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网箱养殖鮸状黄姑鱼停喂不同时间后的补偿生长

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中国水产科学 2006年第4期13卷 591-596页

作者：孔令军王岩李翠李凯方坤上海水产大学水域生态学与鱼类营养实验室上海水产大学水域生态学与鱼类营养实验室上海200090

在近岸浮式网箱内对平均初始体质量为73.8 g的状黄姑鱼(Nibea miichthioides)进行了8周养殖实验以检验其停喂不同时间后的补偿生长。实验共设4个食物处理组,3组鱼分别被停喂1周(第4周停喂)、2周(第3~4周停喂)和3周(第2~4周停喂)后再... 详细信息

在近岸浮式网箱内对平均初始体质量为73.8 g的状黄姑鱼(Nibea miichthioides)进行了8周养殖实验以检验其停喂不同时间后的补偿生长。实验共设4个食物处理组,3组鱼分别被停喂1周(第4周停喂)、2周(第3~4周停喂)和3周(第2~4周停喂)后再恢复正常投喂4周;1组鱼实验期间始终正常投喂作为对照。实验结果表明,停喂导致鱼体质量和躯干脂肪含量下降,并使躯干水分和灰分含量升高。第4周末停喂鱼的体质量、肝重指数和躯干脂肪含量明显低于对照组,而躯干灰分含量高于后者;停喂2~3周的鱼腹膜间脂肪比率低于对照组,躯干水分含量高于后者。恢复投喂期间停喂鱼的摄食率和生长率均明显高于对照组,饲料系数低于对照组。经过4周恢复投喂后停喂1周的鱼体质量与对照组无明显差异,停喂2~3周的鱼体质量仍明显低于对照组;停喂鱼的肝重指数、腹膜间脂肪比率以及躯干脂肪、水分和灰分含量与对照组无明显差异或高于对照组。实验结果显示,网箱养殖的状黄姑鱼停喂1周后表现出完全补偿,停喂2~3周后表现出部分补偿,恢复投喂期间停喂鱼对食物的利用效率得到明显改善,这表明适度停喂后再投喂可作为状黄姑鱼网箱养殖中有益的饲养管理策略。[中国水产科学,2006,13(4):591-596]

关键词：鮸状黄姑鱼停喂特定生长率饲料系数网箱养殖

靖海湾松江鲈鱼保护区生境质量综合分析与评价

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海洋湖沼通报（中英文） 2024年第4期46卷 121-129页

作者：孟迪夏斌孙雪梅陈碧鹃曲克明上海海洋大学海洋生态与环境学院上海201306 中国水产科学研究院黄海水产研究所农业农村部海洋渔业可持续发展重点实验室山东青岛266071

靖海湾松江鲈鱼保护区具有较高的经济价值和生态价值,掌握其生态环境质量状况具有重要意义。本研究依据2017、2019和2020年表层海水中营养盐和重金属等环境因子的相关监测数据,运用综合质量指数法对该海域的生态环境质量进行综合评价,... 详细信息

靖海湾松江鲈鱼保护区具有较高的经济价值和生态价值,掌握其生态环境质量状况具有重要意义。本研究依据2017、2019和2020年表层海水中营养盐和重金属等环境因子的相关监测数据,运用综合质量指数法对该海域的生态环境质量进行综合评价,依据主成分分析法分析影响调查海域水质的主要影响因子,并对有机污染和富营养化情况进行评价。结果表明,2017和2019年表层海水水质处于轻污染,2020年水质状况为允许,其值范围为0.80~1.73;主成分分析结果显示,COD、DIN、Cu、Cd和Zn具有较高载荷(>0.9),为影响靖海湾保护区水质的主要环境因子;该保护区有机污染指数范围为4.68~12.59,均为严重污染;在富营养化水平上,2017年靖海湾水域营养水平属于富营养状态,2019和2020年该海域处于氮限制潜在性富营养状态。因此未来应积极改善靖海湾保护区有机污染以及富营养化情况,同时关注对重金属的监测,积极采取防控措施。

关键词：靖海湾综合质量分析富营养化主成分分析重金属污染评价

不同体重异育银鲫(Carassius auratus gibelio)的补偿生长

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海洋与湖沼 2007年第1期38卷 8-14页

作者：崔正贺王岩上海水产大学水域生态与鱼类营养实验室上海200090

在实验室内进行了8周实验以确定不同体重的异育银鲫的补偿生长。按初始体重将实验鱼分为L[(8·7±0·0)g]、M[(5·3±0·1)g]和S[(3·2±0·0)g]三个规格,每个规格的鱼或在第1—2周停食,在第3—8周按饱食投喂(停食鱼)或始终按饱食投喂(... 详细信息

在实验室内进行了8周实验以确定不同体重的异育银鲫的补偿生长。按初始体重将实验鱼分为L[(8·7±0·0)g]、M[(5·3±0·1)g]和S[(3·2±0·0)g]三个规格,每个规格的鱼或在第1—2周停食,在第3—8周按饱食投喂(停食鱼)或始终按饱食投喂(对照鱼)。结果表明,第2周结束时,停食鱼体重、全鱼脂肪与蛋白质含量明显低于同规格的对照鱼,而全鱼灰分和水分含量高于后者。第3—8周内停食鱼摄食率和特定生长率(SGR)明显高于同规格对照鱼,但饲料效率与后者无明显差异。第8周结束时,停食的M鱼体重与同规格对照鱼无显著差异,停食的L和S鱼体重仍明显小于同规格对照鱼,表明恢复投喂后停食的M鱼实现完全补偿,而L和S鱼为部分补偿。实验结束时停食的M鱼全鱼组成与同规格对照鱼无明显差异,但鱼躯干蛋白质含量和内脏团脂肪含量仍明显低于后者,内脏团蛋白质和灰分含量高于后者;停食的L鱼躯干鱼体组成与同规格的对照鱼无显著差异,但全鱼脂肪和蛋白质含量、内脏团脂肪含量仍明显低于后者;绝食的S鱼内脏团组成与同规格的对照鱼无显著差异,但全鱼脂肪含量以及鱼躯干脂肪和蛋白质含量明显低于后者。

关键词：异育银鲫补偿生长停食体重

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长江口湿地潮沟连通程度对鱼类群落的影响

生态学杂志 2024年第4期43卷 913-921页

作者：马巧珍张婷婷赵峰张涛杨刚王思凯上海海洋大学水产科学国家级实验教学示范中心上海201306 中国水产科学研究院东海水产研究所国家渔业资源环境杨浦观测实验站上海200090 上海长江口渔业资源增殖与生态修复工程技术研究中心上海200090

潮沟是河口湿地与水域之间营养物质输运和交换的主要载体,也是鱼类等水生动物的关键栖息地和迁移通道,维持其良好的连通状态对河口湿地及邻近水域渔业资源的可持续发展至关重要。与高级别潮沟相比,低级别潮沟生态脆弱性更高,其高连通的... 详细信息

潮沟是河口湿地与水域之间营养物质输运和交换的主要载体,也是鱼类等水生动物的关键栖息地和迁移通道,维持其良好的连通状态对河口湿地及邻近水域渔业资源的可持续发展至关重要。与高级别潮沟相比,低级别潮沟生态脆弱性更高,其高连通的样段为河口鱼类群落提供关键栖息地。本研究以位于长江口崇明东滩的低级别潮沟为对象,选取2类(水文、鱼类游泳相关)共6个指标(潮沟截面面积、β指数、线径、路径数、路径长度、节点中心连通性)分析低级别潮沟连通程度对鱼类群落分布的影响,并验证鱼类群落在低级别潮沟的生境偏好机制。结果表明:路径数、路径长度、节点中心连通性3个指标代表的节点路径组,其所区分的高中低连通潮沟之间鱼类丰度和生物量有显著性差异(P鱼类群落分布的影响;由于节点路径组主要由量化潮沟与局部邻近斑块横向连通性的指标构成,河口湿地低级别潮沟鱼类生境偏好可能与潮沟横向连通度相关性更强,与纵向连通和水文连通相关性更弱;高度连通潮沟对鱼类来说具有更高的节点中心连通性(节点连接数均值为11)、更多的路径选择(路径数均值为6)、更广的可游动范围(路径长度约800 m),适宜其觅食、避难等适宜栖息地的范围越大,更能吸引适宜碎屑食性、游泳能力强的小型鱼类或幼鱼聚集。本研究结果可为湿地潮沟廊道的生态修复提供科学依据。

关键词：河口湿地低级别潮沟连通指数鱼类群落栖息地选择机制

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3种来源中华绒螯蟹矿物质组成及风险评估

水产科学 2024年

作者：钱晓莉陈阿琴王磊吴旭干姚春霞上海海洋大学水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所上海市水产动物良种创制与绿色养殖协同创新中心上海海洋大学农业农村部鱼类营养和环境生态研究中心

为探究中华绒螯蟹可食组织中矿物元素的组成及差异，评价中华绒螯蟹的食用安全和健康风险，利用电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）和电感耦合等离子体发射光谱仪（ICP-OES）检测3种来源中华绒螯蟹可食组织中5种常量元素（Na、Mg、K、Ca、... 详细信息

为探究中华绒螯蟹可食组织中矿物元素的组成及差异，评价中华绒螯蟹的食用安全和健康风险，利用电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）和电感耦合等离子体发射光谱仪（ICP-OES）检测3种来源中华绒螯蟹可食组织中5种常量元素（Na、Mg、K、Ca、P）和10种微量元素（Zn、Cu、Mn、Se、Fe、Co、Ni、Sn、Mo、Cr）的含量，并与中国居民膳食营养素参考摄入量（DRI）进行比较，评估其膳食摄入风险。结果表明：可食组织均含有丰富的常量元素，池塘雄蟹肌肉中的P和池塘雌蟹肌肉中的Ca、Mg含量显著高于长江野生蟹（P营养素参考摄入量相比，部分可食组织中Cu、Fe和Se的水平超过了推荐摄入量（RNI），但未超过可耐受最高摄入量（UL）。综上，3种来源中华绒螯蟹可食组织中矿物质含量存在一定的差异，这可能由于生活环境和饵料组成不同导致，3种来源中华绒螯蟹可食组织均是人类矿物质营养素的良好来源。

关键词：中华绒螯蟹可食组织矿物质差异膳食风险评估

黑水虻、配合饲料及其交替投喂对中华绒螯蟹幼蟹生长性能、肝胰腺色泽和生理代谢的影响

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淡水渔业 2024年

作者：刘祥平朱筛成梁梓龙解志龙向朝林邓登吴旭干上海海洋大学农业农村部鱼类营养和环境生态研究中心深圳市澳华集团股份有限公司上海市水产动物良种创制与绿色养殖协同创新中心上海海洋大学水产科学国家级实验教学示范心

黑水虻(Hermitia illucens L.)幼虫作为一种昆虫源饲料资源，可直接投喂水产动物或在饲料中添加，在水产养殖过程中具有较大应用潜力。本研究比较了投喂黑水虻幼虫、配合饲料以及二者交替投喂对中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)幼蟹生长... 详细信息

黑水虻(Hermitia illucens L.)幼虫作为一种昆虫源饲料资源，可直接投喂水产动物或在饲料中添加，在水产养殖过程中具有较大应用潜力。本研究比较了投喂黑水虻幼虫、配合饲料以及二者交替投喂对中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)幼蟹生长性能、肝胰腺色泽、消化酶活性及抗氧化能力的影响。结果显示：(1)各组幼蟹的成活率和体重差异不显著，但黑水虻幼虫投喂组的早熟率显著高于投喂配合饲料组；(2)3组幼蟹的肝胰腺指数无显著差异，但肝胰腺色泽有显著差异，配合饲料组幼蟹肝胰腺的亮度值(L)和红度值(a)显著高于黑水虻幼虫组;(3)配合饲料组脂肪酶、胰蛋白酶和淀粉酶活力均显著高于黑水虻幼虫组和交替投喂组；(4)配合饲料组的总抗氧化能力(T-AOC)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、碱性磷酸酶(AKP)活力和酸性磷酸酶(ACP)活力均显著高于其余两组，而丙二醛(MDA)含量明显最低。综上，完全投喂黑水虻幼虫对中华绒螯蟹幼蟹生长无负面影响，但会对幼蟹性早熟、肝胰腺色泽、消化酶活性和抗氧化性能产生负面影响，建议幼蟹养殖过程中可采用配合饲料和黑水虻幼虫交替投喂或混合投喂的办法。

关键词：中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis) 黑水虻幼虫配合饲料消化酶非特异性免疫

拟穴青蟹对盐度变化的生态适应及渗透调节机制研究进展

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渔业信息与战略 2024年第2期39卷 112-120页

作者：傅愔马凌波成永旭上海海洋大学农业农村部鱼类营养与环境生态研究中心上海201306 上海海洋大学农业农村部稻渔综合种养生态重点实验室上海201306 上海海洋大学水产科学国家级试验教学示范中心上海201306 中国水产科学研究院东海水产研究所农业农村部远洋与极地渔业创新重点实验室上海200090

拟穴青蟹(Scylla paramamosain)属节肢动物门(Arthropoda)、软甲纲(Malacostraca)、十足目(Decapoda)、梭子蟹科(Portunidae)、青蟹属(Scylla),其野生种群主要分布于中国东南沿海和其他印度洋-太平洋海域,是中国传统海水养殖蟹类之一。... 详细信息

拟穴青蟹(Scylla paramamosain)属节肢动物门(Arthropoda)、软甲纲(Malacostraca)、十足目(Decapoda)、梭子蟹科(Portunidae)、青蟹属(Scylla),其野生种群主要分布于中国东南沿海和其他印度洋-太平洋海域,是中国传统海水养殖蟹类之一。该蟹个体大、生长速度快、肉质鲜美、营养丰富,且具有较高的经济价值。人们对青蟹的需求呈现上升趋势,仅通过海捕天然蟹苗或增加养殖密度,难以达到预期的产量,且不具有可持续性。合理规划拟穴青蟹养殖区域,拓展养殖空间,是推动青蟹产业迅速发展、扩大生产规模的有力举措。目前,青蟹养殖还未充分利用河口和沿岸地区众多亟待开发的不同盐度水域。结合国内外有关研究报道,总结了青蟹对盐度变化的生态适应性,尤其是盐度对青蟹生长发育的影响,并分析其渗透调节的分子机制,为不同盐度水域养殖推广,以及青蟹耐盐等新品种的开发提供参考。

关键词：拟穴青蟹(Scylla paramamosain) 盐度变化生态适应渗透调节生长发育

高植物蛋白饲料中添加硒对大菱鲆幼鱼肝脏和肠道健康的影响

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广东海洋大学学报 2024年

作者：郝甜甜于朝磊王成强王晓艳李璐李宝山宋志东王佩峰李倩王际英山东省海洋资源与环境研究院/山东省海水渔用饲料工程技术研究中心/水生动物营养与饲料研发创新示范平台/山东省海洋生态修复重点实验室/烟台市海珍品质量安全控制与精深加工重点实验室烟台经海海洋渔业有限公司上海海洋大学水产科学国家级实验教学示范中心/农业农村部鱼类营养与环境生态研究中心/水产动物遗传育种中心上海市协同创新中心

【目的】研究硒对摄食高植物蛋白饲料大菱鲆（Scophthalmus maximus）幼鱼肝肠健康的影响，为降低低鱼粉饲料对鱼体肝肠健康的不利影响提供依据。【方法】以初始体质量（30.79±0.22）g的大菱鲆为研究对象，以鱼粉55%的饲料组为正对照组... 详细信息

【目的】研究硒对摄食高植物蛋白饲料大菱鲆（Scophthalmus maximus）幼鱼肝肠健康的影响，为降低低鱼粉饲料对鱼体肝肠健康的不利影响提供依据。【方法】以初始体质量（30.79±0.22）g的大菱鲆为研究对象，以鱼粉55%的饲料组为正对照组（DP），以27.6%混合植物蛋白替代30%鱼粉为负对照组（DN），分别在低鱼粉中添加0.3(D1)、0.6(D2)、1.2(D3)、2.4(D4)、4.8(D5)mg/kg亚硒酸钠，进行为期52 d的养殖实验。【结果】1）与DP组相比，DN组显著降低了大菱鲆肝脏和肠道总抗氧化能力（T-AOC）、总超氧化物歧化酶（SOD）和谷胱甘肽过氧化物（GSHPX）酶活性（P <0.05）；低鱼粉饲料中添加亚硒酸钠均可以不同程度提升上述所有指标，并降低丙二醛（MDA）含量（P <0.05）。2）与DP组相比，DN组显著提高了大菱鲆幼鱼肝脏肝糖原和脂肪酸合成酶（FAS）含量（P <0.05），而FAS含量则在D1-D5组显著低于DN组（P <0.05）。幼鱼肝脏SE-P含量在D2和D5组显著高于DN组（P <0.05）。3）适宜的亚硒酸钠可抑制由低鱼粉引起的pat1、lzm和gst的mRNA表达水平的下调和前肠皱襞高度和黏膜厚度的降低，并可以显著提高肠道胰蛋白酶活性、脂肪酶活性和淀粉酶活性（P <0.05）。4）低鱼粉组肠道微生物组成的丰度和多样性显著降低，而亚硒酸钠组则可以明显改善这些不良现象，并可提升有益菌丰度，降低致病菌丰度。【结论】亚硒酸钠可缓解高植物蛋白饲料对大菱鲆造成的免疫下降、肠道组织结构破坏、消化功能下降及肠道菌群紊乱等不良影响。在低鱼粉饲料中亚硒酸钠的建议添加剂量为0.6～2.4 mg/kg。

关键词：硒高植物蛋白饲料大菱鲆肝肠健康

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蒙古裸腹溞与褶皱臂尾轮虫的种间关系

应用生态学报 2004年第7期15卷 1253-1256页

作者：陈桃英王岩黄长智胡师衡张俊上海水产大学水域生态学与鱼类营养实验室上海200090

在实验室内将蒙古裸腹按 0 0 6、0 10、0 30、0 6 0个·ml-1的密度与褶皱臂尾轮虫 (密度为 0 3个·ml-1)进行混合培养 ,同时按上述密度分别单种培养了蒙古裸腹和褶皱臂尾轮虫作为对照 .结果表明 ,蒙古裸腹与褶皱臂尾轮虫之... 详细信息

在实验室内将蒙古裸腹按 0 0 6、0 10、0 30、0 6 0个·ml-1的密度与褶皱臂尾轮虫 (密度为 0 3个·ml-1)进行混合培养 ,同时按上述密度分别单种培养了蒙古裸腹和褶皱臂尾轮虫作为对照 .结果表明 ,蒙古裸腹与褶皱臂尾轮虫之间存在种间竞争 ,当二者共存时 ,褶皱臂尾轮虫对蒙古裸腹种群产生压制作用 ,使蒙古裸腹在混合培养体系中以很低的密度存在 ,而褶皱臂尾轮虫种群受蒙古裸腹影响不大 .通过进一步的饥饿实验发现 90 %的褶皱臂尾轮虫经过 14 4h饥饿后仍然存活 ,而经过 12 0h饥饿后的蒙古裸腹 10 0 %死亡 .褶皱臂尾轮虫耐饥饿能力较强是其在与蒙古裸腹竞争中获胜的原因之一 .

关键词：蒙古裸腹褶皱臂尾轮虫种间关系