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保山市代表性古茶树资源表型与生化组分多样性研究

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植物遗传资源学报 2025年

作者：宁功伟陈晓明成雅蓉段学良杨旭孙超李友勇邵金良刘本英王洪斌云南省农业科学院茶叶研究所/云南省茶学重点实验室保山市农业技术推广中心云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所昌宁县茶叶产业发展中心

保山市地处世界茶树发源的中心地带，古茶树资源极为丰富，是普洱茶和滇红茶的核心产区，研究该地区古茶树资源表型和生化组分多样性，对于优异茶树种质资源充分挖掘利用、古茶树资源整合与保护，以及茶树核心种质构建和优良茶树新品种... 详细信息

保山市地处世界茶树发源的中心地带，古茶树资源极为丰富，是普洱茶和滇红茶的核心产区，研究该地区古茶树资源表型和生化组分多样性，对于优异茶树种质资源充分挖掘利用、古茶树资源整合与保护，以及茶树核心种质构建和优良茶树新品种选育具有重要意义。通过变异系数、遗传多样性指数（H'）、差异性分析、相关性分析、主成分分析和聚类分析，系统分析了保山市73份代表性古茶树资源数量性状和质量性状的多样性水平。结果显示：23个质量性状多样性指数（H'）介于4.135 ～ 4.277之间，平均多样性指数为4.234，27个数量性状多样性指数介于3.545 ～ 4.287之间，平均多样性指数为4.187，变异系数介于7.88% ～ 153.13%之间，大部分性状间表现出极为丰富的遗传变异；27个数量性状相关性分析表明：大部分性状间呈现显著或极显著相关性，各性状间不是相互独立，而是彼此相互关联；主成分分析结果显示，6个主成分累积贡献率为68.42%，其中，生化组分、叶片性状和茶树花性状是茶树变异的主要因素；保山市不同区域茶树21个数量性状差异显著性分析表明：不同区域间茶树叶长、叶面积、叶脉对数、氨基酸、表儿茶素没食子酸酯、表没食子儿茶素没食子酸酯、非酯型儿茶素和儿茶素总量8个性状差异最显著，叶片长宽比和水浸出物2个性状间差异最小，这些差异可能与保山市海拔、地形地貌、土壤和气候等因素有关；以27个数量性状为基础的聚类分析将73份古茶树资源聚为5类。优异茶树种质资源筛选结果显示：73份古茶树资源中，有特异资源36份，其中高茶多酚（≥25%）资源6份、高氨基酸（≥5%）资源29份、低咖啡碱（≤1.5%）资源1份。本研究为保山市优异茶树种质资源的充分挖掘与利用、古茶树种质资源整合与保护，以及茶树核心种质构建和优良茶树新品种选育提供了科学参考。

关键词：保山市古茶树资源多样性

线粒体损伤和NLRP3炎症小体信号在年龄相关性黄斑变性中的研究进展

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眼科新进展 2025年第1期45卷 60-65页

作者：邹悦李云琴谭欣蒋俊良云南大学附属医院(云南省第二人民医院云南省眼科医院)云南省昆明市650021

年龄相关性黄斑变性(AMD)是一种导致严重视力丧失的眼病。该病症的关键病理特征之一是视网膜的神经炎症反应。NLRP3炎症小体在调节这种神经炎症中扮演着至关重要的角色。研究表明,在AMD的发展过程中,NLRP3炎症小体的激活与线粒体的损伤... 详细信息

年龄相关性黄斑变性(AMD)是一种导致严重视力丧失的眼病。该病症的关键病理特征之一是视网膜的神经炎症反应。NLRP3炎症小体在调节这种神经炎症中扮演着至关重要的角色。研究表明,在AMD的发展过程中,NLRP3炎症小体的激活与线粒体的损伤、活性氧的产生及线粒体DNA的异常释放紧密相关。因此,针对NLRP3炎症小体的抑制剂可能成为一种对AMD治疗极具潜力的新方法。本文对线粒体损伤与NLRP3炎症小体信号途径在AMD发病机制中的作用进行了全面综述,展望了这一领域的研究进展。

关键词：年龄相关性黄斑变性炎症小体线粒体神经炎症

云南引种8个油橄榄品种果肉营养及功能成分分析

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中国油脂 2025年

作者：耿树香宁德鲁李勇杰云南省林业和草原科学院

为明确云南8个油橄榄品种果实加工类型，采用原子吸收及高效液相色谱仪等设备测定8个油橄榄果果肉中矿质元素及黄酮多酚类成分。结果表明：8个油橄榄干基果肉样品中，含油率最高品种为柯基及豆果，干基含率达50%以上，是优良油用品种；... 详细信息

为明确云南8个油橄榄品种果实加工类型，采用原子吸收及高效液相色谱仪等设备测定8个油橄榄果果肉中矿质元素及黄酮多酚类成分。结果表明：8个油橄榄干基果肉样品中，含油率最高品种为柯基及豆果，干基含率达50%以上，是优良油用品种；8个油橄榄果果肉矿质元素丰富，尤以钙、镁、铁及钠元素含量丰富，相关性分析钠元素与镁元素呈极显著正相关，相关系数为0.960，锰元素与锌元素呈极显著正相关，相关系数为0.843；8个油橄榄果果肉中阿魏酸成分含量差异最大，其次为咖啡酸，差异最小成分为香草酸，其特有成分羟基酪醇含量在1094.36～9411.53 μg/g之间；橄榄苦苷含量在113.04 ～6713.79 μg/g之间，含量差异较大；山楂酸含量在846.02 ～2244.78 μg/g之间；角鲨烯含量在703.57 ～2104.21μg/g之间。总酚含量在12703.63 ～64156.50 μg/g之间；总黄酮含量在21848.68 ～119147.06 μg/g之间。排序结果：皮瓜尔＞科拉蒂＞软阿斯＞小苹果＞豆果＞鄂植8号＞佛奥＞柯基。综上，油橄榄果肉营养功能成分丰富，开发抗氧化、消炎等功能性食品大有潜力。

关键词：油橄榄果肉脂肪矿质元素多酚黄酮功能成分

基于RHT本构模型的连续装药预裂爆破孔距优化研究

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高压物理学报 2025年第1期39卷 109-118页

作者：张伟王建国王勉陶家龙昆明理工大学国土资源工程学院云南昆明650093 云南省教育厅爆破新技术工程研究中心云南昆明650093

为解决北衙金矿在使用预裂爆破技术时整体爆破效果不佳的问题,基于RHT损伤本构模型,利用ANSYS/LS-DYNA数值模拟软件,开展了不同孔距下预裂爆破的数值模拟研究。结果表明:当预裂孔炮孔间距为120 cm时,孔间裂纹存在较为明显的分叉,且裂纹... 详细信息

为解决北衙金矿在使用预裂爆破技术时整体爆破效果不佳的问题,基于RHT损伤本构模型,利用ANSYS/LS-DYNA数值模拟软件,开展了不同孔距下预裂爆破的数值模拟研究。结果表明:当预裂孔炮孔间距为120 cm时,孔间裂纹存在较为明显的分叉,且裂纹扩展范围较大;当炮孔间距为130 cm时,裂纹向四周扩展的范围减小,且炮孔周围岩石的损伤程度明显降低;当炮孔间距增加至140 cm时,相邻预裂孔连线上的裂纹仅在局部连通,无法实现孔间贯穿。上述结果说明,130 cm的炮孔间距在降低预裂爆破自身对岩体的扰动与实现有效爆破成缝之间达到了平衡。基于数值模拟试验结果开展了现场试验,爆破效果良好。研究结果可为矿山的预裂爆破设计和施工提供参考。

关键词：预裂爆破连续装药孔距优化 RHT本构模型

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茶花鸡2号鸡肉甜味肽与鲜味肽的提取鉴定与虚拟筛选

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食品工业科技 2025年

作者：杨敏梁双敏葛学海王雯雯葛长荣肖智超云南农业大学食品科学技术学院云南农业大学云南省畜产品加工工程技术研究中心云南农业大学

为研究茶花鸡2号鸡肉中甜味肽和鲜味肽，本试验采用超滤、凝胶过滤色谱与感官评价相结合，从茶花鸡2号鸡肉水提物中分离纯化出味道最佳组分F1，F1组分进行氨基酸测定，并通过液相色谱-串联质谱（Liquid Chromatography-Tandem Mass Spec... 详细信息

为研究茶花鸡2号鸡肉中甜味肽和鲜味肽，本试验采用超滤、凝胶过滤色谱与感官评价相结合，从茶花鸡2号鸡肉水提物中分离纯化出味道最佳组分F1，F1组分进行氨基酸测定，并通过液相色谱-串联质谱（Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry，LC-MS/MS）鉴定肽段，使用虚拟筛选方法如肽评分、机器学习、活性片段预测等筛选潜在甜味肽和鲜味肽，并分析其前体蛋白。结果表明：分离纯化得到四个组分（F1、F2、F3、F4），其中F1组分味道最强，甜味、鲜味、苦味氨基酸总量分别为12.47 mg/g、8.36 mg/g、4.19 mg/g；F1组分中共鉴定出2006条多肽，虚拟筛选后得到7条潜在甜味肽（PDPP、PKPP、PLKPP、LPEPP、APPRMPP、GPPVSGPP、PPPEEKPRIK）和5条潜在鲜味肽（VEK、EEA、EELL、VVEA、VEELMKGQED），肽段长度均小于等于10，分子量为347.13～1189.68 Da，其呈味活性与氨基酸组成有关；潜在甜味肽主要来源于肌联蛋白、[组蛋白H3]-赖氨酸(4)N-甲基转移酶（H3K4MT），鲜味肽主要来源于肌联蛋白。本研究为完善茶花鸡2号特征风味体系提供理论基础，也为地方鸡资源及甜味肽和鲜味肽类产品深度开发提供依据。

关键词：茶花鸡2号甜味肽鲜味肽分离鉴定虚拟筛选呈味分析

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加强理论研讨　迎接我省农业产业化的新高潮

经济问题探索 1997年第10期 19-20页

作者：钟振川云南省农业厅

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边疆农民的企盼——信息服务

经济问题探索 1994年第7期 32-33页

作者：周开联云南省农业厅

家村经济体制改革把亿万农民推向了商品经济的大潮,农民走向市场并成为市场的主体已成为不可逆转的历史潮流.许多农民无论是从生产的运筹或家产品的销售都已开始把目光转向了市场.

关键词：农民农村劳动者市场经济经济体制供求状况

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关于农业现代化和产业化问题的几点思考

经济问题探索 1998年第9期 56-58页

作者：潘政扬云南省农业厅

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遵循市场经济规律走特色农业之路

经济问题探索 1995年第4期 16-17页

作者：孙伟周开联云南省农业厅

1、特色农业是适应社会主义市场经济的必然选择。鲁迅在论述中国文化时,曾精辟地断言,“首先是中国的、才可能是世界的”。以此说明民族文化、地域文化首先要有特色,才能走向世界。商品经济的实践也已经证明,才能走向世界。商品经济... 详细信息

1、特色农业是适应社会主义市场经济的必然选择。鲁迅在论述中国文化时,曾精辟地断言,“首先是中国的、才可能是世界的”。以此说明民族文化、地域文化首先要有特色,才能走向世界。商品经济的实践也已经证明,才能走向世界。商品经济的实践也已经证明,在激烈的商品竞争中,坚持并发扬特色,是商品生产、经营者生存与发展的重要手段。随着世界经济一体化趋势的加强,任何国家或地区、在产业的设置上十分注意突出自己的优势产业,发展特色商品,“特色——优势——发展”可以说是各地经济发展经验的总结。云南农业也应走一条具有自身特色的发展道路。这条道路就是必须能充分利用本区域内最有特色的资源,变特色为优势,形成具有本地区域特色的农业产业。

关键词：市场经济规律农业发展道路中国