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西北印度洋公海鸢乌贼的繁殖生物学及其与环境要素的关系

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上海海洋大学学报 2025年

作者：唐峰华巴尧骥肖戈石永闯赵国庆郭爱张衡崔雪森陈峰中国水产科学研究院东海水产研究所农业农村部渔业遥感重点试验室大连海洋大学航海与船舶工程学院浙江省海洋水产研究所

为了分析印度洋鸢乌贼群体结构和组成的年际变化及其主要环境影响因素，本研究在2019年12月—2020年2月以及2020年9—11月连续2个航次在西北印度洋公海海域60°E～65°E，15°N～20°N开展了生产性渔业调查。在调查中，采集了印度洋鸢... 详细信息

为了分析印度洋鸢乌贼群体结构和组成的年际变化及其主要环境影响因素，本研究在2019年12月—2020年2月以及2020年9—11月连续2个航次在西北印度洋公海海域60°E～65°E，15°N～20°N开展了生产性渔业调查。在调查中，采集了印度洋鸢乌贼样本数量1430尾，共鉴定性别748尾，鉴定雌雄总性比为1:0.97。利用SPSS统计软件等方法，分析了鸢乌贼的胴长、体质量、性别、性成熟度和摄食强度等生物学特征。得出雌、雄个体的平均胴长分别为248mm和207mm，优势胴长组为220～250mm。鸢乌贼的胴长和体质量关系呈幂函数变化；通过Logistic曲线拟合个体初次性成熟胴长，其中雌性为216.04mm，雄性为216.71mm。鸢乌贼性腺成熟度达到Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ期（性成熟）的个体占比高达66.53%，雌性成熟群体占57.37%，雄性成熟群体达到75.20%。同时分析了鸢乌贼成熟群体与海洋环境因子的关系，推测其生长发育受海表温度（Sea surface temperature， SST）、海表面温度距平值（Sea surface temperature anomaly， SSTA）、叶绿素a质量浓度(Chlorophyll-a， Chl.a)等关键海洋环境因子的影响。此外，调查显示，2019年12月—2020年2月航次鸢乌贼性成熟群体比重较2020年9—11月航次高25.93%。以上结论为后期可持续开发利用西北印度洋海域鸢乌贼资源提供参考依据。

关键词：鸢乌贼性腺成熟度性比年际变化西北印度洋公海

不同运载体对南美白对虾源虾青素的消化吸收的影响

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食品科学 2025年

作者：相欢赵娟娟黄卉陈胜军赵永强刘宇航郝志强郝淑贤中国水产科学研究院南海水产研究所农业农村部水产品加工重点实验室国家水产品加工技术研发中心中国人民解放军联勤保障部队第九六六医院普通外科

虾青素是一种具有强大抗氧化能力的类胡萝卜素，但是其存在性质不稳定、见光易分解的缺点，因此需要采用生物技术手段对其进行包埋，保护其结构的稳定性。在虾中，虾青素主要存在于其甲壳内，与壳内的蛋白紧密结合。作为虾仁加工副产物... 详细信息

虾青素是一种具有强大抗氧化能力的类胡萝卜素，但是其存在性质不稳定、见光易分解的缺点，因此需要采用生物技术手段对其进行包埋，保护其结构的稳定性。在虾中，虾青素主要存在于其甲壳内，与壳内的蛋白紧密结合。作为虾仁加工副产物，虾壳通常被视为垃圾遗弃。若能够高效安全地从废弃虾壳中提取虾青素，保证其活性，并加以利用，既可以创造经济价值又可促进资源高效利用。本文研究了不同运载体对南美白对虾中虾青素的消化吸收的影响，以期为虾青素的开发利用提供参考依据。主要研究结果包括：（1）分别采用薄膜超声法和反溶剂沉淀法成功制备了虾青素脂质体与虾青素微胶囊，实验结果表明，壁材含量过多会导致体系不稳定，进而影响包埋率，脂质体中的稳定剂胆固醇并非越多越好，最后制得的两种包埋物都能达到85%以上的包埋率，其中脂质体的包埋率略高于微胶囊，综合考虑采用的虾青素微胶囊工艺条件为：玉米醇溶蛋白浓度2.5%，虾青素储备液浓度0.005%，超纯水pH 7；虾青素脂质体的工艺条件为：大豆卵磷脂浓度4%，胆固醇浓度0.6%，虾青素储备液浓度0.004%；用粒度仪和透射电镜对样品进行检测观察，结果表明样品颗粒都在100 nm左右，表面圆润，包埋完整；在贮藏稳定性实验中，微胶囊冻干粉末有最高的保留率，为82.57%，但在同样为液体形式保存时，虾青素微胶囊的保留率低于虾青素脂质体。在抗氧化能力方面，结果证明包埋后的虾青素抗氧化能力高于同浓度的虾青素油溶液。（2）运用胃肠道体外模拟消化实验和Caco-2细胞实验研究制得的两种包埋物的消化吸收性能。其中胃肠道体外模拟消化实验证明，两种包埋物的虾青素的消化率在86%以上，但脂质体稍低于微胶囊，说明两种包埋物都能够一定程度上保护虾青素不受胃液影响，经胃液消化后，都能在肠道环境中缓慢释放，保证虾青素在肠道被吸收利用；Caco-2细胞实验则证明，稀释5倍和10倍的虾青素油、微胶囊、脂质体对Caco-2细胞没有毒性，而且能够抑制细胞内因氧化应激产生的ROS水平，其中虾青素脂质体的吸收、转运效率最高，抗氧化活性最强；吸收分布实验表明虾青素、油脂、卵磷脂、玉米醇溶蛋白能够被Caco-2细胞吸收，但由于条件限制，Caco-2细胞吸收虾青素脂质体和油更多。

关键词：虾青素低共熔溶剂微胶囊脂质体 Caco-2细胞

间歇式双循环工厂化养殖系统构建及其养殖效果

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农业工程学报 2020年第13期36卷 299-305页

作者：李华田道贺刘青松段亚飞张家松中国水产科学研究院南海水产研究所农业农村部南海渔业资源开发利用重点实验室广东省渔业生态环境重点实验室广州510300

为改善工厂化循环水养殖系统水质净化效果,提高养殖密度和成活率,构建了间歇式双循环工厂化养殖系统。通过间歇运行生物膜反应器增加水力停留时间,充分降解含氮污染物;连续运行弧形筛及时去除固体颗粒物。考察了该系统的启动过程及石斑... 详细信息

为改善工厂化循环水养殖系统水质净化效果,提高养殖密度和成活率,构建了间歇式双循环工厂化养殖系统。通过间歇运行生物膜反应器增加水力停留时间,充分降解含氮污染物;连续运行弧形筛及时去除固体颗粒物。考察了该系统的启动过程及石斑鱼高密度养殖效果。启动初期,将硝化型生物絮团与海绵填料混合培养,生物膜22 d即可挂膜成功。以30.03 kg/m^3为初始养殖密度开展石斑鱼养殖试验,经66 d养殖,石斑鱼平均质量从(273.00±12.22)增至(552.52±107.04)g,最终养殖密度达到60.78 kg/m^3,成活率为100%。养殖过程中,生物膜逐渐适应养殖环境,氨氮、亚硝酸盐氮去除率从13.33%、14.84%增至93.73%、93.50%。此外,在弧形筛进水槽增加曝气形成曝气式弧形筛,可进一步除去细小颗粒物,有效控制养殖水体浊度。

关键词：养殖水质间歇式循环水养殖生物膜石斑鱼

三唑磷作用下翡翠贻贝抑制性消减杂交文库构建与分析

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中国环境科学 2016年第12期36卷 3807-3815页

作者：孙伟张林宝胡莹蔡文贵贾晓平中国水产科学研究院南海水产研究所农业部南海渔业资源开发利用重点实验室广东省渔业生态环境重点实验室广东广州510300

采用抑制性差减杂交技术,构建了三唑磷农药急性胁迫下翡翠贻贝雌贝性腺正反向消减杂交c DNA文库.正反向文库共有117个表达序列标签(expressed sequence tags,ESTs)与NCBI数据库中已知功能蛋白具较高同源性,假定蛋白12种,另有195个ESTs... 详细信息

采用抑制性差减杂交技术,构建了三唑磷农药急性胁迫下翡翠贻贝雌贝性腺正反向消减杂交c DNA文库.正反向文库共有117个表达序列标签(expressed sequence tags,ESTs)与NCBI数据库中已知功能蛋白具较高同源性,假定蛋白12种,另有195个ESTs未检索到同源序列.正向文库中含有细胞周期蛋白、性激素合成蛋白、DNA修复蛋白、能量代谢相关蛋白等一系列与生殖、应激适应和代谢相关的转录本信息,而反向文库中的差异ESTs主要涉及DNA复制、转录和翻译调控基因以及骨架蛋白.结果表明三唑磷对翡翠贻贝的毒性涉及到生殖调控、能量代谢、应激适应、转录翻译调控等生理代谢的多个方面,正向文库中发现的几种生殖调控基因(细胞周期蛋白、周期蛋白依赖性蛋白激酶、合子DNA复制许可因子、精子特异性蛋白、雌激素硫酸转移酶和卵黄膜卵透明带域蛋白)可能是三唑磷生殖干扰毒性作用过程中的关键基因,这为有机磷农药的生殖毒性探索提供了基础数据.

关键词：翡翠贻贝性腺三唑磷抑制性消减杂交文库表达序列标签

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中国渔业生态环境学科研究进展与展望

水产学报 2023年第11期47卷 132-147页

作者：李纯厚齐占会中国水产科学研究院南海水产研究所广东省渔业生态环境重点实验室农业农村部外海渔业开发重点实验室农业农村部南海渔业资源开发利用重点实验室广东珠江口生态系统野外科学观测研究站西沙岛礁渔业生态系统海南省野外科学观测研究站

我国是渔业大国，2022年水产品产量达6 800多万t，其中养殖产量约占世界养殖总产量的60%。渔业在保障国家粮食安全与营养安全，尤其是优质蛋白质供给中发挥了极其重要作用，与此同时渔业生产活动对养殖水域和毗连自然海域生态环境的影... 详细信息

我国是渔业大国，2022年水产品产量达6 800多万t，其中养殖产量约占世界养殖总产量的60%。渔业在保障国家粮食安全与营养安全，尤其是优质蛋白质供给中发挥了极其重要作用，与此同时渔业生产活动对养殖水域和毗连自然海域生态环境的影响也备受关注。渔业生态环境学科主要研究渔业活动对自然水域生态系统的影响、气候变化和人类活动对渔业生产以及渔业水域生态环境的影响、以及受损渔业水域生态修复与生境恢复等基础科学和产业技术问题。本文概括性总结了我国渔业生态环境学科的主要研究领域，以及近十年来各领域所取得的重要进展，并对我国渔业生态环境学科未来发展方向进行了展望，提出了今后渔业生态环境学科的研究重点，以期为推动中国渔业生态环境保护，促进渔业可持续发展提供参考。

关键词：渔业生态环境监测评价碳汇生态修复

南海北部沿岸牡蛎体内PCBs的时空分布特征及评价

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中国环境科学 2013年第10期33卷 1791-1798页

作者：王清云甘居利陈海刚马胜伟张喆蔡文贵贾晓平中国水产研究院南海水产研究所广东省渔业生态环境重点实验室农业部南海渔业资源开发利用重点实验室农业部南海渔业资源环境科学观测实验站广东广州510300

于2008-2012年间在南海北部沿岸海域的23个重要港湾采集近江牡蛎（Crassostrea rivularis Gould）样品，用气相色谱法测定其中多氯联苯（PCBs）的残留量，并对其残留水平、时空分布趋势、组成特征以及食用安全性进行探讨与评价.结果表... 详细信息

于2008-2012年间在南海北部沿岸海域的23个重要港湾采集近江牡蛎（Crassostrea rivularis Gould）样品，用气相色谱法测定其中多氯联苯（PCBs）的残留量，并对其残留水平、时空分布趋势、组成特征以及食用安全性进行探讨与评价.结果表明：南海北部沿岸牡蛎体内的PCBs的含量范围在8.11～29.10ng／g之间（湿重,下同），平均值是（16.574±4.40）ng／g，出现频率呈正态分布.在时间上，广东、广西和海南沿岸PCBs含量随时间呈下降的总体趋势；空间分布上，珠江口岸段PCBs含量明显高于粤东、粤西、广西和海南4个岸段.PCBs同系物中以五氯联苯在总PCBs含量最高，占47.9％，其次是三氯和四氯联苯，二者之和占总PCBs的30.6％；同系物以PCB105、PCB118和PCB101＋113为优势组分，3者之和占总量的百分比为24.O％.南海北部沿岸牡蛎体内的PCBs残留量远低于国内外相关食品安全限量标准，估算的沿海居民食用牡蛎的PCBs暴露量为5.52ng／（kg·d），仅占世界卫生组织（WHO）设定的每日耐受量值的27.6%.PCBs的二噁（口英）毒性当量frEQ）平均值为39.4pg／g.

关键词：牡蛎 PCBs 时空变化南海北部沿岸

珠江口伶仃洋中华白海豚栖息地利用对海岸线等变迁的响应

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生态学报 2022年第7期42卷 2962-2973页

作者：王新星陈涛李敏王跃中中国水产科学研究院南海水产研究所/农业农村部南海渔业资源开发利用重点实验室广州510300 广东珠江口生态系统野外科学观测研究站广州510300

沿岸鲸豚类栖息地易受人类活动的干扰,导致其分布和核心栖息地发生变化。珠江口-漠阳江口中华白海豚种群是目前所知全球范围内最大的种群,其中伶仃洋水域是其重要的栖息地。近年来,珠江口伶仃洋周边城市发展带来的人类活动增加,白海豚... 详细信息

沿岸鲸豚类栖息地易受人类活动的干扰,导致其分布和核心栖息地发生变化。珠江口-漠阳江口中华白海豚种群是目前所知全球范围内最大的种群,其中伶仃洋水域是其重要的栖息地。近年来,珠江口伶仃洋周边城市发展带来的人类活动增加,白海豚的生存压力日益增大,分析伶仃洋中华白海豚对栖息地环境变化的响应,研究对应的保护策略显得非常迫切。以多源陆地资源卫星Landsat为数据源,通过影像分析近43年珠江口伶仃洋围填海造成的海域流失,结合近20年来采用截线抽样法收集的海豚观测数据,运用含障碍核插值(Kernel interpolation with barriers)方法,分析白海豚的分布及核心栖息地的变化。结果显示:1986—2015年期间,研究区域内流失的海域面积为344.08km^(2);目击分布离人工海岸线的平均距离大于自然海岸线的平均距离,目击分布到自然海岸线和人工海岸线的平均距离均在减小,表明过去20年白海豚的栖息地使用选择发生了一些变化,被迫适应人类活动的干扰;1997—2016年白海豚的分布范围呈现先增加后减小,白海豚栖息地使用的重心偏向伶仃洋东部水域,核心栖息地趋向主航道和无人海岛附近水域萎缩,可能是海豚因海域食物资源减少而迫不得已的选择。不同时期,珠江口中华白海豚国家级自然保护区所覆盖的核心栖息地比例呈递减趋势,占比由79.9%下降到49.4%,当前有必要对保护区范围和功能区作出一些优化调整,以适应栖息地使用的变化格局。

关键词：中华白海豚核心栖息地海岸线核密度估计保护珠江口伶仃洋

邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯对罗非鱼肝脏转录组影响研究

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中国环境科学 2019年第1期39卷 386-396页

作者：张林宝胡莹陈海刚贾晓平蔡文贵中国水产科学研究院南海水产研究所农业部南海渔业资源环境科学观测实验站广东省渔业生态环境重点实验室广东广州510300

邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)作为生产量和使用量最多的一种邻苯二甲酸酯类化合物,其对水生生物具有多种毒性.本研究选用中国南方地区最重要的经济鱼类尼罗罗非鱼(Oreochromis niloticus)作为实验对象,研究DEHP(50mg/kg bw)作用下... 详细信息

邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)作为生产量和使用量最多的一种邻苯二甲酸酯类化合物,其对水生生物具有多种毒性.本研究选用中国南方地区最重要的经济鱼类尼罗罗非鱼(Oreochromis niloticus)作为实验对象,研究DEHP(50mg/kg bw)作用下罗非鱼肝脏组织内转录组的响应特征.利用IlluminaTM HiSeq 4000测序平台对DEHP处理组和对照组尼罗罗非鱼肝脏RNA样品分别进行转录组测序.对照组和DEHP暴露组分别获得30.10Mb和30.16Mb待分析数据(clean reads),对转录组数据进行组装并去冗余后得到58,585个Unigene.将DEHP处理组和对照组的转录组数据进行比较一共获得5,008个差异表达基因,其中上调表达基因和下调表达基因分别为3,217个和1,791个.通过GO和KEGG功能分析后发现这些差异表达基因主要为机体免疫、生殖内分泌以及脂类代谢相关基因,这表明DEHP对尼罗罗非鱼肝脏毒性主要表现为免疫毒性、生殖毒性和脂类代谢紊乱.另外,实时荧光定量PCR验证结果发现转录组分析数据基本可靠.上述结果为在转录组水平筛选DEHP生物标志物,解析DEHP对罗非鱼毒性作用的分子机制提供了科学参考.

关键词：邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯尼罗罗非鱼肝脏转录组差异表达基因

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大亚湾黑鲷标志放流及回捕率调查

中国水产科学 2019年第1期26卷 63-70页

作者：刘岩杨长平单斌斌孙典荣刘胜男李腾刘蔓婷谢啟健中国水产科学研究院南海水产研究所农业农村部南海渔业资源开发利用重点实验室广东省渔业生态环境重点实验室

为评价大亚湾海域黑鲷(Acanthopagrusschlegelii)增殖放流效果,使用塑料椭圆标志牌(plasticovaltags,POTs),开展了黑鲷幼鱼标志保持率与生长实验。结果显示,背鳍鳍棘基部第4～6鳍棘下方5mm左右的背部肌肉为最适标志位置, 90 d后标志保... 详细信息

为评价大亚湾海域黑鲷(Acanthopagrusschlegelii)增殖放流效果,使用塑料椭圆标志牌(plasticovaltags,POTs),开展了黑鲷幼鱼标志保持率与生长实验。结果显示,背鳍鳍棘基部第4～6鳍棘下方5mm左右的背部肌肉为最适标志位置, 90 d后标志保持率为81.76%。POTs标志黑鲷幼鱼45 d内生长与对照组无显著性差异(P>0.05),而90 d后标志组生长显著缓于对照组(P研究海域,放流后的标志黑鲷更易于被垂钓方式捕获;丰富的食物和可供躲避敌害的空间是影响其扩散、生长的因素。

关键词：大亚湾黑鲷标志回捕移动分布生长