有潜在的应用前景。

关键词：低温保存细胞治疗干细胞无Me2SO 细胞冻存液