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一种鳄嘴花源多肽的改造及体外抗炎活性研究

天然产物研究与开发 2025年

作者：朱方莉何炳蔚曲丽萍上海贝泰妮生物科技有限公司云南贝泰妮生物科技集团股份有限公司云南云科特色植物提取实验室有限公司

探究鳄嘴花(Clinacanthus nutans （Burm. f.） Lindau)中的抗炎活性多肽以及其可能的分子机制。通过碱溶酸沉与超滤技术提取蛋白，筛选出具有抗炎活性的两个组分后，利用液相色谱-质谱联用技术，共鉴定出116条多肽序列。进一步通过活... 详细信息

探究鳄嘴花(Clinacanthus nutans （Burm. f.） Lindau)中的抗炎活性多肽以及其可能的分子机制。通过碱溶酸沉与超滤技术提取蛋白，筛选出具有抗炎活性的两个组分后，利用液相色谱-质谱联用技术，共鉴定出116条多肽序列。进一步通过活性评分网站和多肽毒性预测筛选出无毒且评分大于0.8的25条多肽。将其与丝裂原活化蛋白激酶（mitogen-activated protein kinase，MAPK）靶点进行分子对接，筛选出3条优于MAPK抑制剂西替利嗪的多肽序列。采用固相合成法合成这3条多肽后，测试其对脂多糖诱导的RAW 264.7细胞炎症的抑制作用，最终发现了具有优异抗炎潜力的多肽序列WDDC。为了避免与人源蛋白重复并提高稳定性，引入了甘氨酸和乙酰基，改造后的多肽命名为Ac-WDDCG。结果显示，Ac-WDDCG能够显著抑制人脐静脉内皮细胞（human umbilical vein endothelial cells，HUVEC）中Nod样受体蛋白3（Nod-like receptor family，NLRP3）信号通路相关基因[Toll样受体4（toll-like receptor 4，TLR4）、NLRP3和核因子-κB（nuclear factor-kappa B，NF-κB）]的mRNA表达（P ＜0.05），显著降低RAW 264.7细胞炎症模型中下游炎症因子[肿瘤坏死因子-α（tumor necrosis factor-alpha，TNF-α）、白细胞介素-6（interleukin-6，IL-6）和NO]的分泌水平（P ＜0.01），并减少了CuSO4诱导的斑马鱼中性粒细胞迁移（P ＜0.05）。提示Ac-WDDCG具有较好的抗炎活性，其机制可能与抑制NLRP3信号通路有关。

关键词：鳄嘴花多肽丝裂原活化蛋白激酶 Nod样受体蛋白3信号通路炎症因子

包被丁酸钠对肉鸡生长性能、肉品质、血清生化指标及盲肠菌群结构的影响

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动物营养学报 2025年

作者：马顺宋阳林晓艳曾少弘彭慧杨永杰赵旭李洪涛临沂大学农林科学学院临沂布恩生物科技有限公司

本试验旨在研究包被丁酸钠对肉鸡生长性能、肉品质、血清生化指标及盲肠菌群结构的影响。试验选取1日龄罗斯308商品肉鸡216只,随机分为2组,每组6个重复,每个重复18只鸡。对照组饲喂基础饲粮,丁酸钠组饲喂在基础饲粮中添加500 mg/kg包被... 详细信息

本试验旨在研究包被丁酸钠对肉鸡生长性能、肉品质、血清生化指标及盲肠菌群结构的影响。试验选取1日龄罗斯308商品肉鸡216只,随机分为2组,每组6个重复,每个重复18只鸡。对照组饲喂基础饲粮,丁酸钠组饲喂在基础饲粮中添加500 mg/kg包被丁酸钠的试验饲粮。试验期42 d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮中添加500 mg/kg包被丁酸钠显著降低了22～42日龄和1～42日龄肉鸡的料重比（P生物α多样性的Chao1、Shannon和Pieloue指数（P<0.05）,显著提高了42日龄肉鸡盲肠中副拟杆菌属（Parabacteroides）相对丰度（P<0.05）。由此可见,饲粮中添加包被丁酸钠可提高肉鸡生长性能和肉品质,提高血脂含量,促进蛋白质合成,增加盲肠中副拟杆菌属相对丰度。

关键词：包被丁酸钠肉鸡生长性能肉品质血清生化盲肠菌群结构

ESG表现对饲料企业绿色创新绩效的作用效果——基于新质生产力的中介视角

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饲料研究 2025年 183-187页

作者：戚文珺施赫赫广州商学院珠海百试通生物科技有限公司

试验旨在研究环境、社会和公司治理（ESG）表现对饲料企业绿色创新绩效的作用效果。文章基于2013—2022年沪深两市A股饲料行业上市公司数据，通过基准回归模型与中介效应模型，实证检验ESG表现对饲料企业绿色创新绩效的影响效应与作用... 详细信息

试验旨在研究环境、社会和公司治理（ESG）表现对饲料企业绿色创新绩效的作用效果。文章基于2013—2022年沪深两市A股饲料行业上市公司数据，通过基准回归模型与中介效应模型，实证检验ESG表现对饲料企业绿色创新绩效的影响效应与作用机制。结果显示，ESG表现能够显著提高饲料企业绿色创新绩效。企业性质异质性检验证实，ESG表现对国有饲料企业绿色创新绩效的促进作用更强。中介效应检验发现，ESG表现可以通过促进新质生产力发展赋能饲料企业绿色创新绩效提升。研究表明，提升ESG表现对于饲料企业加强绿色创新、实现绿色低碳转型具有重要意义。

关键词： ESG表现饲料企业绿色创新绩效新质生产力

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松材线虫胁迫对5种松树的代谢组共性表达

东北林业大学学报 2025年第2期53卷 158-170页

作者：游丰黄瑞芬张歆逢吴思琪于海英刘雨晴国家林业和草原局生物灾害防控中心沈阳110034 基因赛奥(大连)生物科技发展有限公司

为研究松树在松材线虫胁迫下的分子防御机制,分别选取15~20年生的辽宁抚顺的油松(LY)、辽宁抚顺的红松(LH)、山东威海的赤松(SC)、山东威海的黑松(SH)、湖南长沙的马尾松(HM)5种代表性松树作为研究对象,运用液相色谱-质谱联用技术的非... 详细信息

为研究松树在松材线虫胁迫下的分子防御机制,分别选取15~20年生的辽宁抚顺的油松(LY)、辽宁抚顺的红松(LH)、山东威海的赤松(SC)、山东威海的黑松(SH)、湖南长沙的马尾松(HM)5种代表性松树作为研究对象,运用液相色谱-质谱联用技术的非靶向代谢组学,将以上5种松树分为健康组和感病组,分别对5组松树样本的差异代谢物分布情况、差异代谢物的共性特征、共有差异代谢物的表达显著性、代谢通路富集分布情况、差异性代谢通路的共性特征等进行研究。结果表明:5种松树感染松材线虫后的代谢产物在苯和取代衍生物、羧酸及其衍生物、脂肪酰基、酚类、孕烯醇酮脂类、类固醇及其衍生物、其他类等7类化合物中分布较为集中;HM、LH、LY和SC,HM、LY、SC和SH这两种组合,只有1种共有的显著性差异代谢物,分别是百里酚和6-姜酮酚,5种松树以及剩下的其他4种松树的组合都没有共有的显著性差异代谢物;HM、LY、SC和SH感染松材线虫后,6-姜酮酚表达量显著升高,LH感染松材线虫后,6-姜酮酚表达量无显著性差异;HM、SC、LY和LH感染松材线虫后,百里酚表达量显著升高,SC感染松材线虫后,百里酚表达量无显著性差异;HM、LH、LY、SC、SH分别富集到51、55、46、71、43条差异显著的信号通路,5种松树共有的差异显著的信号通路共有19条,主要反映在植物的抗逆相关信号通路上,包括花生四烯酸代谢、亚油酸代谢、苯丙烷生物合成、多种氨基酸代谢等。

关键词：松材线虫代谢组百里酚 6-姜酮酚

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香血灵芝菌丝茶的制备及品质分析

天然产物研究与开发 2025年

作者：何迪卢彬叶璐瑶袁培焯曾俊毅陈庆泽刘主喀什大学生命与地理科学学院韶关学院生物与农业学院韶关学院医学院韶关市星河生物科技有限公司

本研究旨在探究茶梗高值化利用，采用韶关本地香血灵芝（Amauroderma rude），以茶梗为基础配方进行固体发酵，通过菌丝生长情况筛选出香血灵芝的最适培养基配方，使用真空冷冻干燥技术制备灵芝菌丝茶，并对菌丝茶的营养及活性成分和感... 详细信息

本研究旨在探究茶梗高值化利用，采用韶关本地香血灵芝（Amauroderma rude），以茶梗为基础配方进行固体发酵，通过菌丝生长情况筛选出香血灵芝的最适培养基配方，使用真空冷冻干燥技术制备灵芝菌丝茶，并对菌丝茶的营养及活性成分和感官成分进行测定。结果表明香血灵芝的最适培养基配方为茶梗70%、燕麦29%、蔗糖1%。与对照组相比，菌丝茶的营养成分粗多糖、脂肪酸等含量显著上升（P<0.05），茶多酚含量显著下降（P<0.05），感官成分“果香”“甜香”“花香”物质显著增加（P<0.05）。菌丝茶外观色泽淡黄、无明显杂质、澄清透亮、具有菌类和茶类所特有的香气和味道。本研究为香血灵芝菌株的开发利用及茶梗的高值化利用提供了科学依据和新途径。

关键词：香血灵芝茶梗固体发酵菌丝茶品质分析

低聚合态纳米氢水对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能、血清脂质指标、抗氧化能力及肠道健康的影响

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动物营养学报 2025年

作者：赵星辰代林王宝维范智刚吴元照王秉翰鲁伟孙小怡张名爱凡文磊青岛农业大学动物科技学院青岛农业大学食品科学与工程学院青岛朗兹科技设备有限公司青岛慧和生物科技有限公司

本试验旨在研究饮用低聚合态纳米氢水对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能、血清脂质指标、抗氧化能力及肠道健康的影响。选取240只1日龄雄性白羽肉鸡,随机分为2组,每组15个重复,每个重复8只鸡。对照组供给正常饮用水,试验组供给低聚合态纳米... 详细信息

本试验旨在研究饮用低聚合态纳米氢水对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能、血清脂质指标、抗氧化能力及肠道健康的影响。选取240只1日龄雄性白羽肉鸡,随机分为2组,每组15个重复,每个重复8只鸡。对照组供给正常饮用水,试验组供给低聚合态纳米氢水。试验期42 d。结果表明:1)低聚合态纳米氢水系统能够实现气泡达50 nm粒径,纳米气泡保持时间增加1倍以上。水分子团聚半峰宽测试在60 Hz以下,水体的渗透力提高8%～10%,溶解氧提升10%～15%,水的表面张力降低8%～12%。2)与对照组相比,试验组的平均日增重、末重和成活率显著提高(P0.05)。3)与对照组相比,试验组的全净膛率和半净膛率显著提高(P<0.05)。4)与对照组相比,试验组的血清甘油三酯和丙二醛含量显著降低(P<0.05),血清超氧化物歧化酶活性显著提高(P<0.05)。5)与对照组相比,试验组的空肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度显著提高(P<0.05)。6)在门水平上,对照组显著富集的是拟杆菌门(P<0.05),试验组显著富集的是厚壁菌门(P<0.05)。在属水平上,对照组显著富集的是拟杆菌属(P<0.05),试验组显著富集的是乳酸菌属、另枝杆菌属和扭曲瘤胃球菌属群(P<0.05)。由此可见,饮用低聚合态纳米氢水能够调节肉鸡肠道组织形态,优化肠道菌群,提高抗氧化能力和改善脂质指标,从而提高肉鸡生长性能和屠宰性能。

关键词：低聚合态纳米氢水肉鸡生长性能屠宰性能抗氧化能力肠道菌群

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引种栽培对天麻有效成分及元素含量的影响

食品工业科技 2025年

作者：黄维金梁育凡唐丹张琦刘冬冬王秋颖腾冲市国有林场管理站陕西丹凤县亿农生物科技有限公司腾冲秋实科贸有限公司药用植物研究所

目的：探讨不同产地对天麻的性状、有效成分及元素含量的影响，为天麻引种栽培和优良品种选育提供试验依据。方法：通过比较引种前后天麻的性状，以及采用高效液相色谱法测定引种前后天麻中天麻素、天麻苷元、巴利森苷（A、B、C、E）的... 详细信息

目的：探讨不同产地对天麻的性状、有效成分及元素含量的影响，为天麻引种栽培和优良品种选育提供试验依据。方法：通过比较引种前后天麻的性状，以及采用高效液相色谱法测定引种前后天麻中天麻素、天麻苷元、巴利森苷（A、B、C、E）的含量，对比和检测各产地天麻引种至云南腾冲后其元素含量的变化。结果：经过引种和栽培，不同产地天麻的性状发生了显著变化，外观上与腾冲本地天麻趋于一致，但天麻的折干率没有明显变化，不同产地的天麻的天麻素含量均有不同程度的提高，其中，甘肃天麻的天麻素含量提高最多，达到了6.5倍，巴利森苷类化合物的含量也都呈现出上升趋势，达到云南腾冲本地天麻的含量。各个地区所产天麻的重金属含量均符合国家标准，不同产区的元素含量缺乏普遍性规律。在云南腾冲种植引入昭通天麻、东北天麻后，Zn元素、Fe元素的含量相应降低，Mn元素的含量相应增加，但不具备显著性。[结论]天麻的特性与有效成分的浓度会受到其生长地域及自然环境的显著影响，云南腾冲非常适合天麻种植，可作为优秀产区推广天麻种植。

关键词：天麻引种栽培有效成分生长环境元素

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菌酶协同处理对棉籽粕蛋白品质的影响

饲料研究 2025年 107-112页

作者：李仲玄魏嘉李治城刘军毛祥赵琦锴王风青李丽四川轻化工大学生物工程学院乐山恒峰华邦生物科技有限公司

试验旨在研究菌酶协同处理对棉籽粕蛋白品质的影响。试验采用屎肠球菌（Enterococcus faecium E）和米曲霉（Aspergillus oryzae M1）发酵棉籽粕，通过单因素试验筛选外源蛋白酶，利用响应面设计对蛋白酶添加量、酶解时间和酶解温度进... 详细信息

试验旨在研究菌酶协同处理对棉籽粕蛋白品质的影响。试验采用屎肠球菌（Enterococcus faecium E）和米曲霉（Aspergillus oryzae M1）发酵棉籽粕，通过单因素试验筛选外源蛋白酶，利用响应面设计对蛋白酶添加量、酶解时间和酶解温度进行优化及验证，以期降低棉籽粕中游离棉酚含量、提升棉籽粕蛋白品质。结果显示，与未经处理的棉籽粕相比，当经过菌酶发酵，加入2×10～4 U/g复合蛋白酶（酸性蛋白酶和胰蛋白酶，1∶1）,45℃酶解24 h后，发酵棉籽粕中游离棉酚的含量降低至53.03 mg/kg，降解率达96.13%；粗蛋白、酸溶蛋白含量可达到56.54%、37.73%。研究表明，发酵棉籽粕能改善棉籽蛋白品质，极大程度降低游离棉酚含量，可为棉籽粕的应用提供参考。

关键词：棉籽粕游离棉酚菌酶协同处理酸溶蛋白

高负载硒丁酸梭菌及其后生元对肉鸭生长性能、屠宰性能、血清脂质指标及肉品质的影响

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动物营养学报 2025年

作者：闫慧慧王宝维凡文磊张名爱宋佳雪王秉翰代林谭绍兴白储宁李克鑫宋永杰青岛农业大学食品科学与工程学院青岛农业大学动物科技学院青岛慧和生物科技有限公司山东鑫谷健康产业有限公司

本试验旨在研究高负载硒丁酸梭菌及其后生元对肉鸭生长性能、屠宰性能、血清脂质指标及肉品质的影响。选择体重相近的1日龄健康北京鸭（公）180只,随机分为5个组,每组6个重复,每个重复6只。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中... 详细信息

本试验旨在研究高负载硒丁酸梭菌及其后生元对肉鸭生长性能、屠宰性能、血清脂质指标及肉品质的影响。选择体重相近的1日龄健康北京鸭（公）180只,随机分为5个组,每组6个重复,每个重复6只。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加丁酸梭菌发酵液（CB组）、高负载硒丁酸梭菌菌体（SCBC组）、高负载硒丁酸梭菌后生元（SCBP组）和高负载硒丁酸梭菌发酵液（SCB组）,添加量均为0.3%。试验期为42 d。结果表明:1)与对照组相比,SCBC组、SCBP组和SCB组21～42日龄、1～42日龄平均日采食量和料重比显著降低（P<0.05）。2)与对照组相比,SCBC组、SCBP组和SCB组屠宰率显著升高（P<0.05）,SCBC组和SCBP组全净膛率显著升高（P<0.05）,各试验组胸肌率显著升高（P<0.05）。3)与对照组相比,各试验组血清丙二醛（MDA）含量显著降低（P<0.05）,SCBC组和SCB组血清谷胱甘肽过氧化氢酶（GSH-Px）活性显著升高（P<0.05）,各试验组血清总超氧化物歧化酶（T-SOD）活性显著升高（P<0.05）。4)与对照组相比,各试验组胸肌亮度（L*）值显著降低（P<0.05）,SCBC组和SCBP组胸肌红度（a*）值显著升高（P<0.05）,SCBP组胸肌蒸煮损失显著降低（P<0.05）。5)与对照组相比,SCBP组腿肌L*值显著降低（P<0.05）,各试验组腿肌黄度（b*）值显著降低（P<0.05）,SCBP组和SCB组腿肌蒸煮损失显著降低（P<0.05）。由此可见,饲粮中添加高负载硒丁酸梭菌及其后生元均可提高肉鸭生长性能、屠宰性能,改善肉品质,增强抗氧化能力,其效果优于普通丁酸梭菌。

关键词：丁酸梭菌硒后生元生长性能屠宰性能抗氧化肉品质