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柱前衍生-超高效液相色谱-串联质谱法同时检测茶叶中草甘膦和草铵膦的残留量

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色谱 2015年第10期33卷 1090-1096页

作者：吴晓刚陈孝权肖海军刘彬球大益集团勐海茶业有限责任公司技术中心实验室云南勐海666200

采用超高效液相色谱-串联质谱建立了茶叶中草甘膦和草铵膦残留同时快速测定的方法。茶样经超纯水、二氯甲烷提取和C18固相萃取柱净化后,在硼酸盐缓冲液中与9-芴甲氧羰酰氯（FMOC-Cl）进行衍生反应,衍生后产物在C18色谱柱上进行超高效液... 详细信息

采用超高效液相色谱-串联质谱建立了茶叶中草甘膦和草铵膦残留同时快速测定的方法。茶样经超纯水、二氯甲烷提取和C18固相萃取柱净化后,在硼酸盐缓冲液中与9-芴甲氧羰酰氯（FMOC-Cl）进行衍生反应,衍生后产物在C18色谱柱上进行超高效液相色谱分离;质谱检测采用电喷雾正离子化模式和多反应监测模式。结果表明,在0.003 125~0.1 mg/L范围内,草甘膦和草铵膦均有良好的线性关系（r〉0.990）,检出限（LOD）均为0.03 mg/kg;在添加浓度为0.375、1.5和4.5 mg/kg时,草甘膦的平均回收率为87.37%~99.11%,相对标准偏差（RSD）（n=6）为0.68%~1.35%;草铵膦的平均回收率为81.44%~86.17%,RSD（n=6）为1.01%~2.33%。该方法样品前处理简单,分析时间短,回收率和精密度等均符合农药多残留检测技术的要求,适用于茶叶中草甘膦和草铵膦残留的同时检测。

关键词：超高效液相色谱-电喷雾串联质谱柱前衍生化草甘膦草铵膦茶

PCA和PLS-DA用于晒青毛茶级别分类研究

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茶叶科学 2015年第2期35卷 179-184页

作者：刘彬球陈孝权吴晓刚张偎王子浩大益集团勐海茶业有限责任公司云南勐海666200

利用主成分分析法(Principal Component Analysis,PCA)和偏最小二乘法判别分析(Partial Least Squares Discriminant Analysis,PLS-DA)对晒青毛茶进行级别分类,并通过统计分析找出重要理化成分。结果表明:PCA和PLS-DA均可以直观地对晒青毛茶级别进行分类,其中能够稳定地分类出3级毛茶,而难以将6级和9级毛茶明显地分类。通过PCA载荷图(Loadings plot)和PLS-DA变量重要性因子(Variable important for the projection,VIP)分布图可得出氨基酸含量为级别分类的重要理化成分,其中赖氨酸(Lys)、脯氨酸(Pro)和苯丙氨酸(Phe)是对级别分类最重要的3种氨基酸组分。

关键词：晒青毛茶级别分类主成分分析偏最小二乘法判别分析

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一杯好茶自有大益

中国机关后勤 2019年第2期 62-63页

作者：云南大益茶业集团云南大益茶业集团

对于草木的钟爱,在中国人的文化传统中是一个非常普遍的现象。自《诗经》中的'蒹葭苍苍,白露为霜',到屈原的'朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英',担当文化构建主体的中国文人,习惯于以草木为喻抒发自身感悟,在自然界的一花一叶间,孜孜不... 详细信息

对于草木的钟爱,在中国人的文化传统中是一个非常普遍的现象。自《诗经》中的'蒹葭苍苍,白露为霜',到屈原的'朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英',担当文化构建主体的中国文人,习惯于以草木为喻抒发自身感悟,在自然界的一花一叶间,孜孜不倦寻找着与自身精神气质相契合的对照物,由此构成了中国人独特的'草木情怀。

关键词：普洱茶茶行业

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一款好的普洱茶应具有哪些特质

中国机关后勤 2019年第8期 54-55页

作者：云南大益茶业集团云南大益茶业集团

一款好的普洱茶,应该具有哪些特质?对于普洱茶这个近年来十分火热的茶品种而言,是个不太容易回答的问题。如果仅从历史价值角度去看,整个普洱茶的发展史纷繁复杂;如果仅以感官品饮的角度来描述,结论虽然曼妙却很个人化;而如果单从其功... 详细信息

一款好的普洱茶,应该具有哪些特质?对于普洱茶这个近年来十分火热的茶品种而言,是个不太容易回答的问题。如果仅从历史价值角度去看,整个普洱茶的发展史纷繁复杂;如果仅以感官品饮的角度来描述,结论虽然曼妙却很个人化;而如果单从其功效、技术角度论证,对一个拥有浓厚文化气息的产品而言又显然过于呆板僵硬。对普洱茶的认知,可以说,存在许多维度。

关键词：普洱茶勐海县制作技艺

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发酵的演化，普洱熟茶的奥秘

中国机关后勤 2019年第10期 68-69页

作者：云南大益茶业集团云南大益茶业集团

营养专家建议,现代人应该提醒自己每天摄取一种或两种发酵食品。对喜爱茶叶的保健功效,又注重便利性的朋友来说,益原素茶晶或许能够成为您不错的选择早在"微生物"这一词汇尚未出现的数千年前,聪明的中国人就已经开始了微生物在食品上的... 详细信息

营养专家建议,现代人应该提醒自己每天摄取一种或两种发酵食品。对喜爱茶叶的保健功效,又注重便利性的朋友来说,益原素茶晶或许能够成为您不错的选择早在"微生物"这一词汇尚未出现的数千年前,聪明的中国人就已经开始了微生物在食品上的运用。2012年风靡全球的美食纪录片《舌尖上的中国》这样评论中国人:"在吃的法则里,风味重于一切。

关键词：发酵食品普洱熟茶《舌尖上的中国》保健功效微生物专家建议茶叶便利性

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经典普洱茶,有生有熟,各展其芳

中国机关后勤 2019年第6期 57-58页

作者：云南大益茶业集团云南大益茶业集团

很多人想喝普洱茶,却不知道如何挑选。其实,了解普洱茶并不困难,首先要分清普洱生茶和普洱熟茶,再根据它们不同的工艺特点、口感滋味、保健功效进行选择就可以了。普洱生茶指以云南大叶种晒青毛茶为原料,未经人工渥堆工艺,直接压制成饼... 详细信息

很多人想喝普洱茶,却不知道如何挑选。其实,了解普洱茶并不困难,首先要分清普洱生茶和普洱熟茶,再根据它们不同的工艺特点、口感滋味、保健功效进行选择就可以了。普洱生茶指以云南大叶种晒青毛茶为原料,未经人工渥堆工艺,直接压制成饼、砖、沱等紧压茶类型。

关键词：普洱茶普洱熟茶渥堆发酵普洱生茶

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普洱茶,中国茶叶发展史上的“另类存在”

中国机关后勤 2019年第4期 59-60页

作者：云南大益茶业集团云南大益茶业集团

中国,是世界上最早饮用茶的国度。茶的故乡,在中国云南澜沧江中、下游流域以及四川、贵州部分地区,这是国内外茶界都认可的事实。在漫长的岁月中,中国茶被统一划分为六大类:绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶、乌龙茶。直至20世纪70年代,随... 详细信息

中国,是世界上最早饮用茶的国度。茶的故乡,在中国云南澜沧江中、下游流域以及四川、贵州部分地区,这是国内外茶界都认可的事实。在漫长的岁月中,中国茶被统一划分为六大类:绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶、乌龙茶。直至20世纪70年代,随着普洱熟茶的出现,这一体系标准开始受到了明显的冲击。20世纪70年代中期,云南茶人开始研制一种新的茶品,其时,云南省茶叶进出口公司组成了普洱茶渥堆发酵技术攻关小组,鼓励各个厂家积极研究普洱茶湿水渥堆发酵技术。

关键词：普洱茶普洱熟茶渥堆发酵

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存茶,晋升专业茶客的必修课

中国机关后勤 2019年第12期 64-65页

作者：云南大益茶业集团云南大益茶业集团

不同地区因为气候特点的不同,会出现不同的仓储情况,即便是同一款普洱茶产品,不同仓储下风味也会不同。不论贫富贵贱,不论高雅俗,在世界的每个角落,茶,已成为人人皆能品味玩赏的美物。作为“可以品的古董”,越陈越香是普洱茶区别于其他... 详细信息

不同地区因为气候特点的不同,会出现不同的仓储情况,即便是同一款普洱茶产品,不同仓储下风味也会不同。不论贫富贵贱,不论高雅俗,在世界的每个角落,茶,已成为人人皆能品味玩赏的美物。作为“可以品的古董”,越陈越香是普洱茶区别于其他茶类的一大特点。普洱茶中的“陈香”会随着时间的增加而逐渐增加其风味价值,因此“存茶”成为了每一个普再客关心的课题。

关键词：普洱茶茶类陈香仓储气候特点必修课

超高效液相色谱-电喷雾串联质谱法检测茶叶中8种杀虫剂残留

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农药学学报 2013年第6期15卷 655-660页

作者：吴晓刚陈孝权肖海军谢吉林鲍治帆刀贵莲刘彬球大益茶业集团勐海茶业有限责任公司技术中心实验室云南勐海666200

采用超高效液相色谱-电喷雾串联四级杆质谱仪（UPLC-ESI-MS/MS），于多反应监测（MRM）模式下建立了茶叶中灭多威、啶虫脒等8种杀虫剂残留的定性及定量分析方法。样品经纯水浸润，乙腈振荡提取，茶叶TPT萃取柱净化，BEH C18柱分离，超... 详细信息

采用超高效液相色谱-电喷雾串联四级杆质谱仪（UPLC-ESI-MS/MS），于多反应监测（MRM）模式下建立了茶叶中灭多威、啶虫脒等8种杀虫剂残留的定性及定量分析方法。样品经纯水浸润，乙腈振荡提取，茶叶TPT萃取柱净化，BEH C18柱分离，超高效液相色谱-串联质谱仪测定。结果表明：在0.001～0.5 mg/L质量浓度范围内，各农药峰面积与进样质量浓度间均呈良好的线性关系（r〉0.990），检出限（LOD）为0.000 3～0.01 mg/kg；在国家相关标准规定的添加浓度水平下，各待测农药的平均回收率在61%～107%之间，相对标准偏差（RSD，n=6）为0.2% ～9.9%。该方法准确、可靠、灵敏度高，适用于茶叶中灭多威、啶虫脒等8种杀虫剂残留的检测。

关键词：茶叶农药残留超高效液相色谱-电喷雾串联质谱