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制造技术发展趋势暨CCMT2024展会看点

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世界制造技术与装备市场 2024年第2期 15-27页

作者：符祚钢中国机床工具工业协会

第十三届中国数控机床展览会(CCMT2024)将于2024年4月8~12日在上海新国际博览中心举办。本届展会启用上海新国际博览中心全部17个展馆,展出面积20万平米,创国内机床工具展览会规模之最。来自世界25个国家和地区的近2000家机床工具企业将... 详细信息

第十三届中国数控机床展览会(CCMT2024)将于2024年4月8~12日在上海新国际博览中心举办。本届展会启用上海新国际博览中心全部17个展馆,展出面积20万平米,创国内机床工具展览会规模之最。来自世界25个国家和地区的近2000家机床工具企业将在CCMT2024展会上同台竞技,其中境内外知名企业不胜枚举,闪亮展会。本届展会规模大,展品技术先进,技术讲座、交流会、论坛等配套活动丰富多样。

关键词：机床工具展会规模同台竞技技术发展趋势丰富多样知名企业

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水质因子对冷萃咖啡主要成分及风味的影响

食品工业科技 2024年第5期45卷 70-80页

作者：陈诗宇肖瀛姜峰蒋天宁何笑丛朱婧唐文潇周一鸣上海应用技术大学香料香精技术与工程学院上海201418 上海城建职业学院食品与旅游学院上海201415 上海市技师协会咖啡专业委员会上海200050 上海市贸易学校上海200092 上海臻致培训学校上海200062

为探究水质因子对冷萃咖啡主要成分及感官风味的影响,本研究选择6种不同的市售水通过冷萃的方式制备咖啡萃取液,采用高效液相色谱(HPLC)技术和顶空固相微萃取-气质联用(HS-SPME-GC-MS)技术鉴定6组冷萃咖啡液,比较分析6组冷萃咖啡理化指... 详细信息

为探究水质因子对冷萃咖啡主要成分及感官风味的影响,本研究选择6种不同的市售水通过冷萃的方式制备咖啡萃取液,采用高效液相色谱(HPLC)技术和顶空固相微萃取-气质联用(HS-SPME-GC-MS)技术鉴定6组冷萃咖啡液,比较分析6组冷萃咖啡理化指标、非挥发性成分、挥发性成分、感官评价的差异,并进行相关性和主成分分析(PCA)。结果显示,不同类型的水样主要离子含量差异较大,水中离子对冷萃咖啡的萃取浓度、萃取率、pH、可滴定酸、咖啡因、葫芦巴碱和呋喃类挥发性化合物整体有较大影响,对总酚、绿原酸、咖啡酸、抗氧化活性影响较小。水中的Ca^(2+)、Mg^(2+)、HCO_(3)^(−)与冷萃咖啡的萃取浓度、萃取率、咖啡因、葫芦巴碱呈显著正相关(P<0.05),与可滴定酸值呈显著负相关(P<0.05)。糠醇、5-甲基糠醛、1-糠基吡咯、糠基甲基硫醚、2-异丁基-3-甲氧基吡嗪、乙酸糠醇酯这些挥发性化合物与水中总离子含量有较大关联。PCA图分析显示,水中较低的离子含量能促进咖啡花果风味的体现,随着水中Ca^(2+)、Mg^(2+)、HCO_(3)^(−)的增加,咖啡的花果味、酸味、甜味会有不同程度的减弱。较高的离子含量(尤其是Na^(+)、K^(+))能促进咖啡焦糖味、苦涩味的体现,Na^(+)、K^(+)对糠醇含量影响较大,Ca^(2+)、Mg^(2+)、HCO_(3)^(−)对1-糠基吡咯、5-甲基糠醛、糠基甲基硫醚含量影响较大,而用中等的离子含量的水冲泡的冷萃咖啡有较好的坚果味、烘焙味、甜味、风味和总体感官评价。研究结果可为深入认识水质因子对咖啡理化特性与主要成分的影响提供一定理论依据。

关键词：冷萃咖啡水质因子理化指标挥发性成分相关性分析主成分分析(PCA)

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向云端

中国摄影 2024年第8期 150-153页

作者：胡志民中国工业摄影协会上海市摄影家协会上海市普陀区摄影家协会

作为一名入行近40年，拥有国家注册监理师、一级建造师等多项注册资格的建设行业从业人员，记得刚入行时，为了更好开展工作，迅速融入团队增进友谊，为大家拍照成为我与各级工友交往的一种方式。久而久之，每逢节假日之前为工地上的普...

作为一名入行近40年，拥有国家注册监理师、一级建造师等多项注册资格的建设行业从业人员，记得刚入行时，为了更好开展工作，迅速融入团队增进友谊，为大家拍照成为我与各级工友交往的一种方式。久而久之，每逢节假日之前为工地上的普通工友拍一张照片，让其寄回家报个平安，就成了我的一个习惯，我也成为大家眼中的“总监摄影师”。

关键词：

桐昆•中国纤维流行趋势2024/2025在沪发布

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纺织导报 2024年第3期 13-14页

作者：中国化学纤维工业协会中国化学纤维工业协会

3月6日,“桐昆•中国纤维流行趋势2024/2025发布会”在上海国家会展中心圆满落幕。本次活动由国家工业和信息化部消费品工业司指导,中国化学纤维工业协会、东华大学、中国棉纺织行业协会联合主办,桐昆集团股份有限公司协办。中国纺织工... 详细信息

3月6日,“桐昆•中国纤维流行趋势2024/2025发布会”在上海国家会展中心圆满落幕。本次活动由国家工业和信息化部消费品工业司指导,中国化学纤维工业协会、东华大学、中国棉纺织行业协会联合主办,桐昆集团股份有限公司协办。中国纺织工业联合会原会长王天凯、原副会长许坤元,工业和信息化部消费品工业司司长何亚琼,中国纺织工业联合会党委副书记陈伟康、纪委书记王久新、副会长徐迎新、副会长端小平、原副会长张延恺,中国工程院院士俞建勇,中国科学院院士朱美芳,工业和信息化部消费品司一级巡视员曹学军.

关键词：消费品工业化学纤维工业中国科学院院士中国工程院院士王天凯工业和信息化部棉纺织行业纪委书记

聚焦——数字·互联·智造——CCMT2024新闻发布会在沪举行

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世界制造技术与装备市场 2024年第2期 13-14页

作者：中国机床工具工业协会传媒部中国机床工具工业协会传媒部

2024年3月12日,第十三届中国数控机床展览会(CCMT2024)新闻发布会在沪举办。来自全国各大电视台、电台、报纸、知名门户网站及新媒体平台、专业杂志等新闻媒体单位的70余名记者参加了发布会。中国机床工具工业协会会长毛予锋,副会长王... 详细信息

2024年3月12日,第十三届中国数控机床展览会(CCMT2024)新闻发布会在沪举办。来自全国各大电视台、电台、报纸、知名门户网站及新媒体平台、专业杂志等新闻媒体单位的70余名记者参加了发布会。中国机床工具工业协会会长毛予锋,副会长王黎明、郭长城、王旭,以及上海市国际贸易促进委员会副会长顾春霆等主承办方领导出席会议。发布会由王旭主持。

关键词：专业杂志新媒体平台门户网站王黎明新闻发布会新闻媒体

彰显新活力,机床工具行业迎来科技创新黄金时代——CCMT2024展会综合报道

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世界制造技术与装备市场 2024年第3期 13-17页

作者：兰海侠中国机床工具工业协会传媒部

春光显赫,万物笙歌。第十三届中国数控机床展览会(CCMT2024)于2024年4月8日,在上海新国际博览中心盛大开幕。展会由中国机床工具工业协会主办,并与上海市国际展览(集团)有限公司共同承办。因疫情原因CCMT展会连续停办两届,时隔6年再次... 详细信息

春光显赫,万物笙歌。第十三届中国数控机床展览会(CCMT2024)于2024年4月8日,在上海新国际博览中心盛大开幕。展会由中国机床工具工业协会主办,并与上海市国际展览(集团)有限公司共同承办。因疫情原因CCMT展会连续停办两届,时隔6年再次重回上海的CCMT2024积蓄了业界更多的成长与希冀,新技术、新产品、新业态在CCMT2024得以充分彰显,本届展会也成为见证行业转型升级、助推行业高质量发展的一场行业盛事。

关键词：机床工具行业新业态行业转型升级高质量发展黄金时代展会中国机床工具工业协会中国数控机床展览会