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三十年快速发展后的反思与前瞻--中国食品学会第七届年会精彩纷呈

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食品与机械 2010年第5期26卷 1-2页

作者：中国食品学会秘书处中国食品学会秘书处

中国食品科学技术学会年会，是中国食品科学技术学会举办的唯一的以综合性学术交流为主、面向国内科研单位、高校、食品生产相关企业的重要会议，先后在广州、杭州、北京等地举办。历届年会，得到了食品科技与工业界的积极响应和支持，... 详细信息

中国食品科学技术学会年会，是中国食品科学技术学会举办的唯一的以综合性学术交流为主、面向国内科研单位、高校、食品生产相关企业的重要会议，先后在广州、杭州、北京等地举办。历届年会，得到了食品科技与工业界的积极响应和支持，代表们通过交流与互融，在感受中国食品产业的快速变革中，站在食品科技和产业创新的前沿，为改善民生做出了贡献。

关键词：中国食品科学技术学会年会学术交流食品科技科研单位食品生产食品产业产业创新

食品产业面临五大挑战科技创新成为重要保障——中国食品学会第六届年会暨第五届东西方食品业高层论坛开幕

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食品与机械 2009年第6期25卷 1-2页

新巾国成立60年，特别是近30年来，中国食品产业获得了快速发展，但从来没有像现在这样依靠科技的支撑，这是从2009年11月11～13日在北京召开的“中国食品科学技术学会第六届年会暨第五届东西方食品业高层论坛”上传出的信息。

关键词：中国食品科学技术学会科技创新食品产业食品业论坛西方年会保障

感怀2010年:责任与担当中国食品学会四届七次常务理事(扩大)会暨新春联谊会在京召开

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食品与机械 2011年第1期27卷 1-2页

作者：甲方《食品与机械》编辑部

2011年1月14日,中国食品科学技术学会（CIFST）四届七次常务理事（扩大）会暨新春联谊会在北京友谊宾馆召开。会议由中国食品科学技术学会副理事长、中轻食品工业管理中心贾志忍副主任主持。中国食品科学技术学会理事长潘蓓蕾教授、国... 详细信息

2011年1月14日,中国食品科学技术学会（CIFST）四届七次常务理事（扩大）会暨新春联谊会在北京友谊宾馆召开。会议由中国食品科学技术学会副理事长、中轻食品工业管理中心贾志忍副主任主持。中国食品科学技术学会理事长潘蓓蕾教授、国家发改委贺燕丽司长、科技部葛毅强处长、卫生部刘松涛处长、

关键词：中国食品科学技术学会常务理事春联责任北京友谊宾馆副理事长国家发改委管理中心

食品装备行业集结号再次吹响中国食品学会食品机械分会第二届理事会在京成立

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食品与机械 2010年第6期26卷 160-161页

作者：林亚玲《食品与机械》编辑部

毋庸置疑,改革开放30年来,中国的食品工业始终以令世界瞩目的速度迈步向前,取得了辉煌的成就。现代食品工业的发展与食品装备的现代化是不可分割的,没有现代化的食品装备工业,食品工业的发展必将成为无根之木、无源之水。

关键词：食品机械装备工业中国食品理事会现代食品工业行业学会改革开放

关于召开中国食品科学技术学会第二十届年会的通知（第一轮）

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中国食品学报 2023年第5期 456-458页

各有关单位：中国食品科学技术学会第二十届年会定于2023年10月24-25日在长沙召开。本次会议由湖南省食品科学技术学会、湖南省农业科学院等6家单位共同承办。在国内外广大食品工作者的支持和积极参与下，中国食品科学技术学会年会规模...

各有关单位：中国食品科学技术学会第二十届年会定于2023年10月24-25日在长沙召开。本次会议由湖南省食品科学技术学会、湖南省农业科学院等6家单位共同承办。在国内外广大食品工作者的支持和积极参与下，中国食品科学技术学会年会规模不断扩大、影响力持续提升，已发展成为我国食品领域规模大、影响力强的年度科技交流平台。

关键词：

关于召开中国食品科学技术学会第二十届年会的通知(第一轮)

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中国食品学报 2023年第5期23卷 456-458页

作者：无中国食品科学技术学会

各有关单位:中国食品科学技术学会第二十届年会定于2023年10月24-25日在长沙召开。本次会议由湖南省食品科学技术学会、湖南省农业科学院等6家单位共同承办。在国内外广大食品工作者的支持和积极参与下,中国食品科学技术学会年会规模不... 详细信息

各有关单位:中国食品科学技术学会第二十届年会定于2023年10月24-25日在长沙召开。本次会议由湖南省食品科学技术学会、湖南省农业科学院等6家单位共同承办。在国内外广大食品工作者的支持和积极参与下,中国食品科学技术学会年会规模不断扩大、影响力持续提升,已发展成为我国食品领域规模大、影响力强的年度科技交流平台。

关键词：食品科学技术食品领域交流平台中国食品科学技术学会持续提升湖南省农业科学院第一轮影响力

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人体肠道菌群主要特征的专家共识

中国食品学报 2024年第7期24卷 460-470页

作者：中国食品科学技术学会益生菌分会中国食品科学技术学会益生菌分会北京100048

从19世纪科学家开始探索肠道菌群与人体健康的关系,到近年来提出“肠-脑轴”“肠-X轴”等新的概念,肠道菌群对人体健康的影响早已成为不争的事实。然而,由于人体肠道菌群的组成具有地域和个体差异性,且易受到外在因素(如膳食、药物、运... 详细信息

从19世纪科学家开始探索肠道菌群与人体健康的关系,到近年来提出“肠-脑轴”“肠-X轴”等新的概念,肠道菌群对人体健康的影响早已成为不争的事实。然而,由于人体肠道菌群的组成具有地域和个体差异性,且易受到外在因素(如膳食、药物、运动等)和内在因素(种族、年龄和血型等)的影响,因此,目前国内外对“人体健康肠道菌群”尚无明确的定义。研究表明,健康人体肠道存在的基石物种对肠道菌群的物种多样性和功能多样性具有较大的贡献,而肠道菌群的失调则会引发一系列健康问题,可通过改善膳食营养结构、生活方式,补充益生菌、益生元等调节肠道菌群。本文依据国内外科学文献,在研究与分析影响肠道菌群主要因素的基础上,凝练出人体肠道菌群的主要特征并形成共识,旨在为深入研究“健康肠道菌群”及相关技术开发与行业发展提供参考。

关键词：肠道菌群基石物种双歧杆菌乳杆菌益生菌

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以科技之力擎起食品产业未来——中国食品科学技术学会第二十届年会在长沙召开

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食品与机械 2023年第10期39卷 1-3页

作者：无中国食品科学技术学会秘书处

“悠悠万事,吃饭为大”。当代的食品科技工作者以“解决中国人民的吃饭问题”为初心,以大食物观为指引,以跨界的思维和探索的精神,服务于新时代中国食品产业的高质量发展。当前,世界已经进入大科学时代,食品产业的高质量、可持续发展,... 详细信息

“悠悠万事,吃饭为大”。当代的食品科技工作者以“解决中国人民的吃饭问题”为初心,以大食物观为指引,以跨界的思维和探索的精神,服务于新时代中国食品产业的高质量发展。当前,世界已经进入大科学时代,食品产业的高质量、可持续发展,需要以科技创新寻找最优解。在我国全面进入第二个百年新征程的大背景下,如何让食品科技更具深度,更接地气,更好地赋能我国食品产业高质量发展,需要产学研协同创新、互通有无、融合发展。2023年10月24日,中国食品科学技术学会第二十届年会在湖南长沙召开。本届大会由中国食品科学技术学会主办,湖南省科学技术协会、湖南省食品科学技术学会、湖南省农业科学院等7家单位共同承办,长沙市科学技术协会支持。中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长孙宝国以及朱蓓薇、吴清平、陈坚、陈卫、任发政、柏连阳、单杨、谢明勇等9位中国工程院院士出席大会。

关键词：中国工程院院士科学技术协会吃饭问题食品产业食品科学技术谢明科技工作者大科学时代

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擘画“大食品大科技”发展蓝图——中国食品科学技术学会第十九届年会成功召开

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食品与机械 2022年第12期38卷 2-4页

作者：中国食品科学技术学会秘书处中国食品科学技术学会秘书处

党的二十大报告指出,必须坚持科技是第一生产力、人才是第一资源、创新是第一动力。食品科技是民生科技,关乎广大人民群众的生活质量与身体健康,是建设科技强国不可或缺的重要保障。面对世界之变、时代之变和历史之变,面对自然环境带来... 详细信息

党的二十大报告指出,必须坚持科技是第一生产力、人才是第一资源、创新是第一动力。食品科技是民生科技,关乎广大人民群众的生活质量与身体健康,是建设科技强国不可或缺的重要保障。面对世界之变、时代之变和历史之变,面对自然环境带来的未知挑战,面对人们对美好生活的深切向往,食品科技界与产业界有哪些技术储备?面向未来新挑战又有哪些新思路、新举措?

关键词：科技强国民生科技食品科技第一动力技术储备科技是第一生产力发展蓝图自然环境