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白藜芦醇对老年性痴呆小鼠认知功能的影响

中南大学学报（医学版） 2006年第4期31卷 566-569页

作者：罗莉黄忆明中南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系长沙410078

目的:研究白藜芦醇(resveratrol,Res)对老年性痴呆小鼠认知功能的影响及作用机制,同时评价其对生殖系统的作用。方法:成年健康昆明种雌性小鼠84只,根据跳台实验成绩随机分为6组,每组14只,A组行假手术,B组为模型组[OVX+D-galatose(D-gal)... 详细信息

目的:研究白藜芦醇(resveratrol,Res)对老年性痴呆小鼠认知功能的影响及作用机制,同时评价其对生殖系统的作用。方法:成年健康昆明种雌性小鼠84只,根据跳台实验成绩随机分为6组,每组14只,A组行假手术,B组为模型组[OVX+D-galatose(D-gal)],C组为灌胃雌激素对照组(OVX+D-gal+己烯雌酚),D为Res低剂量组(OVX+D-gal+低剂量Res),E为Res中剂量组(OVX+D-gal+中剂量Res),F为Res高剂量组(OVX+D-gal+高剂量Res)。结果:各剂量Res均可在一定程度上提高模型小鼠行为学测试成绩,抑制血清和脑组织SOD活力下降,减少MDA生成,同时抑制脑组织乙酰胆碱酯酶活力,减少海马bax表达;Res各剂量组小鼠子宫内膜均呈萎缩性改变。结论:Res对老年性痴呆小鼠认知功能具有一定保护作用,其作用机制可能为抗氧化、抑制乙酰胆碱酯酶活力和抗凋亡,Res无促进老年性痴呆小鼠子宫内膜增生作用。

关键词：白藜芦醇老年性痴呆认知功能生殖系统小鼠

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血脂知识-态度-行为问卷的信度和效度检验

卫生研究 2008年第2期37卷 204-206页

作者：黄鑫胡敏予黄忆明中南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系长沙410078

目的对自编血脂知识-态度-行为(KAP)问卷的信度、效度进行检验。方法随机抽取158名40岁以上中老年人应用该问卷进行调查,并随机抽取其中的60人间隔15天进行重复测量,问卷的信度应用同质性信度和重测信度进行检验;内容效度、结构效度和... 详细信息

目的对自编血脂知识-态度-行为(KAP)问卷的信度、效度进行检验。方法随机抽取158名40岁以上中老年人应用该问卷进行调查,并随机抽取其中的60人间隔15天进行重复测量,问卷的信度应用同质性信度和重测信度进行检验;内容效度、结构效度和判别效度应用相关分析、主成分因子分析和方差分析等方法进行检验。结果问卷Cronbach’sα系数在0.7以上,重测系数在0.8以上;每个条目与领域总分的相关系数绝对值均大于0.61;因子分析符合逻辑关系,8个公因子累计方差贡献率达64.111%;调查对象性别、文化程度不同,血脂KAP差异存在统计学意义。结论该问卷具有较好的信度和效度,是可信、有效、敏感的测评工具,可用于人群血脂膳食干预研究。

关键词：问卷知识-态度-行为(KAP)信度效度

雌马酚抑制人乳腺癌MCF-7细胞增殖及机制研究

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卫生研究 2014年第1期43卷 11-15页

作者：王萌任国峰中南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系长沙410078

目的研究雌马酚对人乳腺癌细胞MCF-7增殖的抑制作用并初步探讨其分子机制。方法利用MTT法测定不同浓度(0.1、0.5、1、5和10μmol/L)雌马酚对MCF-7细胞增殖率的影响,流式细胞仪测定雌马酚对细胞凋亡率和细胞周期的影响,Western blot测定b... 详细信息

目的研究雌马酚对人乳腺癌细胞MCF-7增殖的抑制作用并初步探讨其分子机制。方法利用MTT法测定不同浓度(0.1、0.5、1、5和10μmol/L)雌马酚对MCF-7细胞增殖率的影响,流式细胞仪测定雌马酚对细胞凋亡率和细胞周期的影响,Western blot测定bag-1、bcl-2、VEGF、ERK1/2、p-ERK1/2、p38以及p-p38蛋白表达。结果随着雌马酚浓度升高,人乳腺癌细胞MCF-7的增殖率下降(P<0.05),细胞凋亡率升高,细胞周期被阻滞于G0/G1期,雌马酚可以下调bag-1、bcl-2、VEGF、p-ERK1/2以及p-p38蛋白表达,并具有一定剂量-效应关系。结论雌马酚可以通过促进细胞凋亡并阻滞细胞周期于G0/G1期,以及下调bag-1、bcl-2、VEGF蛋白、抑制ERK1/2和p38蛋白磷酸化的方式实现对人乳腺癌细胞MCF-7增殖的抑制。

关键词：雌马酚凋亡乳腺癌 p38

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大豆异黄酮对去卵巢小鼠认知功能的影响

中南大学学报（医学版） 2004年第1期29卷 81-83页

作者：朱建林杨桂莲黄忆明中南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系长沙410078

目的 :研究大豆异黄酮对去卵巢小鼠认知功能的影响并探讨其机制。方法 :4 5只健康雌性昆明种小鼠按体重随机均分为 5组 ,A组为对照组 (假手术组 ) ,B组为去卵巢模型组 (OVX) ,C组为OVX +大豆异黄酮低剂量组 ,D组为OVX +大豆异黄酮中剂量... 详细信息

目的 :研究大豆异黄酮对去卵巢小鼠认知功能的影响并探讨其机制。方法 :4 5只健康雌性昆明种小鼠按体重随机均分为 5组 ,A组为对照组 (假手术组 ) ,B组为去卵巢模型组 (OVX) ,C组为OVX +大豆异黄酮低剂量组 ,D组为OVX +大豆异黄酮中剂量组 ,E组为OVX +大豆异黄酮高剂量组。试验期为 6 0d。结果 :B组小鼠到达水迷宫终点时间明显长于D组和E组 (P <0 .0 5 ) ;跳台记忆试验B组小鼠平台潜伏期短于D组 ,且错误次数高于A ,C ,D ,E组 (P <0 .0 5 )。A ,C ,D ,E组小鼠血清SOD活力、脑组织Na+ K+ ATP酶活力均高于B组 ,血清MDA水平均低于B组 (P <0 .0 5 ) ;Ca2 + Mg2 + ATP活力A ,D组高于B组 ,E组小鼠脑组织中AchE活力明显高于B ,C ,D ,组(P <0 .0 5 ) ,单胺氧化酶活力B组高于D组 (P <0 .0 5 )。结论

关键词：大豆异黄酮去卵巢小鼠认知功能老年性痴呆绝经脂质过氧化

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铁死亡与继发性肾脏病

中南大学学报（医学版） 2024年第3期49卷 377-384页

作者：张钰浛杨丽娜中南大学湘雅公共卫生学院营养与食品卫生学系长沙410013

继发性肾脏病是继发于其他基础疾病的一系列慢性肾脏病,主要表现为肾结构和功能异常、代谢紊乱,是导致终末期肾病的重要原因之一,具有发病率高、危害大等特点。铁是人体细胞中必需的金属元素,铁死亡是一种非传统形式的、铁依赖性的细胞... 详细信息

继发性肾脏病是继发于其他基础疾病的一系列慢性肾脏病,主要表现为肾结构和功能异常、代谢紊乱,是导致终末期肾病的重要原因之一,具有发病率高、危害大等特点。铁是人体细胞中必需的金属元素,铁死亡是一种非传统形式的、铁依赖性的细胞死亡,其主要机制包括铁蓄积、脂质代谢紊乱、氨基酸代谢异常和抗氧化系统损伤。近年研究发现铁死亡参与继发性肾脏病的发生、发展,不同继发性肾脏病中铁死亡的发生机制不同。深入、系统地了解铁死亡与继发性肾脏病之间的关联及其特异性调控机制,可为继发性肾脏病的诊疗、防治及预后评估提供理论依据,为探索继发性肾脏病新的临床治疗靶点奠定基础。

关键词：铁死亡继发性肾脏病糖尿病肾病高血压肾病狼疮肾炎

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大豆异黄酮对前列腺增生大鼠生长因子及受体的影响

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中草药 2010年第9期41卷 1497-1501页

作者：任国峰汤凌杨爱青姜伟伟黄忆明中南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系湖南长沙410078

目的研究大豆异黄酮对前列腺增生大鼠模型的抑制作用及生长因子调控机制。方法采用sc睾酮法诱导大鼠前列腺增生。大鼠随机分为对照、模型组、大豆异黄酮(60、120、240 mg/kg)组;ig给药4周后处死大鼠,测定大鼠前列腺湿质量、前列腺指数,... 详细信息

目的研究大豆异黄酮对前列腺增生大鼠模型的抑制作用及生长因子调控机制。方法采用sc睾酮法诱导大鼠前列腺增生。大鼠随机分为对照、模型组、大豆异黄酮(60、120、240 mg/kg)组;ig给药4周后处死大鼠,测定大鼠前列腺湿质量、前列腺指数,酶联免疫法测定血清胰岛素样生长因-子1(IGF-1)、表皮生长因子(EGF)、血管内皮生长因子(VEGF)、碱性成纤维细胞生长因子(bFGF)、转化生长因子-β(TGF-β)水平,免疫组化法检测表皮生长因子受体(EGF-R)表达的变化情况。结果模型组大鼠前列腺湿质量明显增加,前列腺指数明显增加。与模型组相比,大豆异黄酮各组前列腺湿质量和前列腺指数明显下降,血清IGF-1、EGF、VEGF和bFGF水平均显著降低,血清TGF-β水平显著提高,前列腺上皮组织EGF-R表达显著下降,以120 mg/kg大豆异黄酮组效果最为明显。结论大豆异黄酮具有较好的抑制前列腺增生的作用,可能与其降低IGF-1、EGF、VEGF和bFGF水平,提高TGF-β水平,下调EGF-R表达有关。

关键词：大豆异黄酮前列腺增生胰岛素样生长因子-1(IGF-1) 表皮生长因子(EGF) 血管内皮生长因子(VEGF) 碱性成纤维细胞生长因子(bFGF) 转化生长因子(TGF-β) 表皮生长因子受体(EGF-R)

番茄红素对高脂血症模型大鼠脑血管和神经元的保护作用

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中国药理学与毒理学杂志 2019年第2期33卷 93-101页

作者：文媤贤杨玮春申子宜王维胡敏予中南大学湘雅公共卫生学院营养与食品卫生学系

目的研究番茄红素对高脂血症所致脑血管和神经元损伤的保护作用。方法 SD大鼠在饲喂高脂饮食的同时每天ig给予番茄红素5,25,45,65,85,105和125 mg·kg-1,同时设正常对照组、高脂模型组和氟伐他汀钠10 mg·kg-1组,实验期4周。用试剂盒检... 详细信息

目的研究番茄红素对高脂血症所致脑血管和神经元损伤的保护作用。方法 SD大鼠在饲喂高脂饮食的同时每天ig给予番茄红素5,25,45,65,85,105和125 mg·kg-1,同时设正常对照组、高脂模型组和氟伐他汀钠10 mg·kg-1组,实验期4周。用试剂盒检测血清和脑总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、氧化型低密度脂蛋白(Ox-LDL)、总抗氧化能力(T-AOC)、白细胞介素1(IL-1)、肿瘤坏死因子α(TNF-α)、血管细胞黏附分子1(VCAM-1)、血管内皮生长因子(VEGF)和一氧化氮(NO)水平;Western蛋白印迹法检测脑组织密封蛋白5、胶质纤维酸性蛋白(GFAP)和磷酸化P38蛋白(p-P38)水平;尼氏染色观察海马CA1和CA3区神经元形态变化并对其计数;高效液相色谱法检测血清番茄红素浓度。结果实验第4周末,与高脂模型组相比,番茄红素25~85 mg·kg-1组血清和脑TC,TG,LDL-C,Ox-LDL,IL-1,TNF-α,VCAM-1,VEGF及脑NO,GFAP,p-P38水平降低(P<0.01),血清T-AOC,NO及脑密封蛋白5水平和脑海马区神经元数升高(P<0.01),105和125 mg·kg-1组仅血清TC,TG,LDL-C及血清和脑IL-1,TNF-α水平降低(P<0.05),血清NO水平升高(P<0.01)。番茄红素干预剂量与血清番茄红素浓度呈二次曲线关系(P<0.01),其中65和85 mg·kg-1组血清番茄红素浓度高于其他各组(P<0.01)。结论番茄红素主要通过影响血液中胆固醇水平以减少Ox-LDL生成,减轻炎性反应,减轻对血管内皮的损伤,维护血脑屏障通透性,间接降低星型胶质细胞活化程度,减少脑P38蛋白磷酸化及IL-1,TNF-α和NO分泌,发挥脑血管和神经元保护作用。

关键词：番茄红素高脂血症脑血管神经元血脑屏障

益生菌在婴幼儿功能性胃肠病中的研究现状及展望

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中国当代儿科杂志 2024年第5期26卷 529-534页

作者：潘云凤吴敏婵(综述) 林茜(审校) 中南大学湘雅公共卫生学院营养与食品卫生学系湖南长沙410013

功能性胃肠病(functional gastrointestinal disorders,FGIDs)是儿科常见的消化系统疾病,严重时会影响婴幼儿的生长发育。益生菌治疗作为一种安全性较高的治疗手段,备受研究者的关注,但其在治疗婴幼儿FGIDs中的效果目前尚不清楚。该文... 详细信息

功能性胃肠病(functional gastrointestinal disorders,FGIDs)是儿科常见的消化系统疾病,严重时会影响婴幼儿的生长发育。益生菌治疗作为一种安全性较高的治疗手段,备受研究者的关注,但其在治疗婴幼儿FGIDs中的效果目前尚不清楚。该文综述了益生菌治疗婴幼儿FGIDs的机制及其相关研究,并探索各研究效果不一致的原因,以期为婴幼儿FGIDs的临床治疗和未来研究提供帮助。

关键词：功能性胃肠病益生菌婴幼儿

非变性Ⅱ型胶原蛋白对老年db/db小鼠运动机能的改善作用

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中国食品学报 2021年第5期21卷 125-132页

作者：樊蕊郝云涛康佳伟胡佳妮徐美虹李勇北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系北京100191

目的:探讨非变性Ⅱ型胶原蛋白(UCⅡ)对增龄导致的db/db小鼠运动机能下降的改善作用。方法:将正常喂养至老年的db/db小鼠随机分为模型对照组、UCⅡ干预组、阳性对照组,以同周龄的db/m小鼠为正常对照组,喂养至25周的db/db小鼠作为青年对照... 详细信息

目的:探讨非变性Ⅱ型胶原蛋白(UCⅡ)对增龄导致的db/db小鼠运动机能下降的改善作用。方法:将正常喂养至老年的db/db小鼠随机分为模型对照组、UCⅡ干预组、阳性对照组,以同周龄的db/m小鼠为正常对照组,喂养至25周的db/db小鼠作为青年对照组,干预12周后评估其爬网时间和步态特征,继续干预4周后评价其骨形态计量学特征,计算腓肠肌指数。结果:UCⅡ干预组腓肠肌指数明显大于模型对照组(P0.5),小鼠骨密度与爬网时间、支撑相时长、摆动速度呈现一定正相关(系数>0.5),表明UCⅡ可以改善db/db小鼠由于增龄带来的腓肠肌质量、骨密度的下降,提高其运动能力。

关键词：老年db/db小鼠非变性Ⅱ型胶原蛋白骨胳肌肉运动机能