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以牛肉为基准高水分组织化植物蛋白的工艺优化

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河南工业大学学报（自然科学版） 2024年第3期45卷 26-33页

作者：安红周孙嘉瑜王莉芬任静文金慧黄泽华河南工业大学粮油食品学院河南郑州450001 小麦和玉米深加工国家工程研究中心河南郑州450001 匈牙利农业与生命科学大学食品科学与技术研究所匈牙利布达佩斯1118

为探究高水分组织化植物蛋白(HMTVP)模拟块状熟牛肉的最佳工艺,以大豆分离蛋白、小麦淀粉、谷朊粉、豆粕为原料进行高水分挤压,并基于熟牛肉的应变率和质构特性对HMTVP原料配方和双螺杆挤压工艺参数进行单因素分析及响应面优化。结果表... 详细信息

为探究高水分组织化植物蛋白(HMTVP)模拟块状熟牛肉的最佳工艺,以大豆分离蛋白、小麦淀粉、谷朊粉、豆粕为原料进行高水分挤压,并基于熟牛肉的应变率和质构特性对HMTVP原料配方和双螺杆挤压工艺参数进行单因素分析及响应面优化。结果表明:大豆分离蛋白能提升HMTVP的硬度和咀嚼度,淀粉和进水量会降低HMTVP的硬度,喂料量在一定范围能提升HMTVP硬度;在大豆分离蛋白含量32.79%、小麦淀粉含量15.83%、谷朊粉含量24.43%、豆粕含量42.78%,进水量3.4 L/h,喂料量2.8 kg/h条件下,HMTVP的硬度为12.75 kg、咀嚼度为8.27 kg、应变率为0.92×10^(-4),实际水分含量为58.62%,与五级熟度牛肉的质构特性相近;并且在此挤压配方及工艺下制备的HMTVP感官评分较高。HMTVP具有模拟动物肉的巨大潜力,为其在食品工业中的广泛应用提供了有力的参考依据。

关键词：高水分组织化植物蛋白工艺优化仿牛肉质构特性挤压

数字经济与黄河流域制造业绿色全要素生产率关联性研究

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人民黄河 2024年第4期46卷 15-22页

作者：魏绪石周桐桐马中东李绍东德拉萨大学达斯马瑞纳斯校区工商管理与会计学院菲律宾达斯马瑞纳斯4115 聊城大学商学院山东聊城252000 青岛大学经济学院山东青岛266071

为考察数字经济与黄河流域制造业绿色全要素生产率的关联性,构建空间计量模型与面板门槛模型,基于2011—2020年黄河流域73个地级市面板数据,探究数字经济对黄河流域制造业绿色全要素生产率的直接效应、空间溢出效应与门槛特征。实证分... 详细信息

为考察数字经济与黄河流域制造业绿色全要素生产率的关联性,构建空间计量模型与面板门槛模型,基于2011—2020年黄河流域73个地级市面板数据,探究数字经济对黄河流域制造业绿色全要素生产率的直接效应、空间溢出效应与门槛特征。实证分析结果表明:1)数字经济不仅有利于提升当地制造业绿色全要素生产率,而且通过空间溢出效应对邻近地区制造业绿色全要素生产率的提升具有促进作用;2)数字经济对黄河流域制造业绿色全要素生产率的直接效应在黄河中下游地区具有显著性,空间溢出效应仅在黄河下游地区具有显著性;3)数字经济对黄河流域制造业绿色全要素生产率的促进作用具有边际递增的非线性特征;4)知识积累水平会显著提升数字经济对黄河流域制造业绿色全要素生产率的促进效应,当知识积累水平高于门槛值后,数字经济对制造业绿色全要素生产率的促进效应将大幅度提升。

关键词：数字经济制造业绿色全要素生产率知识积累空间溢出效应门槛特征黄河流域

“教育、科技、人才”一体化推进的国际经验研究:基于国际教育枢纽建设的视角

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江苏高教 2024年第6期 108-117页

作者：徐一渌东北师范大学罗格斯大学纽瓦克学院长春130024

“教育、科技、人才”统筹发展是我国第二个百年奋斗目标实现的关键所在,如何一体化推进“教育、科技、人才”是当前的重要课题。近年来,国际教育枢纽因能够统筹发展学生枢纽、高技能人才枢纽以及知识和创新枢纽而被广泛接受。从国际教... 详细信息

“教育、科技、人才”统筹发展是我国第二个百年奋斗目标实现的关键所在,如何一体化推进“教育、科技、人才”是当前的重要课题。近年来,国际教育枢纽因能够统筹发展学生枢纽、高技能人才枢纽以及知识和创新枢纽而被广泛接受。从国际教育枢纽理论出发,以卡塔尔、新加坡以及日本为案例,探索三者在建设国际教育枢纽过程中“教育、科技、人才”统筹发展的经验。研究发现:从目标上,尽管从学生枢纽到高技能人才枢纽,再到知识和创新枢纽不存在线性关系,但是高技能人才枢纽以及知识和创新枢纽往往以学生枢纽为基础;在战略上,三种枢纽往往需要不同的总体规划、实施项目以及支持政策;在政策部门上,三种枢纽建设既需要总体负责机构,又需要不同部门的协作;在参与者方面,本土和国外的不同参与者之间的互联、互动以及合作往往会产生附加价值。借鉴国际教育枢纽建设经验,我国“教育、科技、人才”一体化推进应该:将一体化推进的横向目标和分阶段发展的纵向目标相结合;采用总体规划、项目设计、支持政策协调发展的战略规划;建立交叉立体的组织领导结构;培育境内外的互联、互动以及合作的伙伴关系。

关键词： “教育、科技、人才”统筹发展国际教育枢纽学生枢纽高技能人才枢纽知识和创新枢纽

实现文化生态平衡:大学英语课程的文化素养教育探究

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海外英语 2024年第11期 150-152页

作者：薛龙翠重庆工商大学派斯学院重庆401520

大学英语作为高等教育中一项至关重要的通识课程,其蕴含的文化素养教育价值常常未得到应有的重视。本文旨在深入探讨大学英语课程体系中文化素养教育与文化生态平衡之间的相互关系,并系统分析文化生态平衡理念在大学英语课程中的实际应... 详细信息

大学英语作为高等教育中一项至关重要的通识课程,其蕴含的文化素养教育价值常常未得到应有的重视。本文旨在深入探讨大学英语课程体系中文化素养教育与文化生态平衡之间的相互关系,并系统分析文化生态平衡理念在大学英语课程中的实际应用与创新探索,同时研究立德树人的教育理念如何指导大学英语课程建设的创新实践进程。

关键词：大学英语文化素养教育立德树人教育理念文化生态平衡原则

先导式水击泄压阀设定压力关键影响因素确定与验证

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油气储运 2024年第7期43卷 833-839页

作者：陈悦段峰波重庆交通大学机电与车辆工程学院自贡新地佩尔阀门有限公司

【目的】先导式水击泄压阀是用于输油管道防止水击压力破坏的关键设备,研究先导式水击泄压阀设定压力的影响因素有助于准确控制先导式水击泄压阀的设定值。【方法】从先导式水击泄压阀的结构组成与工作原理入手,分别讨论了弹簧力、摩擦... 详细信息

【目的】先导式水击泄压阀是用于输油管道防止水击压力破坏的关键设备,研究先导式水击泄压阀设定压力的影响因素有助于准确控制先导式水击泄压阀的设定值。【方法】从先导式水击泄压阀的结构组成与工作原理入手,分别讨论了弹簧力、摩擦力、导阀芯与导阀座密封结构、导阀活塞对先导式水击泄压阀设定压力的影响,得出先导式水击泄压阀设定压力的关键影响因素是导阀弹簧与导阀活塞的配置,并提出确保先导式水击泄压阀设定压力精度的主要措施,建立了试验系统对相关结果进行验证。【结果】当导阀弹簧选定时,在一定范围增大导阀活塞面积有利于提高先导式水击泄压阀设定压力的整体精度;当活塞面积与弹簧不变时,设定压力越大,设定压力精度越高;当导阀活塞面积一定时,增大弹簧力可使先导式水击泄压阀可调整的设定压力范围扩大。在试验验证测试中,通过配置不同的导阀活塞与不同的弹簧,得出在设定压力不变的条件下,随着活塞面积增大,先导式水击泄压阀实际起跳压力越接近设定压力,设定压力精度越高;在活塞大小不变的条件下,设定压力越高,先导式水击泄压阀实际起跳压力越接近设定压力,设定压力精度越高。【结论】为了进一步提升先导式水击泄压阀设定压力的设定精度,建议在工程应用中,结合实际优选弹簧与活塞结构、材质并进行优化组合。

关键词：输油管道先导式水击泄压阀设定压力水击密封

煤基灰/渣的大宗固废资源化利用现状及发展趋势

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煤炭科学技术 2024年第6期52卷 238-252页

作者：吴锦文邓小伟焦飞硕吕波房朝军河南理工大学化学化工学院河南焦作454000 河南理工大学鄂尔多斯煤炭清洁开发利用研究院内蒙古鄂尔多斯017000 矿物加工科学与技术国家重点实验室北京100160 鄂尔多斯市炭源科技有限公司内蒙古鄂尔多斯017000

近年来,煤炭工业快速发展,为国民经济运行提供了重要能源保障和原料支撑,与此同时,燃煤电厂、工业和民用锅炉等设备在煤燃烧和气化工艺过程中,产生大量的煤基灰/渣(粉煤灰、燃煤炉渣、气化渣)等工业固体废弃物,对生态环境造成了较大影... 详细信息

近年来,煤炭工业快速发展,为国民经济运行提供了重要能源保障和原料支撑,与此同时,燃煤电厂、工业和民用锅炉等设备在煤燃烧和气化工艺过程中,产生大量的煤基灰/渣(粉煤灰、燃煤炉渣、气化渣)等工业固体废弃物,对生态环境造成了较大影响。以粉煤灰和气化渣为代表的煤基灰/渣为例,我国每年排放约8亿t粉煤灰和3500万t气化渣,但是受限于国家能源结构、产业政策等因素的影响,以及煤基灰/渣的资源分布、产地性质的制约,目前,煤基灰/渣的高效资源化利用率还有待提升,其中,粉煤灰的综合利用率为70%、气化渣的综合利用率仅为30%,未来我国大宗固废仍存在产量大、资源利用不充分、综合利用产品附加值低等困境。因此,进一步提升大宗固废综合利用水平,全面提高资源利用效率,积极落实国家“碳达峰”和“碳中和”相关政策,完成煤炭工业“十四五”发展规划中相关工作,是当前煤炭开发利用需面对的重要问题。基于此,针对煤基灰/渣的性质,开展了大量的探索,如分级、分选、提质等技术研究,开发了具有针对性的工艺技术及装备,部分实现了煤基灰/渣的大宗固废资源化利用和高附加值利用。鉴于煤基灰/渣具有比表面积大、孔隙结构发达、含碳量偏高、铝硅含量丰富等特性,目前已经作为原料广泛应用于建工建材、环保、生态、化工等领域。文章分别从大宗固废资源化利用和深加工高附加值利用两个方面对煤基灰/渣进行了阐述。①建工建材等应用领域仍是提升煤基灰/渣大宗固废资源化利用的重要方向,但由于煤基灰/渣资源化利用存在脱碳与炭−灰分离技术装备有待完善、脱水与干燥困难、重金属可能存在沉淀等问题,后续有待深入研究;②提取有用组分并用于功能性碳材料制备、环境污染治理等领域可实现煤基灰/渣深加工高附加值利用,但需对生产工艺环节中产生的酸碱性或重金属废液进行有效处理,从而减少对环境的污染。针对煤基灰/渣在大宗固废资源化利用中所存在的问题,探讨了其未来发展趋势,以期为煤基灰/渣的大宗固废资源化利用以及煤化工行业高端化、低碳化、绿色化发展提供借鉴与参考。

关键词：煤基灰/渣粉煤灰燃煤炉渣煤气化渣大宗固废资源化

共建“一带一路”倡议的价值意蕴、建设成果与实践深化路径

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学术前沿 2024年第9期 106-111页

作者：欧阳纬柠马德里康普顿斯大学语言与文学学院

共建“一带一路”是我国在新的历史条件下实行高水平对外开放的重大举措。共建“一带一路”倡议的提出具有深刻的价值意蕴:反对逆全球化,加强各国经贸合作以及促进世界经济企稳回升;推动建立更加公正合理的全球治理体系;反对以资本为中... 详细信息

共建“一带一路”是我国在新的历史条件下实行高水平对外开放的重大举措。共建“一带一路”倡议的提出具有深刻的价值意蕴:反对逆全球化,加强各国经贸合作以及促进世界经济企稳回升;推动建立更加公正合理的全球治理体系;反对以资本为中心的现代化,推进以人民为中心的现代化;打破文明优劣论,促进文明平等交流互鉴。共建“一带一路”倡议提出以来,互联互通成效显著、贸易投资不断扩大、民生领域成果丰硕、全球治理持续改善。面向未来,共建“一带一路”倡议要持续打造亮点品牌、完善机制平台、统筹国内国际、加强话语建设。

关键词：共建“一带一路”倡议人类命运共同体全球治理经济全球化

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现象学与精神分析中的身体与虚拟空间

南京大学学报（哲学．人文科学．社会科学） 2024年第2期61卷 130-136,160页

作者：雅各布·罗格辛斯基陶佳意(译) 法国斯特拉斯堡大学哲学系法国67081

“虚拟空间”的源始维度是什么?科技设备所构建的人造数字空间是否就是它的全部含义?借助现象学与精神分析等思想资源,可对此进行讨论。梅洛-庞蒂对虚拟与现实身体的区分使得“虚拟空间”获得了全新的含义,它指向了由虚拟身体展开的空间... 详细信息

“虚拟空间”的源始维度是什么?科技设备所构建的人造数字空间是否就是它的全部含义?借助现象学与精神分析等思想资源,可对此进行讨论。梅洛-庞蒂对虚拟与现实身体的区分使得“虚拟空间”获得了全新的含义,它指向了由虚拟身体展开的空间,即一种我们身体的内在潜能。温尼科特将这种潜能的源始形态溯及母亲的脸,后者为主体提供了一种虚拟的过渡空间,并使主体获取了最初的创造性。在这个过渡空间形成之前,儿童与空间的源始关系是无法区分的,主体只能投射出一种虚拟的伪现实用以保护自身。而作为被保护的对象,弗洛伊德的自我又派生于身体感觉的源始投射。安齐厄通过“皮肤自我”概念发展了这个观点,与虚拟的过渡空间一致,皮肤自我划分了自我的内外部,是一面对心理投射进行支撑的虚拟屏障。而当这个空间面临威胁时,自我的屏障功能就会失效,进而形成一面防御性的外壳。这种虚拟空间的形成及变异机制同样适用于社会与国家的层面。一种过渡空间的场域(在温尼科特的意义上)或一种皮肤自我(在安齐厄意义上)的构形,能够确保内部和外部之间的流通,这种国家和民族之间和平共处的虚拟空间,正是康德所说的以一种“普世好客”为基础建立起来的“世界主义社会”。

关键词：虚拟空间屏幕包膜皮肤自我投射

石墨烯的分散方法及在水性环氧富锌涂料中的应用进展

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材料导报 2024年第3期38卷 72-79页

作者：桂晓露程瑄李芃飞高古辉孙丽娅易汉平北京交通大学机械与电子控制工程学院材料中心北京100044 鄂尔多斯市紫荆创新研究院内蒙古鄂尔多斯017000

石墨烯具有高的比表面积、高的机械强度、优异的导热和导电性、低的化学反应活性、良好的物理阻隔性能等特性,在提升涂料/涂层防腐性能方面具有很大的潜力,因而受到了广泛关注,石墨烯水性环氧富锌涂料是其中的研究热点。但是,石墨烯较... 详细信息

石墨烯具有高的比表面积、高的机械强度、优异的导热和导电性、低的化学反应活性、良好的物理阻隔性能等特性,在提升涂料/涂层防腐性能方面具有很大的潜力,因而受到了广泛关注,石墨烯水性环氧富锌涂料是其中的研究热点。但是,石墨烯较大的比表面积及层间范德华力的相互作用导致其在水性溶剂或聚合物基体中极易发生团聚,直接影响了其在水性涂料/涂层中性能的发挥。因此,如何改善石墨烯在水性溶剂或聚合物基体中的分散性是待解决的首要问题。本文综述了石墨烯在水性环氧富锌涂料中的研究进展,对比讨论了单一或多种分散方法对石墨烯在水性涂料特别是水性环氧涂料中分散效果的影响规律及适用范围,对现有文献中石墨烯环氧富锌涂料的防腐性能进行了汇总,分析了石墨烯类型、含量及其与锌粉的相对比例对涂料/涂层性能的影响规律及选择原则。最后,本文介绍了石墨烯在提高涂层屏蔽性能及阴极保护方面的作用机理,并对石墨烯水性环氧富锌涂料在工业化制备和应用方面面临的挑战和未来研究方向进行了简要讨论。

关键词：石墨烯腐蚀水性环氧富锌涂料防腐机理