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乳酸菌发酵对海带褐藻糖胶结构及生物活性的影响

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食品科学 2024年

作者：范盛玉王雷高昕付晓婷中国海洋大学食品科学与工程学院海洋食品加工与安全控制全国重点实验室

前期研究表明乳酸菌发酵可提高海带的生物活性。为探明其机制，本研究用乳酸菌发酵海带，并提取其中重要的活性多糖褐藻糖胶（Fucoidan，Fuc），研究发酵过程中Fuc理化性质、结构特征及生物活性的动态变化，并通过结构与活性的相关性分... 详细信息

前期研究表明乳酸菌发酵可提高海带的生物活性。为探明其机制，本研究用乳酸菌发酵海带，并提取其中重要的活性多糖褐藻糖胶（Fucoidan，Fuc），研究发酵过程中Fuc理化性质、结构特征及生物活性的动态变化，并通过结构与活性的相关性分析阐明其构效关系。结果表明，乳酸菌发酵能显著提升Fuc的总糖含量，并在一定程度上改变硫酸基、糖醛酸的含量。发酵后Fuc单糖组成发生改变，与未发酵的Fuc（NF）相比，发酵三天Fuc（F3）的岩藻糖含量由31.06%上升至38.07%。经发酵，Fuc的抗氧化活性、降血脂活性和免疫活性均有不同程度的上升，其中发酵一天Fuc（F1）抗氧化活性最高，ABTS和DPPH自由基清除率由NF的（42.80±0.83）%和（71.76%±1.68）%提高至（44.89±0.60）%和（77.48±0.46）%。F3降血脂活性和免疫活性最高，胆固醇结合率及胆酸盐吸附能力由NF的（47.67±2.80）%和24.24±1.55 mg/g提高至（71.32±1.53）%和41.36±0.01 mg/g；F3的免疫活性是NF的1.15倍。构效关系分析表明，岩藻糖、糖醛酸含量与Fuc的生物活性呈显著正相关（R＞0.75）。本研究揭示了乳酸菌发酵对Fuc结构的改变及生物活性的提升效应，为采用发酵技术开发海带健康产品提供了理论基础。

关键词：褐藻糖胶发酵乳酸菌结构特征生物活性构效关系

从“网红”到“长红”:旅游公共服务吸引力与供给次序——基于抖音“淄博烧烤”话题的用户评论分析

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消费经济 2024年第2期40卷 26-36页

作者：蔡礼彬万方亮李平中国海洋大学管理学院

近年来,淄博等旅游资源相对薄弱的三五线城市因优质的旅游公共服务成为网络热门话题从而迅速走红,旅游公共服务成为其重要旅游吸引物而形成新晋“网红城市”。为探寻旅游公共服务如何成为重要旅游吸引物以及如何效力网红城市的营造,采... 详细信息

近年来,淄博等旅游资源相对薄弱的三五线城市因优质的旅游公共服务成为网络热门话题从而迅速走红,旅游公共服务成为其重要旅游吸引物而形成新晋“网红城市”。为探寻旅游公共服务如何成为重要旅游吸引物以及如何效力网红城市的营造,采用大数据内容分析方法,选取抖音平台上以“淄博烧烤”为话题的用户评论作为数据来源,对涉及淄博旅游公共服务的评论进行深入分析。研究发现,淄博旅游爆火出圈先后经历初步曝光、热度增长、稳定发展三个阶段,旅游文化服务是这类网红城市旅游公共服务吸引力的核心。在初步曝光阶段应优先建设旅游交通服务,在热度增长阶段应重点建设旅游娱乐服务、旅游行政服务和旅游安全服务,同时在各个阶段协调推进旅游基础设施服务、旅游公共环境服务、旅游信息服务和旅游便民服务,以人民城市理念为指导,推动网红城市走向“长红”人民城市的稳定发展阶段,实现旅游高质量发展。

关键词：旅游公共服务网红城市流量经济注意力资本淄博烧烤

群体分析视角下能源业系统性风险——基于网络动态分位数回归模型

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系统工程 2024年第1期42卷 15-26页

作者：赵树然宋宁静任培民张洁中国海洋发展研究院山东青岛266100 中国海洋大学经济学院山东青岛266100 青岛大学经济学院山东青岛266071

能源行业作为我国经济的支柱性行业,其稳定健康发展事关国计民生和国家安全。本文以能源行业系统性风险为研究对象,利用DY溢出指数法,从风险溢出角度构建了能源行业间的关联网络,并将其与传统分位数模型相结合,提出了网络动态分位数回... 详细信息

能源行业作为我国经济的支柱性行业,其稳定健康发展事关国计民生和国家安全。本文以能源行业系统性风险为研究对象,利用DY溢出指数法,从风险溢出角度构建了能源行业间的关联网络,并将其与传统分位数模型相结合,提出了网络动态分位数回归模型,在此基础上,结合多条件CoVaR风险指标,构建了多条件动态CoVaR模型,实现群体视角下系统性风险的度量。以2014年12月30日—2021年7月2日数据为样本,实证分析了中国煤炭、电力、新能源、油气四个主要能源行业对整个能源系统风险的溢出贡献。结果显示:(1)在多个比较指标下,网络动态分位数模型的预测效果显著优于传统无网络的分位数模型;(2)能源行业的系统性风险溢出存在较强的时变特征,平均而言,煤炭和电力行业的风险溢出绝对值(ΔCoVaR)最大,电力和油气行业的风险溢出相对值(%ΔCoVaR)最大;(3)风险规模因素(VaR)对于系统性风险的影响程度大于风险溢出强度;(4)随着处于危机的能源行业数目增多,其对于能源系统的风险溢出绝对值和相对值都呈现上升趋势;(5)不同能源形式间可替代性和可补充性的存在,使得组合风险溢出绝对值明显小于组合内部单个行业风险溢出绝对值的简单求和。本文为防范能源系统性风险和保证国家能源安全提供了一定的参考。

关键词：系统性风险能源行业网络动态分位数回归模型 DY溢出指数多条件动态CoVaR

南海岛礁区主被动融合浅海水深反演和动态监测

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海洋湖沼通报(中英文) 2024年

作者：李雪银胡连波陈树果段志刚中国海洋大学海洋技术学院中国海洋大学三亚海洋研究院三亚海洋实验室国家卫星海洋应用中心北京卫星导航中心

南海岛礁区浅海水深分布对于保障海上运输和航运安全，实施沿海和海洋建设以及维护和保障南海权益都具有重要意义。但受技术与现实因素限制，该区域浅海水深数据目前存在很大空白。本文基于多层感知机神经网络（MLP），利用Landsat-8光... 详细信息

南海岛礁区浅海水深分布对于保障海上运输和航运安全，实施沿海和海洋建设以及维护和保障南海权益都具有重要意义。但受技术与现实因素限制，该区域浅海水深数据目前存在很大空白。本文基于多层感知机神经网络（MLP），利用Landsat-8光学卫星和ICESat-2激光雷达卫星数据，建立南海岛礁区水深反演模型（MLP-SWDIM），实现南海岛礁区浅海水深高精度反演。以ICESat-2测深数据验证，MLP-SWDIM模型应用于测试集，反演结果均方根误差约1.5 m，相对误差约8.2%；应用于训练区域其他成像日期的Landsat-8光学图像，0～40 m水深范围内，相对误差5.3%～13.7%，均方根误差为0.8～1.4 m；应用训练区域外多处岛礁区，在0～35 m水深范围内，相对误差5.3%～11.6%，均方根误差在1.0～1.4 m之间，展现出较高的反演精度和鲁棒性。在此基础上，利用MLP-SWDIM模型和长时序Landsat-8数据对南海部分岛礁区浅海水深进行动态监测。

关键词：浅海水深多层感知机 ICESat-2 Landsat-8

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基于自动化私有协议识别的挖矿流量检测

北京航空航天大学学报 2024年第7期50卷 2304-2313页

作者：童瑞谦胡夏南刘优然秦研张宁王强西安电子科技大学网络与信息安全学院西安710071 中国科学院大学网络空间安全学院北京100049 中国科学院信息工程研究所北京100093

面向虚拟货币挖矿过程中私有协议流量检测识别需求,提出面向未知挖矿行为通信协议流量的自动化识别方法。改进N-gram报文格式分割算法和字典树正则表达式生成算法,实现私有协议特征签名自动化生成,对明文通信的挖矿流量进行精确匹配;基... 详细信息

面向虚拟货币挖矿过程中私有协议流量检测识别需求,提出面向未知挖矿行为通信协议流量的自动化识别方法。改进N-gram报文格式分割算法和字典树正则表达式生成算法,实现私有协议特征签名自动化生成,对明文通信的挖矿流量进行精确匹配;基于经典加密流量分类模型,改进基于流交互特征的流量分析方法,实现轻量级的挖矿行为识别模型,对加密通信的挖矿流量进行实时检测。测试结果表明:所提方法生成的挖矿通信协议特征签名可覆盖当前3种主流明文挖矿流量,在实网验证过程中可达到0.996的识别精确率和0.985的召回率。

关键词：虚拟货币挖矿流量私有协议自动化正则签名加密流量识别

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柔直换流阀用相变冷却工质击穿特性研究

电工技术学报 2024年第3期39卷 875-886,913页

作者：温英科阮琳中国科学院电工研究所北京100190 中国科学院大学北京100049

相变冷却技术冷却效率高、安全可靠,有望攻克柔直换流阀散热瓶颈,实现其高压、大容量发展,在换流阀冷却领域具有良好的应用前景。为实现相变冷却换流阀绝缘系统可靠设计,该文设计研制了三相态相变冷却工质可调频绝缘特性测试专用平台,... 详细信息

相变冷却技术冷却效率高、安全可靠,有望攻克柔直换流阀散热瓶颈,实现其高压、大容量发展,在换流阀冷却领域具有良好的应用前景。为实现相变冷却换流阀绝缘系统可靠设计,该文设计研制了三相态相变冷却工质可调频绝缘特性测试专用平台,并以换流阀用相变冷却工质为研究对象,依据换流阀典型运行工况,利用专用测试平台开展了相变冷却工质三相态、50~300 Hz频率范围的绝缘击穿特性研究。得到了相变冷却工质击穿特性随工质相态及电压频率的变化规律,分析了相变冷却工质不同相态的击穿机理,揭示了工质相态和电压频率变化对冷却工质击穿特性的影响机制。研究工作不仅解决了高频下相变冷却工质的三相态耐压测试方法问题,且所得研究成果为相变冷却柔直换流阀的绝缘设计奠定了基础,同时可指导相变冷却技术在其他电力电子器件及装备上的应用。

关键词：换流阀柔性直流输电相变冷却击穿特性高频绝缘

δ-铁素体对钠冷快堆用316KD奥氏体不锈钢热变形行为和动态再结晶的影响

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金属学报 2024年第3期60卷 367-376页

作者：陈胜虎王琪玉姜海昌戎利建中国科学院金属研究所中国科学院核用结构材料与安全评价重点实验室沈阳110016 中国科学技术大学材料科学与工程学院沈阳110016

奥氏体不锈钢中δ-铁素体的存在显著影响热加工过程中奥氏体晶粒度的控制,造成晶粒不均匀现象,关于δ-铁素体对奥氏体动态再结晶行为的影响机制尚不清楚。本工作利用Gleeble-3800热力模拟试验机在1423 K、0.1 s^(-1)条件下进行了铸态样... 详细信息

奥氏体不锈钢中δ-铁素体的存在显著影响热加工过程中奥氏体晶粒度的控制,造成晶粒不均匀现象,关于δ-铁素体对奥氏体动态再结晶行为的影响机制尚不清楚。本工作利用Gleeble-3800热力模拟试验机在1423 K、0.1 s^(-1)条件下进行了铸态样品和均质化处理态样品的热压缩实验,结合SEM、EBSD和TEM等研究了δ-铁素体对热变形行为和动态再结晶的影响。结果表明:1473 K均质化处理14 h可基本消除δ-铁素体,同时伴随着奥氏体晶粒的显著长大,计算表明δ-铁素体向奥氏体的转变速率主要受控于Cr在奥氏体中的扩散。铸态样品变形过程中,δ-铁素体内部、δ-铁素体/奥氏体界面处的塑性变形先于奥氏体相,高温下较软δ-铁素体的存在,造成铸态样品的流变应力明显低于均质化处理态无δ-铁素体样品。随着变形的进行,δ-铁素体易发生动态回复,动态回复引起的软化导致流变应力显著下降。均质化处理态样品的动态再结晶机制是原始奥氏体晶界弓出形核的不连续动态再结晶。而δ-铁素体的存在促进了δ-铁素体/奥氏体界面附近奥氏体的动态再结晶,其机制为连续动态再结晶。铸态样品中的原始奥氏体晶界为不连续动态再结晶的形核位置,2种动态再结晶机制的耦合作用使得铸态样品的动态再结晶程度显著高于均质化处理态样品。

关键词：奥氏体不锈钢 δ-铁素体均质化处理热变形动态再结晶

基于ADMM的共享储能参与电网辅助服务的分布式优化模型

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电力自动化设备 2024年第2期44卷 1-8页

作者：彭大健肖浩裴玮孔力中国科学院电工研究所北京100190 中国科学院大学北京100049

提出了一种共享储能参与主动配电网辅助服务市场的互动博弈优化模型和基于交替方向乘子法(ADMM)的分布式求解方法。设计了共享储能参与主动配电网辅助服务市场的框架与互动运行模式;考虑主动配电网的优化运行目标与共享储能设备的约束条... 详细信息

提出了一种共享储能参与主动配电网辅助服务市场的互动博弈优化模型和基于交替方向乘子法(ADMM)的分布式求解方法。设计了共享储能参与主动配电网辅助服务市场的框架与互动运行模式;考虑主动配电网的优化运行目标与共享储能设备的约束条件,建立了主动配电网与共享储能的互动博弈优化模型;基于ADMM,将系统全局互动博弈问题分解为分布式优化问题,并进行分布式优化求解。以改进IEEE 33节点系统为算例进行仿真,结果验证了所提互动博弈优化模型和分布式求解方法的合理性与有效性,表明所提方法能在保护共享储能和主动配电网隐私的情形下,兼顾主动配电网的经济性与安全性需求,实现主动配电网与共享储能用户的互利共赢。

关键词：共享储能主动配电网辅助服务互动博弈分布式优化交替方向乘子法

“2030愿景”框架下沙特阿拉伯与印度尼西亚的关系演进

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阿拉伯世界研究 2024年第5期 25-55,157页

作者：李意唐瑛上海外国语大学中东研究所上海200083 上海外国语大学国际关系与公共事务学院、中东研究所上海200083

沙特“2030愿景”提出后,其外交策略呈现出更为积极进取的态势,外交战略重心由原来的以地区为主转向兼顾地区与全球。基于提升伊斯兰世界领导力、推动经济多元化以及增强地区与全球影响力的综合考量,沙特将印尼视为东南亚国家的优先合... 详细信息

沙特“2030愿景”提出后,其外交策略呈现出更为积极进取的态势,外交战略重心由原来的以地区为主转向兼顾地区与全球。基于提升伊斯兰世界领导力、推动经济多元化以及增强地区与全球影响力的综合考量,沙特将印尼视为东南亚国家的优先合作伙伴。当前,沙特与印尼的交流与合作已呈现出多路径并行的趋势。双方以政治互动促进两国互信,以经贸合作实现互利共赢,以朝觐合作巩固宗教纽带,以人文交流夯实两国关系基础,以安全合作筑牢两国安全屏障。虽然两国关系取得一定进展,但现实的地缘环境与外交传统、低制度化的合作机制、时有发生的劳工摩擦、仍未完全开放的营商环境和并不一致的营商偏好等因素对双边关系的持续深化形成一定制约。作为中国“一带一路”倡议的重要节点国家,沙特与印尼合作领域的扩展和程度的加深为所属地区的和平稳定注入发展动力,符合中国的长远利益。

关键词：沙特“2030愿景” 沙特阿拉伯印度尼西亚沙特与印尼关系