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黄河口盐碱地区稻蟹种养模式下中华绒螯蟹适宜放养密度的初探

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上海海洋大学学报 2024年第1期33卷 53-66页

作者：李凤璐朱筛成李嘉尧成永旭上海海洋大学农业农村部鱼类营养和环境生态研究中心上海201306 上海海洋大学上海水产养殖工程技术研究中心上海201306 上海海洋大学水产科学国家级实验教学示范中心上海201306

为了探索盐碱地稻蟹种养中中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)适宜的放养密度,在黄河口盐碱地进行为期180 d的稻蟹共作试验(雌蟹∶雄蟹=1∶1),研究了不同放养密度(1.50、0.75和0.38只/m2,分别记为D150、D075和D038组)对中华绒螯蟹生长和养... 详细信息

为了探索盐碱地稻蟹种养中中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)适宜的放养密度,在黄河口盐碱地进行为期180 d的稻蟹共作试验(雌蟹∶雄蟹=1∶1),研究了不同放养密度(1.50、0.75和0.38只/m2,分别记为D150、D075和D038组)对中华绒螯蟹生长和养殖性能、可食组织系数、生化组成、生理代谢、饵料贡献和经济效益的影响。结果显示:(1)随着养殖密度的降低,中华绒螯蟹的增重率、特定生长率和成活率显著升高,而产量和饵料系数显著降低。(2)各密度组的中华绒螯蟹可食组织系数和总可食率无显著差异。(3)随着养殖密度降低,雌、雄蟹肌肉中粗蛋白含量显著降低,而雌蟹的肝胰腺总脂肪含量显著增加。(4)就生理指标而言,雌蟹肝胰腺中碱性磷酸酶、酸性磷酸酶活力随养殖密度降低而显著升高,而血清中总抗氧化能力和丙二醛含量呈显著下降趋势;类似地,雄蟹肝胰腺中碱性磷酸酶活力在D038组最高,而肝胰腺中丙二醛含量和血清中总抗氧化能力显著降低,在D038组最低。(5)不同放养密度下中华绒螯蟹的第一食物来源均为饲料(39.39%~52.33%),且随养殖密度的降低,食源中饲料占比呈上升趋势,而食源中本底蟹占比呈下降趋势。(6)各组的部分总收入和部分总利润无显著差异,D038组的投资回报率显著高于其他密度组。综上所述,虽高密度组获得最高的产量和收入,但低放养密度组的中华绒螯蟹取得最佳的生长性能和健康状况,且利润和投资回报率最高。因此,在本试验条件下,黄河口盐碱地的稻蟹模式中中华绒螯蟹适宜的放养密度为0.38只/m2。

关键词：盐碱地稻蟹种养放养密度养殖性能饵料贡献

中华绒螯蟹养殖池塘晒塘阶段的CO2排放通量特征

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中国水产科学 2024年第7期31卷 820-828页

作者：肖霖徐克孙云飞罗国芝谭洪新成永旭上海海洋大学农业农村部稻渔综合种养生态重点实验室上海海洋大学农业农村部鱼类营养和环境生态研究中心上海海洋大学上海水产养殖工程中心上海海洋大学水产科学国家级实验教学示范中心

为揭示中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis）养殖池塘晒塘阶段的CO2排放变化规律,以江苏宿迁中华绒螯蟹养殖池塘为研究对象,使用土壤碳通量测量仪器对池塘2023年12月中下旬至翌年3月初晒塘期的CO2排放通量进行了监测分析。结果显示,晒塘1周... 详细信息

为揭示中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis）养殖池塘晒塘阶段的CO2排放变化规律,以江苏宿迁中华绒螯蟹养殖池塘为研究对象,使用土壤碳通量测量仪器对池塘2023年12月中下旬至翌年3月初晒塘期的CO2排放通量进行了监测分析。结果显示,晒塘1周、1个月和2个月的池塘底质CO2日排放通量平均值分别为（1214±633） mg/（m2·d）、（1055±422） mg/（m2·d）和（407±93） mg/（m2·d）,且均表现为昼高夜低的规律,随着晒塘时间延长,昼夜排放通量差距逐渐减小。中华绒螯蟹养殖池塘在晒塘阶段表现为CO2的排放源,其沉积物-大气界面的CO2排放通量平均值为（1040±647） mg/（m2·d）。土壤温度和土壤孔隙度是影响沉积物-大气界面CO2排放通量的主要环境因子,晒塘阶段CO2累积排放量为89.3 g/m2。

关键词：中华绒螯蟹养殖池塘晒塘沉积物-大气界面 CO2排放通量 CO2累积排放量

配合饲料和冰鲜鱼养殖的中华绒螯蟹囤养期间营养品质的比较

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上海海洋大学学报 2024年第3期33卷 590-605页

作者：肖昌伦孙云飞鹿珍珍成永旭上海海洋大学农业农村部鱼类营养和环境生态研究中心上海201306 泸州市合江县福宝镇川实科研技术有限公司四川泸州646208 上海海洋大学上海水产养殖工程中心上海201306 上海海洋大学水产科学国家级实验教学示范中心上海201306 上海海洋大学农业农村部稻渔综合种养生态重点实验室上海201306

为了解配合饲料和冰鲜鱼养殖的中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)囤养期间营养品质,本研究用配合饲料养殖的中华绒螯蟹和冰鲜鱼养殖的中华绒螯蟹进行为期3个月的囤养,比较可食率、常规营养物质、脂肪酸和游离氨基酸组成。结果表明:囤养期... 详细信息

为了解配合饲料和冰鲜鱼养殖的中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)囤养期间营养品质,本研究用配合饲料养殖的中华绒螯蟹和冰鲜鱼养殖的中华绒螯蟹进行为期3个月的囤养,比较可食率、常规营养物质、脂肪酸和游离氨基酸组成。结果表明:囤养期间,两种饵料中华绒螯蟹性腺指数呈上升趋势,肝胰腺指数和总可食率呈下降趋势,出肉率无显著性变化;囤养期间,两种饵料中华绒螯蟹肝胰腺水分和蛋白质含量呈上升趋势,脂肪含量呈下降趋势,性腺脂肪呈下降趋势,肌肉中营养物质无明显变化;配合饲料中华绒螯蟹可食组织(除精巢外)C18∶2n6(LA)含量显著高于冰鲜鱼中华绒螯蟹,而肝胰腺和卵巢中EPA和DHA含量显著低于冰鲜鱼中华绒螯蟹。囤养过后,配合饲料中华绒螯蟹可食组织C18∶2n6(LA)、C20∶4n6(ARA)、Σn-6PUFA含量增加且显著高于冰鲜鱼中华绒螯蟹,冰鲜鱼中华绒螯蟹可食组织EPA、DHA和Σn-3PUFA含量增加且显著高于配合饲料中华绒螯蟹;两种饵料中华绒螯蟹囤养过后肌肉当中甜味氨基酸(Gly)含量增加,而苦味氨基酸(His、Ary、Pro)含量降低,性腺当中鲜味氨基酸和甜味氨基酸含量下降。综上所述,两种饵料中华绒螯蟹囤养期间未出现明显的“掉膏”现象,但可食组织营养物质有明显的流失尤其是肝胰腺,从脂肪酸和氨基酸来看,囤养期间配合饲料中华绒螯蟹LA和ARA含量增加,冰鲜鱼河蟹EPA和DHA含量增加,整体而言囤养对中华绒螯蟹脂肪酸有一定优化作用,肌肉的甜味氨基酸含量增加,而性腺当中鲜味氨基酸和甜味氨基酸含量下降,整体品质变差。

关键词：中华绒螯蟹囤养营养品质脂肪酸氨基酸

不同粒径微塑料对中华绒螯蟹幼蟹组织结构及肝胰腺抗氧化能力的影响

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上海海洋大学学报 2024年第3期33卷 572-580页

作者：杨志刚张晨晨江青青陈阿琴成永旭王爱民上海海洋大学农业农村部淡水水产种质资源重点实验室上海201306 上海海洋大学农业农村部鱼类营养与环境生态研究中心上海201306 上海海洋大学水产科学国家级实验教学示范中心上海201306 盐城工学院海洋与生物工程学院江苏盐城224000

以中华绒螯蟹为实验对象,研究了3种不同粒径(5μm、1μm、100 nm)的聚苯乙烯(Polystyrene)微塑料颗粒对中华绒螯蟹幼蟹的毒性效应。将中华绒螯蟹幼蟹分别暴露于3种粒径的聚苯乙烯微塑料1 d、3 d、7 d后,对其肝胰腺损伤指标:谷丙转氨酶(A... 详细信息

以中华绒螯蟹为实验对象,研究了3种不同粒径(5μm、1μm、100 nm)的聚苯乙烯(Polystyrene)微塑料颗粒对中华绒螯蟹幼蟹的毒性效应。将中华绒螯蟹幼蟹分别暴露于3种粒径的聚苯乙烯微塑料1 d、3 d、7 d后,对其肝胰腺损伤指标:谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST);血清免疫指标:碱性磷酸酶(AKP)、酸性磷酸酶(ACP);氧化应激指标:丙二醛(MDA)、过氧化氢酶(CAT);神经毒性指标:乙酰胆碱酯酶(AchE)进行分析。此外通过苏木精-伊红(H.E)染色法观察鳃、肝胰腺组织病变情况。研究结果表明,暴露于微塑料7 d后,100 nm组的MDA含量显著增高,CAT活性显著降低,3个处理组的AKP活性均显著降低,1μm、100 nm组的ACP活性显著降低。AST、ALT和AchE活性均随着粒径减小和暴露时间的延长活性逐渐降低。不同粒径的聚苯乙烯都能对中华绒螯蟹造成不同程度的肝胰腺损伤、使其氧化应激和免疫能力下降,其毒性排序依次是100 nm>1μm>5μm,说明粒径大小是影响中华绒螯蟹健康和造成组织损伤的重要因素之一。本研究结果为深入理解微塑料对淡水甲壳动物的毒性效应提供了基础数据和理论依据。

关键词：聚苯乙烯中华绒螯蟹粒径综合毒性

斑马鱼SIRT基因家族分析及其在卵泡不同发育时期的表达

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渔业科学进展 2024年

作者：彭家宝汪紫嫣杨志刚陈阿琴上海海洋大学水产科学国家级实验教学示范中心上海海洋大学水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室上海海洋大学农业农村部鱼类营养与环境生态研究中心

Sirtuins （SIRT）是一类NAD+依赖性Ⅲ类去乙酰化酶家族，广泛参与生物体各项生理活动，特别是在卵巢发育方面发挥着重要作用。本研究运用生物信息学方法系统分析斑马鱼（Danio rerio） SIRT家族基因的染色体分布、基因结构、氨基酸序... 详细信息

Sirtuins （SIRT）是一类NAD+依赖性Ⅲ类去乙酰化酶家族，广泛参与生物体各项生理活动，特别是在卵巢发育方面发挥着重要作用。本研究运用生物信息学方法系统分析斑马鱼（Danio rerio） SIRT家族基因的染色体分布、基因结构、氨基酸序列、蛋白基序和保守结构域、理化性质、二级结构和三级结构及系统进化关系，并探究在卵泡不同发育时期的表达变化。结果显示，斑马鱼8个SIRT基因分布于斑马鱼的8条染色体上，序列长短不一，最长为SIRT6 （140 265 bp），最短为SIRT4 （7 101 bp），编码区为3～14个不等。斑马鱼SIRT氨基酸序列相似度较低，但都具有Sir2保守结构域和保守基序。斑马鱼SIRT蛋白均为亲水性蛋白，除SIRT3外，均为不稳定蛋白。亚细胞定位预测显示，斑马鱼SIRT家族蛋白主要定位于细胞质和细胞核。系统进化分析表明，斑马鱼SIRT1、SIRT2、SIRT3.2和SIRT4与金鱼（Carassius auratus）、青鳉（Oryzias latipes）具有共线性关系。蛋白互作网络（PPI）预测发现，SIRT蛋白与雌激素受体（ESR1）、叉头盒转录因子家族（FOXOs）、热休克蛋白家族（HSPs）、超氧化物歧化酶家族（SODs）等具有相互作用。实时荧光定量PCR分析显示，在卵泡发育过程中，SIRT1和SIRT2主要在卵黄发生中期（MV）表达；SIRT3和SIRT4主要在充分生长未成熟期（FG）表达；SIRT3.2、SIRT5、SIRT6和SIRT7主要在成熟期（GVBD）表达。本研究阐明了斑马鱼SIRT基因家族进化发育关系、结构功能特征以及在卵泡发育过程中的表达规律，可为进一步研究SIRT家族在鱼类卵泡发育过程中的作用提供参考。

关键词：斑马鱼 SIRT基因家族卵泡发育生物信息学

不同发育阶段中华绒螯蟹摄食行为及其对饵料的选择性

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上海海洋大学学报 2024年第2期33卷 327-340页

作者：刘文明朱筛成赵金山王新军成永旭吴旭干上海海洋大学农业农村部鱼类营养和环境生态研究中心上海201306 东营市惠泽农业科技有限公司山东东营257503 上海海洋大学上海水产养殖工程技术研究中心上海201306 上海海洋大学水产科学国家级实验教学示范中心上海201306

通过养殖实验和摄食过程摄像技术,首先研究了中华绒螯蟹幼蟹、早期成蟹,亚成体和成体的摄食行为差异,评价了不同发育阶段和不同性别中华绒螯蟹的摄食行为、摄食响应时间和摄食率差异,然后进一步比较了不同发育阶段中华绒螯蟹对冰鲜鱼、... 详细信息

通过养殖实验和摄食过程摄像技术,首先研究了中华绒螯蟹幼蟹、早期成蟹,亚成体和成体的摄食行为差异,评价了不同发育阶段和不同性别中华绒螯蟹的摄食行为、摄食响应时间和摄食率差异,然后进一步比较了不同发育阶段中华绒螯蟹对冰鲜鱼、配合饲料、玉米和螺蛳的摄食选择性。结果表明:中华绒螯蟹的摄食行为可分为探索、定位、试探和摄食这4个阶段,其中探索和摄食耗时较长;就探索阶段的耗时和摄食响应时间而言,幼蟹和早期成蟹的雌体显著短于雄体,而亚成体和成体阶段雄体显著短于雌体;就摄食而言,各发育阶段雌体的摄食耗时均高于雄体;就摄食率而言,中华绒螯蟹摄食率随着发育阶段的增加呈现显著下降趋势,而雌雄蟹间无显著差异;就不同饵料的摄食选择性结果而言,不同发育阶段的中华绒螯蟹对不同饵料的首次摄食频率从高到低顺序均是冰鲜鱼>配合饲料>玉米>螺蛳;雌、雄成蟹对冰鲜鱼和配合饲料的摄食响应时间均无显著差异,但均显著低于对玉米和螺蛳的。综上,不同发育阶段和不同性别中华绒螯蟹的摄食行为存在显著差异,亚成体阶段是雌、雄中华绒螯蟹摄食行为发生转变的重要发育阶段,成蟹优先摄食冰鲜鱼与配合饲料。

关键词：中华绒螯蟹发育阶段性别摄食行为饵料选择

浙江汤浦水库鱼类群落时空分布格局及其与环境因子的关系

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水产学报 2024年

作者：安建国吴立昌施练东郑丹萍刘其根胡忠军上海海洋大学农业农村部鱼类营养与环境生态研究中心上海海洋大学农业农村部淡水水产种质资源重点实验室绍兴市汤浦水库有限公司

为掌握汤浦水库鱼类群落现状及其影响因素，2020年10月至2021年10月采用多网目单层刺网并辅以地笼和三层刺网在该水库的6个站点进行了鱼类样品采集和环境因子测定，分析了鱼类群落结构特征的时空分布及其与环境因子的关系。结果显示，... 详细信息

为掌握汤浦水库鱼类群落现状及其影响因素，2020年10月至2021年10月采用多网目单层刺网并辅以地笼和三层刺网在该水库的6个站点进行了鱼类样品采集和环境因子测定，分析了鱼类群落结构特征的时空分布及其与环境因子的关系。结果显示，共采集41种鱼类，隶属3目，鲤形目物种数最多（87.80%），鳙、贝氏?、鲢和?为优势种。生态类型、食性和栖息地类型分别以定居型（92.68%）、杂食性（60.98%）和上层（48.78%）鱼类为主。鱼类物种组成、单位努力捕获数量（NPUE）和单位努力捕获重量（BPUE）均存在显著的季节和水平空间差异，物种数（S）仅存在显著的水平空间差异，渔获物聚为点纹银鮈、?和贝氏?3个群落，NPUE、BPUE和S从中游到下游有逐渐下降的趋势，NPUE和BPUE春夏季显著高于秋冬季，但3者也受到了站点和季节显著交互作用的影响。物种组成在水层间差异显著，NPUE、BPUE和S在水层和季节间均存在显著交互作用，春夏秋季鱼类集中在上层，冬季下层较高。NPUE和BPUE与叶绿素a（Chl.a）、总磷（TP）、pH和/或总氮（TN）显著正相关；RDA分析表明，水温（WT）、pH、TN和Chl.a是影响鱼类物种时空分布的主要环境因子。研究表明，汤浦水库鱼类物种多样性虽然较高但功能多样性不容乐观，鱼类时空分布与表征初级生产力的因素有关，垂直分布存在明显的季节变化。

关键词：渔获物物种组成季节变化水平空间分布垂直分布环境因子汤浦水库

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长江口湿地潮沟连通程度对鱼类群落的影响

生态学杂志 2024年第4期43卷 913-921页

作者：马巧珍张婷婷赵峰张涛杨刚王思凯上海海洋大学水产科学国家级实验教学示范中心上海201306 中国水产科学研究院东海水产研究所国家渔业资源环境杨浦观测实验站上海200090 上海长江口渔业资源增殖与生态修复工程技术研究中心上海200090

潮沟是河口湿地与水域之间营养物质输运和交换的主要载体,也是鱼类等水生动物的关键栖息地和迁移通道,维持其良好的连通状态对河口湿地及邻近水域渔业资源的可持续发展至关重要。与高级别潮沟相比,低级别潮沟生态脆弱性更高,其高连通的... 详细信息

潮沟是河口湿地与水域之间营养物质输运和交换的主要载体,也是鱼类等水生动物的关键栖息地和迁移通道,维持其良好的连通状态对河口湿地及邻近水域渔业资源的可持续发展至关重要。与高级别潮沟相比,低级别潮沟生态脆弱性更高,其高连通的样段为河口鱼类群落提供关键栖息地。本研究以位于长江口崇明东滩的低级别潮沟为对象,选取2类(水文、鱼类游泳相关)共6个指标(潮沟截面面积、β指数、线径、路径数、路径长度、节点中心连通性)分析低级别潮沟连通程度对鱼类群落分布的影响,并验证鱼类群落在低级别潮沟的生境偏好机制。结果表明:路径数、路径长度、节点中心连通性3个指标代表的节点路径组,其所区分的高中低连通潮沟之间鱼类丰度和生物量有显著性差异(P鱼类群落分布的影响;由于节点路径组主要由量化潮沟与局部邻近斑块横向连通性的指标构成,河口湿地低级别潮沟鱼类生境偏好可能与潮沟横向连通度相关性更强,与纵向连通和水文连通相关性更弱;高度连通潮沟对鱼类来说具有更高的节点中心连通性(节点连接数均值为11)、更多的路径选择(路径数均值为6)、更广的可游动范围(路径长度约800 m),适宜其觅食、避难等适宜栖息地的范围越大,更能吸引适宜碎屑食性、游泳能力强的小型鱼类或幼鱼聚集。本研究结果可为湿地潮沟廊道的生态修复提供科学依据。

关键词：河口湿地低级别潮沟连通指数鱼类群落栖息地选择机制

千岛湖浮游植物群落时空变化及其与环境因子的关系

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上海海洋大学学报 2024年第5期33卷 1176-1186页

作者：童璐刘丹段娇阳胡忠军盘家永卢小利崔帅康刘其根上海海洋大学农业农村部鱼类营养与环境生态研究中心上海201306 上海海洋大学农业农村部淡水水产种质资源重点实验室上海201306 杭州千岛湖发展集团有限公司浙江杭州311700

浮游植物群落动态变化及其与环境因子的关系是了解湖库水环境变动及开展水环境质量评价的重要依据。于2021—2022年对千岛湖浮游植物与水环境因子进行逐月调查,分析了浮游植物群落结构特征、时空分布格局及其主要环境驱动因子,旨在为了... 详细信息

浮游植物群落动态变化及其与环境因子的关系是了解湖库水环境变动及开展水环境质量评价的重要依据。于2021—2022年对千岛湖浮游植物与水环境因子进行逐月调查,分析了浮游植物群落结构特征、时空分布格局及其主要环境驱动因子,旨在为了解千岛湖最新水环境变化和生态系统的演变提供重要的基础资料。结果显示:调查期间共鉴定出藻类8门240种,物种组成以绿藻门(51.67%)、硅藻门(21.67%)和蓝藻门(17.84%)为主,优势种以蓝藻和硅藻为主。2021—2022年均生物密度为(404.21±116.59)×10^(4) cells/L,年均生物量为(0.84±0.22)mg/L,密度和生物量均存在显著的时空差异,浮游植物各门类密度和生物量占比最高的是蓝藻门。Shannon多样性指数存在显著的季节差异,空间上差异不显著,其余指数无显著时空差异。Spearman相关性分析显示,浮游植物密度和生物量与水温、氨氮及高锰酸盐指数呈显著正相关,与透明度呈显著负相关。RDA分析显示,水温、氨氮和亚硝酸盐氮是影响千岛湖浮游植物优势种群群落分布的主要环境因子。

关键词：千岛湖浮游植物环境因子群落结构相关性分析