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滇黄精多糖对肥胖小鼠脂代谢紊乱及脑功能损伤的改善作用

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食品科学 2025年第1期46卷 64-73页

作者：许云聪闫巧娟朱春华杨绍青李后江江正强中国农业大学食品科学与营养工程学院食品生物工程重点实验室(中国轻工业联合会)北京100083 中国农业大学工学院北京100083 怒江昂可达生物科技开发有限公司云南怒江673100 北京捷安特技术服务有限公司北京101403

为研究滇黄精多糖(Polygonatum kingianum polysaccharides,PKP)对肥胖小鼠脂代谢紊乱及脑功能损伤的作用效果,采用酶法辅助提取的PKP干预肥胖小鼠12周,观察小鼠体质量和血脂变化以及肝脏和脂肪组织的病理形态变化,并通过行为学检测小... 详细信息

为研究滇黄精多糖(Polygonatum kingianum polysaccharides,PKP)对肥胖小鼠脂代谢紊乱及脑功能损伤的作用效果,采用酶法辅助提取的PKP干预肥胖小鼠12周,观察小鼠体质量和血脂变化以及肝脏和脂肪组织的病理形态变化,并通过行为学检测小鼠自主活动性和焦虑样行为变化,进一步检测肝脏、脂肪、血清和脑组织炎症水平及脑组织病理形态变化。结果表明:PKP(1500 mg/kg)减少高脂饮食诱导肥胖小鼠的体质量增量29.6%,有效改善血脂水平异常及肝脏和脂肪的组织形态,并促进肝脏过氧化物酶体增殖物激活受体α(46.0%)和脂肪解偶联蛋白1表达(59.0%),同时明显增加肥胖小鼠的自主活动性并改善焦虑行为;肝脏和脂肪F4/80表达水平分别减少55.0%和67.2%,血清中促炎因子白细胞介素1β、白细胞介素6和肿瘤坏死因子α水平分别减少22.9%、44.6%和7.8%,而抗炎因子白细胞介素10水平增加27.1%;大脑海马和皮层区离子钙结合衔接分子1表达水平分别减少16.0%和28.6%,改善了海马和皮层区域结构损伤。PKP有效改善了肥胖小鼠脂代谢紊乱及脑功能损伤,为其作为抗肥胖及改善肥胖诱导脑损伤的功能性食品配料提供了科学依据。

关键词：滇黄精多糖肥胖焦虑行为脑损伤

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暗褐网柄牛肝菌‘YL1701-2’的选育报告

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菌物学报 2022年第7期41卷 1140-1142页

作者：罗顺珍纪开萍曹旸纪光燕景洪宏臻农业科技有限公司云南景洪666100

以野生驯化栽培品种HZ14080和野生菌株HZ16009为亲本,经孢子单核菌丝有性杂交选育获得YL1701-2。其菌丝生长适温25–32℃,子实体发育适温25–32℃。该品种具有菌柄粗壮、菌盖厚且大、菇肉紧实、出菇早、抗逆能力强、生长周期短、出菇整... 详细信息

以野生驯化栽培品种HZ14080和野生菌株HZ16009为亲本,经孢子单核菌丝有性杂交选育获得YL1701-2。其菌丝生长适温25–32℃,子实体发育适温25–32℃。该品种具有菌柄粗壮、菌盖厚且大、菇肉紧实、出菇早、抗逆能力强、生长周期短、出菇整齐、成品率较高和产量高的优势;具有伤后不变或轻微变色、特有土味淡和商品化程度高的特点。既可袋栽也可瓶栽,但以瓶栽为主。目前该菌株已大量用于生产且已获得专利授权。

关键词：暗褐网柄牛肝菌单孢杂交品种选育

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不同除草剂组配对旱地水稻杂草的防效

云南农业大学学报（自然科学版） 2024年第5期39卷 10-15页

作者：赵际雪段自林陈定昌李有明板自兵文建成黄大军李娟云南农业大学农学与生物技术学院云南昆明650201 云南农业大学稻作研究所云南昆明650201 云南远方农业科技有限公司云南昆明650201 景东远方农业科技有限公司云南景东676200

【目的】分析不同除草剂配施对旱地水稻农艺性状、产量和经济效益的影响,综合评估供试除草剂配施的杂草防控效果,以期为旱地稻田杂草的经济、高效防除提供科学依据。【方法】以滇型杂交粳稻滇禾优615为材料,进行播后苗前除草剂处理土壤... 详细信息

【目的】分析不同除草剂配施对旱地水稻农艺性状、产量和经济效益的影响,综合评估供试除草剂配施的杂草防控效果,以期为旱地稻田杂草的经济、高效防除提供科学依据。【方法】以滇型杂交粳稻滇禾优615为材料,进行播后苗前除草剂处理土壤和苗后除草剂处理茎叶的最佳组配筛选。【结果】不同除草剂组合对旱地水稻杂草的防效差异显著。采用播后苗前10%苄嘧磺隆可湿性粉剂(0.30 kg/hm^(2))+60%丁草胺水乳剂(1.80 L/hm^(2))处理土壤、苗后26%氰氟·氯氟吡乳油(0.53 L/hm^(2))+20%噁唑·氰氟乳油(0.90 L/hm^(2))处理茎叶的组配方案防效最佳,药后15和30 d的株数防效分别为92.00%和90.25%,30 d的鲜质量防效为95.75%;该组合对旱地水稻安全,且可节本增效。【结论】本研究筛选的药剂组配方案成本低、收益高、对杂草防除效果好,为旱地水稻种植选择高效安全的除草剂提供了依据。

关键词：旱地水稻除草剂杂草防控安全性

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中国蚁巢伞类真菌的分类修订

菌物研究 2025年

作者：杨坤龙林嘉莹李光梅李晓艳刘振超华南农业大学林学与风景园林学院华南农业大学植物保护学院中国科学院昆明植物研究所云南省真菌多样性与绿色发展重点实验室广州粤华物业有限公司

对收集自中国蚁巢伞类真菌主产地的野外或市场上的108份有关标本进行了形态学和分子系统学研究，共鉴定出2属、8种，含1新属、3新种和1个中国新记录种。结合标本研究和文献记载，中国已知的蚁巢伞类真菌更新为3属13种，含金龟伞属Scarab... 详细信息

对收集自中国蚁巢伞类真菌主产地的野外或市场上的108份有关标本进行了形态学和分子系统学研究，共鉴定出2属、8种，含1新属、3新种和1个中国新记录种。结合标本研究和文献记载，中国已知的蚁巢伞类真菌更新为3属13种，含金龟伞属Scarabaeocybe 1种（金龟伞S. cordycipitoides）、灰顶伞属Tephrocybe 1种（灰顶伞Tp. rancida）及蚁巢伞属Termitomyces 11种（白柄蚁巢伞Tr. albiceps、菠萝山蚁巢伞Tr. boluoshanensis、球根蚁巢伞Tr. bulborhizus、柱状蚁巢伞Tr. cylindricus、黄皮蚁巢伞Tr. flavus、脆蚁巢伞Tr. fragilis、海姆蚁巢伞Tr. heimii、红皮蚁巢伞Tr. hongpijizong、间型蚁巢伞Tr. intermedius、乳突蚁巢伞Tr. mammiformis和叉囊蚁巢伞Tr. upsilocystidiatus）。基于现有证据，过去在中国报道的10个蚁巢伞属物种，即金黄蚁巢伞Tr. aurantiacus、盾尖蚁巢伞Tr. clypeatus、类粉褶蕈蚁巢伞Tr. entolomoides、真根蚁巢伞Tr. eurrhizus、球形蚁巢伞Tr. globulus、小果蚁巢伞Tr. microcarpus、条纹蚁巢伞Tr. striatus、环纹盖蚁巢伞Tr. tigrinus、端圆蚁巢伞Tr. tylerianus和云南蚁巢伞Tr. yunnanensis，应为上述11种的误定或晚出异名。

关键词：蚁巢伞属金龟伞属系统发育系统学新属新种异名

基于分子感官技术解析‘广东香水’柠檬香气品质

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中国农业科学 2025年第1期 141-158页

作者：张思凝张兴蕊吴东轩康婧博陈晓琳耿丽君殷光敏陈嘉景高俊燕蔡中虎刘园徐娟华中农业大学果蔬园艺作物种质创新与利用全国重点实验室/湖北洪山实验室华中农业大学园艺产品感官评价与品质检测中心四川工业科技学院云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所云南大理巍山聚丰农业科技有限公司

【目的】以‘广东香水’柠檬为原料制作的茶饮深受消费者喜爱，但其果实香气轮廓、主要香气活性成分及生物合成关键基因尚需解析。本研究采用代谢组学结合感官评价的分子感官技术对‘广东香水’柠檬香气品质形成的物质基础及关键基因进... 详细信息

【目的】以‘广东香水’柠檬为原料制作的茶饮深受消费者喜爱，但其果实香气轮廓、主要香气活性成分及生物合成关键基因尚需解析。本研究采用代谢组学结合感官评价的分子感官技术对‘广东香水’柠檬香气品质形成的物质基础及关键基因进行探究，为‘广东香水’柠檬香气品质研究奠定基础。【方法】使用GC-MS对云南巍山、广东云浮及广西梧州3个不同产地的‘广东香水’柠檬挥发性物质进行检测，并组织感官评价小组对不同产地样品香气品质进行评估。利用气相色谱-嗅闻-质谱联用（GC/O-MS）结合香气提取物稀释分析（AEDA）、香气活性值（OAV）分析和香气重构的方法对‘广东香水’柠檬香气活性物质进行鉴定，进一步确定其特征香气化合物。并基于基因家族分析，挖掘呈香物质合成相关基因。【结果】在‘广东香水’柠檬的黄皮层、果肉和切片中分别鉴定到了40、21和33种挥发性物质，黄皮层、果肉组织中含量最高的样品分别来自云南巍山、广东云浮。香气感官属性方面，来自云南巍山和广东云浮的‘广东香水’柠檬切片香气强度显著高于广西梧州的样品，更受消费者喜爱；而广西梧州的样品整果香气品质比其他地区样品更佳。采用溶剂辅助风味蒸馏萃取（SAFE）等方法对云南巍山‘广东香水’柠檬的精油进行了提取，在‘广东香水’柠檬精油中共鉴定出25种香气活性物质，结合OAV分析和香气重构试验，进一步确定香茅醛和柠檬醛是其特征香气化合物，并构建其香气风味轮。基于保守结构域鉴定和Blast比对，在‘广东香水’柠檬基因组中鉴定到52个可能参与呈香物质合成的萜烯合酶（TPS）基因。【结论】挥发性物质谱和感官评价表明云南巍山的‘广东香水’柠檬切片香气品质较优，以该地区样品为研究材料，共鉴定到25种香气活性物质，其中香茅醛和柠檬醛为‘广东香水’柠檬的特征香气化合物，d-柠檬烯为其提供背景香味。结合定量描述性分析和GC/O-MS收集的气味特性，构建了以“果香”“木香”“药香”“辛香”“花香”和“青草味”6大类包含15个香气描述词的‘广东香水’柠檬香气风味轮，挖掘到可能参与呈香物质合成的52个TPS基因。

关键词： ‘广东香水’柠檬(Citrus medica Guangdongxiangshui lemon) 感官评价特征香气化合物香气风味轮萜烯合酶基因

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四层筛式花椒筛选机设计与试验

农业机械学报 2022年第12期53卷 203-211,230页

作者：郭关柱张易楷罗亚南毛韦迪云南农业大学机电工程学院昆明650201 云南朝展农业科技发展有限公司昆明650504

针对二层及三层筛式花椒筛选机筛选摆动频率、筛净率及筛选效率低等问题,设计了四层筛式花椒筛选机,利用顶层筛与第2层筛连接、第3层筛与底层筛连接,两套连接装置由偏心轮驱动和连杆牵引摆动时互为反向运动,从而减小摆动不平衡力矩,提... 详细信息

针对二层及三层筛式花椒筛选机筛选摆动频率、筛净率及筛选效率低等问题,设计了四层筛式花椒筛选机,利用顶层筛与第2层筛连接、第3层筛与底层筛连接,两套连接装置由偏心轮驱动和连杆牵引摆动时互为反向运动,从而减小摆动不平衡力矩,提升筛选最高摆动频率。开展了整机结构与关键部件设计,机架及四层筛的振动模态仿真,分析了机架与筛面稳定性、摆动机构参数、筛面倾角与摆角,进行了筛选稳定性和筛选性能试验。结果表明:筛选机机架、顶层筛、第2层筛、第3层筛和底层筛的1阶振动频率分别为9.7、9.9、11.7、9.3、9.4 Hz,整机固有振动频率约为11.8 Hz;筛选频率越高则最大喂入量和筛选效率越大;筛选机摆角为2.77°、顶层及底层筛倾角分别为6.95°和8.12°时,最优筛选频率为9.0 Hz,最大喂入量达792 kg/h,筛选效率为559 kg/h,花椒壳筛净率和损失率分别为98.1%和3.1%,花椒籽筛净率和损失率分别为94.1%和4.2%。

关键词：花椒筛选机四层筛振动频率筛净率筛选效率

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人参属药用植物种质资源研究进展

中草药 2025年第1期 360-373页

作者：线小云李葵秀李满桥陈中坚王勇魏富刚杨生超刘冠泽云南农业大学西南中药材种质创新与利用国家地方联合工程研究中心云南农业大学云南省药用植物生物学重点实验室云南农业大学农学与生物技术学院文山学院文山三七研究院文山苗乡三七科技有限公司红河学院

人参属Panax L.是重要的药用植物资源，具有广阔开发前景，备受国内外关注。随着植物化学和分子生物学研究深入，人参属资源研究取得显著进展，资源保护和合理开发成为当务之急。人参属遗传多样性是研究的重要方面，新品种选育取得显著... 详细信息

人参属Panax L.是重要的药用植物资源，具有广阔开发前景，备受国内外关注。随着植物化学和分子生物学研究深入，人参属资源研究取得显著进展，资源保护和合理开发成为当务之急。人参属遗传多样性是研究的重要方面，新品种选育取得显著成果，此外多组学技术在揭示次生代谢物质生物合成、生长发育等机制中发挥重要作用。但种质资源评价与利用程度较低、育种和繁育技术有待提升。从人参属资源分类、构成及保护现状、遗传多样性和新品种选育及多组学研究和皂苷合成等方面，概述了人参属种质资源开发利用、育种研究及存在问题，为人参属药用植物资源的开发与利用提供理论参考。

关键词：人参属种质资源品种选育人参皂苷基因组生物合成

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控制滇型杂交粳稻种子生产的质量技术措施

种子 2015年第10期34卷 126-128页

作者：王存程贤宇云南禾朴农业科技有限公司景东分公司云南景东650228

滇型杂交粳稻种子质量控制主要分3个阶段:1)在生产前期亲本和制种田详情的调查;2)在大田始穗期、授粉期的除杂保纯;3)种子收获后的一系列质量控制。现主要根据滇型杂交粳稻种子生产过程中产前、产中、产后的种子质量,提出具体的控制技... 详细信息

滇型杂交粳稻种子质量控制主要分3个阶段:1)在生产前期亲本和制种田详情的调查;2)在大田始穗期、授粉期的除杂保纯;3)种子收获后的一系列质量控制。现主要根据滇型杂交粳稻种子生产过程中产前、产中、产后的种子质量,提出具体的控制技术措施。

关键词：滇型杂交粳稻质量纯度加工仓储

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白柿新品种W4白柿的选育

中国果树 2023年第1期 93-94,2页

作者：徐玉梅纪晴苏志龙李孙洋漆丽萍陈云飞马剑罗春明潘耕耘孟席红普洱学院云南665000 普洱东篱农业科技有限公司

W4白柿是从广东省引进的白柿品种中选出的新品种。单果重141.7 g,纵径66.85 mm,横径55.17 mm;果实扁球形,果皮光滑,黄绿色;果肉白色或米黄色,香甜软绵,入口即化,冰藏后口感近似冰淇淋,可食率为86.7%,可溶性固形物含量19.0%,总糖含量16.... 详细信息

W4白柿是从广东省引进的白柿品种中选出的新品种。单果重141.7 g,纵径66.85 mm,横径55.17 mm;果实扁球形,果皮光滑,黄绿色;果肉白色或米黄色,香甜软绵,入口即化,冰藏后口感近似冰淇淋,可食率为86.7%,可溶性固形物含量19.0%,总糖含量16.6%,还原糖含量8.8%,类胡萝卜素含量0.2%,维生素C含量412 mg/kg,粗纤维含量4.2%;种子2~4粒。在云南省普洱市思茅区,W4白柿果实5月上旬至6月中旬成熟。

关键词：白柿 W4白柿新品种选育