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即食乌龙头黄花菜复合食品加工工艺研究

中国调味品 2024年第3期49卷 132-136页

作者：李玉梅胡生海李明泽李玉新王学喜李梅张霁红甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所兰州730070 甘肃省果蔬贮藏加工技术创新中心兰州730070

为延申乌龙头和黄花菜的产业链和综合利用,优化乌龙头黄花菜复合食品的品质,以新鲜乌龙头和黄花菜为主要原料,以食用植物油、食盐、白砂糖、香辛料为调味料,通过单因素试验确定调味料的种类和添加量,通过正交试验确定乌龙头黄花菜复合... 详细信息

为延申乌龙头和黄花菜的产业链和综合利用,优化乌龙头黄花菜复合食品的品质,以新鲜乌龙头和黄花菜为主要原料,以食用植物油、食盐、白砂糖、香辛料为调味料,通过单因素试验确定调味料的种类和添加量,通过正交试验确定乌龙头黄花菜复合食品调味料的配比。正交试验结果表明,食盐添加量1.4%、香辛料添加量0.45%、白砂糖添加量4%、食用植物油添加量9%时可制得色泽诱人、口感鲜嫩香脆、乌龙头甘醇味浓、营养丰富的乌龙头黄花菜复合食品,其感官评分为98.47分。该生产工艺和方法合理,安全可靠,值得推广。

关键词：乌龙头黄花菜复合食品加工工艺研究

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载能α粒子诱发氮气荧光CCD成像效果模拟

核电子学与探测技术 2023年第4期43卷 790-796页

作者：王权晓司书尧李枝恒秦李鑫乔宇洁王健方开洪兰州大学核学学院兰州730000 中核四〇四有限公司科学技术研究院嘉峪关735100 兰州五零五核安全技术研究中心兰州730000

通过探测载能α粒子激发空气中氮气而产生的荧光,实现对核应急或未知场所α表面污染强度的远程初判,该方法具有广阔的应用前景。其中,荧光产额和成像效果是关键性指标。为了研究α粒子激发空气中氮气的荧光产额和成像效果,以特定型号CC... 详细信息

通过探测载能α粒子激发空气中氮气而产生的荧光,实现对核应急或未知场所α表面污染强度的远程初判,该方法具有广阔的应用前景。其中,荧光产额和成像效果是关键性指标。为了研究α粒子激发空气中氮气的荧光产额和成像效果,以特定型号CCD相机为参考,结合Geant4软件,建立了光传输和收集模型,并对成像效果的信噪比、分辨率、遮掩效果等进行了模拟。结果表明,随着测量时间的增加,信噪比收益越来越低,且强源相比于弱源,要得到较高信噪比的图像更容易;α粒子诱发荧光的成像分辨率很高,成像结果的边界基本等同于源的尺寸;强源对其附近弱源存在掩盖效应,这一效应随着到强源距离的增加愈发不明显,且在超出α粒子的射程范围后,不再受到影响。该模拟结果对后续成像系统工程技术中CCD相机选型、可测活度下限、成像分辨率等关键性指标提供了重要参考。

关键词： Geant4 氮气荧光 CCD成像

非洲猪瘟病毒D1133L蛋白增加宿主波形蛋白磷酸化而促进病毒在猪巨噬细胞中的复制

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微生物学报 2024年第3期64卷 720-732页

作者：陈玲玲张婷郝雨杨金柯史喜绢张大俊杨行赵登率闫文倩别鑫恬陈国辉郑海学乐涛张克山重庆师范大学生命科学学院重庆401331 中国农业科学院兰州兽医研究所/兰州大学动物医学与生物安全学院动物疫病防控全国重点实验室甘肃兰州730000

非洲猪瘟(African swine fever,ASF)是由非洲猪瘟病毒(African swine fever virus,ASFV)感染引起家猪和野猪的一种高死亡率的传染性疾病。ASFV具有庞大的基因组,其中非结构蛋白pD1133L被预测为其编码的6个解旋酶之一。本实验室应用免疫... 详细信息

非洲猪瘟(African swine fever,ASF)是由非洲猪瘟病毒(African swine fever virus,ASFV)感染引起家猪和野猪的一种高死亡率的传染性疾病。ASFV具有庞大的基因组,其中非结构蛋白pD1133L被预测为其编码的6个解旋酶之一。本实验室应用免疫沉淀-质谱联用(immunoprecipitation-mass spectrometry,IP-MASS)技术筛选与pD1133L互作的宿主细胞蛋白,发现细胞波形蛋白(vimentin,VIM)为pD1133L互作的宿主蛋白之一,但尚不清楚宿主蛋白VIM对ASFV复制的影响。【目的】探究ASFV与VIM的相互调控作用,揭示VIM促进ASFV复制的机制。【方法】通过免疫共沉淀(co-immunoprecipitation,Co-IP)试验验证pD1133L与VIM存在互作关系;外源过表达VIM蛋白以及设计并合成VIM的si RNA探究VIM对ASFV复制的影响;利用Western blotting以及荧光定量PCR(quantitative real-time PCR,qPCR)方法检测ASFV对VIM蛋白水平以及转录水平的影响;通过Western blotting、间接免疫荧光试验(immunofluorescence assay,IFA)探究巨噬细胞感染ASFV后VIM磷酸化水平变化以及亚细胞定位变化情况;CCK-8试剂盒检测VIM磷酸化抑制剂KN-93处理的最佳浓度,并利用Western blotting以及IFA检测KN-93对VIM磷酸化、亚细胞定位以及对ASFV复制影响。【结果】VIM过表达促进ASFV复制,敲低VIM的表达则抑制ASFV复制;ASFV感染抑制VIM蛋白水平以及转录水平表达,且呈时间依赖性;ASFV感染后VIM发生磷酸化修饰且发生亚细胞定位改变,从而促进ASFV复制。【结论】证实了ASFV与宿主蛋白VIM之间的相互调控作用;初步确定ASFV感染后VIM受到ASFV pD1133L调控,亚细胞定位发生重排向核周聚集从而促进ASFV复制的机制。

关键词：非洲猪瘟病毒 D1133L蛋白波形蛋白蛋白互作磷酸化

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生物气溶胶的光学探测技术研究进展与展望

光学学报 2024年

作者：黄忠伟姬源宗王雍恺周天李武仁霍雪飞兰州大学大气科学学院半干旱气候变化教育部重点实验室兰州大学西部生态安全省部共建协同创新中心

生物气溶胶作为大气中的重要组分，对区域气候、环境以及人类健康均具有显著影响。近年来，由于先进光学技术在生物气溶胶监测方面具有独特的优势，已被广泛应用于环境中细菌、花粉、病毒等生物气溶胶的实时探测。本文总结了国内外用于... 详细信息

生物气溶胶作为大气中的重要组分，对区域气候、环境以及人类健康均具有显著影响。近年来，由于先进光学技术在生物气溶胶监测方面具有独特的优势，已被广泛应用于环境中细菌、花粉、病毒等生物气溶胶的实时探测。本文总结了国内外用于探测生物气溶胶浓度、活性、大小与种类的典型光学手段，例如荧光散射、拉曼散射、质谱分析等，主要包括这些技术的探测原理、优缺点以及研究进展，最后给出了今后光学技术在生物气溶胶探测领域的发展趋势，为生物气溶胶前沿研究与业务应用提供参考。

关键词：生物气溶胶荧光散射拉曼散射质谱分析生物三磷酸腺苷自发荧光

宿主OAS2蛋白抑制非洲猪瘟病毒体外复制的研究

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中国兽医科学 2024年第5期54卷 577-583页

作者：赵思越史喜绢杨行张大俊赵登率陈国辉陈玲玲闫文倩别鑫恬赵美玉李平郑海学张克山郜原甘肃农业大学生命科学技术学院甘肃兰州730070 中国农业科学院兰州兽医研究所兰州大学动物医学与生物安全学院动物疫病防控全国重点实验室甘肃兰州730000

为了探究宿主蛋白2′,5′-寡腺苷酸合成酶2(OAS2)与非洲猪瘟病毒(ASFV)复制之间的关系,本研究通过蛋白免疫印迹(Western-blot)和实时荧光定量PCR(RT-qPCR)分析了ASFV感染对宿主OAS2的调控作用;构建并合成OAS2真核表达质粒以及siRNA干扰... 详细信息

为了探究宿主蛋白2′,5′-寡腺苷酸合成酶2(OAS2)与非洲猪瘟病毒(ASFV)复制之间的关系,本研究通过蛋白免疫印迹(Western-blot)和实时荧光定量PCR(RT-qPCR)分析了ASFV感染对宿主OAS2的调控作用;构建并合成OAS2真核表达质粒以及siRNA干扰序列,通过RT-qPCR、Western-blot方法探究在MA-104细胞中外源过表达OAS2及在PAMs细胞中下调OAS2表达对ASFV体外复制的影响。结果显示,ASFV感染PAMs细胞后,OAS2的蛋白水平和转录水平皆上调,并且外源过表达OAS2显著抑制了ASFV的复制,下调OAS2表达促进了ASFV的复制。本研究通过对宿主蛋白OAS2进行过表达和敲低,证实了OAS2可以抑制ASFV体外复制,该结果为进一步研究宿主对ASFV的抗病毒免疫研究提供了理论基础。

关键词：非洲猪瘟病毒 OAS2 天然免疫抑制

榆林市绒山羊源大肠埃希氏菌耐药基因分子流行病学调查

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动物医学进展 2024年第11期45卷 119-124页

作者：郭志伟王欣郝建新吴瑞瑞罗逸青刘万华陈占莉屈雷窦永喜翟军军榆林学院陕西省绒山羊工程技术研究中心陕西榆林719000 榆林学院生命科学学院陕西榆林719000 榆林学院榆林市兽医公共卫生与生物安全重点实验室陕西榆林719000 中国农业科学院兰州兽医研究所家畜疫病病原生物学国家重点实验室甘肃兰州730046 榆林市畜牧兽医服务中心陕西榆林719000

为了解榆林市绒山羊大肠埃希氏菌对抗菌药物的耐药性以及耐药基因的携带情况,采集榆林地区羔羊、育成羊、经产母羊与种公羊粪便样品各72份,通过药敏试验检测其耐药表型,PCR扩增检测其耐药基因携带情况。试验共分离到288株大肠埃希氏菌,... 详细信息

为了解榆林市绒山羊大肠埃希氏菌对抗菌药物的耐药性以及耐药基因的携带情况,采集榆林地区羔羊、育成羊、经产母羊与种公羊粪便样品各72份,通过药敏试验检测其耐药表型,PCR扩增检测其耐药基因携带情况。试验共分离到288株大肠埃希氏菌,药敏试验结果表明,榆林市羊源大肠埃希氏菌对检测的16种抗菌药物均有不同程度的耐药性,耐药率较高的为林可霉素100%(288/288)、青霉素97.57%(281/288)、克林霉素96.88%(279/288)、红霉素93.06%(268/288),其中96.88%(276/288)为多重耐药,以3~4重耐药为主。耐药基因检出率较高的为gyrA、TEM、gyrB、CTX-M 9、TEM-1,分别占99.31%(286/288)、97.57%(281/288)、94.44%(272/288)、88.19%(254/288)、81.60%(235/288)。经统计学分析,耐药基因检出数在羔羊、育成羊、经产母羊与种公羊之间无显著差异。分离的288株大肠埃希氏菌抗菌药物耐药普遍,耐药基因分布广泛。试验结果为榆林市绒山羊抗菌药物的科学使用提供了基础数据,同时也为榆林市公共卫生安全提供了理论支撑。

关键词：大肠埃希氏菌抗菌药物耐药性绒山羊

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天然酯绝缘油研究进展及发展展望

石油炼制与化工 2024年第8期55卷 178-186页

作者：潘永莉王鹏王会娟陈华中国石油兰州润滑油研究开发中心兰州730000 中国石油润滑油重点实验室

随着能源需求的日益增加和环保意识的日益增强,天然酯绝缘油以其突出的消防安全性能、优异的天然降解能力和良好的绝缘特性,逐渐成为矿物油的绿色替代品。综述了目前国内外天然酯绝缘油的发展现状,并对比分析了天然酯绝缘油的现行质量标... 详细信息

随着能源需求的日益增加和环保意识的日益增强,天然酯绝缘油以其突出的消防安全性能、优异的天然降解能力和良好的绝缘特性,逐渐成为矿物油的绿色替代品。综述了目前国内外天然酯绝缘油的发展现状,并对比分析了天然酯绝缘油的现行质量标准,分析了天然酯绝缘油在散热性能、低温性能、氧化安定性、电气性能等方面的不足,总结了现阶段天然酯绝缘油领域的最新研究趋势与技术方法。最后,对市场上天然酯绝缘油典型产品进行了汇总并对其未来发展进行了展望,以为电力设备用油提供指导。

关键词：绝缘油天然酯绝缘性能矿物油

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双波长紫外协同强化消毒及对光、暗复活影响

环境科学 2024年

作者：周添红梁源夫孙喆李梦凯王佳乐李文涛贲伟伟张国珍强志民兰州交通大学环境与市政工程学院中国科学院生态环境研究中心环境水质学国家重点实验室

C波段紫外线（UV-C）可有效灭活水中病原微生物，远UV-C（200～230 nm）和常规UV-C（250～280 nm）可分别损伤病原微生物的蛋白质和核酸，同时辐照有望实现病原微生物的协同灭活。然而由于现有实验装置难以满足研究需求，相关研究十分... 详细信息

C波段紫外线（UV-C）可有效灭活水中病原微生物，远UV-C（200～230 nm）和常规UV-C（250～280 nm）可分别损伤病原微生物的蛋白质和核酸，同时辐照有望实现病原微生物的协同灭活。然而由于现有实验装置难以满足研究需求，相关研究十分有限。因此，搭建了配装KrCl准分子灯和低压汞灯的细管流光反应系统，可单独/同时输出稳定的222 nm（远UV-C）和254 nm（常规UV-C）辐照。之后利用该装置探究了双波长UV-C对大肠杆菌（E. coli）的协同灭活作用，以及对光、暗复活的影响。结果表明，双波长UV-C协同灭活E. coli作用显著，协同系数最高可达2.2。此外，双波长UV-C辐照明显减弱E. coli的光复活作用，最大对数复活率从254 nm单独辐照的50.8%降低为36.1%，同时，在黑暗条件下，未发现复活现象且呈现暗凋零现象，说明双波长UV-C辐照可降低光、暗复活风险，确保水质生物安全，研究可为高效和安全的水消毒技术研发提供理论依据。

关键词：紫外线消毒双波长协同作用微生物复活

STING agonist 22免疫增强剂配伍ASFV P30蛋白对猪免疫效果的评价

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中国兽医科学 2024年第9期54卷 1137-1148页

作者：彭勤曹伟军杨帆刘华南茹毅朱紫祥郑海学张桂红华南农业大学兽医学院广东广州510642 广东省人畜共患病防控重点实验室广东广州510642 中国农业科学院兰州兽医研究所兰州大学动物医学与生物安全学院动物疫病防控全国重点实验室甘肃兰州730046 甘肃省病原生物学基础学科研究中心甘肃兰州730046

本试验旨在探究STING agonist 22为候选免疫增强剂,配伍ASFV P30靶标蛋白开展对猪的免疫效果评价,为非洲猪瘟亚单位疫苗免疫增强剂的筛选提供前期实验依据。选取本实验室原核表达ASFV免疫原性较高的P30结构蛋白作为靶标抗原,并结合STING... 详细信息

本试验旨在探究STING agonist 22为候选免疫增强剂,配伍ASFV P30靶标蛋白开展对猪的免疫效果评价,为非洲猪瘟亚单位疫苗免疫增强剂的筛选提供前期实验依据。选取本实验室原核表达ASFV免疫原性较高的P30结构蛋白作为靶标抗原,并结合STINGagonist 22免疫增强剂与ISA201VG佐剂配伍ASFV P30蛋白2次免疫试验猪,比较STING agonist 22免疫增强剂诱导细胞免疫、体液免疫和抗原递呈反应的增强作用。结果显示,与单独201VG佐剂配伍相比,增加STING agonist 22免疫增强剂组免疫试验猪可以显著提早P30介导的抗体应答时间,提高B细胞成熟分化相关转录因子的表达水平,促进DCs成熟并增强其抗原递呈。本研究结果表明,STING agonist 22免疫增强剂配伍ASFV P30蛋白可以明显提高猪的细胞免疫、体液免疫反应及诱导更强的抗原递呈,可作为一种ASF亚单位疫苗的免疫增强剂。

关键词：非洲猪瘟病毒 STING agonist 22 免疫增强剂树突状细胞