检索结果-南通市图书馆

同方期刊数据库博看期刊评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

蜂窝结构海上风力机防护装置性能研究

振动与冲击 2024年第10期43卷 215-222页

作者：刘坤鹏缪维跑王瑀琎李春岳新智上海理工大学能源与动力工程学院上海200093

为便于风力机运输、安装及维护,海上风电场大多处于繁忙的航道,导致海上风力机受船舶碰撞概率大幅上升。为增强海上风力机抗撞能力,减轻碰撞区域受损程度,提高其抗风险性能,提出一种具有蜂窝结构特征的新型防护装置。采用显示动力分析软... 详细信息

为便于风力机运输、安装及维护,海上风电场大多处于繁忙的航道,导致海上风力机受船舶碰撞概率大幅上升。为增强海上风力机抗撞能力,减轻碰撞区域受损程度,提高其抗风险性能,提出一种具有蜂窝结构特征的新型防护装置。采用显示动力分析软件LS-DYNA模拟5 000 t级船舶与4 MW海上风力机单立柱三桩基础碰撞过程,研究蜂窝结构新型防护装置与传统实心结构防护装置抗撞性能的差别。结果表明:具有蜂窝结构特征的新型防护装置可有效延长接触时间,降低接触力;较传统实心防护装置,新型装置内能转化能力提升15%以上,蜂窝结构起到提升内能转化能力的作用。蜂窝结构防护装置具备良好的吸能缓冲效果,可有效削减传递至风力机结构的内能及动能,降低基础损伤,起到提升单立柱三桩基础海上风力机安全性的功能。

关键词：海上风力机蜂窝结构碰撞抗撞性

非酿酒酵母在酒类酿造过程中的微生物相互作用及功能特性研究进展

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食品与发酵工业 2024年第7期50卷 313-323页

作者：李海峰李砷牟志勇陆思予艾连中夏永军王应洋赵志伟王雨馨杨昳津上海理工大学健康科学与工程学院上海200093

不同于酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae),非酿酒酵母(non-Saccharomyces yeasts)发酵能力弱,乙醇耐受性低,难以充当酒精发酵的主要菌株,但其代谢产物及分泌的酶类能促进酿酒酵母降解葡萄糖等发酵底物,产生醛、酯、酸等芳香化合物,对... 详细信息

不同于酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae),非酿酒酵母(non-Saccharomyces yeasts)发酵能力弱,乙醇耐受性低,难以充当酒精发酵的主要菌株,但其代谢产物及分泌的酶类能促进酿酒酵母降解葡萄糖等发酵底物,产生醛、酯、酸等芳香化合物,对最终酒产品的风味产生积极影响。非酿酒酵母与酿造环境中其他微生物间的不同相互作用,如有利于双方共同生长的协同作用,或是两者相互抑制的营养竞争等,都可改变体系中的发酵环境和微生物稳定性,增加风味复杂性,对酿酒酵母的生存和酒产品的质量产生重要影响。该文综述了酿造酒中非酿酒酵母与其他微生物的相互作用及其对酒产品质量的影响,分析了目前研究的局限性,在此基础上,对如何利用非酿酒酵母及提高利用效率进行展望,以期为优质酒产品的研发提供参考。

关键词：非酿酒酵母酿酒酵母微生物相互作用

基于MobileNetV2的小肠溃疡病灶图像识别

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中国生物医学工程学报 2024年第1期43卷 70-79页

作者：刘张郭旭东李胜男上海理工大学健康科学与工程学院上海200093

小肠镜下的溃疡病变形态复杂,鉴别诊断困难。为实现小肠溃疡病变的人工智能辅助识别,提高诊断效率和准确度,构建了一种基于MobileNetV2网络的小肠溃疡性病灶识别算法。以MobileNetV2为主干特征提取网络,将输出特征图进行空间上的多尺度... 详细信息

小肠镜下的溃疡病变形态复杂,鉴别诊断困难。为实现小肠溃疡病变的人工智能辅助识别,提高诊断效率和准确度,构建了一种基于MobileNetV2网络的小肠溃疡性病灶识别算法。以MobileNetV2为主干特征提取网络,将输出特征图进行空间上的多尺度提取后输入至通道注意力模块中进行特征重标定,并将多个尺度上的特征进行融合后输出分类。为了缓解数据集不均衡所带来的影响,提出了一种改进的损失函数。所用数据集来自上海长海医院282位患者的共2124张小肠镜临床图像。采用所提方法对该数据集测试的识别准确率为87.86%,5折交叉验证平均准确率为87.27%。使用梯度加权类激活图进行了可视化验证,同时将所提模块应用在不同主干网络架构上,均具有良好的通用性。研究表明,该网络模型能够更加注重病灶信息,加强病灶特征判别指向,对于小肠溃疡图像具有较高的识别准确率,可初步实现小肠溃疡病灶的自动识别。

关键词：医学图像分类小肠溃疡 MobileNetV2 空间多尺度特征特征重标定

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

膝关节统计学形状模型的几何外形有效性验证

医用生物力学 2024年第2期39卷 243-249页

作者：段化兵谷雪莲李晓虎周金成常逸昊王杰郭笑辰上海理工大学健康科学与工程学院上海200093

目的获取中国男性健康膝关节的解剖参数范围,并验证健康膝关节统计学形状模型(statistical shape model,SSM)在几何外形上的有效性,为基于膝关节SSM的假体设计提供依据。方法采集112例健康男性膝关节CT影像,建立三维膝关节模型,每例模... 详细信息

目的获取中国男性健康膝关节的解剖参数范围,并验证健康膝关节统计学形状模型(statistical shape model,SSM)在几何外形上的有效性,为基于膝关节SSM的假体设计提供依据。方法采集112例健康男性膝关节CT影像,建立三维膝关节模型,每例模型都单独作为目标模型,剩余模型作为训练集进行主成分分析(principal component analysis,PCA),将得到的SSM向着目标模型进行拟合预测,得到SSM拟合模型。在样本模型和SSM拟合模型上分别标记出相同的解剖测量点,并得出17个线性参数和3个角度参数。对解剖参数值采用独立样本t检验和Mann-Whitney U检验进行统计学检验,若得出的P值均大于0.05,则证明SSM在几何外形上的有效性。结果解剖参数的定性和定量对比分析的结果显示,线性参数值的平均偏差均小于6 mm,角度参数值均小于2.5°;统计学检验的结果显示所有解剖参数的P>0.05,证明膝关节SSM拟合模型与真实健康模型在几何外形上不具有统计学差异。结论获得了健康膝关节解剖参数的参考范围,并验证了膝关节SSM模型在外形上与真实健康模型具有一致性。研究结果为基于膝关节SSM的假体设计提供依据。

关键词：膝关节统计学形状模型主成分分析几何外形解剖参数

用于磁珠法核酸提取的微流控芯片及自动化平台

同方期刊数据库博看期刊评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

分析试验室 2024年第1期43卷 111-117页

作者：刘晨曦姚延禄周新丽上海理工大学健康科学与工程学院上海200093

基于磁珠法核酸提取原理,设计并制作出旋转驱动式核酸提取微流控芯片及自动化平台。微流控芯片包括裂解腔、清洗腔以及洗脱腔等结构,步进电机带动微流控芯片旋转,通过电磁铁吸附微流控芯片内的磁珠,实现磁珠在各腔室转移,完成核酸提取... 详细信息

基于磁珠法核酸提取原理,设计并制作出旋转驱动式核酸提取微流控芯片及自动化平台。微流控芯片包括裂解腔、清洗腔以及洗脱腔等结构,步进电机带动微流控芯片旋转,通过电磁铁吸附微流控芯片内的磁珠,实现磁珠在各腔室转移,完成核酸提取和纯化。对芯片表面疏水性、磁力大小、磁珠分散程度以及核酸洗脱时间进行优化。结果表明,当磁力大小为250 N时,可实现磁珠转移;磁铁放置于芯片上方1 mm时,腔室内磁珠分散程度最好。洗脱时间为20 min时,芯片上提取大肠杆菌的核酸浓度较高。微流控芯片与磁珠核酸提取技术相结合提取的核酸样本,可直接应用于后续聚合酶链式反应扩增环节,有利于实现核酸自动提取及扩增的一体化。

关键词：微流控技术核酸提取磁珠法自动化提取

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

单增李斯特菌毒力因子及调控机制研究进展

食品与发酵工业 2024年第11期50卷 327-335页

作者：李钊刘阳泰李卓思秦晓杰王翔董庆利上海理工大学健康科学与工程学院上海200093

单增李斯特菌(Listeria monocytogenes)是一种革兰氏阳性食源性致病菌,能在低温、高温、高渗透压等多种不利条件下生长存活。在宿主体内,单增李斯特菌首先寄生于胃肠道,随后穿过肠道屏障,再通过血液传播到靶器官引发系列疾病,整个过程... 详细信息

单增李斯特菌(Listeria monocytogenes)是一种革兰氏阳性食源性致病菌,能在低温、高温、高渗透压等多种不利条件下生长存活。在宿主体内,单增李斯特菌首先寄生于胃肠道,随后穿过肠道屏障,再通过血液传播到靶器官引发系列疾病,整个过程与单增李斯特菌独特的毒力因子及调控机制密切相关。该文首先回顾整理了单增李斯特菌在感染期间关键毒力因子的主要作用及目前新进展,介绍了毒力调控因子(Prf A)和转录调控因子(σ~B),着重讨论了调控因子在宿主外环境和内环境的相互作用,最后对目前新的毒力调控因子进行归纳总结,为全面理解单增李斯特菌的感染机制和进一步开展精准防控提供一定参考。

关键词：单增李斯特菌感染毒力因子调控因子

基于低场核磁共振技术进行黄酒发酵进程监测及品牌的分析

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食品与发酵工业 2024年第4期50卷 279-285页

作者：王欣郑思宇冯龙斐刘敏刘宝林上海理工大学健康科学与工程学院上海200093

该文对不同发酵阶段的黄酒样品进行低场核磁共振(low-field nuclear magnetic resonance,LF-NMR)检测,比较了陈酿时间、酒精度和品牌对黄酒低场核磁弛豫特性的影响,最后对9个品牌黄酒的LF-NMR弛豫信息进行了主成分分析。结果表明,发酵... 详细信息

该文对不同发酵阶段的黄酒样品进行低场核磁共振(low-field nuclear magnetic resonance,LF-NMR)检测,比较了陈酿时间、酒精度和品牌对黄酒低场核磁弛豫特性的影响,最后对9个品牌黄酒的LF-NMR弛豫信息进行了主成分分析。结果表明,发酵后样品的单组分弛豫时间(T_(2W))显著缩短,而陈酿后黄酒的T_(2W)又相对延长。多组分弛豫图谱(T_(2))表明,对照组和浸米样品均只有1个峰。发酵后样品的T_(2)图谱均出现2个峰。从第一次发酵到煎酒期间,T_(21)和T_(22)不断缩短,而陈酿期间T_(21)和T_(22)相对延长。同一品牌及陈酿时间的黄酒,酒精度越大,体系的T_(2W),T_(21)和T_(22)越短;同一品牌及酒精度下,陈酿时间仅对T_(21)有一定影响。不同品牌黄酒因酿造工艺的区别而使弛豫分布有一定特点。主成分分析表明,不同酒精度、陈酿时间、品牌及种类的黄酒的弛豫特性的PCA分布及间距不同。说明应用LF-NMR技术可实现对不同工艺生产的黄酒的快速辨别。

关键词：黄酒低场核磁共振发酵品牌

冰温贮藏结合生物保鲜剂对虹鳟鱼肉品质特性影响的研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

制冷学报 2024年第3期45卷 160-166页

作者：秦延斌阿依乔丽帕尼•阿地里刘宝林上海理工大学健康科学与工程学院上海200093

虹鳟鱼肉质鲜美,营养丰富,是我国重要的经济鱼类,但其在贮藏、运输、销售过程中极易发生腐败变质,影响食用价值。为研究虹鳟鱼在贮藏过程中的高效保鲜方案,延长货架期,以4℃冷藏为对照,通过测定不同实验工况下鱼肉的汁液流失率、pH值和... 详细信息

虹鳟鱼肉质鲜美,营养丰富,是我国重要的经济鱼类,但其在贮藏、运输、销售过程中极易发生腐败变质,影响食用价值。为研究虹鳟鱼在贮藏过程中的高效保鲜方案,延长货架期,以4℃冷藏为对照,通过测定不同实验工况下鱼肉的汁液流失率、pH值和挥发性盐基氮(TVB-N)等指标,研究0℃冰温贮藏以及0℃冰温贮藏+生物保鲜剂(壳聚糖、茶多酚、柠檬汁质量分数分别为1.75%、0.25%、4.98%)对鱼肉品质的影响。结果表明:0℃冰温贮藏组的各项指标及随时间的上升幅度均优于4℃冷藏,可有效减缓虹鳟鱼肉的腐败进程;第12 d时,4℃冷藏的pH值和TVB-N值分别为6.86和51.89 mg/100 g, 0℃冰温贮藏的pH值和TVB-N值分别为6.56和31.82 mg/100 g,而0℃冰温贮藏+生物保鲜剂组的pH值、TVB-N值仅为6.32和16.96 mg/100 g,该方案对虹鳟鱼肉的保鲜效果更佳,可有效延长其货架期。

关键词：冰温贮藏保鲜效果生物保鲜剂虹鳟鱼

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

矢量全息技术的研究进展与应用

光电工程 2024年第8期51卷 28-46页

作者：叶依琦皮大普顾敏方心远上海理工大学智能科技学院上海200093 上海理工大学光子芯片研究院上海200093

全息技术能够记录和重建物光波的全部信息,自问世发展至今已经取得了显著的进步。近年来,矢量全息的出现为这一领域带来新的发展。矢量全息技术不仅继承了传统标量全息技术记录振幅和相位的能力,还额外引入了对偏振维度的调控,因此能够... 详细信息

全息技术能够记录和重建物光波的全部信息,自问世发展至今已经取得了显著的进步。近年来,矢量全息的出现为这一领域带来新的发展。矢量全息技术不仅继承了传统标量全息技术记录振幅和相位的能力,还额外引入了对偏振维度的调控,因此能够显著提高记录信息的密度,并在多个领域得以广泛应用。本文旨在从偏振调控的角度深入探讨矢量全息技术。首先介绍了标量全息技术和矢量全息技术的概念,并比较了二者的优缺点,重点阐述了矢量全息技术的优势;然后详细地介绍了矢量全息技术的两种偏振态调控方式,包括对入射光和出射光偏振态的调控;同时阐述了矢量全息技术在三维显示和加密领域的应用;最后总结了矢量全息技术目前面临的挑战,并展望了其未来的发展趋势。

关键词：全息矢量全息偏振调控