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云南省林业和草原科学院申报“宣红”和“金钟晚”泡核桃新品种获授权

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云南林业 2024年第2期 53-53页

作者：无云南省林科院

近日,国家林业和草原局发布公告,经国家林业和草原局植物新品种保护办公室审查,云南省林业和草原科学院申报的泡核桃新品种“宣红”(授权号:20230760)和“金钟晚”(授权号:20230759)符合授权条件,决定授予国家级植物.新品种权。“宣红... 详细信息

近日,国家林业和草原局发布公告,经国家林业和草原局植物新品种保护办公室审查,云南省林业和草原科学院申报的泡核桃新品种“宣红”(授权号:20230760)和“金钟晚”(授权号:20230759)符合授权条件,决定授予国家级植物.新品种权。“宣红”由云南省林业和草原科学院与曲靖市宣威市林业和草原局共同经系统选育方法育成,具有红叶、红、红花、红果、红仁的特性,食味香醇,口感上佳,早实且适合基地规模化种植,对保障特色核桃的市场供给具有重要作用,未来市场需求潜力较大。

关键词：市场需求潜力市场供给规模化种植植物新品种保护金钟选育方法林业宣威市

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云南省林业和草原科学院科技成果推介

云南林业 2019年第12期40卷 42-43页

作者：无云南省林业和草原科学院

风雨60年——云南省林业和草原科学院发展历程

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云南林业 2019年第12期40卷 44-47页

作者：无云南省林业和草原科学院

1959年3月,云南省林业厅根据云南省委、省人委指示,抽调5名干部组成筹建小组,成立云南省林业科学研究所。8月选址昆明黑龙潭畔的大马山原昆明林校教学试验场。12月搬到大马山林场(即现在院址)工作。12月21日,由省林业厅办公室发文启用... 详细信息

1959年3月,云南省林业厅根据云南省委、省人委指示,抽调5名干部组成筹建小组,成立云南省林业科学研究所。8月选址昆明黑龙潭畔的大马山原昆明林校教学试验场。12月搬到大马山林场(即现在院址)工作。12月21日,由省林业厅办公室发文启用云南省林业科学研究所骨质印鉴。

关键词：云南省林业厅山林场发展历程

云南6个主栽油橄榄品种3个成熟度油脂主要功能成分检测分析

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中国油脂 2024年

作者：耿树香李勇杰王玺云南省林业和草原科学院

以云南省永仁县小尖山油橄榄种植基地引种的柯基、佛奥、豆果、皮瓜尔、科拉蒂、鄂植8号6个主栽品种3个成熟度油橄榄果实为研究对象，从油脂功能成分脂肪酸、总酚、总黄酮及多酚类分析其品质。结果表明：6个油橄榄品种3个成熟度样品中... 详细信息

以云南省永仁县小尖山油橄榄种植基地引种的柯基、佛奥、豆果、皮瓜尔、科拉蒂、鄂植8号6个主栽品种3个成熟度油橄榄果实为研究对象，从油脂功能成分脂肪酸、总酚、总黄酮及多酚类分析其品质。结果表明：6个油橄榄品种3个成熟度样品中，油酸含量最高的样为‘皮瓜尔’成熟度1（76.912%），相应的单不饱和脂肪酸含量也最高（78.914%）；亚油酸含量最高的是‘豆果’成熟度5（20.215%），相应的多不饱和脂肪酸含量也最高（20.917%）。油样中各品种饱和脂肪酸（SFA）随成熟度升高而呈降低趋势；单不饱和脂肪酸（MUFA）随成熟度升高而呈降低趋势；多不饱和脂肪酸（PUFA）随成熟度升高而呈升高趋势。随成熟度增加，油酸含量减少，亚油酸含量增加，18个橄榄油样脂肪酸组成具有相似性，各脂肪酸含量相近的聚于一类；本研究首次分析了云南引种油橄榄一种特有橄榄多酚-刺激醛，从油脂的功能性营养成分来分析，18个油样主要油脂伴随物含量综合得分排序：科拉蒂-1＞佛奥-1＞皮瓜尔-1＞柯基-3＞柯基-1＞佛奥-3＞鄂植-1＞柯基-5＞科拉蒂-3＞皮瓜尔-5＞皮瓜尔-3＞豆果-1＞鄂植-5＞豆果-3＞佛奥-5＞豆果-5＞科拉蒂-5＞鄂植-3。柯基在成熟度3采收最佳；佛奥在成熟度1采收最佳；豆果在成熟度1采收最佳；皮瓜尔在成熟度1采收最佳；科拉蒂在成熟度1采收最佳；鄂植在成熟度1采收最佳，95%以上油橄榄在果实成熟为1刚开始转色达黄绿色时其油脂中脂质伴随物含量最丰富。

关键词：油橄榄橄榄油成熟度脂肪酸功能成分多酚类成分

海拔对漾濞泡核桃果实经济性状和主要脂肪酸的影响

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西南农业学报 2024年第2期37卷 320-325页

作者：熊新武郝佳波张雨毛云玲陈鹏李俊南胡青陆斌云南省林业和草原科学院漾濞核桃研究院云南漾濞672500 云南省林业和草原科学院昆明650201

【目的】研究不同海拔对云南主栽核桃品种漾濞泡核桃果实经济性状和主要脂肪酸的影响,揭示其果实形态及营养成分的变异情况,进而明确该品种的最佳适生栽培区及开发应用提供理论基础。【方法】以漾濞泡核桃为试材,在云南省漾濞县从海拔15... 详细信息

【目的】研究不同海拔对云南主栽核桃品种漾濞泡核桃果实经济性状和主要脂肪酸的影响,揭示其果实形态及营养成分的变异情况,进而明确该品种的最佳适生栽培区及开发应用提供理论基础。【方法】以漾濞泡核桃为试材,在云南省漾濞县从海拔1500 m起,每上升100 m海拔进行核桃果实采样,测定分析果实经济性状、脂肪酸指标,并将各指标与海拔进行相关分析、逐步回归分析和决定程度分析。【结果】海拔1500 m,漾濞泡核桃果实壳厚最厚,为1.105 mm;海拔1700 m,坚果粒重、仁重和三径均值最小,分别为9.298 g、4.961 g和32.240 mm;海拔1900 m,出仁率最低,为50.6%;海拔2300 m,漾濞泡核桃果实粒重、仁重、出仁率和三径均值最高,而壳厚最薄,分别为14.006 g、7.958 g、56.8%和1.015 mm。海拔与壳厚呈负相关,与出仁率、纵径、棱径呈显著正相关,与粒重、仁重、横径、三径均值呈正相关,与油酸、花生酸、花生油酸呈正相关,与硬脂酸、亚油酸和亚麻酸呈负相关,与棕榈酸、棕榈油酸呈显著负相关。海拔对花生油酸直接作用最大,对亚油酸间接作用大于直接作用,海拔主要影响亚油酸、花生酸、花生油酸性状变异。【结论】在研究区域内,海拔对漾濞泡核桃果实经济性状和主要脂肪酸含量产生了综合影响,在海拔1500~2300 m的范围内,这些性状均表现较好。经综合分析,海拔1700~2100 m的核桃品质最好。

关键词：漾濞泡核桃果实经济性状脂肪酸

不同气候环境条件时黑荆和银荆在中国的潜在分布区预测

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东北林业大学学报 2024年第8期52卷 78-84,94页

作者：贺娜王洋刘凌户连荣张知晓马惠芬季梅云南省林业和草原科学院昆明650201

以388个黑荆(Acacia mearnsii)和477个银荆(Acacia dealbata)分布点数据为数据基础,依据筛选出的气候环境因子(黑荆13个、银荆12个)构建黑荆和银荆在中国潜在分布区的评价指标体系;以适生性指数(IA)0A≤0.20(不适生区)、0.20A≤0.40(低... 详细信息

以388个黑荆(Acacia mearnsii)和477个银荆(Acacia dealbata)分布点数据为数据基础,依据筛选出的气候环境因子(黑荆13个、银荆12个)构建黑荆和银荆在中国潜在分布区的评价指标体系;以适生性指数(IA)0A≤0.20(不适生区)、0.20A≤0.40(低适生区)、0.40A≤0.60(较适生区)、0.60A≤1.00(最适生区)为划分依据,运用最大熵模型(MaxEnt3.4.1)和地理信息系统软件(ArcGIS10.5)相结合方法,选择第六次国际耦合模式比较计划(CMIP6)划分的环境模式中两种环境模式(低强迫气候环境条件(SSP1-2.6)、高强迫气候环境条件(SSP5-8.5)),分析黑荆和银荆在中国当前(1950-2020年)及2021-2040年、2041-2060年、2061-2080年、2081-2100年气候环境条件时的潜在分布。结果表明:(1)最大熵模型预测的模型精度均大于0.9,表明模型预测结果极好,可信度极高。(2)影响黑荆分布的主要环境因子为年均温、年降水量、最冷月份最低温、等温性,影响银荆分布的主要环境因子为最冷月份最低温、年均温、最冷季降水量、年降水量。(3)在当前和未来气候环境条件时,黑荆和银荆均适宜在中国的西南和沿海等温暖湿润地区分布,如西藏最南部、云南、贵州、四川南部、福建和台湾;而中国西北、东北等冬季严寒地区均为不适生区。

关键词：黑荆银荆气候环境变化潜在分布区中国

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云南引种油橄榄嫩叶中抗氧化成分含量分析

中国油脂 2024年第1期49卷 134-139页

作者：李勇杰耿树香徐田云南省林业和草原科学院昆明650201

为更好地开发利用油橄榄叶,提高云南引种油橄榄的经济附加值,采用生化法及高效液相色谱法测定云南引种的16个品种油橄榄嫩叶中总黄酮、总酚含量及黄酮类和多酚类成分的含量,并对多酚类成分进行聚类分析,筛选不同用途优良茶叶品种。结果... 详细信息

为更好地开发利用油橄榄叶,提高云南引种油橄榄的经济附加值,采用生化法及高效液相色谱法测定云南引种的16个品种油橄榄嫩叶中总黄酮、总酚含量及黄酮类和多酚类成分的含量,并对多酚类成分进行聚类分析,筛选不同用途优良茶叶品种。结果表明:16个品种油橄榄嫩叶中总黄酮含量为66.66~117.39 mg/g,总酚含量为35.63~55.81 mg/g,总黄酮和总酚含量均较高的5个品种为柯基、鄂植8号、豆果、城固32和尖叶木樨榄;16个品种油橄榄嫩叶的黄酮类成分为槲皮素、木犀草素、芹菜素、木犀草苷,含量分别为242.17~5447.71μg/g、818.48~2707.34μg/g、40.29~1241.30μg/g和1.35~5.17 mg/g,主要多酚类物质为橄榄苦苷(4.22~26.00 mg/g)、山楂酸(4.19~11.44 mg/g),其次为羟基酪醇(998.08~6164.13μg/g)、红景天苷(189.16~7940.99μg/g),其他多酚类成分含量较低。经聚类分析,16个品种油橄榄嫩叶分为5个亚类。柯基、鄂植8号、豆果3个品种油橄榄嫩叶中总黄酮、总酚及多酚类成分含量均较高,可作为抗氧化功能茶原料进行开发。

关键词：油橄榄油橄榄嫩叶抗氧化成分黄酮多酚红景天苷

云南主栽品种核桃油的提取及与市售核桃油功能活性成分比较

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中国油脂 2024年第5期49卷 25-29,87页

作者：陈海云耿树香宁德鲁王玺云南省林业和草原科学院昆明650201

为选择适宜的云南核桃油提取工艺,以云南主栽品种核桃为原料,分别采用液压压榨法、螺旋压榨法、水剂法制备核桃油,对比3种制油方式所得核桃油的理化指标、功能活性成分,并对比分析水剂法提取的3个云南主栽品种‘漾泡’‘三台’‘细香’... 详细信息

为选择适宜的云南核桃油提取工艺,以云南主栽品种核桃为原料,分别采用液压压榨法、螺旋压榨法、水剂法制备核桃油,对比3种制油方式所得核桃油的理化指标、功能活性成分,并对比分析水剂法提取的3个云南主栽品种‘漾泡’‘三台’‘细香’核桃油与6个市售核桃油的功能活性成分。结果表明:水剂法、液压压榨法和螺旋压榨法核桃油的酸值、过氧化值、碘值、皂化值、水分及挥发物含量、脂肪酸组成及含量均符合国标要求;水剂法核桃油的α-生育酚、γ-生育酚、角鲨烯、β-谷甾醇含量均高于液压压榨法和螺旋压榨法核桃油的;水剂法核桃油的α-生育酚、γ-生育酚、角鲨烯、β-谷甾醇、褪黑素、β-胡萝卜素含量均显著高于市售核桃油的。水剂法可得到品质较好、功能活性成分含量较高的核桃油,可用于云南主栽品种核桃油的提取。

关键词：深纹核桃核桃油水剂法功能活性成分

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云南引种9个品种美国山核桃营养成分分析

中国油脂 2024年第2期49卷 142-146页

作者：徐田耿树香云南省林业和草原科学院昆明650201

为探究云南引种美国山核桃品种之间的品质差异,为其深加工和品种选育奠定理论基础,选择9个有代表性的美国山核桃品种,测定其种仁的粗蛋白质、粗脂肪、维生素E、微量元素含量和脂肪酸组成,并对各指标进行相关性分析。结果表明:9个品种的... 详细信息

为探究云南引种美国山核桃品种之间的品质差异,为其深加工和品种选育奠定理论基础,选择9个有代表性的美国山核桃品种,测定其种仁的粗蛋白质、粗脂肪、维生素E、微量元素含量和脂肪酸组成,并对各指标进行相关性分析。结果表明:9个品种的美国山核桃种仁粗蛋白质含量在4.37~7.96 g/100 g之间,平均值为5.88 g/100 g;粗脂肪含量在53.21%~74.91%之间,平均值为65.90%;维生素E含量在0.89~1.22 mg/g之间,平均值为1.04 mg/g;9个品种美国山核桃种仁Zn、Fe、Ca含量平均值分别为0.068、0.118、0.514 mg/g,Pb含量平均值为0.115μg/g,低于国标限值;9个品种美国山核桃种仁脂肪酸组成基本一致,主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、亚麻酸等;相关性分析表明各指标间均存在不同程度的正相关或负相关。不同品种美国山核桃在基本营养成分、脂肪酸组成及微量元素含量方面各有侧重,在精深加工过程中需要根据成品、配料、加工工艺等有针对性地选择,在品种培育方面,也可以根据各品种特点进行定向培养。

关键词：美国山核桃云南品种营养成分