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收购季节稻谷新陈掺杂鉴定方法探讨

粮油仓储科技通讯 2023年第1期39卷 53-55页

作者：王伟伟李双元任忠钟丽莉韦海和上海海丰米业有限公司 224153

愈创木酚法是常用的检测稻谷新陈度方法,主要是通过稻谷脱壳后糙米浸泡溶液显色反应来确定新粮或陈粮,但由于糙米本身色泽深,不易观察粒面染色变化,判断新陈比例难度大,探讨通过改进愈创木酚显色法,分析不同精度下新陈大米显色情况,从... 详细信息

愈创木酚法是常用的检测稻谷新陈度方法,主要是通过稻谷脱壳后糙米浸泡溶液显色反应来确定新粮或陈粮,但由于糙米本身色泽深,不易观察粒面染色变化,判断新陈比例难度大,探讨通过改进愈创木酚显色法,分析不同精度下新陈大米显色情况,从而提高收购季节稻谷新陈掺杂鉴别能力。

关键词：愈创木酚稻谷大米掺杂新陈鉴定

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苏北地区新收割高水分稻谷模拟短储发热试验

粮油仓储科技通讯 2023年第5期39卷 1-3页

作者：王伟伟朱路任忠钟丽莉韦海和季文雯上海海丰米业有限公司 224153

通过开展高水分稻谷短储发热试验,分析苏北地区新收割稻谷短储期品质变化规律.试验结果表明,新收割的高水分稻谷一般会在类似车厢、烘箱等半密闭空间短储12h~24h开始升温,持续时间2d~3d,期间气味、黄粒、脂肪酸值、食味值等品质指标会... 详细信息

通过开展高水分稻谷短储发热试验,分析苏北地区新收割稻谷短储期品质变化规律.试验结果表明,新收割的高水分稻谷一般会在类似车厢、烘箱等半密闭空间短储12h~24h开始升温,持续时间2d~3d,期间气味、黄粒、脂肪酸值、食味值等品质指标会发生明显变化,本结论对帮助粮食企业科学制定粮食收购烘干方案,降低短储期经济损失具有一定借鉴意义.

关键词：高水分稻谷短储发热黄粒脂肪酸值食味值

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内墙保温板对仓壁粮食影响规律的探讨

粮油仓储科技通讯 2023年第3期39卷 39-43页

作者：朱路上海海丰米业有限公司 224153

储粮度夏期间,高大平房仓内墙粘贴聚苯乙烯泡沫板后,结合空调控温技术,能大幅度减少外界太阳热辐射向仓内的传导力度,使整仓平均粮温、四周墙体平均粮温、四周墙体升温幅度与对照仓相比明显偏低.通过在边壁不同距离设置监测截面,可以发... 详细信息

储粮度夏期间,高大平房仓内墙粘贴聚苯乙烯泡沫板后,结合空调控温技术,能大幅度减少外界太阳热辐射向仓内的传导力度,使整仓平均粮温、四周墙体平均粮温、四周墙体升温幅度与对照仓相比明显偏低.通过在边壁不同距离设置监测截面,可以发现,仓房内墙粘贴聚苯乙烯泡沫板后,能有效降低粮堆“热皮”温度,减少粮堆“热皮”厚度,缓解仓房“热皮冷心”现象带来的边壁粮食发热、品质劣变、水分转移等问题.

关键词：泡沫板空调控温 “热皮” 边壁粮温品质

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影响高水分稻谷水分快检准确性的原因分析

粮油仓储科技通讯 2022年第1期38卷 63-65页

作者：王伟伟上海海丰米业有限公司 224153

针对高水分稻谷收购过程中水分快速检测结果争议大这一突出问题,分析影响快速水分测定仪准确测量的几点因素,从而有针对性地做好防范和准备工作,提高高水分稻谷水分快速检测准确性,减少在依质论价过程中出现的不公正或扯皮现象,为农户... 详细信息

针对高水分稻谷收购过程中水分快速检测结果争议大这一突出问题,分析影响快速水分测定仪准确测量的几点因素,从而有针对性地做好防范和准备工作,提高高水分稻谷水分快速检测准确性,减少在依质论价过程中出现的不公正或扯皮现象,为农户售粮和企业收粮提供指导。

关键词：水分快速检测稻谷

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降低大米加工吨米电耗的探索与实践

粮食加工 2023年第5期48卷 26-28页

作者：陈时龙上海海丰米业有限公司江苏大丰224153

分析了影响吨米电耗的各种因素,从装机容量、工艺流程布局、设备选型和管理、规范操作、质量检测管理、新技术引用及生产科学安排等多个方面剖析,提出了降低吨米电耗的具体措施和途径。

关键词：大米加工吨米电耗降低能耗节能措施

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大米加工厂的工艺布局和工艺管理探讨

粮食加工 2023年第4期48卷 25-26,89页

作者：徐金勇上海海丰米业有限公司江苏大丰224153

介绍了目前国内大米加工行业常见的几种车间工艺布置方式,从管理体系、工艺纪律、质量管理、工艺检查、人才队伍等方面分析了影响工艺效果因素,以期提质增效、稳定产品质量,提高企业综合竞争力。

关键词：工艺布局工艺管理大米加工厂管理体系

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大米加工精度的检测方法探讨

粮食加工 2022年第2期47卷 16-18页

作者：陈时龙徐金勇李维强上海海丰米业有限公司江苏大丰224153

大米加工精度是评价大米品质的重要指标,市场上对大米认知存在着一定的消费误区,认为加工精度越高的大米就越好,其实精度越高大米的营养成分失去越多。在大米生产中,对大米加工精度检测多采用人工判断方法,根据多年的工作实际经验,探讨... 详细信息

大米加工精度是评价大米品质的重要指标,市场上对大米认知存在着一定的消费误区,认为加工精度越高的大米就越好,其实精度越高大米的营养成分失去越多。在大米生产中,对大米加工精度检测多采用人工判断方法,根据多年的工作实际经验,探讨影响大米精度的主要因素,介绍大米加工精度检测的几种原理和方法,参考行业里常用检测技术,供同行间交流探讨。

关键词：大米精度大米加工检测方法

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色选机处理回砻谷物料技术的研究与实践

粮食加工 2024年第2期49卷 71-72页

作者：徐金勇陈时龙李维强上海海丰米业有限公司江苏大丰224153

针对目前回砻谷含糙米高达40%的现状,研究了回砻谷色选技术,谷糙分离机混合色选回砻谷相结合,可让回砻谷含糙率降低到10%以下,与没有采用回砻谷色选技术相比,净糙米的含爆腰粒率可下降3%,糙碎率可下降2%,为后道工序提供了高质量的净糙,... 详细信息

针对目前回砻谷含糙米高达40%的现状,研究了回砻谷色选技术,谷糙分离机混合色选回砻谷相结合,可让回砻谷含糙率降低到10%以下,与没有采用回砻谷色选技术相比,净糙米的含爆腰粒率可下降3%,糙碎率可下降2%,为后道工序提供了高质量的净糙,有利于提升稻米的成品得率,降低了加工损耗。

关键词：大米加工回砻谷色选砻谷谷糙分离机糙碎米率

新型“一机多管”装置排除仓内积热技术的应用

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粮油仓储科技通讯 2021年第3期37卷 51-54页

作者：朱路王伟伟李双元任忠朱从银上海海丰米业有限公司 224153

为了排除仓壁积热,延缓高温由仓壁向粮堆中心转移,以及粮堆内部持续高温带来的粮食储藏品质下降,尤其是脂肪酸值、品尝评分值、水分等指标。利用空调制冷设备、环流管路、导风管形成一套排热装置,能有效降低粮堆内部高温,对处理四周仓... 详细信息

为了排除仓壁积热,延缓高温由仓壁向粮堆中心转移,以及粮堆内部持续高温带来的粮食储藏品质下降,尤其是脂肪酸值、品尝评分值、水分等指标。利用空调制冷设备、环流管路、导风管形成一套排热装置,能有效降低粮堆内部高温,对处理四周仓壁等局部区域粮食发热问题效果显著,达到储粮安全度夏的目的。同时还有效率高、能耗低、劳动强度低等优势。

关键词：环流风机导风管空调控温排积热准低温