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中国畜牧杂志 2024年第3期60卷 312-317页

作者：辛翔飞郑麦青文杰王济民中国农业科学院农业经济与发展研究所北京100081 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所北京100193

本文总结了2023年我国肉鸡产业发展形势,剖析了肉鸡产业发展存在的问题,并就肉鸡产业的未来发展趋势做出预判,最后提出对策建议。

关键词：肉鸡产业形势趋势对策建议

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国际生猪产业发展趋势特征及经验镜鉴

中国农业科技导报 2024年第6期26卷 1-10页

作者：刘晨阳朱增勇辛翔飞王济民中国农业科学院农业经济与发展研究所北京100081 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所北京100193

随着中国经济进入高质量发展新阶段,生猪产业的发展方式面临从以数量扩张为主转向以质量提升为主的重要转型,需要在稳产保供、风险防控、提质增效、环境友好等多方面共同发力。在分析与借鉴国际发达国家生猪产业发展过程中形成的实践经... 详细信息

随着中国经济进入高质量发展新阶段,生猪产业的发展方式面临从以数量扩张为主转向以质量提升为主的重要转型,需要在稳产保供、风险防控、提质增效、环境友好等多方面共同发力。在分析与借鉴国际发达国家生猪产业发展过程中形成的实践经验的基础上,结合中国生猪产业发展实际,提出持续推动生猪产业链整合发展,充分发挥科技支撑作用,进一步强化疫病疫情防控能力建设,大力推动种养结合循环农业生产模式,完善生猪生产和价格调控体系的建议,以期为推动中国生猪产业转型升级、实现生猪产业高质量发展提供参考依据。

关键词：国际生猪产业趋势特征经验借鉴

黄芪多糖、皂苷及益生菌复合物对感染大肠杆菌肉鸡肠道的保护作用

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畜牧兽医学报 2024年第5期55卷 2241-2252页

作者：刘佳惠吴开开王磊张康韩松伟陈富斌徐国伟郭志廷古雪艳张景艳李建喜中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所兰州730050

旨在评价黄芪多糖(APS)、皂苷(AS)与益生菌的复合物对肉鸡抗大肠杆菌感染能力的影响。选取1日龄的白羽肉鸡200只,随机分为空白组、受试物组、阳性组和模型组,每组50只鸡,试验期42 d。1~21 d,空白组和模型组雏鸡每日饲喂基础日粮并灌服... 详细信息

旨在评价黄芪多糖(APS)、皂苷(AS)与益生菌的复合物对肉鸡抗大肠杆菌感染能力的影响。选取1日龄的白羽肉鸡200只,随机分为空白组、受试物组、阳性组和模型组,每组50只鸡,试验期42 d。1~21 d,空白组和模型组雏鸡每日饲喂基础日粮并灌服生理盐水0.2 mL·只^(-1),受试物组饲喂含APS(1 g·kg^(-1))与AS(10 mg·kg^(-1))的试验日粮,并灌服益生菌复合菌液0.2 mL·只^(-1)(非解乳糖链球菌∶植物乳杆菌∶枯草芽孢杆菌=1∶1∶1,菌液浓度均为1×10^(9) CFU·mL^(-1)),阳性组雏鸡每天饲喂基础日粮中添加了50 mg·kg^(-1)盐酸多西环素可溶性粉的试验日粮。21 d时,受试物组、阳性组和模型组试验鸡均灌服0.2 mL·只^(-1)大肠杆菌O_(78)菌液(6×10^(8) CFU·mL^(-1))。在感染第0、1、7、14和21天(即试验期第21、22、28、35和42天)检测十二指肠和空肠组织结构、sIgA、炎性因子和氧化指标,同时检测盲肠内容物细菌数量。结果显示:1)除感染第0天外,模型组盲肠大肠杆菌数量均显著高于空白组、受试物组和阳性组(P<0.05),感染后第0、1、7、14和21天,受试物组鸡乳酸菌数量显著高于空白组、阳性组和模型组(P<0.05)。2)感染1和7 d时,受试物组和阳性组鸡十二指肠和空肠组织sIgA含量显著高于空白组和模型组(P<0.05);感染14 d时,受试物组鸡空肠组织sIgA含量显著高于空白组和模型组(P<0.05)。3)感染1和7 d时,受试物组和阳性组十二指肠、空肠的TNF-α含量显著低于模型组(P<0.05);感染7 d时,受试物组和阳性组十二指肠和空肠IL-10含量显著高于模型组(P<0.05);感染14和21 d时,受试物组和阳性组空肠组织IL-10含量显著高于模型组(P<0.05)。4)感染1、7、14、21 d时,受试物组、阳性组的十二指肠、空肠组织MPO活力显著高于空白组(P<0.05);感染1 d时,受试物组和阳性组空肠组织SOD显著高于模型组(P<0.05);感染7、21 d时,受试物组和阳性组十二指肠和空肠组织T-AOC显著高于模型组(P<0.05)。综上,在本试验条件下,APS、AS与益生菌复合物联合使用能增强雏鸡抗大肠杆菌感染能力,有替代抗生素的作用。

关键词：黄芪多糖黄芪皂苷益生菌肉鸡肠道保护作用

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寄生蠕虫丝氨酸蛋白酶抑制剂的研究进展

中国预防兽医学报 2024年第2期46卷 214-220页

作者：李晓璐郭爱疆王帅中国农业科学院兰州兽医研究所甘肃兰州730046

蛋白酶抑制剂存在于所有生物体内,它们可能通过抑制对自身细胞有害的多余蛋白酶而发挥重要作用^([1])。1985年,Carrell命名的丝氨酸蛋白酶抑制剂(Serine protease inhibitor,Serpin),其大部分成员具有抑制丝氨酸蛋白酶活性的作用^([2])。

关键词：丝氨酸蛋白酶抑制剂寄生蠕虫蛋白酶

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我国农业生物安全二级实验室管理探讨

中国动物传染病学报 2024年第4期32卷 206-210页

作者：孙竹筠孙彤苏苌王培培张礼生韩雪松陈鸿军中国农业科学院上海兽医研究所上海200241 中国农业科学院生物安全研究中心上海200241 中国农业科学院上海兽医研究所兽药评价中心上海200241

生物安全实验室分为四级安全防护等级,其中生物安全一级实验室和生物安全二级实验室为基础实验室,不可进行高致病性病原微生物操作。农业领域内生物安全二级实验室使用最为频繁,非高致病性病原微生物极易被忽略而成为实验室的生物安全... 详细信息

生物安全实验室分为四级安全防护等级,其中生物安全一级实验室和生物安全二级实验室为基础实验室,不可进行高致病性病原微生物操作。农业领域内生物安全二级实验室使用最为频繁,非高致病性病原微生物极易被忽略而成为实验室的生物安全隐患。本文对农业生物安全二级实验室现状进行分析,探讨如何更好地开展实验室生物安全管理,筑牢实验室生物安全屏障。

关键词：生物安全农业实验室

基于体外仿生酶水解物能值和化学成分预测谷物饲料原料的鸡代谢能值

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中国农业科学 2024年第10期57卷 2035-2045页

作者：李凯白国松滕春然马腾钟儒清陈亮张宏福中国农业科学院北京畜牧兽医研究所/畜禽营养与饲养全国重点实验室

【目的】利用单胃仿生消化系统测定小麦、稻谷及糙米原料的鸡酶水解物能值（EHGE），结合两种体内法(自由采食法（FF）和排空强饲法（TF）)测定的小麦、稻谷及糙米原料的鸡代谢能值，建立基于酶水解物能值和原料化学成分的鸡代谢能值预... 详细信息

【目的】利用单胃仿生消化系统测定小麦、稻谷及糙米原料的鸡酶水解物能值（EHGE），结合两种体内法(自由采食法（FF）和排空强饲法（TF）)测定的小麦、稻谷及糙米原料的鸡代谢能值，建立基于酶水解物能值和原料化学成分的鸡代谢能值预测模型，为谷物原料鸡代谢能值快速预测提供参考。【方法】使用单胃仿生消化系统分别测定3种来源的小麦、稻谷及糙米共计9个样品的鸡酶水解物能值（EHGE），每个谷物样品设置5个重复，每个重复1根消化管。结合前期通过自由采食法和排空强饲法测定的同批次原料的鸡表观代谢能值（AME）和真代谢能值（TME），利用线性回归建立基于化学成分及酶水解物能值的AME、TME预测模型。【结果】（1）在干物质基础下，3种来源的小麦原料酶水解物能值分别为14.46、14.63和14.80 MJ·kg-1;3种来源的稻谷原料酶水解物能值分别为12.52、13.59和13.40 MJ·kg-1;3种来源的糙米原料酶水解物能值分别为14.74、15.10和15.23 MJ·kg-1。（2）粗灰分和中性洗涤纤维分别与FF法测定的AME和TME(AMEFF,TMEFF)和TF法测定的AME和TME(AMETF,TMETF)呈极显著的负相关（P研究条件下，基于化学成分建立的谷物AME和TME预测模型优于基于EHGE建立的预测模型。

关键词：鸡代谢能酶水解物能值预测模型谷物

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豆粕替代比例对其代谢能和肉鸡氮代谢的影响

中国农业科学 2024年第18期57卷 3695-3703页

作者：郭诚诺韩明霞姜亭亭王钰明赵峰解竞静萨仁娜畜禽营养与饲养全国重点实验室/中国农业科学院北京畜牧兽医研究所

【目的】探讨豆粕替代比例对其代谢能评价及肉鸡氮代谢的影响，进一步分析尿酸及可消化氮与豆粕代谢能（AME）的关系，为精确测定饲料原料代谢能提供科学依据。【方法】采用单因素完全随机设计，试验饲粮中豆粕的添加水平作为单一变量... 详细信息

【目的】探讨豆粕替代比例对其代谢能评价及肉鸡氮代谢的影响，进一步分析尿酸及可消化氮与豆粕代谢能（AME）的关系，为精确测定饲料原料代谢能提供科学依据。【方法】采用单因素完全随机设计，试验饲粮中豆粕的添加水平作为单一变量。选取216只22日龄体重相近的AA肉公鸡，随机分为6个处理组，其中待测豆粕替代比例分别设置为10%（SM10）、20%（SM20）、30%（SM30）和40%（SM40），同时设置基础饲粮组1和基础饲粮组2。每个处理设6个重复，每个重复6只鸡。在肉鸡22—28日龄开展代谢试验，以重复为单位收集全部排泄物，分别测定饲料和排泄物中的总能、粗蛋白质以及排泄物中的尿酸含量，分析尿酸与豆粕表观代谢能（AME）和氮校正表观代谢能（AMEn）的关系。【结果】（1）豆粕替代比例对肉鸡总能摄入量无显著性影响（P>0.05），但显著影响肉鸡的排泄物总能（P0.90,P<0.05）。【结论】待测豆粕替代比例显著影响肉鸡氮代谢及其代谢能测定，尿酸排泄量与代谢能存在显著的负相关关系，尿酸氮可以作为优化家禽代谢能体系的指标。

关键词：肉鸡替代比例尿酸排泄量代谢能

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5-羟甲基糠醛的急性毒性研究

饲料工业 2024年第18期45卷 83-92页

作者：李松达崔洪伟王昭华邵明珠安乐乐李松励中国农业科学院北京畜牧兽医研究所北京100193

实验旨在研究5-羟甲基糠醛(5-HMF)对昆明小鼠的急性毒性影响,初步评价产品对昆明小鼠的毒效应特征、靶器官和剂量-反应关系。选取80只SPF级雄性昆明小鼠,随机分为8组,每组10只。适应性饲养一周后,采用8种不同剂量的5-HMF溶液进行口服灌... 详细信息

实验旨在研究5-羟甲基糠醛(5-HMF)对昆明小鼠的急性毒性影响,初步评价产品对昆明小鼠的毒效应特征、靶器官和剂量-反应关系。选取80只SPF级雄性昆明小鼠,随机分为8组,每组10只。适应性饲养一周后,采用8种不同剂量的5-HMF溶液进行口服灌胃。结果表明,昆明小鼠灌胃给药后随剂量增加出现呼吸困难、急促,扎堆、眯眼,被毛竖立而后死亡,随着剂量降低,出现以上现象频率降低。体重方面,与对照组相比,药物对体重无明显影响。利用改良寇式法计算昆明小鼠5-HMF急性毒性LD_(50)为3152.800 mg/kg。存活动物组织病理学检查结果显示:5-HFM毒性靶向器官为肾脏,小叶间静脉旁间质见炎性细胞浸润。根据WHO口服外源毒物分级标准,5-HMF为低毒。

关键词： 5-羟甲基糠醛急性毒性毒效应特征昆明小鼠炎性细胞

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猫冠状病毒荧光定量PCR检测方法的建立

动物医学进展 2024年第3期45卷 16-21页

作者：陈秋阳梁瑞英梁琳汤新明秦彤丁家波中国农业科学院北京畜牧兽医研究所北京100193

猫冠状病毒(FCoV)在全球猫种群中广泛流行,隐形感染的猫导致病毒在猫群中持续传播。提高样本检测率、早预防、早治疗可减少种群中病毒流行率。为建立可以灵敏、准确检测FCoV的Taq Man荧光定量PCR检测方法,根据GenBank公布的FCoV基因片段... 详细信息

猫冠状病毒(FCoV)在全球猫种群中广泛流行,隐形感染的猫导致病毒在猫群中持续传播。提高样本检测率、早预防、早治疗可减少种群中病毒流行率。为建立可以灵敏、准确检测FCoV的Taq Man荧光定量PCR检测方法,根据GenBank公布的FCoV基因片段N保守区域设计了1对特异性引物和1条探针,通过优化反应体系,建立了FCoV Taq Man荧光定量PCR检测方法,对75份临床样品进行检测。结果表明,该方法在1.49×10^(11)~1.49×10^(2) copies/μL之间具有良好的线性关系,特异性强,敏感性高,对FCoV质粒标准品最低检测下限为1.49×10^(0) copies/μL,而普通PCR对FCoV质粒标准品最低检测下限为1.49×10^(5) copies/μL;重复性好,组内变异系数和组间变异系数均小于3%;75份临床样品,阳性率为37.33%。研究建立的FCoV检测方法扩增效率高、特异性强、敏感性好、稳定性高,且实用性好,可以用于FCoV的快速检测,可为流行病学调查提供有效的技术手段。

关键词：猫冠状病毒荧光定量PCR Taq Man探针

基于cELISA检测的绵羊抗布鲁氏菌病性状全基因组关联分析

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中国畜牧兽医 2024年第10期51卷 4191-4199页

作者：武上杰李佳佳蒋琳马月辉丁家波何晓红中国农业科学院北京畜牧兽医研究所北京100193

【目的】挖掘与绵羊布鲁氏菌病抗性或易感性相关的基因,以期为绵羊布鲁氏菌病抗病育种提供分子标记。【方法】以自然感染布鲁氏菌病并且未注射疫苗的绵羊为研究对象,采集50只绵羊的血液样本进行竞争酶联免疫吸附试验(competitive enzyme... 详细信息

【目的】挖掘与绵羊布鲁氏菌病抗性或易感性相关的基因,以期为绵羊布鲁氏菌病抗病育种提供分子标记。【方法】以自然感染布鲁氏菌病并且未注射疫苗的绵羊为研究对象,采集50只绵羊的血液样本进行竞争酶联免疫吸附试验(competitive enzyme-linked immunosorbent assay,cELISA)。对绵羊血液DNA进行全基因组重测序,以cELISA结果为数量性状表型,利用GEMMA软件进行全基因组关联分析。使用clusterProfiler软件包对显著基因进行功能富集分析。【结果】全基因组关联分析筛选到Top 1000的位点共注释到56个基因,GO功能富集结果显示,注释基因主要富集在β选择和αβT细胞增殖和分化等条目;KEGG通路富集分析结果显示,注释基因主要富集在Th1/Th2/Th17细胞分化和自然杀伤细胞介导的细胞毒性等通路,主要涉及γ-干扰素受体1(interferon gamma receptor 1,IFNGR1)、活化T细胞核因子2(nuclear factor of activated T cells 2,NFATC2)、NF-κB抑制因子β(NF-κB inhibitor beta,NFKBIB)、脾酪氨酸激酶(spleen associated tyrosine kinase,SYK)、转化生长因子β受体2(transforming growth factor beta receptor 2,TGFBR2)和T细胞受体相关蛋白激酶70的Zeta链(Zeta chain of T cell receptor associated protein kinase 70,ZAP70)共6个基因,筛选到的条目、通路和基因与布鲁氏菌的感染或宿主的抗感染密切相关。【结论】本研究筛选到6个与绵羊布鲁氏菌病相关的基因,为进一步细胞或个体水平的功能验证奠定了基础,为绵羊布鲁氏菌病抗病育种分子标记提供了参考。

关键词：绵羊布鲁氏菌病竞争酶联免疫吸附试验(cELISA) 全基因组关联分析(GWAS)