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乡村振兴背景下丰顺县国家级非遗火龙视觉艺术设计研究

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天工 2025年第4期 55-57页

作者：杨潼熊强彭泳仪曹越蔡宗芮仲恺农业工程学院何香凝艺术设计学院

在乡村振兴战略的推动下,聚焦于丰顺县国家级非物质文化遗产火龙,探讨其在文化振兴中的视觉艺术设计价值。通过深入的历史与现状调研,提取了火龙的核心视觉元素,并构建了一套科学的视觉传达策略。研究采用了田野调查、文献分析与设计实... 详细信息

在乡村振兴战略的推动下,聚焦于丰顺县国家级非物质文化遗产火龙,探讨其在文化振兴中的视觉艺术设计价值。通过深入的历史与现状调研,提取了火龙的核心视觉元素,并构建了一套科学的视觉传达策略。研究采用了田野调查、文献分析与设计实践相结合的方法,旨在将传统火龙文化与现代设计相融合,创新性地提升火龙的视觉表现力。通过设计实践,促进了火龙文化的传播,为当地火龙文化传播注入了新活力。研究结果表明,视觉艺术设计在乡村振兴中发挥着重要作用,能够有效提升乡村非遗的吸引力,推动乡村文化振兴。

关键词：乡村振兴丰顺县非遗火龙视觉艺术设计非遗

中成药中药物和药用辅料“质控对称”（QC-Symmetry）的探讨

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中草药 2025年第4期56卷 1385-1393页

作者：徐杨周伟俊郑伟然杨键王艺欣刘涛成都大学药学院成都大学张澜学院成都大学食品与生物工程学院黑龙江农业工程职业学院

药用辅料是制剂处方中不可或缺的组成部分，在药物质量标准不断提升的背景下，药用辅料成药过程和成药后质量变化和对药物整体安全和药效影响的研究相对较少，在中成药研究中尤为突出。基于中药质量标准对所用药用辅料的质量控制重视不... 详细信息

药用辅料是制剂处方中不可或缺的组成部分，在药物质量标准不断提升的背景下，药用辅料成药过程和成药后质量变化和对药物整体安全和药效影响的研究相对较少，在中成药研究中尤为突出。基于中药质量标准对所用药用辅料的质量控制重视不足，提出药物与药用辅料间“质控对称（quality control symmetry,QC-Symmetry）”及“质控不对称（quality control asymmetry,QC-Asymmetry）”的概念，并对中成药和药用辅料的QC-Asymmetry问题进行探讨，为药用辅料相关质量评价纳入中成药质量和工艺评价过程、使二者在质量和工艺控制中达到对称和相适应提供参考，以期进一步完善中成药等药物制剂研究的质量控制策略。

关键词：药用辅料质控对称中成药质量标准随药延长生产工艺有效期

响应面法优化蚕蛹发酵工艺及其产物呈味特性研究

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食品工业科技 2025年第1期46卷 231-238页

作者：覃芳丽王思远邹宇晓黎尔纳穆利霞李庆荣广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工重点实验室/农业农村部功能食品重点实验室广东广州510610 仲恺农业工程学院轻工食品学院广东广州510225

为优化建立蚕蛹发酵工艺,探索其发酵产物呈味特性,本文研究了不同菌种、接种量、发酵温度、发酵时间对蚕蛹发酵产氨基酸态氮含量的影响,在单因素实验的基础上,采用响应面法对蚕蛹发酵工艺进行优化,并对比分析发酵前后呈味物质与滋味的... 详细信息

为优化建立蚕蛹发酵工艺,探索其发酵产物呈味特性,本文研究了不同菌种、接种量、发酵温度、发酵时间对蚕蛹发酵产氨基酸态氮含量的影响,在单因素实验的基础上,采用响应面法对蚕蛹发酵工艺进行优化,并对比分析发酵前后呈味物质与滋味的变化。结果表明:清酒乳杆菌接种量1.0%、发酵温度32℃、发酵时间10 d是最佳发酵工艺,此时氨基酸态氮含量达0.95±0.02 g/100 g,与预测值相近。与未发酵蚕蛹相比,发酵蚕蛹的游离氨基酸、核苷酸和有机酸含量均显著升高(P<0.05),分别为52.19±0.11、1.01±0.03、65.54±1.61 mg/g。呈鲜味的天冬氨酸、谷氨酸、鸟苷酸、腺苷酸和琥珀酸的TAV值均大于1,特别是谷氨酸和琥珀酸,TAV值高达20.06、138.47,是发酵蚕蛹中鲜味的重要贡献者;蚕蛹发酵后的味精当量达74.44 g MSG/100 g,是发酵前的6.74倍。本研究表明,蚕蛹发酵可产鲜味物质,且风味良好,为蚕蛹的开发利用和鲜味物质的制备提供了新的思路。

关键词：蚕蛹发酵工艺优化呈味物质鲜味

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近20年塔里木河流域植被变化及与气候因子的关系

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地球科学 2025年第1期50卷 33-45页

作者：岳胜如王伦澈曹茜孙嘉崔利芳中国地质大学地理与信息工程学院塔里木大学水利与建筑工程学院黄冈师范学院地理与旅游学院

为了解西北“暖湿化”进程中气候因素对塔里木河流域植被变化的驱动作用，基于线性回归、变异系数、Person相关系数、Hurst指数和偏导数方法，利用MODIS卫星遥感数据和气候数据对塔里木河流域植被变化的气候驱动机制进行定量评估.结果... 详细信息

为了解西北“暖湿化”进程中气候因素对塔里木河流域植被变化的驱动作用，基于线性回归、变异系数、Person相关系数、Hurst指数和偏导数方法，利用MODIS卫星遥感数据和气候数据对塔里木河流域植被变化的气候驱动机制进行定量评估.结果表明：该流域植被最优长势和生产力水平呈波动上升趋势，指数NDVI、EVI、NPP增速分别为0.036 4/10a、0.023 8/10a、12.606 1 g C/（m2·10a）.Hurst指数显示，研究区大部分区域植被存在持续变化的不确定性问题，持续改善区域分别占流域面积的19.7%、18.7%和6.1%.流域尺度上，气候因素对NDVI、EVI、NPP的贡献分别为0.0016/10a、0.0010/10a、2.8019 g C/（m2·10a）.相较于气温，降水是影响植被变化的主要气候因子；辐射对植被变化有抑制作用.气候变化对植被最优长势变化的贡献有限，却促进了植被生产力的明显改善，结果揭示了塔里木河流域植被变化及气候驱动的空间特征.

关键词：塔里木河流域植被变化驱动机制定量评估气候变化

基于改进多尺度AOD-Net的图像去雾算法

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重庆大学学报 2025年第2期48卷 50-61页

作者：徐玥黄志开王欢曾志超王景玉叶元龙南昌工程学院信息工程学院南昌330000 南昌工程学院机械工程学院南昌330000

针对当前去雾算法效率不高、细节恢复较差等问题,提出一种改进多尺度AOD-Net(all in one dehazing network)的去雾算法。通过增加注意力机制、调整网络结构和改变损失函数这3方面的改进,增强网络的特征提取和恢复能力。模型的第1层增加... 详细信息

针对当前去雾算法效率不高、细节恢复较差等问题,提出一种改进多尺度AOD-Net(all in one dehazing network)的去雾算法。通过增加注意力机制、调整网络结构和改变损失函数这3方面的改进,增强网络的特征提取和恢复能力。模型的第1层增加空间金字塔注意力(spatial pyramid attention,SPA)机制,使网络在特征提取过程中避免冗余信息。将网络改成拉普拉斯金字塔型结构,使模型能够提取不同尺度的特征,保留特征图的高频信息。使用多尺度结构相似性(multi-scale structural similarity,MS-SSIM)+L1损失函数替换原有的损失函数,提高模型保留结构的能力。实验结果表明,本方法去雾效果更好,细节更丰富。在定性可视化评价方面,去雾图像效果优于原网络。在定量评估层面,与原网络相比PSNR值提升了2.55 dB,SSIM值提升了0.04,IE熵值增加了0.18,这些数值指标充分验证了本算法的出色去雾效果和稳定性。

关键词：去雾处理 AOD-Net 注意力机制拉普拉斯金字塔损失函数

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超声波对鲟鱼鱼糜热诱导凝胶特性的影响

中国食品学报 2025年

作者：韦芳颜子恒杨佳华崔姗孙美君亢春雨赵春青河北农业大学食品科技学院保定开放大学继续教育处

目的：为了提高鲟鱼鱼糜的凝胶性能，开发高品质的鲟鱼鱼糜制品，研究超声波处理对鲟鱼鱼糜凝胶特性和蛋白结构的影响。方法：以凝胶强度为主要指标，以超声时间、功率、NaCl质量分数为因素，设计响应面试验，确定超声处理制备鲟鱼鱼糜... 详细信息

目的：为了提高鲟鱼鱼糜的凝胶性能，开发高品质的鲟鱼鱼糜制品，研究超声波处理对鲟鱼鱼糜凝胶特性和蛋白结构的影响。方法：以凝胶强度为主要指标，以超声时间、功率、NaCl质量分数为因素，设计响应面试验，确定超声处理制备鲟鱼鱼糜热诱导凝胶（SHG）的最佳制备条件。通过凝胶强度、白度、持水性、水分分布、微观结构等分析超声处理对鲟鱼鱼糜热诱导凝胶特性的影响。以二级结构、总巯基（T-SH）和表面疏水性(H0)等指标对鲟鱼糜凝胶蛋白结构进行表征。结果：最佳制备条件为超声时间40 min，功率180 W，NaCl质量分数3%，此条件下制备的鲟鱼鱼糜凝胶强度为657.00 g·cm，与响应面模型理论值660.40 g·cm相近。超声波处理可以改善SHG的凝胶特性，提高其白度和持水性，可促使α-螺旋和无规则卷曲向β-折叠和β-转角转化，促进肌原纤维蛋白的展开，降低T-SH含量并促进蛋白质间的交联。结论：超声处理可提高鲟鱼鱼糜热诱导凝胶的凝胶强度、质构特性、白度和持水性，有助于促进鲟鱼肌原纤维蛋白间的交联，从而形成更均匀、致密的凝胶结构。本研究为改善鲟鱼糜凝胶特性提供了技术手段。

关键词：鲟鱼鱼糜超声处理凝胶特性蛋白结构

基于CRISPR/Cas系统的免扩增核酸检测技术研究进展

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华南理工大学学报(自然科学版) 2025年第1期53卷 136-146页

作者：沈兴李妍张旭盖作启刘艳黄颖茵雷红涛陈佳虹华南农业大学食品学院广东广州510642 佛山大学农业与生物工程学院广东佛山528225

成簇规则间隔短回文重复序列(CRISPR)是来源于古细菌的一种免疫系统,可在特定向导RNA的引领下对外来核酸进行识别与切割。由于具有高特异性靶标识别能力以及靶激活的核酸酶活性,近年来该系统被广泛应用于核酸检测领域。为实现高灵敏检测... 详细信息

成簇规则间隔短回文重复序列(CRISPR)是来源于古细菌的一种免疫系统,可在特定向导RNA的引领下对外来核酸进行识别与切割。由于具有高特异性靶标识别能力以及靶激活的核酸酶活性,近年来该系统被广泛应用于核酸检测领域。为实现高灵敏检测,成簇规则间隔短回文重复序列及相关基因编码的系统(CRISPR/Cas)通常需与预扩增技术相结合,但这同时带来了扩增子气溶胶污染、依赖专有设备、检测时间延长等问题。因此,许多研究人员致力于开发免扩增CRISPR核酸检测技术以解决上述限制。CRISPR/Cas靶向激活的高周转率非特异性切割活性为这种技术的开发提供了可能性,利用各种提高系统反式切割效率或者增强信号的策略,许多免扩增CRISPR核酸检测技术被成功开发出来。该文综述了近年开发的基于CRISPR的免扩增核酸检测技术,依据策略不同将这些技术分为Cas效应器的联用或构筑生化回路、电化学传感、微体积CRISPR/Cas系统、优化信号报告物等4个方面,并从策略的角度分析了这些技术实现免扩增核酸检测的原理,即通过累积多个蛋白复合物传导的信号、增强信号传感能力、提高反应体系浓度、放大报告底物信号等原理实现灵敏度提升。基于已有的技术原理,该文对几种策略的优缺点进行讨论。此外,该文进一步展望免扩增CRISPR核酸检测技术的发展趋势并提出未来可能的研究方向,为开发更快速、灵敏、简便的分子检测技术以促进其更深入的应用提供参考。

关键词： CRISPR/Cas 核酸检测免扩增信号放大

链接杂质对一维量子Ising模型动力学性质的调控

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物理学报 2025年第3期74卷 170-181页

作者：袁晓娟齐鲁师范学院物理与电子工程学院济南250200

自旋系统的动力学性质是量子统计和凝聚态理论研究的热点.本文利用递推方法,通过计算自旋关联函数及谱密度,研究了链接杂质对一维量子Ising模型动力学性质的调控效应.研究表明,链接杂质的出现打破了主体格点自旋耦合J和外磁场B之间原有... 详细信息

自旋系统的动力学性质是量子统计和凝聚态理论研究的热点.本文利用递推方法,通过计算自旋关联函数及谱密度,研究了链接杂质对一维量子Ising模型动力学性质的调控效应.研究表明,链接杂质的出现打破了主体格点自旋耦合J和外磁场B之间原有的竞争关系,系统的动力学最终取决于链接杂质和主体格点自旋耦合的平均效应J^(-)、链接杂质的不对称程度及外磁场B的强度等多因素之间的协同作用.对于对称型链接杂质(J_(j-1)=J_(j)),随着杂质耦合强度的增大,在B≥J的情况下,系统的动力学出现了由集体模行为到中心峰值行为的交跨;在B_(j-1)≠J_(j),其杂质位型较多,可以提供更多的调控自由度,尤其当其中某个杂质耦合强度如J_(j-1)(或J_(j))较小时,通过调节另一个杂质耦合强度J_(j)(或J_(j-1))可以得到多种动力学行为之间的交跨;在B>J情况下,非对称型链接杂质的调控机制更为复杂,出现了与以往研究经验不符的交跨顺序,且出现了双频谱这种新的动力学模式.一般来讲,当平均自旋耦合J^(-)较弱或非对称型链接杂质的不对称程度较低时,系统倾向于呈现集体模行为;当J^(-)较强时,系统倾向于呈现中心峰值行为;但当非对称型链接杂质的不对称程度较明显时,谱密度倾向于呈双峰、多峰或双频谱特征.研究表明,链接杂质的调控结果更加丰富,且具有独特的调控优势,因此利用链接杂质来调控量子自旋系统的动力学不失为一种新的尝试.

关键词： Ising模型链接杂质关联函数谱密度

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问题驱动的“科学与工程实践”师生互动话语结构研究

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中国电化教育 2025年第2期 115-121页

作者：占小红刘欣欣于晨华东师范大学化学与分子工程学院上海200062 华东师范大学教师教育学院上海200062

科学与工程实践作为当前科学课程改革和未来课程发展的重要模式,强调“学习”与“实践”结合,充分体现对学生高阶思维能力发展的要求。问题驱动是促进学生深度参与科学与工程实践、促进高阶思维发展的重要手段。构建对问题驱动下的科学... 详细信息

科学与工程实践作为当前科学课程改革和未来课程发展的重要模式,强调“学习”与“实践”结合,充分体现对学生高阶思维能力发展的要求。问题驱动是促进学生深度参与科学与工程实践、促进高阶思维发展的重要手段。构建对问题驱动下的科学与工程实践互动多变性进行客观描述的分析框架,并结合编码统计分析、图谱分析和质性分析等方法,探索问题驱动下的科学与工程实践师生互动特征,揭示“提问-回应”互动推进学生高阶思维发展的规律,为增强科学与工程实践的有效性提供重要参考。

关键词：科学与工程实践问题驱动师生互动提问-回应话语分析