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凝结魏茨曼氏菌BC-G44对大鼠抗生素相关性腹泻结肠菌群结构、屏障功能及炎症反应的影响

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微生物学报 2025年第3期65卷 1162-1180页

作者：夏紫嫣郝占西韩迪赵文轩汪晶南京农业大学动物科技学院国家动物消化道营养国际联合研究中心均瑶润盈生物科技(上海)有限公司

【目的】探究凝结魏茨曼氏菌(Weizmanniacoagulans)BC-G44对抗生素相关性腹泻(antibiotic-associated diarrhea, AAD)大鼠模型结肠菌群结构、屏障功能和炎症反应的影响。【方法】选取30只5周龄、体重相近的Sprague-Dawley (SD)大鼠，随... 详细信息

【目的】探究凝结魏茨曼氏菌(Weizmanniacoagulans)BC-G44对抗生素相关性腹泻(antibiotic-associated diarrhea, AAD)大鼠模型结肠菌群结构、屏障功能和炎症反应的影响。【方法】选取30只5周龄、体重相近的Sprague-Dawley (SD)大鼠，随机分为对照组(Con组)、模型组(Mod组)、低剂量凝结魏茨曼氏菌组(LBC-G44组)、中剂量凝结魏茨曼氏菌组(MBC-G44组)和高剂量凝结魏茨曼氏菌组(HBC-G44组)等5组(n=6)，试验包括建模期(7 d)和恢复期(12 d)。在建模期，Con组大鼠每天灌胃2 mL生理盐水，Mod、LBC-G44、MBC-G44和HBC-G44组大鼠则灌胃含克林霉素、氨苄西林和链霉素的混合溶液(2 m L/d)以诱导AAD。在恢复期，Con和Mod组继续灌胃生理盐水，而LBC-G44、 MBC-G44和HBC-G44组分别灌胃107、 108和109 CFU/d的*** BC-G44悬液。在第19天，采集结肠组织进行组织学观察，测定结肠黏膜中细胞因子含量、屏障蛋白和炎症相关基因的表达水平。此外，还分析结肠食糜中的微生物组成和代谢物。【结果】在建模期第7天，与Con组相比，Mod、LBC-G44、MBC-G44和HBC-G44组大鼠出现显著腹泻、体重下降和采食量减少的现象(P生物群组成和代谢产物，增强肠道屏障功能并减轻肠道炎症反应，从而有效缓解AAD症状。

关键词：凝结魏茨曼氏菌BC-G44 大鼠抗生素相关性腹泻菌群结构屏障功能炎症反应

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高光谱预处理方法与多模型在分类判别中的对比研究

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光谱学与光谱分析 2025年第1期45卷 125-132页

作者：居雷于洁吴炎淼李丽卢天丁亚萍束茹欣上海烟草集团有限责任公司技术中心上海200082 上海大学化学系上海200444 上海数之微信息科技有限公司上海200444

高光谱技术能够快速、无损地获取丰富的信息,在植物研究和监测中已成为一种广泛应用的工具。茄科植物作为一种重要的经济农作物,与高光谱技术结合进行研究具有巨大的应用潜力。本研究采用高光谱技术对茄科植物的初烤后不同部位叶片进行... 详细信息

高光谱技术能够快速、无损地获取丰富的信息,在植物研究和监测中已成为一种广泛应用的工具。茄科植物作为一种重要的经济农作物,与高光谱技术结合进行研究具有巨大的应用潜力。本研究采用高光谱技术对茄科植物的初烤后不同部位叶片进行分类研究。采用Field Spec 3光谱辐射仪对293份不同部位的茄科植物粉末样本进行高光谱采样,采用S-G平滑以及一阶导数和二阶导数的方法对数据进行预处理,用于信息增强和去除噪声,并通过偏最小二乘法对数据进行降维,以减少冗余特征。基于降维数据,采样支持向量机、逻辑回归、K近邻、决策树、随机森林和梯度提升决策树这六种机器学习算法建立分类模型。结果显示,在分类任务中,经过一阶导数处理后,支持向量机模型最佳,在训练集和测试集上分别实现了100.0%和84.7%的准确率。经网格参数优化后确定最优参数为:最大深度不限制,最小样本分割数为4,估计器数量为200。参数优化后五折交叉验证准确率为88.1%,训练集准确率为100%,测试集准确率为86.4%。研究结果表明,预处理方法结合降维方法能够增强数据信息使得分类模型能够更好地捕捉茄科植物样本的特征。该研究对于快速、准确、无损地区分茄科植物的部位具有重要意义。

关键词：高光谱部位分类机器学习

生物合成β-烟酰胺单核苷酸及其衍生物研究进展

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食品科学 2025年

作者：王昭颖郭新浩黄馨禾陈卓妍刘岳琪李娟陈宁范晓光天津科技大学工业发酵微生物教育部重点实验室天津博创合成生物科技有限公司

β-烟酰胺单核苷酸（NMN）存在于所有生物体中，作为治疗阿尔茨海默病、癌症、衰老和血管功能障碍等多种疾病的营养品和医药产品受到了广泛关注。化学合成法是NMN的主要生产方法，但存在合成路线繁琐、反应条件严苛、产物手性分离困难... 详细信息

β-烟酰胺单核苷酸（NMN）存在于所有生物体中，作为治疗阿尔茨海默病、癌症、衰老和血管功能障碍等多种疾病的营养品和医药产品受到了广泛关注。化学合成法是NMN的主要生产方法，但存在合成路线繁琐、反应条件严苛、产物手性分离困难、有机溶剂使用等问题，导致产品价格昂贵、应用范围受限。相比之下，生物合成法因具有无毒性、加工条件温和、底物特异性高、产品选择性强、转化效率高等显著优势，已逐渐成为NMN生产的理想替代方案。NMN的生物合成主要以烟酰胺、烟酰胺核糖、烟酸或葡萄糖为起始原料，经不同的代谢途径产生，涉及的关键酶包括烟酰胺磷酸核糖基转移酶、烟酰胺核糖激酶和NMN合成酶等。本文重点介绍了利用酶催化和发酵法生产NMN的最新研究进展，包括关键酶的选择和改良、酶级联催化反应设计、酶的固定化、细胞工厂构建以及发酵过程优化策略等。此外，介绍了NMN衍生物烟酰胺核糖和烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD+)的生物合成技术。这些研究将为开发低成本、高效率的NMN及其衍生物的生产方法提供参考。

关键词： β-烟酰胺单核苷酸烟酰胺核糖烟酰胺腺嘌呤二核苷酸生物合成

高、低海拔红山茶花多酚类成分及抗皮肤老化功效研究

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日用化学品科学 2025年第3期48卷 71-76页

作者：曹义苗高聪邓全知尹世鹏赵前前高宏旗上海林清轩生物科技有限公司科研创新中心上海201612

为了深入探究海拔高度对红山茶花(Camellia chekiangoleosa)多酚类成分及其抗皮肤老化功效的具体影响,系统比较了产自浙江省松阳县高海拔(900~950 m)与低海拔(300~350 m)区域的红山茶花中多酚类成分的含量差异及其抗皮肤老化的效果。结... 详细信息

为了深入探究海拔高度对红山茶花(Camellia chekiangoleosa)多酚类成分及其抗皮肤老化功效的具体影响,系统比较了产自浙江省松阳县高海拔(900~950 m)与低海拔(300~350 m)区域的红山茶花中多酚类成分的含量差异及其抗皮肤老化的效果。结果显示,无论是高海拔还是低海拔的红山茶花,均富含包括没食子酸、儿茶素、原花青素B2、原花青素B3、表儿茶素、金丝桃苷、原儿茶酸、异槲皮素等12种关键多酚类成分。值得注意的是,高海拔红山茶花中这12种多酚类化合物的总量是低海拔样品的7倍,尤其是没食子酸、儿茶素、原花青素B2、原花青素B3、表儿茶素及金丝桃苷等成分的含量显著高于低海拔样品。在抗皮肤老化功效方面,高海拔红山茶花展现出更加卓越的紧致与修护性能,显著优于低海拔样品。结果表明,高海拔的红山茶花在抗皮肤老化功效方面有更好的利用价值。

关键词：红山茶花多酚类成分高低海拔抗皮肤老化功效

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瘤胃氨同化通路及基因进化研究进展

生物技术通报 2025年第2期41卷 40-50页

作者：王彤肖汉杰谢昊炅张立申姚晓亮严慧纪守坤河北农业大学动物科技学院河北省保定市唐县农业农村局河北拓奕生物科技有限公司

蛋白质饲料资源的短缺严重限制着我国畜牧业的持续稳定发展。反刍动物具有将非蛋白氮转化为氨基酸或蛋白质的独特能力，添加非蛋白氮是缓解反刍动物蛋白饲粮短缺的有效途径，但瘤胃氨同化是限制其利用效率的关键步骤。因此，如何提高反... 详细信息

蛋白质饲料资源的短缺严重限制着我国畜牧业的持续稳定发展。反刍动物具有将非蛋白氮转化为氨基酸或蛋白质的独特能力，添加非蛋白氮是缓解反刍动物蛋白饲粮短缺的有效途径，但瘤胃氨同化是限制其利用效率的关键步骤。因此，如何提高反刍动物氮同化效率是缓解蛋白饲粮短缺的重要手段。氨同化指游离氨并入碳骨架形成含氮有机物的过程。瘤胃微生物可以将游离的氨同化为微生物蛋白质（microbial protein, MCP），为反刍动物提供49%-98%的可代谢蛋白质。瘤胃氨同化作用可通过4条通路进行：(1)谷氨酸脱氢酶（glutamate dehydrogenase, GDH）：氨与α-酮戊二酸在GDH的作用下发生胺化生成谷氨酸；(2)谷氨酰胺合成酶-谷氨酸合成酶（glutamine synthetase-glutamate synthase, GS-GOGAT）：氨和谷氨酸经GS催化后形成谷氨酰胺；(3)丙氨酸脱氢酶（alanine dehydrogenase, ADH）：氨和丙酮酸可经过ADH通路生成丙氨酸；(4)天冬酰胺合成酶（asparagine synthetase, AS）：天冬氨酸和氨可通过AS通路发生酰胺化生成天冬酰胺。本文深入探究了瘤胃微生物氨同化通路反应过程，综述了瘤胃4条氨同化通路过程及其关键微生物、酶和影响因素，并通过构建系统发育树解析了瘤胃细菌不同氨同化基因的进化关系，为反刍动物氨氮高效利用提供理论支持。

关键词：反刍动物非蛋白氮氨同化通路 GDH通路 GS-GOGAT通路

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天然辣椒素的生物学功能及其在反刍动物生产中的应用研究进展

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饲料研究 2025年第2期48卷 218-222页

作者：王梦陶正国赵剑李辉广州立达尔生物科技股份有限公司广东广州510000

辣椒素是辣椒中特殊的活性物质之一,仅在辣椒植物中合成、积累,其是一类无色亲脂结晶物质,常温下极难溶于水,易溶于有机溶剂。辣椒素具有抗菌、抗炎、抗氧化、维持瘤胃稳态、增强免疫力和改善机体健康等多种生物学功能,被广泛应用于反... 详细信息

辣椒素是辣椒中特殊的活性物质之一,仅在辣椒植物中合成、积累,其是一类无色亲脂结晶物质,常温下极难溶于水,易溶于有机溶剂。辣椒素具有抗菌、抗炎、抗氧化、维持瘤胃稳态、增强免疫力和改善机体健康等多种生物学功能,被广泛应用于反刍动物生产中以提高生产性能。辣椒素无副作用、健康环保,是一种新型优质纯天然饲料添加剂,具有广阔的开发前景。文章综述了辣椒素的生物学功能及其在反刍动物养殖中的应用,为辣椒素在反刍动物生产中的进一步开发与利用提供参考。

关键词：辣椒碱二氢辣椒碱辣椒素反刍动物生产性能

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基于制备工艺变化探究大豆蛋白钙结合能力与结构相关性

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食品工业科技 2025年第2期46卷 45-54页

作者：栾慧琳华晓晗于文华贾鑫殷丽君中国农业大学食品科学与营养工程学院北京100083 山东万得福生物科技有限公司山东东营257000

大豆蛋白是优质的植物基替代蛋白,但相比动物蛋白仍存在钙含量较低的缺陷。本研究测定了不同碱溶酸沉提取工艺、热处理与酶解处理条件下大豆蛋白的钙结合能力,并比较了四种不同制备方式下,大豆蛋白的钙结合能力、亚基组成、二级结构、... 详细信息

大豆蛋白是优质的植物基替代蛋白,但相比动物蛋白仍存在钙含量较低的缺陷。本研究测定了不同碱溶酸沉提取工艺、热处理与酶解处理条件下大豆蛋白的钙结合能力,并比较了四种不同制备方式下,大豆蛋白的钙结合能力、亚基组成、二级结构、三级结构以及疏水性的差别,讨论了大豆蛋白钙结合能力与结构的关系。结果表明,大豆蛋白与钙离子的结合与大豆蛋白的二级结构组成和疏水性密切相关。热处理与酶解处理都会使大豆蛋白二级结构展开,疏水性增强,暴露出更多的钙结合位点。但酶解后小分子量蛋白的疏水性聚集,使蛋白空间结构发生改变,对大豆蛋白钙结合能力的改善要优于热处理的效果,结合态钙含量提高了53%。热-酶复合处理大豆蛋白(Heat-enzyme complex treatment of soybean protein,H-SPHs)效果最佳,结合物得率与结合态钙占比均提高了2倍,沉淀率降低了43%,此时大豆蛋白的制备工艺条件为:碱溶pH8、碱溶温度25℃、酸沉蛋白与水质量比1:4、中和pH8、100℃热处理30 min、1000 U/g风味蛋白酶酶解3 h。

关键词：大豆蛋白提取条件碱溶酸沉热处理酶解钙结合能力结构

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车内声场分区控制算法研究综述

汽车工程 2025年第1期47卷 1-12页

作者：张佳祥王岩松张声明郭辉谢晓龙刘宁宁上海工程技术大学机械与汽车工程学院上海201620 申达(上海)科技有限公司上海201814

在汽车智能化进程中,车内声场分区控制技术在提升用户座舱的声学体验方面起着重要作用。本文对车内声场分区控制算法及应用进行了全面综述。首先介绍了该技术的提出背景和理论基础;然后深入分析了各类声场分区控制算法的发展脉络、控制... 详细信息

在汽车智能化进程中,车内声场分区控制技术在提升用户座舱的声学体验方面起着重要作用。本文对车内声场分区控制算法及应用进行了全面综述。首先介绍了该技术的提出背景和理论基础;然后深入分析了各类声场分区控制算法的发展脉络、控制原理及算法特点;最后基于现有研究进展,展望了声场分区控制技术在提高重放精度、算法鲁棒性以及声场均匀分布等方面的发展潜力,并探讨了限制该技术在车内广泛应用的一系列问题及解决方法。本综述旨在为车内声场分区控制的进一步研究提供参考,进而推动该技术在汽车领域的广泛应用。

关键词：车内声场控制扬声器阵列声场分区控制算法

基于月度电量数据自适应伪增强的多海上风电场联合竞价博弈模型

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电力自动化设备 2025年第1期45卷 1-8页

作者：符杨李仪葛晓琳凡婉秋魏书荣刘璐洁上海电力大学教育部海上风电技术工程研究中心上海200090 上海电力大学海上风电研究院上海200090 上海慧程生物医疗科技有限公司上海201403

为降低随机性导致海上风电参与中长期电力市场竞争时面临的电量风险,提出一种基于月度电量数据自适应伪增强的多海上风电场中长期联合竞价博弈模型。考虑多海上风电场月度电量空间相关性对联合竞价策略的影响,利用带有自适应伪增强机制... 详细信息

为降低随机性导致海上风电参与中长期电力市场竞争时面临的电量风险,提出一种基于月度电量数据自适应伪增强的多海上风电场中长期联合竞价博弈模型。考虑多海上风电场月度电量空间相关性对联合竞价策略的影响,利用带有自适应伪增强机制的生成对抗网络模拟多海上风电场月度电量预测误差场景,以增强小样本的多样性并减少对抗生成网络的过拟合现象;针对计及空间相关性与合作成本导致联盟收益函数不满足超可加性的问题,引入最优联盟结构的概念以求得总收益最大的联盟划分方式,并利用并行处理与联盟有效拆分的概念对求解算法进行改进,提高了执行效率;在分配联盟收益时,考虑到Shapley值法不能体现成员的真实贡献与重要程度,引入图合作博弈中的A-T解对分配方案进行改进,避免了不满足超可加性联盟的收益参与分配的问题。算例仿真结果验证了所提模型与方法的优越性以及收益分配方案的合理性。

关键词：海上风电电力市场生成对抗网络合作博弈并行动态规划 A-T解