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中国古代的读书故事

中国出版 2024年第7期 5-8页

作者：吴尚之中国期刊协会

“耕读传家久,诗书继世长。”中华民族有着悠久的读书传统,古代先贤留下了许多感人至深的读书故事。这些故事,传诵不绝,历久弥新。从这些故事中,我们既能学习到古代先贤刻苦勤奋、好学不倦的读书精神,也能领悟到读书对一个人、一个家庭... 详细信息

“耕读传家久,诗书继世长。”中华民族有着悠久的读书传统,古代先贤留下了许多感人至深的读书故事。这些故事,传诵不绝,历久弥新。从这些故事中,我们既能学习到古代先贤刻苦勤奋、好学不倦的读书精神,也能领悟到读书对一个人、一个家庭、一个民族、一个国家的重要作用。笔者从有关典籍文献中,收集整理了大家耳熟能详的中国古代六个读书故事,并对故事内容进行了深入挖掘,对故事中蕴含的意义进行了简要提炼和点评,以供各位读者朋友阅读参考。

关键词：典籍文献古代先贤读书耕读传家故事历久弥新

川东北丘陵区桑园套种羊肚菌的模式构建、技术集成与示范效果

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中国农学通报 2024年第10期40卷 63-67页

作者：谭伟叶雷李小林唐杰周洁闫世杰张波四川省食用菌研究所

针对桑园土地冬季闲置问题，基于《耕作学》理论技术，将羊肚菌大田栽培技术与桑树规范栽培技术有机融合，利用桑树宽行土地栽培羊肚菌，构建冬季闲置宽行地栽培羊肚菌的川东北丘陵区桑园套种羊肚菌模式。研究集成了桑园“中平棚套小拱... 详细信息

针对桑园土地冬季闲置问题，基于《耕作学》理论技术，将羊肚菌大田栽培技术与桑树规范栽培技术有机融合，利用桑树宽行土地栽培羊肚菌，构建冬季闲置宽行地栽培羊肚菌的川东北丘陵区桑园套种羊肚菌模式。研究集成了桑园“中平棚套小拱棚，平棚遮阳、拱棚提温保湿，宽行冬闲地种菌”的川东北丘陵区桑园套种羊肚菌技术，丰富了耕作学和羊肚菌栽培学内容。连续3年桑园套种羊肚菌技术试验示范结果表明，鲜羊肚菌每年单产平均为0.23 kg/m2，桑园每年新增栽培利润平均为14.55元/m2，该技术可高效提升桑园综合效益。

关键词：桑树羊肚菌套种模式产量利润

大力提升国家翻译能力深化中外文明交流互鉴——在2024中国翻译协会年会上的讲话

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中国翻译 2024年第3期45卷 5-7页

作者：杜占元中国外文局中国翻译协会

2023年10月召开的全国宣传思想文化工作会议,正式提出和系统阐述了习近平文化思想,明确了“着力加强国际传播能力建设,促进文明交流互鉴”的重要要求。中国翻译协会深入学习贯彻习近平文化思想,发挥翻译行业融通中外的使命担当,为推动... 详细信息

2023年10月召开的全国宣传思想文化工作会议,正式提出和系统阐述了习近平文化思想,明确了“着力加强国际传播能力建设,促进文明交流互鉴”的重要要求。中国翻译协会深入学习贯彻习近平文化思想,发挥翻译行业融通中外的使命担当,为推动构建人类命运共同体作出翻译界的贡献。

关键词：中国翻译协会翻译能力翻译行业融通中外翻译界国际传播能力宣传思想文化工作人类命运共同体

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昆明地区羊肚菌大棚栽培温湿度条件分析

中国食用菌 2024年第1期43卷 105-113页

作者：李文芝罗祥英李荣春陆青青张春光云南菌视界生物科技有限公司云南省级(珍稀食用菌)企业工程技术中心昆明市级(食用菌)企业工程技术中心云南昆明650200 云南农业大学食用菌研究所云南昆明650201

为进一步探索昆明地区羊肚菌大棚栽培的环境条件,于2020年11月至12月,将六妹羊肚菌、梯棱羊肚菌和七妹羊肚菌共6个菌株,分4个批次栽培于钢管塑料大棚内,详细记录并分析了各菌株在原基形成、原基分化、幼菇形成和采收共4个阶段的空气和... 详细信息

为进一步探索昆明地区羊肚菌大棚栽培的环境条件,于2020年11月至12月,将六妹羊肚菌、梯棱羊肚菌和七妹羊肚菌共6个菌株,分4个批次栽培于钢管塑料大棚内,详细记录并分析了各菌株在原基形成、原基分化、幼菇形成和采收共4个阶段的空气和土壤的温湿度情况与平均产量。

关键词：羊肚菌大棚栽培温湿度生长周期

发酵处理对广叶绣球菌挥发性成分及风味的影响

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菌物学报 2024年第8期43卷 154-170页

作者：王宏雨翁梦婷孔子浩张迪福建省农业科学院食用菌研究所特色食用菌繁育与栽培国家地方联合工程研究中心

为探讨植物乳植杆菌发酵及植物乳植杆菌-酿酒酵母混菌发酵对广叶绣球菌冻干粉挥发性成分构成和风味的影响，本文采用了顶空固相微萃取-气质联用(HS-SPME-GC-MS)技术并结合相对气味活度值法(ROAV)和感官评价分析对不同处理的绣球菌冻干... 详细信息

为探讨植物乳植杆菌发酵及植物乳植杆菌-酿酒酵母混菌发酵对广叶绣球菌冻干粉挥发性成分构成和风味的影响，本文采用了顶空固相微萃取-气质联用(HS-SPME-GC-MS)技术并结合相对气味活度值法(ROAV)和感官评价分析对不同处理的绣球菌冻干粉样品进行了检测分析。结果表明，3组样品共检测到72种挥发性物质；未发酵的对照组中醇类物质含量最高，相对含量最高的成分为1-辛烯-3-醇[(47.53±2.09)%]；植物乳植杆菌发酵组中酯类、醛类、醇类含量均较高，相对含量最高的成分为正十二烷[(10.39±0.38)%]；混菌发酵组中吡嗪类物质含量最高，相对含量最高的成分为2,3-二甲基-5-乙基吡嗪[(26.76±1.46)%]。通过ROAV分析，对样品风味有贡献的成分共26种(ROAV≥0.1)，其中关键风味成分有9种(ROAV≥1)。3组样品共有的关键风味成分为2-甲基丁醛、1-辛烯-3-醇，赋予了3组样品共有的蘑菇与真菌霉味气味特征；1-庚烯-3-酮为对照组特有的关键风味成分，可赋予样品金属味特征；丁酸己酯、5-甲基-2-呋喃甲醇和苯乙醇为植物乳植杆菌发酵组特有的关键风味成分，可赋予样品果香味、花香味和焦糖味气味特征；2,6-二乙基吡嗪、2,5-二乙基吡嗪和2,3-二乙基-5-甲基吡嗪为混菌发酵组特有的关键风味成分，可赋予样品坚果气味特征。感官评价分析结果表明：2个发酵处理组的气味差异较大，植物乳杆菌发酵组果香味、焦糖味和蘑菇味都较均衡，且保留了部分食用菌的蘑菇气味特征，而混菌发酵组则以坚果味和焦糖味为主，气味单调；2个发酵处理组均起到较好的脱腥效果，挥发性成分分析结果亦表明1-庚烯-3-酮、壬醛、E-2-辛烯醛等腥味特征成分在发酵处理后的样品中均未检出。由此可知，植物乳植杆菌发酵及植物乳植杆菌-酿酒酵母混菌发酵均可显著改变绣球菌冻干粉样品的挥发性成分构成及其气味特征，具有脱腥增香效果。

关键词：广叶绣球菌植物乳植杆菌酿酒酵母发酵挥发性成分风味

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构建“四体系一平台”推动食用菌产业高质量发展

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中国合作经济 2024年第5期 44-46页

作者：孙达锋中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所党委中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所

中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所作为供销合作社推动我国食用菌产业发展的重要力量,始终牢记为农服务宗旨,立足云南食用菌资源大省优势特色,从实验室走向山野田间、大棚车间,让新质生产力赋能食用菌全产业链现代化发展。习近平总... 详细信息

中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所作为供销合作社推动我国食用菌产业发展的重要力量,始终牢记为农服务宗旨,立足云南食用菌资源大省优势特色,从实验室走向山野田间、大棚车间,让新质生产力赋能食用菌全产业链现代化发展。习近平总书记指出,“粮食安全,实际上是食物安全”2024年,中央一号文件提出,要“树立大农业观、大食物观,多渠道拓展食物来源”。

关键词：中央一号文件全产业链粮食安全渠道拓展食用菌研究所食用菌产业供销合作社食物安全

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绣球菌工厂化栽培研究进展

中国食用菌 2024年第1期43卷 97-104页

作者：刘晓瑜马璐杨驰肖冬来江晓凌林辉林衍铨福建省农业科学院食用菌研究所特色食用菌繁育与栽培国家地方联合工程研究中心福建福州350014

绣球菌是一种珍贵的食(药)用菌,因其含有丰富的β-葡聚糖而受到人们的广泛关注,我国已于2010年实现工厂化栽培。通过对绣球菌工厂化生产工艺参数和技术要点进行综述,并对存在的问题进行分析,为绣球菌工厂化栽培技术改进提供参考。

关键词：绣球菌工厂化生产栽培技术

我国食用菌产业发展面临的重大科学问题和技术问题

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食药用菌 2024年第4期32卷 217-225页

作者：鲍大鹏谭琦上海市农业科学院食用菌研究所、国家食用菌工程技术研究中心、农业农村部南方食用菌种质资源重点实验室上海201403

国家食用菌产业技术体系、中国农学会食用菌分会在2022年发起了一次征集我国食用菌学科建设的重大科学问题和产业发展的重大技术问题的活动,这次活动受到食用菌学术界和产业界的广泛关注,激发了我国食用菌学术界和产业界对食用菌产业实... 详细信息

国家食用菌产业技术体系、中国农学会食用菌分会在2022年发起了一次征集我国食用菌学科建设的重大科学问题和产业发展的重大技术问题的活动,这次活动受到食用菌学术界和产业界的广泛关注,激发了我国食用菌学术界和产业界对食用菌产业实现高质量发展需要解决的重大问题的集体思考。征集活动最终产生了十大科学问题和十大技术问题,本文回顾征集活动的过程,并详细报告相关科学问题和技术问题的征集内容,希望为广大科研人员、企业家、管理者提供参考。

关键词：食用菌科学问题技术问题

食用菌中18种有机氯类农药残留物的检测方法验证

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中国食用菌 2024年第4期43卷 81-87页

作者：王娟孙达锋游金坤邓雅元曹燕妮杨璐敏华蓉中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所云南昆明650221 云南省食用菌产业发展研究院云南昆明650221

使用改进的QuEChERS方法进行前处理,利用气相色谱法分析测定了食用菌中18种有机氯类农药残留物,通过标准曲线、检出限和定量限,食用菌样品空白加标后测定回收率,计算精密度等进行方法学验证。结果表明,18种有机氯类农药标准曲线线性良好... 详细信息

使用改进的QuEChERS方法进行前处理,利用气相色谱法分析测定了食用菌中18种有机氯类农药残留物,通过标准曲线、检出限和定量限,食用菌样品空白加标后测定回收率,计算精密度等进行方法学验证。结果表明,18种有机氯类农药标准曲线线性良好,相关系数R2为0.99175~0.99998,加标回收率为69.1%~91.5%,相对标准偏差范围为0.7%~4.1%,检出限和定量限均能满足有机氯类农药残留的最大限量检测要求。

关键词：食用菌有机氯类农药气相色谱法 QuEChERS方法方法验证