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检索条件"机构=上海理工大学田家炳理学院"
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米糠蛋白提取、改性及在食品加工中的应用
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食品与发酵工业 2025年 第1期 363-372页
作者: 刘芳 韩伟 郭超 张颖 张维清 刘玉春 王超 上海理工大学健康科学与工程学院 国家粮食和物资储备局科学研究院
米糠是稻谷加工过程中的主要副产物之一,产量大、营养价值丰富,蛋白质含量高出普通精米的一倍,是一种极具开发潜力的高附加值资源。从中提取的蛋白质含氨基酸种类齐全、过敏性低、生物效价高且具有多种生理活性,是优质的植物性蛋白... 详细信息
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体外发酵表征膳食纤维性质研究进展
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食品与发酵工业 2025年 第1期 337-344页
作者: 李帮秀 谭斌 李森 吴娜娜 上海理工大学健康科学与工程学院 国家粮食和物资储备局科学研究院
肠道微生物在人体健康中发挥着重要作用,它们的相互作用和代谢会影响人体的生理状况。而膳食纤维是肠道细菌的主要能量来源,通过调节肠道微生物群组成和促进短链脂肪酸(short chain fatty acids, SCFA)的产生来促进人体健康。膳食纤维... 详细信息
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泡沫多孔材料对R134a水合物蓄冷的强化研究
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化工学报 2025年
作者: 颜成辉 谢应明 庞治海 翁盛乔 上海理工大学能源与动力工程学院 上海市动力工程多相流动与传热重点实验室
为了强化R134a水合物制备系统的蓄冷性能,研究了三种泡沫多孔材料体系(碳化硅泡沫陶瓷、泡沫铝、泡沫铜)下不同的孔密度(PPI)和不同材料厚度对实验台蓄冷特性的影响,并使用Fluent对系统进行优化研究。实验表明充注压力为0.25MPa... 详细信息
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纳米尺度下水液滴撞击固体表面润湿性行为的分子动力学模拟
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原子与分子物理学 2025年 第2期42卷 91-97页
作者: 王美婷 祁影霞 陶杰 陈曦 杨宇水 张蕾 刘妮 杨果成 上海理工大学能源与动力工程学院 上海200093 上海海立集团股份有限公司 上海201206
本文采用分子动力学方法研究纳米尺度下水液滴碰撞铜壁面的润湿过程,水滴温度和固液作用强度对润湿性行为的影响以及直径为4.67 nm球形液滴在273 K-353 K温区、固液作用强度在1-3范围内,水滴的润湿行为和平衡接触角与温度、固液作用强... 详细信息
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V2O5/MWCNT纳米复合薄膜的制备及其光电特性
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光子学报 2025年
作者: 彭玮烨 李毅 何伟业 张皓婷 薛畅 王伟 刘红薇 施张庆 上海理工大学光电信息与计算机工程学院 上海市现代光学系统重点实验室
选用99.99%纯度的V2O5粉末和多壁碳纳米管,采用溶胶凝胶法和后退火工艺在石英基底上制备了V2O5与多壁碳纳米管的纳米复合薄膜。通过场发射扫描电子显微镜、拉曼光谱仪、X射线衍射仪和X射线光电子能谱仪等表征了复合薄膜的表面形貌、结... 详细信息
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基于改进人工势场算法的多旋翼无人机动态避障策略研究
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智能计算机与应用 2025年
作者: 姜超 赵金星 王寒 游澳辉 上海理工大学机械工程学院
智能多旋翼无人机在自主飞行时,要求其具备障碍物感知及规避的能力,尤其是对动态障碍物的规避。动态障碍物的运行轨迹和速度飘忽不定,对其监测和规避要比静态障碍物困难的多。针对这个问题,本文主要研究多旋翼无人机对动态障碍物的... 详细信息
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绿色信贷政策促进经济高质量发展的微观效应研究综述
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财会月刊 2025年 第2期46卷 110-115页
作者: 郭昕宇 宋良荣 上海理工大学理学院
绿色信贷政策为我国经济高质量发展提供了有力支撑。坚定不移地走绿色低碳的高质量发展道路,必须深刻认识绿色信贷政策对经济高质量发展的实际效果和影响机制。相关研究在宏观和中观层面已较为成熟,但在微观层面尚未形成系统的理论和... 详细信息
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光子晶体负折射材料中缺陷对成像质量的影响
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光学学报 2015年 第4期35卷 265-272页
作者: 刘逢芳 朱兆杰 童元伟 上海理工大学田家炳理学院 上海200093
利用硅介质柱在空气中周期性排列构成六角结构的光子晶体平板,并在晶体平板中引入不同构型的缺陷,通过改变缺陷介质柱的半径和缺陷中心位置探讨引入缺陷对成像质量产生的影响。时域有限差分法模拟结果表明:介质柱半径和位置的改变,能使... 详细信息
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波箔型空气箔片轴承疲劳寿命的计算方法
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轴承 2025年 第1期 23-30页
作者: 宁培栋 李双敏 安琦 华东理工大学机械与动力工程学院 上海200237
以波箔型空气箔片轴承为例,构建了波箔变形的力学模型,并结合可压缩气体雷诺方程,建立求解气膜压力的流固耦合算法。在此基础上对顶箔和波箔进行应力分析,运用线性疲劳损伤累计理论构建了顶箔和波箔的疲劳寿命计算方法,结合具体算例进... 详细信息
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固体姿轨控发动机十字型测力台设计及优化
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推进技术 2025年
作者: 蔡耘峰 王飞 尹春禹 李世鹏 北京理工大学宇航学院 上海航天化工应用研究所
为了准确测量固体姿轨控发动机的推力,设计了一种具有中心对称结构的十字型构型的十二分力固体姿轨控发动机测力台。在考虑测力台结构受力变形的情况下,建立了测力台的静力学模型,得出了测力台各传感器受力与测力台所受发动机施加载... 详细信息
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