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中国营养学会营养与慢病控制分会在深圳成立

营养学报 2014年第5期36卷 M0002-M0002页

2014年9月14日，中国营养学会营养与慢病控制分会成立大会在深圳召开。原卫生部疾控局副局长孔灵芝，中国疾控中心研究员杨晓光，中国营养学会理事长、中国疾控中心研究员杨月欣，中国营养学会副理事长、浙江省疾控中心副主任丁钢强，... 详细信息

2014年9月14日，中国营养学会营养与慢病控制分会成立大会在深圳召开。原卫生部疾控局副局长孔灵芝，中国疾控中心研究员杨晓光，中国营养学会理事长、中国疾控中心研究员杨月欣，中国营养学会副理事长、浙江省疾控中心副主任丁钢强，中国疾控中心、中国协和医科大学教授杨功焕，中国疾控中心研究员施小明，深圳市慢病防治中心主任医师刘小立，以及来自全国部分高校、疾控中心和医院的营养与慢病防控领域知名专家40余人参加了本次会议，另有60余名中国营养学会的会员应邀参加营养与慢病控制分会委员的选举。

关键词：中国营养学会慢病控制深圳市中国疾控中心中国协和医科大学主任医师研究员理事长

中国营养学会营养与慢病控制分会成立大会纪要

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中华预防医学杂志 2014年第12期48卷 1127-1128页

作者：张晓畅施小明中国疾病预防控制中心慢性病防治与社区卫生处北京102206

2014年9月14日，中国营养学会营养与慢病控制分会成立大会在深圳召开。原卫生部疾控局副局长孔灵芝，中国CDC、中国协和医科大学教授杨功焕，中国CDC研究员杨晓光，中国营养学会理事长、中国CDC研究员杨月欣，中国营养学会副理事长、浙... 详细信息

2014年9月14日，中国营养学会营养与慢病控制分会成立大会在深圳召开。原卫生部疾控局副局长孔灵芝，中国CDC、中国协和医科大学教授杨功焕，中国CDC研究员杨晓光，中国营养学会理事长、中国CDC研究员杨月欣，中国营养学会副理事长、浙江省CDC副主任丁钢强，中国CDC研究员施小明，深圳市慢性病防治中心主任医师刘小立，以及来自全国部分高校、CDC和医院的营养与慢性病防控领域知名专家40余人参加了本次会议。另有60余名中国营养学会的会员应邀参加营养与慢病控制分会委员的选举工作。

关键词：中国营养学会慢病控制中国协和医科大学主任医师 CDC 研究员理事长慢性病

影响人群营养干预研究质量关键问题的专家意见

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营养学报 2024年第1期46卷 1-6页

作者：林旭刘烈刚黄国伟冯丽君孙亮刘刚刘鑫张旭光张胜宜袁长征鲁玲贺瑞坤褚熙张中朋中国营养学会基础营养学分会中国营养学会营养与保健食品分会中国营养保健食品协会保健食品研发专业委员会

有关食物或食物成分与健康之间关系的科学共识的达成依赖于科学证据的强度和一致性[1]。科学证据的来源主要有观察性研究、干预性研究、动物实验和体外试验。观察性研究往往可以揭示特定营养素、食物与生理功能或疾病相关终点之间的联系... 详细信息

有关食物或食物成分与健康之间关系的科学共识的达成依赖于科学证据的强度和一致性[1]。科学证据的来源主要有观察性研究、干预性研究、动物实验和体外试验。观察性研究往往可以揭示特定营养素、食物与生理功能或疾病相关终点之间的联系,但要验证它们之间的因果关系.

关键词：观察性研究动物实验食物成分营养干预体外试验干预性研究科学证据科学共识

《婴儿配方食品》新国标营养素限量值与中国居民膳食营养素参考摄入量2023版的比对研究

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卫生研究 2024年第3期53卷 487-491,507页

作者：韩军花杨月欣中国营养学会北京100052 中国疾病预防控制中心营养与健康所北京100050

目的比较新版《婴儿配方食品》(GB 10765—2021)国家标准(以下简称新国标)中营养素限量值和中国居民膳食营养素参考摄入量2023版(dietary reference intakes 2023,DRIs 2023)中相应营养素推荐量之间的关系,判断新国标中各营养素限量设... 详细信息

目的比较新版《婴儿配方食品》(GB 10765—2021)国家标准(以下简称新国标)中营养素限量值和中国居民膳食营养素参考摄入量2023版(dietary reference intakes 2023,DRIs 2023)中相应营养素推荐量之间的关系,判断新国标中各营养素限量设置的科学性和合理性。方法采用数据转换方法,将DRIs 2023中推荐的0~6月龄婴儿各营养素的适宜摄入量(adequate intake,AI)和新国标中各营养素限量值等输入EXCEL表格,根据国内外权威资料中婴幼儿生长发育标准体重数据及能量推荐值进行折算,重点比较新国标中各营养素下限值与相应营养素AI的关系,以及新国标中营养素上限值与其可耐受最高摄入量(upper intake level,UL)的关系,找出新国标中与DRIs 2023比值较大的营养素,并分析其原因。结果新国标中规定的绝大部分营养素的下限值与其相应AI的比值接近于1。个别营养素的下限值与AI比值较大,部分营养素的上限值与UL值的比值大于1,研究对其原因做了客观分析。结论以DRIs 2023为依据,我国现行婴儿配方食品新国标中各营养素限量值设置基本合理,个别比值较大的营养素的限量值今后是否需要调整,尚需进一步研究论证。

关键词：婴儿配方食品膳食营养素参考摄入量比对研究

余甘子与茶多酚、左旋肉碱配伍对高脂饮食诱导大鼠肥胖的预防作用

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食品科学 2024年第8期45卷 96-104页

作者：任兴远王文博桂兰兰郝润华王少康陈希民孙桂菊东南大学公共卫生学院环境医学工程教育部重点实验室江苏南京210009 中国营养学会营养与保健食品分会北京100069

目的:研究余甘子、余甘子与茶多酚、左旋肉碱配伍对高脂饮食诱导大鼠肥胖的预防作用。方法:实验组、模型对照组和阳性对照组大鼠给予高脂饲料进行喂养,空白对照组大鼠给予普通饲料进行喂养;同时实验组分别灌胃余甘子、余甘子茶多酚混合... 详细信息

目的:研究余甘子、余甘子与茶多酚、左旋肉碱配伍对高脂饮食诱导大鼠肥胖的预防作用。方法:实验组、模型对照组和阳性对照组大鼠给予高脂饲料进行喂养,空白对照组大鼠给予普通饲料进行喂养;同时实验组分别灌胃余甘子、余甘子茶多酚混合物、余甘子左旋肉碱混合物。灌胃结束后称量大鼠体质量、体内肾周脂肪、睾周脂肪质量,检测大鼠血清及肝脏组织中血脂4项水平。测定血清中瘦素、抵抗素和脂联素水平,检测肝脏内相关酶活性、总蛋白水平及脂肪组织内mRNA的表达情况,观察余甘子、余甘子与茶多酚、左旋肉碱配伍对预防肥胖模型大鼠的减肥效果及肝损伤影响。结果:模型对照组大鼠体质量、体内脂肪含量相较于空白对照组有明显增加,且差异具有显著性(P<0.001)。在余甘子的调节作用下,余甘子干预组与余甘子左旋肉碱配伍干预组大鼠体质量显著下降,肾周脂肪和睾周脂肪质量及其系数也显著降低,血清和肝脏中总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇水平显著降低,高密度脂蛋白胆固醇水平显著升高,同时血清中瘦素、抵抗素水平显著降低,脂联素水平升高;肝脏中碱性磷酸酶、天冬氨酸转氨酶、丙氨酸转氨酶活性和丙二醛含量下降,超氧化物歧化酶活性增加;脂肪组织内单磷酸腺苷依赖蛋白激酶α-2 mRNA的表达显著上调。余甘子茶多酚配伍干预组预防肥胖效果并不显著。结论:余甘子能够预防高脂饮食诱导的大鼠肥胖,且单独使用效果优于余甘子与茶多酚或左旋肉碱配伍使用。

关键词：余甘子茶多酚左旋肉碱高脂饮食预防肥胖

肠外营养中电解质补充中国专家共识(2024版)

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中华医学杂志 2024年第33期104卷 3110-3122页

作者：中国医疗保健国际交流促进会临床营养健康学分会中华医学会肠外肠内营养学分会中国营养学会临床营养分会中国医师协会营养医师专业委员会中国医疗保健国际交流促进会临床营养健康学分会中华医学会肠外肠内营养学分会中国营养学会临床营养分会中国医师协会营养医师专业委员会

电解质作为人体必需的营养素, 在营养及代谢支持治疗中占据核心地位。为进一步规范肠外营养中电解质制剂的使用, 中国医疗保健国际交流促进会临床营养健康学分会、中国医师协会营养医师专业委员会、中华医学会肠外肠内营养学分会以及中... 详细信息

电解质作为人体必需的营养素, 在营养及代谢支持治疗中占据核心地位。为进一步规范肠外营养中电解质制剂的使用, 中国医疗保健国际交流促进会临床营养健康学分会、中国医师协会营养医师专业委员会、中华医学会肠外肠内营养学分会以及中国营养学会临床营养分会, 特邀国内重症医学、急诊医学、内科、外科及药学领域的权威专家, 依据国内外最新指南、循证医学证据, 并结合我国实际临床医疗环境, 共同编纂该共识。本共识围绕以下主题进行阐述:肠外营养期间电解质监测、再喂养综合征的风险评估及营养治疗、各类疾病(包括重症、心力衰竭、术后短肠综合征、围手术期、创伤、糖尿病足、肾脏病、肝病、新生儿)肠外营养期间的电解质补充及肠外营养中电解质制剂的配伍原则, 最终提出13个问题、26条推荐意见, 旨在为肠外营养中电解质的合理应用提供科学、规范、实用的指导。

关键词：电解质胃肠外营养营养支持成人新生儿共识

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乳糖不耐受与科学饮奶专家共识

卫生研究 2024年第5期53卷 689-693页

作者：中国营养学会编写专家组向雪松韩军花不详中国疾病预防控制中心营养与健康所北京100050 中国营养学会北京100052

本共识旨在针对中国人群中普遍存在的乳糖不耐受问题提出了科学指导和解决策略,帮助公众正确认识乳糖不耐受,并鼓励科学摄入乳制品。专家组通过查阅国内外科学文献,汇总并编写乳糖不耐受的流行病学概况、常见诊断方法、乳糖不耐受与乳... 详细信息

本共识旨在针对中国人群中普遍存在的乳糖不耐受问题提出了科学指导和解决策略,帮助公众正确认识乳糖不耐受,并鼓励科学摄入乳制品。专家组通过查阅国内外科学文献,汇总并编写乳糖不耐受的流行病学概况、常见诊断方法、乳糖不耐受与乳糖吸收不良的主要原因并特别提出了改善乳糖不耐受症状的具体措施和建议。共识明确了乳糖不耐受具有普遍性,是导致中国人乳制品摄入量不足的原因之一。共识提供了科学实用建议,旨在帮助乳糖不耐受人群通过选择低乳糖产品、逐渐增加乳制品摄入以及合理搭配食物等方法,来提高其对乳糖的耐受性。共识强调了科学饮奶的重要性,并鼓励每个人成为自己健康的第一责任人。

关键词：乳糖不耐受乳制品专家共识

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硒的可耐受最高摄入量研究进展

卫生研究 2024年第5期53卷 845-850页

作者：韩枫朴建华黄振武中国疾病预防控制中心营养与健康所北京100050 中国营养学会硒资源与营养产业发展分会北京100050 中国疾病预防控制中心营养与健康所国家卫生健康委公共营养与健康重点实验室北京100050

硒是人体必需的微量元素之一,在体内发挥多种重要生理功能,但机体摄入亚毒性剂量硒也会产生不良影响。2023年初,欧洲食品安全局营养、新食品和食品过敏原专家小组基于人体硒的慢性皮肤组织损害,对硒的可耐受最高摄入量(tolerable upper ... 详细信息

硒是人体必需的微量元素之一,在体内发挥多种重要生理功能,但机体摄入亚毒性剂量硒也会产生不良影响。2023年初,欧洲食品安全局营养、新食品和食品过敏原专家小组基于人体硒的慢性皮肤组织损害,对硒的可耐受最高摄入量(tolerable upper intake level,UL)提出最新科学意见。本文系统梳理了当前中国、欧盟和其他国家或地区硒UL值及各自制定或修订依据,为我国学界根据国情是否有必要修订形成共识前提供参考资料。

关键词：硒可耐受最高摄入量硒中毒

中国营养学会发布《新时代慢性病防治食养食疗策略和行动》白皮书

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营养学报 2024年第3期 204-204页

在2024年6月1日举办的第19届全国临床营养学术会议上,中国营养学会正式发布《新时代慢性病防治食养食疗策略和行动》白皮书(以下简称白皮书)。中国营养学会理事长、亚洲营养学会联合会主席、中国疾病预防控制中心营养与健康所杨月欣教...

在2024年6月1日举办的第19届全国临床营养学术会议上,中国营养学会正式发布《新时代慢性病防治食养食疗策略和行动》白皮书(以下简称白皮书)。中国营养学会理事长、亚洲营养学会联合会主席、中国疾病预防控制中心营养与健康所杨月欣教授在会上就《新时代慢性病防治食养食疗策略和行动》的制定理念进行一系统而深入地阐述。她指出,全球慢性非传染性疾病的大肆蔓延,耗费了大量社会资源,给个人、家庭乃至整个社会带来沉重负担,因此加强慢性病防治迫在眉睫。

关键词：