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课程思政视角下机械专业研究生机械设计能力培养——以上海应用技术大学机械工程学院为例

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黑龙江教育（高教研究与评估） 2021年第12期 63-65页

作者：张珂郑中华上海应用技术大学机械工程学院上海210418 上海应用技术大学上海210418

上海应用技术大学机械工程学院在研究生机械设计能力培养中贯彻“立德树人”根本育人理念,实施“课程思政”教育教学改革。文章以机械工程专业研究生培养为载体、为过程,在机械设计能力培养中植入“厚德精技”育人目标,在相关课程中有... 详细信息

上海应用技术大学机械工程学院在研究生机械设计能力培养中贯彻“立德树人”根本育人理念,实施“课程思政”教育教学改革。文章以机械工程专业研究生培养为载体、为过程,在机械设计能力培养中植入“厚德精技”育人目标,在相关课程中有机开展专业能力与工匠精神相结合的育人活动。通过课程思政教育教学改革,在原有的课程体系上,对标时代机械类人才培养要求,梳理课程体系,优化课程教学改革,完善专业育人课程设计,探索出机械专业研究生机械设计能力培养融入“德育”的有效实施示例。

关键词：上海应用技术大学课程思政研究生教育实施示例

应用创新型大学研究生课程思政路径探索与实践——以上海应用技术大学机械工程学院为例

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大学教育 2021年第5期 184-186页

作者：张慧敏郑中华上海应用技术大学上海201418 上海应用技术大学机械工程学院上海201418

应用创新型大学研究生课程思政在人才培养中的重要性日益显现。基于此,上海应用技术大学机械工程学院以智能制造领域为课程思政的专业领域,在体制建设、激励机制、课程建设、师资培训、科学研究反哺教学等方面实施课程思政。学院着眼于... 详细信息

应用创新型大学研究生课程思政在人才培养中的重要性日益显现。基于此,上海应用技术大学机械工程学院以智能制造领域为课程思政的专业领域,在体制建设、激励机制、课程建设、师资培训、科学研究反哺教学等方面实施课程思政。学院着眼于对培养"理想信念坚定、科研能力突出、国际视野开阔"的智能制造领域研究生实施有效探索,并积极朝着有利于"三全育人"的方向快速推进。

关键词：应用创新型大学课程思政智能制造研究生

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馒头挥发性风味物质研究进展

食品科学 2024年第8期45卷 312-320页

作者：付元哲黄雅玲冯涛孙敏姚凌云王化田宋诗清上海应用技术大学香料香精技术与工程学院上海201418

馒头是中国传统主食之一,具有1 700多年的历史。随着人们生活质量的不断提高,馒头种类更加丰富,风味需求也变得越来越重要。愉悦的风味成为人们消费的主要驱动力,这对工业化酵母馒头的风味提出了更高的要求。影响馒头风味形成的因素有很... 详细信息

馒头是中国传统主食之一,具有1 700多年的历史。随着人们生活质量的不断提高,馒头种类更加丰富,风味需求也变得越来越重要。愉悦的风味成为人们消费的主要驱动力,这对工业化酵母馒头的风味提出了更高的要求。影响馒头风味形成的因素有很多,包括发酵剂种类、原料以及加工工艺等。其中不同发酵剂因所含微生物的种类及数量不同,对馒头风味形成有显著的影响。本文针对现阶段影响馒头风味的主要因素进行综述,为馒头风味的理论研究提供一定的参考,为开发适应工业化生产且风味更佳的馒头提供实践指导。

关键词：馒头风味发酵剂微生物菌群发酵原料发酵工艺

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类H型结构的太赫兹带阻滤波器

中国光学（中英文） 2024年第4期17卷 757-763页

作者：陈祥雪付子亲王凤超陈进杨晶上海应用技术大学理学院上海201418

本文基于对称的类H型结构设计了一种超材料太赫兹带阻滤波器,这种H型结构的连续金属臂可以流通电流。利用电磁仿真软件CST Microwave Studio 2021研究了该滤波器的滤波特性。通过改变H型双臂间距臂长、周期长度、双H间距离等,确定了滤... 详细信息

本文基于对称的类H型结构设计了一种超材料太赫兹带阻滤波器,这种H型结构的连续金属臂可以流通电流。利用电磁仿真软件CST Microwave Studio 2021研究了该滤波器的滤波特性。通过改变H型双臂间距臂长、周期长度、双H间距离等,确定了滤波器的几何参数。结果表明,该结构可实现偏振选择的功能,在y偏振条件下,滤波器在0.2~2.3 THz范围内没有明显的谐振峰,但透过率范围在-15到-3 dB之间。而在x偏振条件下,在中心频率1.34 THz处可获得FWHM带宽为0.15 THz的一个阻带,传输参数约为-30 dB。最后,采用微加工工艺制备了超材料滤波器样品以验证仿真结果,使用透射式太赫兹时域光谱系统对样品进行测试,测试结果与仿真结果吻合较好。

关键词：太赫兹超材料类H型结构带阻滤波器

基于人工智能的小麦高效育种信息交互系统构建

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农业工程学报 2024年第13期40卷 117-123页

作者：杨民安孙雨王凤超杨晶陈进上海应用技术大学理学院上海201418

小麦是人类社会重要的粮食资源之一,因此基于人工智能技术构建高效育种信息交互平台对于高质高产的小麦种植具有重要的战略价值。高效育种信息交互平台的搭建关键在于核心数据的准确识别与分类,基于此该研究提出了一种Naive Bayes(朴素... 详细信息

小麦是人类社会重要的粮食资源之一,因此基于人工智能技术构建高效育种信息交互平台对于高质高产的小麦种植具有重要的战略价值。高效育种信息交互平台的搭建关键在于核心数据的准确识别与分类,基于此该研究提出了一种Naive Bayes(朴素贝叶斯)-AdaBoost策略,应用于小麦育种信息数据的分类与识别,并实现构筑交互平台。在该策略中AdaBoost主要用于对Naive Bayes的弱分类器进行迭代,形成强分类器,同时过滤并优化核心词汇,达到提高分类识别准确度的目的。结果显示,与传统Naive Bayes方法相比该方法准确率提高了12.2个百分点,识别的准确率达到99.2%,而此时基于Naive Bayes、决策树、支持向量机3种方法的准确率分别为87.0%、86.6%和85.6%。结果表明,该研究所提方法在面对复杂数据分类识别的场景中具有较大的应用潜力。

关键词：小麦交互平台 Naive Bayes AdaBoost 育种交互核心词汇

以艺载史:党史教育赋能艺术课堂路径探析——以上海应用技术大学艺术与设计学院为例

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科教文汇 2022年第12期 10-13页

作者：刘林枫上海应用技术大学艺术与设计学院上海200235

党史是最好的教科书,将党史教育融入艺术课堂,是建设文化强国、推进课程思政建设、巩固拓展党史学习教育成果的必然要求。该文基于上海应用技术大学艺术与设计学院开展党史学习教育的实践经验,从用好课堂教学主渠道、挖掘当地红色育人... 详细信息

党史是最好的教科书,将党史教育融入艺术课堂,是建设文化强国、推进课程思政建设、巩固拓展党史学习教育成果的必然要求。该文基于上海应用技术大学艺术与设计学院开展党史学习教育的实践经验,从用好课堂教学主渠道、挖掘当地红色育人资源、紧抓第二课堂和网络课堂、重视党建与专业共建等方面探究党史教育的相关举措,旨在探索党史教育与艺术专业有机融合之路,推动党史学习教育常态化、长效化。

关键词：党史教育艺术党建

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课程思政绽放艺术之光,探索“党建+课程思政”新模式——以上海应用技术大学艺术与设计学院为例

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高教学刊 2018年第23期4卷 194-196页

作者：刘林枫上海应用技术大学艺术与设计学院上海200235

加强艺术设计专业课程思政建设是落实立德树人根本任务、丰富艺术设计学科内容、提升学生思想政治素养、推进中国特色社会主义文化建设的必然要求。文章基于上海应用技术大学艺术与设计学院"党建+课程思政"的实践经验,对推进艺术设计专... 详细信息

加强艺术设计专业课程思政建设是落实立德树人根本任务、丰富艺术设计学科内容、提升学生思想政治素养、推进中国特色社会主义文化建设的必然要求。文章基于上海应用技术大学艺术与设计学院"党建+课程思政"的实践经验,对推进艺术设计专业课程思政的价值及实践路径进行探讨,提出充分发挥党支部战斗堡垒作用、思政教育与专业课程内容相融合、创新教育方式、第一课堂与第二课堂联动等方式,旨在探索"党建+课程思政"新模式,加强和推进艺术设计专业课程思政建设。

关键词：艺术设计课程思政党建

脂肪替代物对低脂再制奶酪品质的影响及其品质提升策略研究进展

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食品科学 2024年第18期45卷 250-260页

作者：田怀香付金鹭于海燕陈臣娄新曼上海应用技术大学香料香精技术与工程学院上海201418

再制奶酪因其口味丰富、品质稳定、便于携带等优点深受消费者喜爱,但再制奶酪中脂肪含量较高,无法满足消费者低脂饮食的需求,因此,生产低脂肪含量的再制奶酪已成为乳制品行业发展的趋势。然而,脂肪含量的减少会在一定程度上影响奶酪品质... 详细信息

再制奶酪因其口味丰富、品质稳定、便于携带等优点深受消费者喜爱,但再制奶酪中脂肪含量较高,无法满足消费者低脂饮食的需求,因此,生产低脂肪含量的再制奶酪已成为乳制品行业发展的趋势。然而,脂肪含量的减少会在一定程度上影响奶酪品质,如何提高低脂再制奶酪的品质特性是乳制品行业亟需解决的问题。脂肪替代物是一种可以模仿奶酪中脂肪的物质,其能够弥补奶酪因脂肪减少而造成的风味、质构等品质特性缺陷。本文分别介绍了脂肪及不同种类脂肪替代物(脂肪基、蛋白质基和碳水化合物基)对奶酪和低脂再制奶酪风味、质地等品质特性的重要作用,并从低脂天然奶酪品质提升策略、配料成分调整、加工技术等方面总结了低脂再制奶酪的品质提升手段,以期为高品质低脂再制奶酪的开发提供参考,推动奶酪行业的进一步发展。

关键词：低脂再制奶酪脂肪替代物风味质构调控

基于LDA主题挖掘的翻译研究演化及学科脉动分析

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上海翻译 2024年第6期 44-50页

作者：李艳上海应用技术大学

本文采用潜在狄利克雷分配(LDA)主题建模方法，以《外语电化教学》期刊为研究对象，系统分析了1985年至2023年间该期刊刊登的与“翻译”相关的学术文章。研究揭示了四个主要主题：智能技术驱动的翻译研究及教学，翻译(口译)教学实践与... 详细信息

本文采用潜在狄利克雷分配(LDA)主题建模方法，以《外语电化教学》期刊为研究对象，系统分析了1985年至2023年间该期刊刊登的与“翻译”相关的学术文章。研究揭示了四个主要主题：智能技术驱动的翻译研究及教学，翻译(口译)教学实践与模式探索，翻译理论、译本分析与翻译策略，以及翻译人才培养的途径、评价及制度政策。通过对这些主题演化过程及强度变化的分析，本文发现智能技术的应用正逐步成为翻译研究的热点，而翻译教育的现代化转型与翻译理论的深入探讨仍是核心关注点。此外，翻译人才培养的机制也日益受到重视，反映出学术界对翻译教育质量的高度关注。未来的研究趋势可能会更加注重技术的融合与跨学科方法的应用，为翻译学科的发展提供新的方向和动力。研究还指出，尽管LDA模型在主题挖掘上具有较高的实用性，但其效果受限于数据规模和模型参数的影响，未来的研究可在扩展数据集和优化模型参数方面进行更深入的探讨。

关键词： LDA模型翻译研究学科脉动