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盐碱地苜蓿饲料特性及牛羊饲粮中的应用

草业科学 2024年

作者：哈丽代·热合木江郭江鹏屠焰中国农业科学院饲料研究所农业农村部饲料生物技术重点实验室北京市畜牧总站

盐碱地是盐类地块聚集成的土地，土壤分布发生改变形成的实质为可溶性盐，盐分在土壤表层积累超过了正常值。盐碱化使得草牧业和畜牧业的发展受到严重的制约。本文综合分析19种苜蓿品种，其中WL343HQ的越冬率最高，为98.20%，其次是WL16... 详细信息

盐碱地是盐类地块聚集成的土地，土壤分布发生改变形成的实质为可溶性盐，盐分在土壤表层积累超过了正常值。盐碱化使得草牧业和畜牧业的发展受到严重的制约。本文综合分析19种苜蓿品种，其中WL343HQ的越冬率最高，为98.20%，其次是WL168HQ，最低的为三得利，为57.67%。各苜蓿返青后的株高，金黄后和草原2号最高，而株草原3号最低（57.50 cm）。各品种干草产量，草原2号最高(12.94 t/hm2)，其次是中苜2号、阿迪娜、三得利，而驯鹿产量最低，仅为7.35 t/hm2。粗蛋白含量苜蓿王最高（24.25%）；粗脂肪含量驯鹿最高，为6.40%，其次是“SR4030”，为5.50%；中性洗涤纤维含量≤40%的品种有54V09、阿迪娜、傲寒苜蓿、苜蓿王和中苜1号等5个品种，傲寒苜蓿NDF和粗灰分含量最高，为39.09%和6.47%。各品种钙含量在1.63%～2.38%，其中草原3号最高；总磷含量在0.17%～0.70%，驯鹿总磷最高。随着饲粮中苜蓿比例的增加对动物的效益也增加，饲粮中盐碱地苜蓿完全可以替代普通苜蓿，效果与普通苜蓿相同。总之，越冬率、生产性能和饲料特性可初步得出，草原2号和WL343HQ两个品种表现较为突出，拥有良好的综合性状，种植适宜盐碱地苜蓿，不仅在盐碱化草地具有较高的推广价值，对于改良盐碱地降低土壤钾含量具有推进作用。

关键词：盐碱地苜蓿生长特性营养价值饲喂效果草食家畜应用

β-乳球蛋白-多酚纳米颗粒稳定的百香果籽油Pickering乳液及其性质

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食品科学 2024年第10期45卷 80-88页

作者：姜婷婷郑丽丽艾斌凌杨旸郑晓燕王申宛校导杨劲松盛占武中国热带农业科学院热带生物技术研究所海南海口571101 海南大学食品科学与工程学院海南海口570228 中国热带农业科学院农产品加工研究所广东湛江524000

本研究以β-乳球蛋白负载3种多酚(阿魏酸、槲皮素、香草酸)制备的β-乳球蛋白三配体复合物纳米颗粒(β-lactoglobulin triple ligand complex nanoparticles,β-LGCNPs)作为乳化剂,采用超声波破碎法制备百香果籽油Pickering乳液,考察Pic... 详细信息

本研究以β-乳球蛋白负载3种多酚(阿魏酸、槲皮素、香草酸)制备的β-乳球蛋白三配体复合物纳米颗粒(β-lactoglobulin triple ligand complex nanoparticles,β-LGCNPs)作为乳化剂,采用超声波破碎法制备百香果籽油Pickering乳液,考察Pickering乳液在不同粒子质量分数和油相比例条件下的粒径、稳定性、微观结构、抗氧化性、消化性、流变特性及脂质氧化产物。结果表明,百香果籽油Pickering乳液是由β-LGCNPs吸附在油水界面稳定的水包油型(O/W)乳液,其粒径与颗粒含量呈正比,与油相比例呈反比,当颗粒质量分数为1.5%、油相比例为30%(体积分数)时,乳液平均粒径达到(5.78±0.10)μm。在不同离子强度和pH值条件下乳液稳定性好,展现出比百香果籽油更强的抗氧化性,且自由基的清除作用与颗粒含量呈剂量依赖关系。肠道消化2 h后,乳液中游离脂肪酸释放率达到(65.17±1.52)%,较百香果籽油提高了26.65%。流变学分析展现剪切变稀现象,表明该乳液属于非牛顿流体,随着剪切频率的提高,弹性模量和黏性模量都增大。在15 d储藏期内,Pickering乳液中脂质氧化产物(氢过氧化物和丙二醛)的生成量和脂质氧化速率降低。综上所述,由β-LGCNPs稳定的Pickering乳液改善了百香果籽油的稳定性、抗氧化活性、消化性及脂质氧化,有利于拓宽百香果籽油在食品领域的应用。

关键词： Pickering乳液 β-乳球蛋白多酚百香果籽油抗氧化活性消化性

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烟草SHMT基因家族鉴定与非生物胁迫诱导表达分析

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分子植物育种 2024年

作者：李童邓智超刘涛薛瑾李伟郭永峰中国农业科学院烟草研究所中国农业科学院研究生院

丝氨酸羟甲基转移酶(serine hydroxymethyltransferase， SHMT)是一种磷酸吡哆醛依赖酶，在植物一碳代谢途径、光呼吸和非生物胁迫过程中有着重要作用。为挖掘参与烟草抗逆胁迫的SHMT基因家族成员，本研究从烟草基因组中共鉴定到16个SHM... 详细信息

丝氨酸羟甲基转移酶(serine hydroxymethyltransferase， SHMT)是一种磷酸吡哆醛依赖酶，在植物一碳代谢途径、光呼吸和非生物胁迫过程中有着重要作用。为挖掘参与烟草抗逆胁迫的SHMT基因家族成员，本研究从烟草基因组中共鉴定到16个SHMT基因，命名为NtSHMT 1-NtSHMT 16。系统进化分析发现，NtSHMT基因家族成员可划分为4个亚家族，分别为Group I、II、III和IV。基因结构和蛋白保守基序分析表明，同一亚家族内成员在进化上具有较高的保守性。启动子分析发现，大部分NtSHMT成员的启动子区域包含ABA (Abscisic acid)、JA (Jasmonic acid)等激素诱导元件和与胁迫响应相关的顺式作用元件。表达模式分析发现，NtSHMT基因表达具有明显的组织特异性，在干旱、盐和冷胁迫处理下，有10个NtSHMT基因受干旱胁迫诱导表达，有4个NtSHMT基因受盐胁迫诱导表达，有2个NtSHMT基因受冷胁迫诱导表达。上述研究表明NtSHMT基因家族成员在非生物胁迫响应中起到重要作用。

关键词：烟草丝氨酸羟甲基转移酶(SHMT)基因家族表达分析非生物胁迫

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桃园主要鳞翅目害虫性诱芯的混用诱捕效果

果树学报 2024年第6期41卷 1181-1187页

作者：周浩然刘倩涂洪涛中国农业科学院郑州果树研究所·河南省果树瓜类生物学重点实验室郑州450009 中国农业科学院中原研究中心河南新乡453004

【目的】明确北方桃园内梨小食心虫、苹小卷叶蛾、桃蛀螟和桃潜叶蛾等4种害虫性诱芯之间的互作效应。【方法】通过田间诱芯混合诱捕试验,比较4种害虫性诱芯之间的相互作用。【结果】2022年和2023年调查发现,单个梨小食心虫性诱芯与各梨... 详细信息

【目的】明确北方桃园内梨小食心虫、苹小卷叶蛾、桃蛀螟和桃潜叶蛾等4种害虫性诱芯之间的互作效应。【方法】通过田间诱芯混合诱捕试验,比较4种害虫性诱芯之间的相互作用。【结果】2022年和2023年调查发现,单个梨小食心虫性诱芯与各梨小食心虫性诱芯组合在梨小食心虫诱捕数量上均无显著差异。单个桃潜叶蛾性诱芯与各桃潜叶蛾性诱芯组合在桃潜叶蛾诱捕数量上也均无显著差异。苹小卷叶蛾性诱芯+梨小食心虫性诱芯组合对苹小卷叶蛾的诱捕数量均显著低于各年单独使用苹小卷叶蛾性诱芯时的诱捕数量(p<0.05)。【结论】在诱捕梨小食心虫时,梨小食心虫性诱芯可以与桃潜叶蛾、苹小卷叶蛾、桃蛀螟等3种害虫性诱芯混用;在诱捕桃潜叶蛾时,桃潜叶蛾性诱芯可以与梨小食心虫、苹小卷叶蛾、桃蛀螟等3种害虫性诱芯混用;在诱捕苹小卷叶蛾时,苹小卷叶蛾性诱芯可以与桃潜叶蛾和桃蛀螟这两种害虫的性诱芯混用,不能与梨小食心虫性诱芯混用。

关键词：桃园鳞翅目害虫性信息素混用效果

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基于无人机多源影像数据的灌浆期人工合成小麦抗旱性评价

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中国农业科学 2024年第9期57卷 1674-1686页

作者：燕雯金秀良李龙徐子涵苏悦张跃强景蕊莲毛新国孙黛珍山西农业大学农学院中国农业科学院作物科学研究所/作物基因资源与育种全国重点实验室新疆农业科学院核技术生物技术研究所/农业农村部荒漠绿洲区作物生理生态与耕作重点实验室/新疆作物生物技术重点实验室

【目的】基于无人机多源影像及产量数据评价人工合成小麦种质的抗旱性，优选高通量抗旱性鉴定指标，发掘抗旱人工合成小麦种质资源，为加快拓展小麦抗旱遗传资源、提升旱地小麦育种水平提供技术支撑和种质材料。【方法】以80份人工合成... 详细信息

【目的】基于无人机多源影像及产量数据评价人工合成小麦种质的抗旱性，优选高通量抗旱性鉴定指标，发掘抗旱人工合成小麦种质资源，为加快拓展小麦抗旱遗传资源、提升旱地小麦育种水平提供技术支撑和种质材料。【方法】以80份人工合成小麦种质及对照小麦品种新春37为试验材料，在田间进行小区播种，设置干旱和灌溉2种水分处理；利用无人机搭载多光谱及热红外相机采集试验材料灌浆期多源影像进行拼接处理，通过阈值分割等方法提取各试验材料的光谱指数；利用相关性分析和主成分分析鉴选抗旱相关光谱指标，结合单指标及综合评价方法鉴定人工合成小麦种质的抗旱性。【结果】基于无人机多源影像数据提取了80份人工合成小麦种质的19种光谱指数。不同光谱指数抗旱系数与小区产量抗旱指数的相关性分析结果表明，OSAVI的抗旱系数与抗旱指数的关联度最高，NDVI、CIre和NDRE的抗旱系数与抗旱指数的关联度较高。部分光谱指数的抗旱系数间相关性较高，存在冗余信息，通过主成分分析，将19个光谱指数的抗旱系数转换为3个相互独立的综合指标，3个综合指标的贡献度分别为59.6%、12.0%和9.6%。利用加权隶属函数法聚合综合指标，通过公式计算获得各人工合成小麦种质的综合抗旱性度量值。基于抗旱指数鉴定出6份强抗旱人工合成小麦种质，基于综合抗旱性度量值鉴定出5份强抗旱种质，其中，SW004和SW009在2种方法的评价结果中均被评为强抗旱种质。基于OSAVI的抗旱系数对80份人工合成小麦种质进行抗旱性分级，分级结果与基于综合抗旱性度量值的分级结果基本一致。根据OSAVI的抗旱系数鉴定出的6份强抗旱种质中，有5份在基于综合抗旱性度量值分级中也被鉴定为强抗旱种质。【结论】基于无人机多源影像提取的光谱指数NDVI、OSAVI、CIre和NDRE，以及基于光谱指数的综合抗旱性度量值均可用于辅助鉴定小麦种质抗旱性。

关键词：多源影像光谱指数人工合成小麦抗旱性灌浆期

“一带一路”陆路通道建设对中国农产品进口的影响——以中欧班列为例

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农业技术经济 2024年

作者：钱宸钱静斐胡向东李先德中国农业科学院农业经济与发展研究所

中欧班列是中国以基础设施建设助推高质量共建“一带一路”的示范样板。面对世纪疫情、海运通道拥堵等多重风险,以中欧班列为代表的陆路运输在保障“一带一路”沿线农业产业链供应链的稳定运行中发挥着不可或缺的作用。本文基于中欧班... 详细信息

中欧班列是中国以基础设施建设助推高质量共建“一带一路”的示范样板。面对世纪疫情、海运通道拥堵等多重风险,以中欧班列为代表的陆路运输在保障“一带一路”沿线农业产业链供应链的稳定运行中发挥着不可或缺的作用。本文基于中欧班列开通通行情况和沿线国家农产品贸易现状,采用时变随机前沿引力模型分析我国与班列沿线各国的农产品贸易效率、贸易非效率程度及贸易潜力,以期为更好地利用“一带一路”的农产品市场和资源,保障粮食和重要农产品稳定安全供给提供理论支撑。结果表明,中欧班列开通显著提升了中国与沿线国家的农产品进口效率。进一步地研究发现,中国与班列沿线的农产品贸易效率具有明显的国别差异,中国自俄罗斯、蒙古、荷兰等国进口效率较高;同时,中国与班列沿线国家的农产品贸易拓展空间较大,贸易潜力平均可拓展为实际进口额的2.32倍,其中,中国自乌克兰、德国、西班牙、法国和英国的进口空间较大。

关键词：中欧班列陆路通道设施联通 “一带一路” 农产品进口

畜牧业规模适度性研究：基于调节与门槛效应的双重视角分析

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中国农业资源与区划 2024年

作者：陈彦杨春中国农业科学院农业经济与发展研究所

[目的]畜牧业适度规模是否存在阈值？为探究规模化养殖对畜牧业技术效率提升的具体作用路径以及规模化阈值存在性，分别分析区域畜牧优势、门槛值以及时期对规模化养殖提升效应的具体影响。[方法]本文使用2011—2020年31个省份的省级面... 详细信息

[目的]畜牧业适度规模是否存在阈值？为探究规模化养殖对畜牧业技术效率提升的具体作用路径以及规模化阈值存在性，分别分析区域畜牧优势、门槛值以及时期对规模化养殖提升效应的具体影响。[方法]本文使用2011—2020年31个省份的省级面板数据，依次使用调节效应、门槛效应以及一阶差分模型，实证检验了规模化对中国畜牧业技术效率的影响与作用。[结果]研究发现：第一，规模化养殖对畜牧业技术效率存在一定程度上的提升效应；第二，规模化养殖对畜牧业技术效率的提升效应受地区畜牧优势影响；第三，规模化对畜牧业技术效率的提升效应存在门槛值(68.8%)，提升效应曲线为倒U型，且大、中、小规模化养殖均有相应的门槛值；第四，规模化养殖对畜牧业技术效率的进步存在学习效应。[结论]中国畜牧业技术效率受规模化程度影响显著，且该影响受不同区域畜牧优势影响，且存在一定的门槛效应。

关键词：畜牧业技术效率门槛效应调节效应适度规模

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中国畜牧业现代化研究进展与未来展望

中国农业资源与区划 2024年

作者：于杰王明利中国农业科学院农业经济与发展研究所

[目的]为全面系统地了解30年来畜牧业现代化进程，掌握研究热点，预测未来研究趋势，[方法]借助CiteSpace可视化分析软件，基于发文作者、机构和关键词三个维度，对畜牧业现代化研究展开了文献计量分析。[结果]1）发文数量整体呈上升趋... 详细信息

[目的]为全面系统地了解30年来畜牧业现代化进程，掌握研究热点，预测未来研究趋势，[方法]借助CiteSpace可视化分析软件，基于发文作者、机构和关键词三个维度，对畜牧业现代化研究展开了文献计量分析。[结果]1）发文数量整体呈上升趋势，结合发展背景与发文数量变化情况，将畜牧业现代化进程划分为三个阶段：快速发展阶段（1994—2004年）、稳步发展阶段（2005—2014年）和全面转型升级阶段（2015年至今）。2）通过对发文作者以及机构的分析，得出研究主体力量已初步形成，但无论是作者合作还是机构合作都较为分散。3）快速发展阶段，研究主要集中于饲料粮研究、养殖模式研究、畜牧业产业化研究等领域；稳步发展阶段，研究聚焦于技术水平创新、生产经营方式、产业链的建设以及气候变化等领域；全面转型升级阶段，研究主要集中在三产融合、可持续（低碳）发展、动物福利等领域。[结论]实现畜牧业现代化是一项长期且动态的目标，未来研究将更加关注科技创新、数智化、集约化生产、绿色发展、多元与国际化等内容。

关键词：畜牧业现代化高质量发展文献计量热点演进研究展望

农业生产性服务对农业生态效率的影响及作用机制

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中国生态农业学报(中英文) 2024年

作者：郭庆刘静张寒影吴志旻中国农业科学院农业经济与发展研究所

农业生产性服务通过将技术、信息、人才等有效引入农业生产环节，为实现农业规模化经营，进而提高农业生态效率提供了新路径。本文基于2005—2021年的中国省级面板数据，构建SBM模型测算了各省份的农业生态效率，绘制核密度图分析... 详细信息

农业生产性服务通过将技术、信息、人才等有效引入农业生产环节，为实现农业规模化经营，进而提高农业生态效率提供了新路径。本文基于2005—2021年的中国省级面板数据，构建SBM模型测算了各省份的农业生态效率，绘制核密度图分析农业生态效率的时间演变趋势，并比较不同地区、不同省份间农业生态效率的差异; 采用双向固定模型分析了农业生产性服务对农业生态效率的影响; 采用中介效应模型分析了农地经营规模、农业种植结构和农业技术推广的中介作用。结果表明: 2005—2021年全国及各区域农业生态效率都呈上升趋势，全国农业生态效率从2005年的0.388上升到2021年的0.893;且几乎始终呈现东部地区>西部地区>中部地区，粮食主销区的农业生态效率高于粮食主产区及粮食产销平衡区。各省份之间的农业生态效率差异较大，其中青海、上海、海南、北京等省(市)一直有较高的农业生态效率，而山西、安徽、甘肃、江西等省份的农业生态效率一直较低。农业生产性服务显著提高了农业生态效率，在进行多种稳健性检验后，结果仍然成立; 中介效应的估计结果表明农业生产性服务能够通过扩大农地经营规模、调整农业种植结构和促进农业技术推广提高农业生态效率; 相较于其他地区，农业生产性服务对西部地区和粮食产销平衡区的农业生态效率提高作用更加明显。因此，为提高农业生态效率，应进一步完善农业生产性服务体系; 促进农地规模经营; 健全耕地保护补贴机制，防止耕地“非粮化”; 完善农机装备技术创新。

关键词：农业生态效率农业生产性服务农地经营规模农业种植结构农业技术推广