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水芹SSR分子标记开发与遗传多样性分析

江苏农业学报 2024年第7期40卷 1285-1296页

作者：邢啸林陈丹况勇徐文娟黄然甘德芳安徽农业大学园艺学院安徽合肥230036 安徽正泽生态农业科技发展有限公司安徽定远233230

水芹是伞形科水芹属多年生草本植物,是一种重要的药食两用蔬菜作物。在中国,水芹的种植区域十分广泛,然而目前对其种质资源的鉴定、培育及遗传信息的研究较少。本研究利用溧阳白芹基因组开发水芹简单重复序列(SSR)分子标记,分析55份水... 详细信息

水芹是伞形科水芹属多年生草本植物,是一种重要的药食两用蔬菜作物。在中国,水芹的种植区域十分广泛,然而目前对其种质资源的鉴定、培育及遗传信息的研究较少。本研究利用溧阳白芹基因组开发水芹简单重复序列(SSR)分子标记,分析55份水芹的遗传多样性并用非加权组平均法(UPGMA)构建系统进化树,同时用SSR扩增条带数据构建DNA指纹图谱。结果显示,共鉴定到325699个SSR位点,其中单核苷酸SSR重复单元、二核苷酸SSR重复单元、三核苷酸SSR重复单元、四核苷酸SSR重复单元、五核苷酸SSR重复单元、六核苷酸SSR重复单元的出现频率分别为33.94%、54.62%、9.31%、1.66%、0.17%、0.29%,其中二核苷酸SSR重复单元数最多,有177887个,且A/T(占比为29.98%)和AT/AT(占比为35.70%)是较丰富的重复类型。UPGMA分析结果表明,33对高多态性引物[多态信息含量(PIC)>0.25]可将55份水芹材料分为4组。利用筛选出的4对引物(Oj-084、Oj-110、Oj-112、Oj-156)可以将55份水芹材料完全区分开,并且可构建指纹图谱。研究结果可为水芹种质资源鉴定、保护及分子遗传育种提供有力依据。

关键词：水芹简单重复序列(SSR)分子标记聚类分析遗传多样性

基于结构表征和热力学分析的2种菊花粉水分吸附特性研究

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食品工业科技 2024年第5期45卷 53-61页

作者：程新峰留芳芳潘玲洪礼杰汪世豪杨晨晖安徽师范大学生态与环境学院安徽芜湖241002 皖江流域退化生态系统的恢复与重建省部共建协同创新中心安徽芜湖241002 黄山畲农生态农业有限公司安徽休宁245452

为探讨干制菊花吸湿特性与其结构、水分活度(A_(w))、贮藏温度的关系,本文以2种菊花粉末(小黄菊和贡菊王)为对象,采用扫描电子显微镜(SEM)、傅里叶变换红外光谱(FT-IR)、X射线电子能谱(XPS)对其结构特征进行分析,结果显示菊花粉末表面粗... 详细信息

为探讨干制菊花吸湿特性与其结构、水分活度(A_(w))、贮藏温度的关系,本文以2种菊花粉末(小黄菊和贡菊王)为对象,采用扫描电子显微镜(SEM)、傅里叶变换红外光谱(FT-IR)、X射线电子能谱(XPS)对其结构特征进行分析,结果显示菊花粉末表面粗糙,含有大量凹陷和孔洞;与小黄菊相比,贡菊王粉末粒径较小且表面含有更多的亲水基团,如-OH,O-C-O等。采用静态称量法在20、30和40℃和A_(w)=0.112~0.976下研究了2种菊花粉末的水分吸附行为,并通过模型拟合和热力学分析阐明了物料的水分吸附机制。菊花粉末的平衡干基含水率(X_(e))随水分活度(A_(w))增加而升高,但在同一A_(w)下,温度越高X_(e)值越低。Peleg模型是描述水分吸附等温线的最佳模型。热力学分析表明,净等量吸附热(qst)随平衡干基含水率升高而降低,其中小黄菊和贡菊王粉末的qst值分别于X_(e)>0.14 g/g和X_(e)>0.24 g/g时趋于恒定。小黄菊在20、30和40℃下的单分子层干基含水率(X_(m))分别为0.0690、0.0525、0.0505 g/g(干基),而贡菊王为0.0645、0.0591和0.0584 g/g(干基)。有效孔径(rp)随温度和水分含量增加而增大,其中当X_(e)>0.09 g/g(干基)时小黄菊粉末呈现介孔特性,而贡菊王粉末则当X_(e)>0.11 g/g(干基)时内部孔隙才由微孔转变成介孔。研究结果可为菊花的干燥工艺优化与贮藏条件选择提供参考。

关键词：菊花水分吸附特性净等量吸附热有效孔径结构表征

采前施用苯并噻二唑对‘蛇龙珠’葡萄果实发育过程中色泽和香气的影响

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中国农业科学 2024年第19期57卷 3870-3893页

作者：王建峰韩雨岐王凯赵曼李霁昕冯丽丹张波赵勇蒋玉梅甘肃农业大学食品科学与工程学院甘肃莫高实业股份有限公司生态农业示范种植园区

【目的】分析施用苯并噻二唑（benzothiadiazole,BTH）对葡萄成熟过程中叶绿素、类胡萝卜素、花色苷及相关基因表达量的影响，明确BTH对葡萄成熟过程中游离态和结合态香气种类和浓度的影响，初步探讨BTH调控葡萄果实花色苷和香气合成的... 详细信息

【目的】分析施用苯并噻二唑（benzothiadiazole,BTH）对葡萄成熟过程中叶绿素、类胡萝卜素、花色苷及相关基因表达量的影响，明确BTH对葡萄成熟过程中游离态和结合态香气种类和浓度的影响，初步探讨BTH调控葡萄果实花色苷和香气合成的机制。【方法】以酿酒葡萄‘蛇龙珠’为试材，果实膨大期整株喷施含0.1%吐温80的0.37 mmol·L-1BTH水溶液，以仅喷施含0.1%吐温80的水溶液为对照组（CK）。通过测定葡萄果皮中的叶绿素、类胡萝卜素、总花色苷、总原花青素和花色苷合成相关基因表达量，表征游离态和结合态香气浓度和组成的变化，评估BTH处理对葡萄品质的影响。【结果】BTH处理显著降低葡萄成熟过程中叶绿素a、叶绿素b和总类胡萝卜素的积累，显著提高总原花青素、总花色苷和红葡萄颜色指数，促进葡萄着色。此外，BTH还显著上调VvCHS1、VvF3H1、VvDFR、VvLDOX、VvUFGT和VvMYBA1等花色苷合成相关基因的表达量。BTH处理显著降低游离态和结合态C6/C9化合物、游离态直链脂肪族、游离态支链脂肪族含量，显著提高结合态直链脂肪族、游离态和结合态芳香族、结合态支链脂肪族、游离态和结合态萜烯、游离态和结合态降异戊二烯浓度。通过定义葡萄成熟阶段的定性标记物和定量标记物发现，成熟过程中两个相邻发育期葡萄中香气物质的演变差异较大，BTH能显著影响‘蛇龙珠’葡萄成熟过程中的游离态和结合态香气演变趋势，BTH处理能显著改变花后9周和11周的游离态以及11周的结合态香气积累趋势。此外，游离态C6/C9化合物、直链脂肪族和萜烯，结合态C6/C9化合物、直链脂肪族、萜烯六大类香气是区分CK和BTH葡萄呈香表现的主要贡献组分。以气味活性值>0.1为阈值，共筛选出包括3-己烯醛和β-紫罗兰酮在内的23个活性香气成分。BTH处理主要减弱葡萄的植物香和脂肪香，增强花卉香和水果香气味。【结论】BTH通过改变叶绿素、类胡萝卜素、花色苷和合成相关基因的表达模式，促进葡萄着色，改变香气含量和组成，进而提高葡萄品质。

关键词：酿酒葡萄 ‘蛇龙珠’ 苯并噻二唑香气色泽成熟过程

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精炼过程对油莎豆油品质的影响

中国油脂 2024年

作者：蔡硕张霞朱艳书于伟明孙立军王玉堂新疆快乐生活生态农业科技有限公司西北农林科技大学食品科学与工程学院

为明确不同精炼工序对油莎豆油品质的影响，分析了不同精炼环节（脱胶、脱酸、脱色、脱臭）对油莎豆油理化性质、营养成分和抗氧化能力的影响。结果显示：与毛油相比，脱胶可显著降低油莎豆油过氧化值和磷脂含量；脱酸可显著降低油莎豆... 详细信息

为明确不同精炼工序对油莎豆油品质的影响，分析了不同精炼环节（脱胶、脱酸、脱色、脱臭）对油莎豆油理化性质、营养成分和抗氧化能力的影响。结果显示：与毛油相比，脱胶可显著降低油莎豆油过氧化值和磷脂含量；脱酸可显著降低油莎豆油酸价、总酚和α-VE含量，提升紫外消光系数；脱色可显著提高油莎豆油的a*值，改变其挥发性成分的组成，降低b*值、总酚含量和抗氧化能力，同时去除油莎豆油中大量的VE；脱臭可显著降低油莎豆油酸价、碘值和紫外消光系数，并在脱色的基础上进一步降低油莎豆油的抗氧化能力。主成分分析结果表明脱胶油、脱酸油和毛油较为相似，脱色油与脱臭油较为相似，两组油区分度较好。相关性分析可知油莎豆油的抗氧化能力与三种构型的VE（α、γ、δ）存在显著正相关关系（r=0.84，r=0.93，r=0.92，P＜0.05），总酚与极性组分的抗氧化能力有显著正相关性（r=0.92，r=0.80，P＜0.05）。相关研究结果可为油莎豆油的精炼加工和优质产品开发提供一定的理论依据。

关键词：油莎豆油精炼理化性质营养成分抗氧化

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乡村振兴背景下智慧农业发展问题研究

农机质量与监督 2024年第6期 8-9页

作者：李方敏安徽和合生态农业股份有限公司

一、智慧农业的概念及其特征智慧农业是一个系统性的工程,其核心在于数据驱动,运用传感器技术,收集土壤、气象数据、农作物生长习性、水文特征等数据信息,以大数据信息技术加以分析处理,输出精准科学的农业生产决策建议。

关键词：乡村振兴数据驱动智慧农业传感器技术发展问题研究气象数据水文特征生长习性

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基于模糊快速滑模的农用牵引车辆直线路径跟踪控制

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农业机械学报 2024年第2期55卷 415-422页

作者：黄文岳魏新华汪岸哲吉鑫高原源王晔飞施圣高江苏大学农业工程学院镇江212013 上海上实现代农业开发有限公司上海202183

为解决无人驾驶牵引式农机在非结构化环境中作业时直线跟踪精度低、上线速度慢、抗干扰能力差等问题,提出了一种基于模糊快速滑模控制的农用牵引式车辆直线路径跟踪控制方法。首先利用车辆运动学模型与参考路径建立牵引车辆直线路径跟... 详细信息

为解决无人驾驶牵引式农机在非结构化环境中作业时直线跟踪精度低、上线速度慢、抗干扰能力差等问题,提出了一种基于模糊快速滑模控制的农用牵引式车辆直线路径跟踪控制方法。首先利用车辆运动学模型与参考路径建立牵引车辆直线路径跟踪误差模型,并提出一种基于模糊参数整定的快速滑模直线路径跟踪方法,解决了滑模控制算法的控制器抖振与机具快速上线问题。通过Lyapunov稳定性分析可知,所设计控制方法可保证牵引机具跟踪参考路径,同时铰接角收敛至零。最后,基于Simulink仿真与实车试验对该控制方法的有效性与优越性进行测试。田间实车试验表明,使用本文控制方法时,拖车和挂车最大路径跟踪横向误差分别为0.11、0.12 m,拖车和挂车跟踪误差方差分别为0.0013、0.0015 m^(2);相较于传统基于等速趋近律设计的滑模控制器,上线时间提升约58%,最大跟踪误差减小约66%。

关键词：农用牵引车辆直线路径跟踪滑模控制模糊控制

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呕吐毒素的污染现状及脱毒技术研究进展

饲料工业 2024年第1期45卷 140-144页

作者：潘卡丽赖建兵齐珂珂浙江欣宏源生态农业有限公司浙江丽水311215 浙江省农业科学院浙江杭州310021

呕吐毒素(deoxynivalenol,DON)是谷物原料和饲料中常见的霉菌毒素之一,由于其化学性质稳定、所带基团极性较弱,常规的饲料加工工艺及市面上常见的毒素吸附剂较难将其去除,因此成为养殖业中污染最为严重的霉菌毒素之一。文章从DON在饲料... 详细信息

呕吐毒素(deoxynivalenol,DON)是谷物原料和饲料中常见的霉菌毒素之一,由于其化学性质稳定、所带基团极性较弱,常规的饲料加工工艺及市面上常见的毒素吸附剂较难将其去除,因此成为养殖业中污染最为严重的霉菌毒素之一。文章从DON在饲料及原料中的污染情况、理化性质以及最新的脱毒方法三方面综述了国内外该领域的研究进展。

关键词：饲料呕吐毒素脱毒生物酶解吸附剂

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浅析闵行区桃园生草栽培技术应用现状与建议

上海农业科技 2024年第2期 102-103页

作者：金颖高湘君关元妹吴锦霞上海市闵行区农业技术服务中心上海201199 上海方圆生态农业有限公司上海201112

为进一步推进生草栽培技术在上海市闵行区桃园中的应用,通过分析当前闵行区桃园生草栽培技术的应用现状,比较了桃园行间生草栽培与常规种植下的土壤有机质含量、桃果品质、相关成本等,并针对闵行区桃园生草栽培中存在的问题,从加强生草... 详细信息

为进一步推进生草栽培技术在上海市闵行区桃园中的应用,通过分析当前闵行区桃园生草栽培技术的应用现状,比较了桃园行间生草栽培与常规种植下的土壤有机质含量、桃果品质、相关成本等,并针对闵行区桃园生草栽培中存在的问题,从加强生草田间管理、选择适合生草品种、形成配套技术、进行经验分享等方面,提出了相关应用建议。

关键词：桃园生草栽培应用现状存在问题建议闵行区

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浙江农村电商高质量发展的路径与政策研究

中国电子商务 2024年第9期 48-51页

作者：叶荣娟浙江畲雁生态农业发展有限公司

在共同富裕的新征程中,电子商务与农业融合发展成为关键课题。文章探讨了浙江农村电商在解决农产品市场供需不平衡、产销链路不畅、销售渠道狭窄等问题中的作用。近年来,浙江农村电商快速发展,网络零售额持续增长,电商专业村和示范站点... 详细信息

在共同富裕的新征程中,电子商务与农业融合发展成为关键课题。文章探讨了浙江农村电商在解决农产品市场供需不平衡、产销链路不畅、销售渠道狭窄等问题中的作用。近年来,浙江农村电商快速发展,网络零售额持续增长,电商专业村和示范站点不断涌现。农村电商的崛起为农产品提供了新的商贸流通渠道,带动农民增收致富,推动乡村振兴。然而,农村电商发展仍面临人才不足、产品品牌意识不强、物流运输成本高等问题。针对这些问题,文章提出了深化电商进农村项目建设、培育“共富工坊”、推进农特产品品牌培育、加快物流配送效率等政策建议,以期为浙江农村电商的高质量发展提供参考意见。

关键词：农村电商高质量发展乡村振兴