检索结果-南通市图书馆

食品安全导刊 2024年第16期 52-54页

作者：王震磊伊吾县市场监督管理局新疆哈密839300

随着经济和科技的快速发展,人们生活水平也在不断提高。食品安全问题受到人们的广泛关注。本文阐述计量控制在食品质量安全检测中的重要性、存在的问题,并提出优化措施,为计量控制在食品质量安全检测中的应用研究提供一定帮助。

关键词：食品质量计量控制优化策略实施措施

澧县市场监督管理局:创新工作举措,助推行风建设工作不断深入

同方期刊数据库博看期刊评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

清风 2024年第7期 F0002-F0002页

作者：胡平澧县市场监督管理局

为了贯彻落实国家市场监管总局、省局、市局行风建设三年行动工作部署,澧县市场监管局党组高度重视,多次召开行风建设“深化拓展年”安排部署会议,采取多种措施,不断创新工作方法,助推行风建设不断走向深入。

关键词：行风建设监管总局工作举措市场监督管理局创新工作方法深化拓展多种措施助推

维普期刊数据库评论

在线全文

维普期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

探析食品质量监督抽样检验中的问题及对策

中国食品工业 2024年第16期 101-103页

作者：王震磊伊吾县市场监督管理局新疆哈密839300

随着经济社会的不断发展,人们对食品安全的重视程度也在不断提高。抽样检验是食品质量监督工作中的重要环节之一。加强对食品质量监督抽样工作的重视,旨在保障食品质量安全。文章就目前我国食品质量监督抽检工作中出现的一些问题和对策... 详细信息

随着经济社会的不断发展,人们对食品安全的重视程度也在不断提高。抽样检验是食品质量监督工作中的重要环节之一。加强对食品质量监督抽样工作的重视,旨在保障食品质量安全。文章就目前我国食品质量监督抽检工作中出现的一些问题和对策进行了讨论,以期对今后的工作有一定的借鉴作用。

关键词：食品质量监督抽样检验策略

政府补贴及企业社会责任耦合对盐业绿色供应链运营的影响研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

重庆理工大学学报(自然科学) 2024年

作者：郭德铭焦作市市场监督管理局

考虑政府的绿色生产、绿色研发及消费者价格补贴，通过建立博弈模型研究了政府补贴方式、生产商和零售商承担社会责任对盐业绿色供应链的影响。研究表明：双方承担社会责任会对盐类产品绿色度、消费者剩余及供应链整体利润产生提升作用... 详细信息

考虑政府的绿色生产、绿色研发及消费者价格补贴，通过建立博弈模型研究了政府补贴方式、生产商和零售商承担社会责任对盐业绿色供应链的影响。研究表明：双方承担社会责任会对盐类产品绿色度、消费者剩余及供应链整体利润产生提升作用，一方承担社会责任会对对方利润产生提升作用，生产商承担社会责任会对自身利润产生损害作用，且政府加大补贴力度会在一定程度上增强上述作用；政府加大补贴力度可以在一定程度上减弱绿色生产和研发成本补贴下零售商承担社会责任对自身利润的损害作用，但无法改变消费者价格补贴下零售商承担社会责任对其自身利润的影响。

关键词：政府补贴企业社会责任盐业绿色供应链耦合作用

早产/低出生体重婴儿特殊医学用途配方食品注册相关问题的考虑

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

食品科学 2024年第17期45卷 366-373页

作者：韦晓瑜吴娜国家市场监督管理总局食品审评中心北京100070

世界卫生组织,欧洲儿科胃肠病学、肝病学和营养学学会,美国儿科学会及国内的多个指南及专家共识就早产/低出生体重婴儿的肠内营养需求提供了推荐意见和相应的循证医学证据,相关临床营养研究也取得了较大进展。根据早产/低出生体重婴儿... 详细信息

世界卫生组织,欧洲儿科胃肠病学、肝病学和营养学学会,美国儿科学会及国内的多个指南及专家共识就早产/低出生体重婴儿的肠内营养需求提供了推荐意见和相应的循证医学证据,相关临床营养研究也取得了较大进展。根据早产/低出生体重婴儿营养需求设计的特殊医学用途配方食品为肠内营养支持提供了必要时的选择。本文综述早产/低出生体重婴儿营养需求相关研究进展以及主要类别产品的临床使用,分析存在的问题,并基于当前共识情况,探讨早产/低出生体重婴儿的特殊医学用途配方食品注册上市需充分考虑的产品科学、安全相关问题,为产品研发和注册提供参考。

关键词：早产/低出生体重婴儿肠内营养母乳营养补充剂特殊医学用途配方食品注册

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

襄荷黄酮对冷藏羊肉的保鲜作用研究

保鲜与加工 2024年第4期24卷 15-19,25页

作者：颜丙忠山东省汶上县市场监督管理局山东济宁272500

探讨将襄荷黄酮纯化物作为保鲜剂对冷藏羊肉的保鲜效果。以蒸馏水处理为对照,考察3种质量浓度(0.3、0.6、0.9 mg/mL)襄荷黄酮对冷藏羊肉的汁液损失率、pH、总挥发性盐基氮(TVB-N)值、高铁肌红蛋白含量、硫代巴比妥酸反应物(TBARS)值及... 详细信息

探讨将襄荷黄酮纯化物作为保鲜剂对冷藏羊肉的保鲜效果。以蒸馏水处理为对照,考察3种质量浓度(0.3、0.6、0.9 mg/mL)襄荷黄酮对冷藏羊肉的汁液损失率、pH、总挥发性盐基氮(TVB-N)值、高铁肌红蛋白含量、硫代巴比妥酸反应物(TBARS)值及感官评分的影响。结果表明:在冷藏5~9 d时,与对照相比,高质量浓度的襄荷黄酮(0.6、0.9 mg/mL)处理可明显减少冷藏羊肉的汁液损失和pH升高幅度(P<0.05),显著降低TVB-N、TBARS和高铁肌红蛋白含量(P<0.05),有助于改善冷藏羊肉的感官品质,而对照组羊肉冷藏7 d后已腐败变质。因此,襄荷黄酮能有效延长新鲜羊肉的冷藏保存期。

关键词：襄荷黄酮冷藏羊肉保鲜

更好发挥市场机制作用创造更加公平、更有活力的市场环境

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

求是 2024年第17期 41-46页

作者：罗文国家市场监督管理总局

党的二十届三中全会审议通过的《中共中央关于进一步全面深化改革、推进中国式现代化的决定》(以下简称《决定》),把构建高水平社会主义市场经济体制摆在突出位置,围绕处理好政府和市场关系这个核心问题,提出“必须更好发挥市场机制作用... 详细信息

党的二十届三中全会审议通过的《中共中央关于进一步全面深化改革、推进中国式现代化的决定》(以下简称《决定》),把构建高水平社会主义市场经济体制摆在突出位置,围绕处理好政府和市场关系这个核心问题,提出“必须更好发挥市场机制作用,创造更加公平、更有活力的市场环境”。市场监管部门要不断提升市场综合监管能力和水平,努力促进资源配置效率最优化和效益最大化,更好处理既“放得活”又“管得住”的关系,更好维护市场秩序、弥补市场失灵,畅通国民经济循环,激发全社会内生动力和创新活力。

关键词：市场监管部门综合监管内生动力资源配置效率市场失灵创新活力中国式现代化市场机制作用

上海市市售食用植物油中氯丙醇酯的污染状况和暴露评估

维普期刊数据库评论

在线全文

维普期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

中国油脂 2024年

作者：宇盛好李亦奇彭少杰上海市市场监督管理局信息应用研究中心

了解食用植物油中氯丙醇酯（MCPDE）的污染状况，评估上海居民MCPDE的暴露水平。利用2020—2024年上海市市售食用植物油中MCPDE的监测数据，结合居民植物油消费量数据，采用点评估法评估上海居民经植物油摄入3-MCPDE、2-MCPDE的暴露情... 详细信息

了解食用植物油中氯丙醇酯（MCPDE）的污染状况，评估上海居民MCPDE的暴露水平。利用2020—2024年上海市市售食用植物油中MCPDE的监测数据，结合居民植物油消费量数据，采用点评估法评估上海居民经植物油摄入3-MCPDE、2-MCPDE的暴露情况。结果：食用植物油中3-MCPDE和2-MCPDE的总体检出率分别为83.0%（224/270）和74.4%（201/270），含量均值分别为1009.5和331.3 μg/kg，最大值分别为18500和9500 μg/kg。参照欧盟法规规定的植物油中3-MCPD和3-MCPDE的限量值进行评价，发现样品中3-MCPDE的超标率为11.1%。稻米油中3-MCPDE和2-MCPDE的含量均值最高，分别为2957.3和1447.5 μg/kg，其次为芝麻油（3-MCPDE：2456.9 μg/kg，2-MCPDE：623.8 μg/kg）和油茶籽油（3-MCPDE：1410.8 μg/kg，2-MCPDE：610.8 μg/kg），最低为橄榄油（3-MCPDE：80.3 μg/kg，2-MCPDE：19.4 μg/kg）。上海市不同年龄组居民每日经食用植物油摄入3-MCPDE的平均暴露量范围为0.475～1.169 μg/(kg·bw)，占3-MCPDE每日耐受摄入量（TDI，2 μg/(kg·bw)）的比值为23.8%～58.4%。不同年龄组居民每日经食用植物油摄入2-MCPDE的平均暴露量为0.156～0.383 μg/(kg·bw)。上海≥3岁居民经食用植物油摄入3-MCPDE的健康风险较低。

关键词：食用植物油氯丙醇酯污染状况暴露评估

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

持续优化公平竞争的市场环境

求是 2024年第2期 54-59页

作者：中共国家市场监督管理总局党组中共国家市场监督管理总局党组

公平竞争是市场经济的基本原则,是市场机制高效运行的重要基础。党的二十大报告明确指出,“完善产权保护、市场准入、公平竞争、社会信用等市场经济基础制度,优化营商环境”,“加强反垄断和反不正当竞争,破除地方保护和行政性垄断,依法... 详细信息

公平竞争是市场经济的基本原则,是市场机制高效运行的重要基础。党的二十大报告明确指出,“完善产权保护、市场准入、公平竞争、社会信用等市场经济基础制度,优化营商环境”,“加强反垄断和反不正当竞争,破除地方保护和行政性垄断,依法规范和引导资本健康发展”。2023年12月召开的中央经济工作会议强调,加快全国统一大市场建设,着力破除各种形式的地方保护和市场分割。

关键词：行政性垄断产权保护公平竞争统一大市场反不正当竞争反垄断市场经济基础市场机制

维普期刊数据库评论

在线全文

维普期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

浅谈食品检测实验室质量监督的策略优化

食品界 2024年第8期 117-119页

作者：王震磊蔡玥伊吾县市场监督管理局哈密市检验检测中心

食品安全是一项关系到社会的重大民生问题,也是学术界的重要研究领域,利用科学方法对其进行检测和分析,可以有效地遇制食品安全风险。食品实验室检验是保证食品安全进入市场的关键步骤,而质量监督又是其中的一项重要内容。因此,在食品... 详细信息

食品安全是一项关系到社会的重大民生问题,也是学术界的重要研究领域,利用科学方法对其进行检测和分析,可以有效地遇制食品安全风险。食品实验室检验是保证食品安全进入市场的关键步骤,而质量监督又是其中的一项重要内容。因此,在食品安全检测中,要加强对实验室质量监督。促进实验人员工作质量和工作能力的提升,使检测结果更精确。

关键词：实验室检验实验室质量食品安全重大民生问题质量监督策略优化检测和分析食品检测实验室

维普期刊数据库博看期刊