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冻融循环对食用菌预制菌汤品质的影响

食品工业科技 2024年第1期45卷 54-62页

作者：卢琪杨德薛淑静湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所湖北武汉430064

为探究冻融循环对食用菌预制菌汤的品质影响,本文以鲜菌汤为参照,对比了冻融过程中微生物数量、菌汤色泽、可溶性蛋白、还原糖、总酚含量等基本指标的变化,并基于超高效液相检测和气相色谱-质谱法分析冻融过程菌汤等鲜度和挥发性风味物... 详细信息

为探究冻融循环对食用菌预制菌汤的品质影响,本文以鲜菌汤为参照,对比了冻融过程中微生物数量、菌汤色泽、可溶性蛋白、还原糖、总酚含量等基本指标的变化,并基于超高效液相检测和气相色谱-质谱法分析冻融过程菌汤等鲜度和挥发性风味物质差异。研究表明,首次冻融大幅减少了菌汤的还原糖、总酚和总氨基酸含量,显著降低了菌汤等鲜度和挥发性成分含量,综合影响了菌汤的成分与风味。进一步通过冻融次数(1~5次)之间的对比,反复冻融3次菌汤可溶性蛋白含量相较于冻融1~2次显著降低(P<0.05),此外,等鲜度由1~2次冻融的0.441~0.450 g MSG/100 g直接下降至0.407 g MSG/100 g,同时微生物开始检出。在此后4~5次冻融过程中,虽然菌汤总酚、总氨基酸含量和等鲜度相对稳定,但核苷酸、可溶性蛋白和挥发性成分不断减少且菌落总数不断升高。因此,预制菌汤若需冻融处理则应控制在2次内为宜。

关键词：预制菌汤冻融次数色泽等鲜度挥发性风味

不同改良物料及其配施组合对河套平原盐碱土壤玉米光合与根系形态特征的影响

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生态学杂志 2024年

作者：白小龙武晋民张家豪王腾杨正虎田丰赵卉王彬宁夏大学农学院内蒙古包头市土默特右旗农技推广中心

为探究不同改良物料及其配施组合对玉米苗期光合性能和根系形态特征的影响，在内蒙古河套平原盐碱地上进行试验。以玉米为研究对象，设置CK(不作处理)、T1(脱硫石膏)、T2(土壤改良剂)、T3(有机肥)、T4(脱硫石膏配施土壤改良剂)、T5(脱... 详细信息

为探究不同改良物料及其配施组合对玉米苗期光合性能和根系形态特征的影响，在内蒙古河套平原盐碱地上进行试验。以玉米为研究对象，设置CK(不作处理)、T1(脱硫石膏)、T2(土壤改良剂)、T3(有机肥)、T4(脱硫石膏配施土壤改良剂)、T5(脱硫石膏配施有机肥)、T6(土壤改良剂配施有机肥)、T7(脱硫石膏配施土壤改良剂和有机肥)8个处理，对玉米苗期株高、光合性能及根系形态特征进行分析。结果表明：(1)配施T7处理对株高、茎粗和SPAD值促进效果最佳，相较CK处理分别增加30.0%、24.2%和27.8%。(2)与CK处理相比，配施处理均显著提高了苗期玉米净光合速率、气孔导度、胞间CO2浓度和叶片水分利用效率，但蒸腾速率在所有处理中均显著降低；配施处理对根系形态特征(根总长、表面积、数量、体积)的促进效果优于单施处理，根系分支数显著增加，直径T4>T6>T5>T2>T3>T1>CK。综上，对比单施和配施2种改良物料，配施3种改良物料对玉米苗期叶片光合能力和根系形态特征促进效果更好。

关键词：土壤改良光合盐碱地玉米根系

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大数据技术在农技推广中的运用分析

中文科技期刊数据库（全文版）农业科学 2024年第5期 0129-0132页

作者：李连锋新宁县农业综合服务中心湖南邵阳422700

大数据技术能够对农业生产过程的数据资料进行收集、整理、分析等,充分判断出农业生产中存在的问题,制定出具有针对性的农业生产策略,有效保障农业生产水平提升。本文进一步分析了农技推广中大数据技术的运用优势,并从农产品质量管控、... 详细信息

大数据技术能够对农业生产过程的数据资料进行收集、整理、分析等,充分判断出农业生产中存在的问题,制定出具有针对性的农业生产策略,有效保障农业生产水平提升。本文进一步分析了农技推广中大数据技术的运用优势,并从农产品质量管控、农业生产以及农业可持续发展等方面提出大数据技术在农技推广中合理运用策略,充分发挥大数据技术优势,提高农技推广水平,助推我国农业现代化、高质量发展。

关键词：大数据技术农技推广农业数据

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稻虾共生模式高产高效技术

安徽农学通报 2024年第5期30卷 71-74页

作者：姜德元卢德清全椒县农业技术推广中心安徽滁州239500 全椒县武岗农技综合服务站安徽滁州239500

掌握稻虾共生种养关键技术,充分发挥稻虾种养优势,是实现稻虾共生种养绿色优质高效发展的关键环节之一。本文总结了稻虾种养生产过程中水稻田块选择与改造、水稻田间管理、虾苗放养、饲养中水位和水质调控以及小龙虾病害防控等关键技术... 详细信息

掌握稻虾共生种养关键技术,充分发挥稻虾种养优势,是实现稻虾共生种养绿色优质高效发展的关键环节之一。本文总结了稻虾种养生产过程中水稻田块选择与改造、水稻田间管理、虾苗放养、饲养中水位和水质调控以及小龙虾病害防控等关键技术措施,为绿色高效开展稻虾共生种养提供参考。

关键词：稻虾共生田间改造种养管理病害防控

植保机械技术在优质稻米抗病虫害中的应用探讨

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江西农业 2024年第1期 72-74页

作者：赵建红乔志刚仙桃市杨林尾镇农技服务中心湖北仙桃433021 仙桃市植物保护局湖北仙桃433000

探讨了植保机械技术在优质稻米抗病虫害中的应用。通过对无人机喷雾技术、光谱成像技术、精准施药系统、自动化病虫害监测与识别系统、智能化农田灌溉和施肥系统的研究与应用,揭示了它们在提高稻米产量和质量、减少农药使用量、提高防... 详细信息

探讨了植保机械技术在优质稻米抗病虫害中的应用。通过对无人机喷雾技术、光谱成像技术、精准施药系统、自动化病虫害监测与识别系统、智能化农田灌溉和施肥系统的研究与应用,揭示了它们在提高稻米产量和质量、减少农药使用量、提高防治效果等方面的作用,旨在为农业生产中的稻米抗病虫害提供技术支持和理论指导。

关键词：植保机械技术优质稻米应用

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鸭葡萄球菌病例诊治——以五通镇某鸭场为例

基层农技推广 2024年第2期 75-77页

作者：李庆辉桂林市临桂区五通镇农业农村综合服务中心广西桂林541109

鸭葡萄球菌病是种蛋鸭养殖过程中常见的一种细菌性疾病。由于葡萄球菌能在各种环境中广泛存在,因此该病的传播路径广泛。而在鸭类的日常养殖环境中,无法将病菌彻底灭杀,导致该病常见、多发却又难于防控。葡萄球菌可感染各个时间段的鸭类... 详细信息

鸭葡萄球菌病是种蛋鸭养殖过程中常见的一种细菌性疾病。由于葡萄球菌能在各种环境中广泛存在,因此该病的传播路径广泛。而在鸭类的日常养殖环境中,无法将病菌彻底灭杀,导致该病常见、多发却又难于防控。葡萄球菌可感染各个时间段的鸭类,该病一年四季均可发生。但在高温、多雨、潮湿的季节,鸭群患该病的概率最高。鸭葡萄球菌病常呈零星散状发生并慢性经过,如果养殖环境恶劣、菌群污染严重,可呈急性经过,从而严重危害鸭群,给养殖场带来重大经济损失。对于种蛋鸭养殖场,常见关节炎型和内脏型2种类型,切不可因为该病多呈慢性经过、常不造成重大影响而掉以轻心。提高对疾病的认知,切实做好防患措施,可以有效预防鸭葡萄球菌病大规模暴发,从而确保养殖效益。

关键词：鸭葡萄球菌病病例诊断治疗

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基层农业技术推广中常见问题思考

云南农业 2024年第7期 18-19页

作者：宋智华陆良县板桥镇农业农村综合服务中心云南陆良655602

当前,基层农业技术推广团队中存在着技术人员专业能力参差不齐、工作责任心不强、人员老化、新生力量不足等问题,导致基层农业技术推广工作出现了很多阻点。若要基层农业技术推广工作进一步发挥积极作用,就必须针对存在问题进行分析探讨... 详细信息

当前,基层农业技术推广团队中存在着技术人员专业能力参差不齐、工作责任心不强、人员老化、新生力量不足等问题,导致基层农业技术推广工作出现了很多阻点。若要基层农业技术推广工作进一步发挥积极作用,就必须针对存在问题进行分析探讨,提出完善基层农业技术推广结构、提升推广人员专业素质、加大资金投入力度等措施,切实搞好基层农业技术推广,为广大农民群众做好农技服务。

关键词：基层农业技术推广推广人员农技服务常见问题技术人员资金投入力度新生力量责任心不强

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龙胜县罗汉果堆栽技术

农村经济与科技 2024年第12期35卷 77-79页

作者：杨明秋广西龙胜县三门镇农业农村综合服务中心广西龙胜541703

与传统种植方法相比,罗汉果堆栽技术具有免全垦、省工和省时等优点,广西龙胜县多采用此法。根据多年的罗汉果堆栽经验,总结出园地选择、起堆覆膜、移栽、田间管理、病虫害防治和采收清园等方法,形成一套栽培技术,以供种植户参考。

关键词：罗汉果堆栽技术龙胜县

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农作物秸秆综合利用模式实践与发展前景

世界热带农业信息 2024年第7期 59-60页

作者：陈志强朱守杰曹学东杨宝东李运辉山东省平邑县农业农村局山东省沂南县农技推广中心山东省巨野县农业农村局农广校山东省沂南县铜井镇农业综合服务中心

农作物秸秆在农业生产中普遍存在,若处理不好会污染环境,破坏生态,利用好则能创造价值,改善生态,农业生产中重视化肥、轻视有机肥、重视用地。轻视养地是近几年耕地质量下降的主要原因。为增强耕地质量,沂南县借助农作物秸秆综合利用项... 详细信息

农作物秸秆在农业生产中普遍存在,若处理不好会污染环境,破坏生态,利用好则能创造价值,改善生态,农业生产中重视化肥、轻视有机肥、重视用地。轻视养地是近几年耕地质量下降的主要原因。为增强耕地质量,沂南县借助农作物秸秆综合利用项目的推动,在全县范围内进行了农作物秸秆综合利用模式的探索与实践,开展农作物秸秆饲料化、肥料化、燃料化、原料化、基料化的五化综合利用模式,为实现藏粮于地、藏粮于技的耕地质量提升奠定了坚实的基础。1存在的问题目前,沂南县农作物秸秆资源基数大,仍有部分秸秆得不到有效利用。

关键词：耕地质量五化综合利用模式原料化农作物秸秆资源沂南县藏粮于技实践与发展