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温和清洁泥膜改善油性敏感性皮肤的临床研究

日用化学品科学 2024年第4期47卷 21-25页

作者：徐雅菲文琳吴楠吴曾云夏曦张弛职蕾蕾上海市皮肤病医院上海200443 佩莱集团研发创新中心上海200090 奕沃化妆品有限公司浙江杭州310000

研究一款温和清洁泥膜改善油性敏感性皮肤的临床功效。招募32名油性敏感性皮肤女性受试者,结合无创性仪器检测、专家临床评估、受试者自我评估方法分别研究单次使用泥膜对面部皮脂、卟啉及角质层含水量的作用以及长期使用泥膜对受试者... 详细信息

研究一款温和清洁泥膜改善油性敏感性皮肤的临床功效。招募32名油性敏感性皮肤女性受试者,结合无创性仪器检测、专家临床评估、受试者自我评估方法分别研究单次使用泥膜对面部皮脂、卟啉及角质层含水量的作用以及长期使用泥膜对受试者面部粉刺、皮肤纹理、屏障功能的作用。与空白半脸对照相比,受试者面部单次使用泥膜15 min洗去后,皮肤的皮脂含量、卟啉数量显著降低,而角质层含水量显著增加;连续使用泥膜4周后,受试者黑头和白头数量、皮肤粗糙度、鳞屑度、皱纹程度显著降低,但经皮失水量未出现显著性变化。整个实验过程中无皮肤不良反应发生,90%以上受试者认为样品使用对皮肤温和不刺激。该清洁泥膜对油性敏感性皮肤具有良好的清洁、保湿、控油、祛粉刺、去角质等作用,同时配方温和、保湿、长期使用不损伤皮肤屏障,适合敏感性皮肤使用。

关键词：油性敏感性皮肤清洁泥膜控油祛粉刺皮肤屏障

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中国母乳寡糖构成特征分析

食品科学 2024年第4期45卷 197-206页

作者：米丽娟闫竞宇郭珊珊贾妮逄金柱内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司全球研发创新中心内蒙古呼和浩特011500 中国科学院大连化学物理研究所辽宁大连116001 首都儿科研究所北京100020

为了分析中国代表性地区健康乳母的母乳寡糖因地区、泌乳时间和血型基因型受到的影响,探究中国母乳寡糖的构成特征,采用纵向队列研究方法采集我国东西南北6个城市、109名健康母亲、3个泌乳阶段的母乳样本,利用超高效液相色谱-串联三重... 详细信息

为了分析中国代表性地区健康乳母的母乳寡糖因地区、泌乳时间和血型基因型受到的影响,探究中国母乳寡糖的构成特征,采用纵向队列研究方法采集我国东西南北6个城市、109名健康母亲、3个泌乳阶段的母乳样本,利用超高效液相色谱-串联三重四极杆质谱分析23种母乳寡糖的质量浓度,并对母乳血型基因型归属状态进行分析。结果表明,昆明、济南和深圳的总母乳寡糖质量浓度和总岩藻糖基中性寡糖质量浓度显著高于北京、包头和西宁,其中包头地区母乳的3-岩藻糖基乳糖(3-fucosyllactose,3-FL)、二岩藻糖基乳糖(lactodifucotetraose,LDFT)和乳糖-N-二岩藻糖基新六糖II(lacto-N-neodifucohexaose II,LNn DFH-II)质量浓度分别显著低于深圳、济南和北京;8种中性寡糖和4种酸性寡糖随泌乳时间延长呈现显著降低趋势;3-FL含量随泌乳时间延长呈现显著上升,LDFT和LNn DFH-II也随泌乳时间延长呈上升趋势,但差异不显著;2种单岩藻糖基六糖在1月龄成熟乳时质量浓度达到最高,之后持平或者略降低;以寡糖类型推测的血型基因型分型发现,各城市乳母均以Se+Le+为主,但该类型母乳中除了乳糖-N-二岩藻糖基六糖II(lacto-N-difucohexaose II,LNDFH-II)、LNDFH-I&LNn DFH-I、6’-唾液酸化乳糖和唾液酸化-乳糖-四糖c质量浓度比其他血型基因型高以外,其他18种寡糖质量浓度均低于其他血型基因型。本研究揭示了地区、泌乳阶段和乳母血型基因型造成了母乳寡糖组成和含量的差异,可为生命早期婴幼儿营养摄入中母乳寡糖的精准化提供科学理论指导。

关键词：母乳寡糖地区泌乳阶段血型基因型

考虑大气稳定度的典型复杂地形风场CFD模式

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太阳能学报 2024年第4期45卷 197-205页

作者：孙壮李树民朱蓉郑丹刘伟毅高建勇成都流体动力创新中心成都610072 国家气候中心北京100081

为评估中国典型复杂山地风资源,实现风资源的高效利用,结合雷诺时均的k-ε两方程模型、大气粗糙度壁面函数和热浮力作用,提出能模拟不稳定、中性和稳定状态复杂地形风场特性的大气CFD模式,并针对湍流参数、大气粗糙度对风速廓线的影响... 详细信息

为评估中国典型复杂山地风资源,实现风资源的高效利用,结合雷诺时均的k-ε两方程模型、大气粗糙度壁面函数和热浮力作用,提出能模拟不稳定、中性和稳定状态复杂地形风场特性的大气CFD模式,并针对湍流参数、大气粗糙度对风速廓线的影响进行参数化研究。采用两种方式驱动CFD模式:一种是通过来流上游的实测风速廓线驱动CFD模式,一种是通过WRF模式输出风速廓线和温度廓线驱动CFD模式。利用山西神池南桦山丘陵山地测风数据进行大气CFD模式验证,通过WRF-CFD耦合仿真研究山地公里级范围热浮力作用对风场的影响,详细对比不同热浮力作用下的大气CFD模式仿真精度。结果表明大气CFD模式能准确地模拟不同稳定度状态下的山区大气风环境,但对于不稳定状态下山后风场的模拟能力稍差。

关键词：风能风电场大气边界层复杂地形大气CFD模式风廓线大气稳定度

一款模拟皮肤天然保湿系统的精华水改善敏感性皮肤的临床研究

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广东化工 2024年第4期51卷 143-146,68页

作者：吴楠袁婷刘琦文琳职蕾蕾佩莱集团研发创新中心上海200023 如薇化妆品有限公司江苏苏州215000 中国轻工业联合会化妆品功效评价检测中心北京100142

通过搭配内源性保湿、修护成分,模拟皮肤的天然保湿系统制备一款精华水。筛选35例敏感性皮肤的女性使用产品,每日早晚各1次,连续使用28天,通过无创性定量评价该产品对敏感性皮肤的护理效果。于使用前、使用后28天,对面颊角质层含水量、... 详细信息

通过搭配内源性保湿、修护成分,模拟皮肤的天然保湿系统制备一款精华水。筛选35例敏感性皮肤的女性使用产品,每日早晚各1次,连续使用28天,通过无创性定量评价该产品对敏感性皮肤的护理效果。于使用前、使用后28天,对面颊角质层含水量、经表皮失水量、皮肤血红细胞浓度、皮肤表面酸碱度进行评估。研究表明,连续使用产品28天后,皮肤角质层含水量显著性升高38.13%(p<0.001),经皮水分流失量显著性降低20.20%(p<0.001),皮肤血红细胞浓度从181.55±38.87降低至171.90±34.34(p<0.01),乳酸刺痛评分从4.43降至2.83(p<0.01)。此实验过程皮肤维持弱酸性环境,且无任何不良反应发生。综上所述,该精华水适用于敏感性皮肤,可改善皮肤干燥、敏感程度,对皮肤屏障有一定的修护效果。

关键词：皮肤天然保湿系统敏感性皮肤保湿皮肤屏障修护表皮结构

四种植物提取物及其组合物抑制皮脂分泌的功效

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香料香精化妆品 2024年第4期 193-198页

作者：方圆圆刘苑坤吴瑶瑶常晓维珀莱雅化妆品股份有限公司上海研发中心上海201114 未名拾光生物科技有限公司研发创新中心浙江杭州310030

以淡竹叶、柳兰、红葡萄和胀果甘草这4种植物提取物为研究对象,通过体外皮脂腺细胞模型和在体测试对其进行功效研究。通过CCK-8法检测各植物提取物对皮脂腺细胞活性的影响,用尼罗红染色法检测提取物对皮脂腺细胞中脂质含量的影响。再将... 详细信息

以淡竹叶、柳兰、红葡萄和胀果甘草这4种植物提取物为研究对象,通过体外皮脂腺细胞模型和在体测试对其进行功效研究。通过CCK-8法检测各植物提取物对皮脂腺细胞活性的影响,用尼罗红染色法检测提取物对皮脂腺细胞中脂质含量的影响。再将4种植物提取物进行复配,研究植萃组合物对皮脂腺细胞皮脂分泌的抑制效果,并与异维A酸进行功效比较。最终经人体测试证实了该组合物具有控油功效,可应用于控油化妆品的开发。

关键词：植物提取物控油功效皮脂腺细胞

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不同离子型多糖对玉米淀粉性质的影响

食品与发酵工业 2024年

作者：李亚楠盛阳晨牟安琼郭梦玉赵娅杰李梁张二豪刘振东罗章西藏农牧学院食品科学学院高原特色农产品研发中心西藏特色农牧资源研发协同创新中心

玉米淀粉在食品工业中有重要应用，但因其存在热稳定性较差，抗剪切能力弱，溶解度低，且易老化等问题，其在食品加工及应用中受到诸多限制，有研究表明，通过添加多糖可有效改善玉米淀粉性质。该试验通过添加阴离子多糖黄原胶、中性多... 详细信息

玉米淀粉在食品工业中有重要应用，但因其存在热稳定性较差，抗剪切能力弱，溶解度低，且易老化等问题，其在食品加工及应用中受到诸多限制，有研究表明，通过添加多糖可有效改善玉米淀粉性质。该试验通过添加阴离子多糖黄原胶、中性多糖刺槐豆胶和阳离子多糖壳聚糖3种不同离子型多糖，利用RVA-TecMaster快速黏度分析仪、Nicolet iS 50衰减全反射-傅立叶变换红外光谱、***质构仪等分析手段，探究其对玉米淀粉糊化特性、质构特性、短程有序性和理化特性的影响。结果表明，3种不同离子型多糖均对玉米淀粉的糊化特性、短程有序性、质构特性和理化特性产生显著影响。黄原胶作为阴离子多糖与带微弱负电荷的玉米淀粉发生同种电荷的排斥作用，加入后，玉米淀粉的峰值黏度从2 025.33 mPa·s下降至1 654.50 mPa·s，凝胶硬度从484.06 g下降至134.44 g，其中膨胀度上升，由原来的11.04 g/g上升至15.43 g/g，并一定程度上延缓了玉米淀粉的凝沉。中性多糖刺槐豆胶添加后使玉米淀粉的凝胶硬度、凝沉稳定性、持水性均显著降低。与阴离子多糖黄原胶不同，添加阳离子多糖壳聚糖后，玉米淀粉的凝胶硬度、脆度和弹性等特性显著增大。红外光谱分析表明，添加3种不同离子型多糖均能使玉米淀粉颗粒表面的短程有序增加且一定程度上增加了玉米淀粉的短期回生。综上可得，阴离子多糖黄原胶、中性多糖刺槐豆胶和阳离子多糖壳聚糖均能增强玉米淀粉在食品中的应用效果，改善食品的口感、色泽和形态，在食品加工中均具有广泛应用前景。

关键词：玉米淀粉黄原胶刺槐豆胶壳聚糖性质

基于便携式近红外光谱的西藏风干牦牛肉产地鉴别研究

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食品与发酵工业 2024年

作者：韩沅汐胡云张二豪刘振东李梁罗章西藏农牧学院食品科学学院高原特色农产品研发中心西藏特色农牧资源研发协同创新中心

产地是影响牦牛肉品质的重要因素之一，为实现对西藏风干牦牛肉产地的快速鉴别，该文应用便携式近红外光谱仪对西藏不同产地风干牦牛肉样品进行产地鉴别。试验收集西藏4个地区的风干牦牛肉样品共240个，按照3:1的比例随机分为训练集和... 详细信息

产地是影响牦牛肉品质的重要因素之一，为实现对西藏风干牦牛肉产地的快速鉴别，该文应用便携式近红外光谱仪对西藏不同产地风干牦牛肉样品进行产地鉴别。试验收集西藏4个地区的风干牦牛肉样品共240个，按照3:1的比例随机分为训练集和测试集。通过马氏距离剔除异常样本后，采用移动平均平滑、Savitzky-Golay卷积平滑、标准整体变量变换、多元散射校正、二阶导数、均值中心化（mean centering，MC）和去趋势校正7种预处理方法，分别建立偏最小二乘判别，支持向量机（support vector machine，SVM）和随机森林3种鉴别模型。结果表明，MC-SVM模型分类效果最优，在训练集和预测集的准确率分别为95.24%和91.67%；为进一步简化模型，分别采用竞争性自适应重加权采样法、变量空间迭代收缩算法、引导软收缩（bootstrapping soft shrinkage，BOSS）进行特征波长筛选。通过多变量数据分析发现，MC-BOSS-SVM模型效果最佳，训练集和预测集准确率分别为88.10%和91.67%。该研究为西藏风干牦牛肉产地的快速、无损鉴别提供理论依据。

关键词：便携式近红外光谱西藏风干牦牛肉产地鉴别机器学习模型建立

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连续式微滤膜分离乳清蛋白的研究

中国乳品工业 2024年第2期52卷 27-32,37页

作者：于声波刘宇白茹高增丽乌云曹文慧母智深内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司全球研发创新中心呼和浩特011517 内蒙古自治区乳品营养健康与安全企业重点实验室呼和浩特011517

文章研究了跨膜压力对连续式微滤膜分离技术工艺参数、分离效果及组分组成的影响。以脱脂乳为原料,使用0.1μm陶瓷微滤膜三级连续在线洗滤工艺分离乳清蛋白和酪蛋白。实验使用0.08、0.11、0.14 MPa 3个梯度,在50℃,3.5倍浓缩的条件下连... 详细信息

文章研究了跨膜压力对连续式微滤膜分离技术工艺参数、分离效果及组分组成的影响。以脱脂乳为原料,使用0.1μm陶瓷微滤膜三级连续在线洗滤工艺分离乳清蛋白和酪蛋白。实验使用0.08、0.11、0.14 MPa 3个梯度,在50℃,3.5倍浓缩的条件下连续生产240 min。计算跨膜压力并且检测截留液和透过液中的α-乳白蛋白(α-La),β-乳球蛋白(β-LG)含量及钾、钙、钠、镁等金属离子的含量。结果表明一级膜通量下降是导致整体膜通量下降的主要因素,经过240 min实验通量下降约17.2%。研究了不同跨膜压力下的膜通量变化情况,膜通量与跨膜压力呈正相关关系,水洗恢复率与跨膜压力呈负相关关系。随着实验时间的延长,膜表面形成不可逆的污堵层,乳清蛋白分离率下降,透过液中乳清蛋白含量下降,150 min后α-乳白蛋白浓度下降37%,β-乳球蛋白浓度下降36.5%。乳清蛋白中2种主要蛋白质比例会随着跨膜压力变化而变化,随着跨膜压力的升高β-乳球蛋白含量会逐渐升高。三级连续膜过滤后,乳清蛋白最高分离率90%左右(α-乳白蛋白为90.4%,β-乳球蛋白为92.7%)。乳中蛋白质的形态和功能受金属离子影响,分离过程中一价阳离子在膜两侧分布较均匀(脱除率大于80%),而二价阳离子则主要集中在截留液一侧(钙离子脱除率为38%)。透过液中的每克蛋白质所对应的金属离子比例远远大于其在截留液中的比例。

关键词：微滤跨膜压力乳清蛋白 α-乳白蛋白,β-乳球蛋白

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细胞治疗药物:进展与展望

中国科学院院刊 2024年第8期39卷 1434-1446页

作者：惠利健袁湘吴婧琪中国科学院分子细胞科学卓越创新中心 200031

近年来,细胞作为一种新型药物,在疾病治疗中取得了巨大进展,尤其在多种难治性疾病治疗中获得了前所未有的成功,迅速成为全球的研究热点。文章介绍了细胞治疗的概念及其发展现状;根据细胞治疗药物的分类,系统总结了不同类型细胞作为药物... 详细信息

近年来,细胞作为一种新型药物,在疾病治疗中取得了巨大进展,尤其在多种难治性疾病治疗中获得了前所未有的成功,迅速成为全球的研究热点。文章介绍了细胞治疗的概念及其发展现状;根据细胞治疗药物的分类,系统总结了不同类型细胞作为药物在相应疾病治疗中的研究亮点;最后,对我国细胞治疗领域的整体发展趋势进行展望,特别关注了在基础研究、细胞药物化、工艺研发,以及政策层面如何进一步推动细胞药物的临床转化应用和产业化。

关键词：细胞药物细胞制备细胞治疗

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