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不同锌源对珍珠龙胆石斑鱼生长性能、血清生化指标、抗氧化能力及微量元素沉积的影响

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动物营养学报 2024年第2期36卷 1173-1184页

作者：周芷晴吴紫倩罗杰儿王人开任艳丽周萌李翠金舒绪刚仲恺农业工程学院动物科技学院广州510225 仲恺农业工程学院化学化工学院广州510225

本试验旨在研究饲料添加不同锌源对珍珠龙胆石斑鱼生长性能、血清生化指标、抗氧化能力及微量元素沉积的影响。选择270尾体重[(10.00±0.05)g]相近的珍珠龙胆石斑幼鱼,随机分为3组,每组3个重复,每个重复30尾。无机锌组在基础饲料中添加3... 详细信息

本试验旨在研究饲料添加不同锌源对珍珠龙胆石斑鱼生长性能、血清生化指标、抗氧化能力及微量元素沉积的影响。选择270尾体重[(10.00±0.05)g]相近的珍珠龙胆石斑幼鱼,随机分为3组,每组3个重复,每个重复30尾。无机锌组在基础饲料中添加30 mg/kg(以锌计)的硫酸锌(ZnSO_(4)组),试验组则在基础饲料中分别添加等量的赖氨酸锌(Lys-Zn组)和组氨酸锌(His-Zn组)。试验期56 d。结果表明:1)与ZnSO_(4)组相比,试验组蛋白质效率显著提高(P<0.05),饲料系数显著降低(P<0.05);His-Zn组终末均重、增重率和特定增长率显著提高(P<0.05)。2)与ZnSO_(4)组相比,试验组血清谷草转氨酶活性以及总胆固醇和甘油三酯含量显著降低(P<0.05);Lys-Zn组血清碱性磷酸酶活性显著提高(P<0.05)。3)与ZnSO_(4)组相比,试验组血清和肝脏总超氧化物歧化酶和铜锌超氧化物歧化酶(Lys-Zn组血清除外)活性显著提高(P<0.05),His-Zn组血清和肝脏丙二醛含量显著降低(P<0.05),His-Zn组血清过氧化氢酶活性显著提高(P<0.05)。4)与ZnSO_(4)组相比,试验组肌肉中铜和锌含量显著提高(P<0.05)。由此可见,氨基酸螯合锌在促进珍珠龙胆石斑鱼生长、提高抗氧化能力以及提高微量元素沉积方面的效果均优于硫酸锌,其中组氨酸锌的效果更佳。

关键词：珍珠龙胆石斑鱼氨基酸螯合锌生长性能血清生化指标抗氧化能力微量元素沉积

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中央厨房肉制菜品的滋味变化研究进展

中国食品学报 2024年第2期24卷 479-488页

作者：陈佩文杨娟赵文红李湘銮刘巧瑜白卫东仲恺农业工程学院轻工食品学院、广东省岭南特色食品科学与技术重点实验室广州510225 仲恺农业工程学院、现代农业工程创新研究院广州510225

中央厨房的发展势头猛进,同时也面临着消费者更多元的消费需求和更高的品质要求。本文综述中央厨房肉制品在热加工、储藏运输等环节中滋味物质的变化,旨在对中央厨房肉制菜品滋味的良好保存提供理论依据,保证其滋味特性的良好呈现,从而... 详细信息

中央厨房的发展势头猛进,同时也面临着消费者更多元的消费需求和更高的品质要求。本文综述中央厨房肉制品在热加工、储藏运输等环节中滋味物质的变化,旨在对中央厨房肉制菜品滋味的良好保存提供理论依据,保证其滋味特性的良好呈现,从而实现产品品质和经济效益的最大化,推动中央厨房产业规模化、规范化发展。

关键词：中央厨房肉制品滋味物质

外源性脂多糖对马冈鹅胚胎期胸腿肌发育的影响

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南京农业大学学报 2024年第1期47卷 52-60页

作者：王金辉付梦思李发达江丹莉田允波许丹宁黄运茂张续勐仲恺农业工程学院动物科技学院广东广州510225

[目的]胚胎期是脊椎动物肌肉发育的重要时期,在鹅胚发育过程中,易受到种鹅体内脂多糖(LPS)垂直污染而导致死胚和弱苗的产生。本研究通过注射外源性LPS,模拟受LPS污染的马冈鹅胚胎,探究外源性LPS对马冈鹅胚胸腿肌发育的影响。[方法]选取... 详细信息

[目的]胚胎期是脊椎动物肌肉发育的重要时期,在鹅胚发育过程中,易受到种鹅体内脂多糖(LPS)垂直污染而导致死胚和弱苗的产生。本研究通过注射外源性LPS,模拟受LPS污染的马冈鹅胚胎,探究外源性LPS对马冈鹅胚胸腿肌发育的影响。[方法]选取8胚龄(E8)马冈鹅胚,分别注射含0、25、50和100μg LPS的生理盐水100μL于尿囊腔。于15胚龄(E15)、23胚龄(E23)和雏鹅1日龄(1 d)时采集尿囊液(1日龄采集血清)进行LPS含量检测,取胸腿肌组织进行HE染色切片并统计肌束面积和密度,检测胸腿肌中基因和1 d时蛋白表达量。[结果]外源性LPS显著降低鹅胚的孵化率。E23时,100μg LPS组雏鹅尿囊液LPS含量显著高于其他3组(P<0.05)。LPS显著降低E23和1 d胸肌肌束面积,显著降低E15肌束密度,显著提高E23胸肌肌束密度,显著降低E15和1 d腿肌肌束面积(P<0.05)。LPS组E15鹅胚胸肌炎症相关因子基因(IL-6、TNF-α)和成肌增殖相关基因(IGF-1、MyoD)的表达量显著降低(P<0.05);1 d时,IGF-1基因表达量显著升高,成肌分化相关基因(Myogenin,Myh1)表达量显著降低(P<0.05);LPS组E15鹅胚腿肌IL-6、TNF-α、MyoD、Myogenin和Myh1基因表达量显著上调,IGF-1基因表达量显著下调(P<0.05),1 d时,仅100μg组IL-6和Myogenin基因表现出显著上调(P<0.05)。蛋白表达方面,1 d时,外源性LPS组胸肌TNF-α蛋白表达量显著升高,MyoD蛋白表达量显著降低(P<0.05);腿肌IL-6、TNF-α和MyHC蛋白表达量显著升高,MyoD蛋白表达量显著降低(P<0.05)。[结论]外源性LPS会导致雏鹅孵化率降低,胸腿肌肌束横截面积显著降低,炎症因子表达量上升,成肌增殖相关基因表达量降低,不利于马冈鹅胚胎肌纤维生长发育。

关键词：马冈鹅脂多糖(LPS) 胚胎胸腿肌

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羧甲基壳聚糖-蓖麻油基聚氨酯农药缓释微球的制备及性能

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精细化工 2024年第1期41卷 91-99页

作者：范燕香周红军周新华黄雪仲恺农业工程学院化学化工学院广东广州510225

以羧甲基壳聚糖(CMCS)、蓖麻油(CO)和异佛尔酮二异氰酸酯(IPDI)为原料,通过自乳化法制备了羧甲基壳聚糖-蓖麻油基聚氨酯微球(CO-CMCS-PU),通过分子自组装法负载阿维菌素(AVM)得到载药微球(CO-CMCS-PU@AVM)。采用FTIR、1HNMR、SEM、TGA... 详细信息

以羧甲基壳聚糖(CMCS)、蓖麻油(CO)和异佛尔酮二异氰酸酯(IPDI)为原料,通过自乳化法制备了羧甲基壳聚糖-蓖麻油基聚氨酯微球(CO-CMCS-PU),通过分子自组装法负载阿维菌素(AVM)得到载药微球(CO-CMCS-PU@AVM)。采用FTIR、1HNMR、SEM、TGA对产品结构及形貌进行了表征,并探究了不同药量载药微球的包封率、缓释性能、抗紫外性能、叶面接触角和黏附性能。结果表明,相比AVM分散液,紫外光照射后载药微球中AVM的保留率提高到43%以上,说明CO-CMCS-PU载体的抗紫外性能良好;载药微球溶液比AVM分散液在黄瓜叶面上的接触角降低了21%以上,滞留量提高了40%以上,说明其在叶面上有较好的黏附性和润湿性;载药微球包封率可达82%以上,具有良好的缓释和pH响应释放性能,释药行为符合First-order动力学模型和Korsmeyer Peppas模型,药物释放受Fickian扩散控制。

关键词：羧甲基壳聚糖蓖麻油聚氨酯缓释 pH响应功能材料

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新时代背景下乡村建筑的设计与规划

建筑科学 2024年第5期40卷 I0010-I0011页

作者：贺珊仲恺农业工程学院

乡村振兴战略,是促进我国农业农村现代化的总战略。伴随着乡村振兴的全面推进,乡村建设依旧是个持久战,而凝聚着特色乡土文化的村落具有着巨大的发展潜力,是成为促进乡村振兴和可持续发展的重要资源。不同的乡土村落凝聚了其地域特色的... 详细信息

乡村振兴战略,是促进我国农业农村现代化的总战略。伴随着乡村振兴的全面推进,乡村建设依旧是个持久战,而凝聚着特色乡土文化的村落具有着巨大的发展潜力,是成为促进乡村振兴和可持续发展的重要资源。不同的乡土村落凝聚了其地域特色的乡土文化,蓝屋村,隶属饶平县饶洋镇,于2022年被正式评定为第七批“广东省古村落”,其村寨历史悠久,至今仍保留着富有畲族特色的乡风民俗文化。蓝屋村作为饶平县唯一有少数民族的特色村落,具有独特的乡村文化价值,对蓝屋乡土村落的规划设计是促进饶平乡村振兴的重要课题。

关键词：乡村振兴乡村建设乡风民俗乡村建筑饶平县规划设计乡土文化古村落

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水稻OsRPL36A基因的表达特性

西北植物学报 2024年第3期44卷 451-459页

作者：崔桌铖李乐晨范金岚曾媛欢李克克唐辉武仲恺农业工程学院农业与生物学院广州510631

【目的】核糖体蛋白(ribosomal protein,RP)是参与蛋白质合成及基因表达调控的一种重要因子,在植物生长发育和胁迫响应过程中具有重要的作用。研究在水稻中克隆了1个核糖体蛋白家族基因OsRPL36A,并对其生物学功能进行初步分析,为后续OsR... 详细信息

【目的】核糖体蛋白(ribosomal protein,RP)是参与蛋白质合成及基因表达调控的一种重要因子,在植物生长发育和胁迫响应过程中具有重要的作用。研究在水稻中克隆了1个核糖体蛋白家族基因OsRPL36A,并对其生物学功能进行初步分析,为后续OsRPL36A基因功能研究提供理论依据。【方法】用生物信息学技术分析OsRPL36A基因结构、顺式作用元件和演化过程;用实时荧光定量PCR(quantitative real-time PCR,qRT-PCR)技术分析OsRPL36A的组织表达特异性、节律表达模式、及其对不同激素和非生物胁迫的响应情况。【结果】(1)OsRPL36A的编码区全长为297 bp,共编码98个氨基酸,属于核糖体蛋白L36超基因家族。(2)OsRPL36A的启动子区包含3个节律表达相关元件、10个光响应元件、14个激素响应元件和27个环境胁迫响应元件。(3)OsRPL36A在叶片中的表达量相对高于其他组织;具有典型的节律表达模式;且受IAA、高温、低温和渗透胁迫等诱导表达。【结论】OsRPL36A在叶中高表达,具有典型节律表达模式,对IAA显著响应,可能参与热激、低温、盐害和渗透胁迫响应。

关键词：水稻 OsRPL36A 昼夜节律非生物胁迫激素核糖体蛋白

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茶树喷灌防霜中植株储水/冰量动态变化与影响因素研究

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农业机械学报 2024年第2期55卷 180-187页

作者：潘庆民鹿永宗张志金矿宋佳伟胡永光江苏大学农业工程学院镇江212013

喷灌是园艺作物有效的防霜技术之一。为确定茶树喷灌防霜需水量和节约水资源,需研究喷灌过程中植株的储水/冰量动态变化及影响因素。本文设计了一种防滴落、茎杆水收集及称量组合装置,可直接精确获取整株茶树的储水/冰量;试验分析非冻... 详细信息

喷灌是园艺作物有效的防霜技术之一。为确定茶树喷灌防霜需水量和节约水资源,需研究喷灌过程中植株的储水/冰量动态变化及影响因素。本文设计了一种防滴落、茎杆水收集及称量组合装置,可直接精确获取整株茶树的储水/冰量;试验分析非冻结和冻结、微量和摇臂2类喷头条件下储水/冰量变化的异同;最后探究了冻结下微量喷头喷灌时长对储冰量和茎杆水量的影响。研究结果表明,非冻结条件下,茶树储水量变化经历积累、动平衡和干燥3个阶段;冻结条件下的储冰量随喷灌进行持续增加,并在停喷后较长时间内保持不变,即积累和保持阶段,随后依次经历融化流失和干燥阶段;相同喷灌压力和时长下,微量喷头的储水量和储冰量分别是摇臂喷头的1.2倍和2.0倍;微量喷头喷灌时长对最大储水量无明显影响,约为0.22 kg,最大储冰量则随喷灌时长的增加而显著增加,1.5 h的储冰量是0.5 h的2.9倍。微量喷头作用的茎杆水量,在非冻结和冻结条件下也较高,分别是摇臂喷头的3.0倍和2.7倍。本文研究了茶树植株表面储水/冰量变化及影响因素,改进了灌木类植物冠层截留量的测量方法,为提升防霜效果和实现精准喷灌奠定了基础。

关键词：茶树防霜喷灌冠层截留储水量储冰量

基于数字孪生的拖拉机混流装配智能排产仿真评价

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农业机械学报 2024年第4期55卷 385-393页

作者：王纪章刘哲高志恒王涛江苏大学农业工程学院镇江212013

车间排产对提高车间的效率至关重要,智能排产可以极大提高加工的自动化和智能化水平。但传统生产过程中大多采用固定的工时数据进行产线作业时间估算,而拖拉机混流装配以工人作业为主,工人作业时间不固定甚至存在较大差异。为满足智能... 详细信息

车间排产对提高车间的效率至关重要,智能排产可以极大提高加工的自动化和智能化水平。但传统生产过程中大多采用固定的工时数据进行产线作业时间估算,而拖拉机混流装配以工人作业为主,工人作业时间不固定甚至存在较大差异。为满足智能排产要求,提出通过数字孪生车间对生产计划进行仿真评价以增强与实际车间的交互与反馈。搭建与现场拖拉机装配线一致的数字孪生三维模型场景及人机交互界面,根据MES系统中的过点信息实现装配线模型实时驱动,建立了一个拓展性强、可灵活复用的数字孪生系统。分析了生产计划评价指标,提出通过生产计划管理系统与孪生装配线的交互反馈,实现对基于数字孪生装配线的生产计划仿真运行及评价。通过数字孪生装配线采集到的实际工时仿真运行生产计划,可以得到优化后的生产计划。将低产、正常和高产月份各5 d内的实际生产计划与本系统生成的计划进行对比,结果表明本系统仿真评价后得到的生产计划更优越。

关键词：智能排产拖拉机装配线数字孪生实时驱动仿真评价

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鱼蛋白多肽水溶肥对韭菜品质和土壤微生物的影响

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江苏农业科学 2024年第8期52卷 209-218页

作者：黄娜柳建良马路凯庄姗姗刘袆帆仲恺农业工程学院广东广州510225

鱼蛋白多肽水溶肥广泛应用于广东省河源地区鹰嘴蜜桃的种植,其具有提高鹰嘴蜜桃的脆性、提蜜、抑菌和生根等的作用,是一种功能型肥料。本研究想进一步了解鱼蛋白多肽水溶肥在园艺作物上对土壤微生物的影响。以鱼蛋白多肽水溶肥作为研究... 详细信息

鱼蛋白多肽水溶肥广泛应用于广东省河源地区鹰嘴蜜桃的种植,其具有提高鹰嘴蜜桃的脆性、提蜜、抑菌和生根等的作用,是一种功能型肥料。本研究想进一步了解鱼蛋白多肽水溶肥在园艺作物上对土壤微生物的影响。以鱼蛋白多肽水溶肥作为研究对象施用在韭菜中,试验分为2组,期间进行叶片测定基础指标,施肥后取土壤进行土壤酶活性与土壤微生物测定。结果表明,鱼蛋白多肽水溶肥的基础指标符合行业水溶肥的标准。在种植韭菜期间能保持较好的土壤氮磷钾量水平,不仅表现出持续稳定的供应能力,还促进了各种生长相关土壤酶的分泌及活性的提高,还提升了韭菜的可溶性糖含量并促进了叶片的生长。对施肥后的土壤微生物进行16S rDNA分析结果表明,鱼蛋白多肽水溶肥中的拟杆菌属与硬壁门菌都具有促进土壤养分分解的能力。变形菌包括很多好氧或兼性细菌,通常具有对土壤污染物的降解能力。鱼蛋白多肽水溶肥可以抑制有害菌的活性,如己科河菌门、迷踪菌门、匿杆菌门、红杆菌科与根瘤菌科活性;还可以提高有益菌的活性,如梭杆菌门、普雷沃氏菌属与伯克霍尔德氏菌属。鱼蛋白多肽水溶肥还能够有效地促进蛋白质和碳水化合物的分解,从而提高土壤中有机物的利用率。

关键词：鱼蛋白多肽水溶肥土壤微生物 16S rDNA测序韭菜

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