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有机物料输入对果园土壤水稳性团聚体形成过程影响研究

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当代化工研究 2024年第18期 54-56页

作者：王昱晨杨青青王彦人陆奕彤陈芊妤茅伟上海大学环境与化学工程学院上海200444 上海亚植农产品专业合作社上海201414

有机物料输入是改良土壤结构的有效方式。本研究通过室内实验研究了无添加对照、添加粪肥包括猪粪肥和牛粪肥、玉米秸秆和大豆秸秆处理下对多年果园板结土壤水稳性大团聚体产量及其形成速率的变化。结果表明,猪粪肥能够显著提高土壤大... 详细信息

有机物料输入是改良土壤结构的有效方式。本研究通过室内实验研究了无添加对照、添加粪肥包括猪粪肥和牛粪肥、玉米秸秆和大豆秸秆处理下对多年果园板结土壤水稳性大团聚体产量及其形成速率的变化。结果表明,猪粪肥能够显著提高土壤大团聚体含量,牛粪肥对土壤大团聚体产量的提升效果并不显著;高剂量和低碳氮比秸秆输入能够更好地促进土壤水稳性大团聚体的形成。本研究能够为运用有机物料作为管理工具,提升多年果园土壤有机碳含量、水稳性团聚体结构水平等功能提供数据支撑。

关键词：粪肥秸秆土壤有机碳土壤水稳性团聚体

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芦笋粉添加对面团和面条特性的影响

食品工业科技 2024年第5期45卷 62-69页

作者：施建斌隋勇熊添蔡沙范传会陈学玲王红旗梅新农业农村部农产品冷链物流技术重点实验室/湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所/湖北省农业科技创新中心农产品加工研究分中心湖北武汉430064 麻城市王集鸿发芦笋专业合作社湖北麻城438300

为了实现芦笋及其副产物的全质化利用,将芦笋通过干燥制备成芦笋粉并用于面条的制备。系统地研究了芦笋粉添加量(0~10%)对混合粉溶剂保持力,面团的吸水率、形成时间、稳定时间、弱化度、回生值,面条蒸煮时间、吸水率、断条率、损失率、... 详细信息

为了实现芦笋及其副产物的全质化利用,将芦笋通过干燥制备成芦笋粉并用于面条的制备。系统地研究了芦笋粉添加量(0~10%)对混合粉溶剂保持力,面团的吸水率、形成时间、稳定时间、弱化度、回生值,面条蒸煮时间、吸水率、断条率、损失率、剪切力、拉伸强度,及蛋白质二级结构和淀粉消化特性的影响。研究发现随着芦笋粉添加量的增加混合粉的溶剂保持力增加,蒸馏水、蔗糖、碳酸钠和乳酸SRC在芦笋粉添加量为10%时分别为79.30%、111.92%、99.07%和94.34%;面团的弱化度C1-C2值随芦笋粉添加量的增加而增加,在添加量10%最大,为799.33 mN·m,而回生值C5-C4随芦笋粉添加量的增加而减小,在添加量10%最小,为1060.33 mN·m。随着芦笋粉添加量的增加面条的蒸煮断条率、吸水率和损失率之间无显著差异(P>0.05),而蒸煮时间、拉伸强度、拉伸距离和剪切力都呈下降的趋势。随着芦笋粉添加量的增加面条中巯基含量逐渐增加,二硫键逐渐降低,在添加量10%时分别为8.37和0.59μmol/g。在芦笋粉添加量8%~10%时血糖生成指数显著降低(P<0.05),但还属于高GI食品。综合芦笋添加对面团特性,面条蒸煮特性、质构特性和淀粉消化特性的影响,芦笋粉添加量6%时挂面的品质可以接受。该研究将为芦笋副产物全质化利用提供重要的理论的依据,也为高纤、高活性物质营养面条的开发提供了思路。

关键词：芦笋粉面条蒸煮特性质构特性淀粉消化

不同施肥处理对水稻生长和肥料利用效率的影响

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上海农业科技 2024年第4期 98-99,118页

作者：黄依雯金玉萍朱剑华上海市奉贤区农业技术推广中心上海201499 上海乐贤农产品产销专业合作社上海201499

为探明42%水稻BB肥、42%复合肥、40%BB肥在上海市奉贤区水稻生产上的应用效果,特设置3个施肥处理,另设置不施肥的空白对照(CK),开展了肥效对比试验。结果表明:与CK相比,施肥处理的水稻长势较好,分蘖力较强,为2.3~2.5;施肥处理的水稻有... 详细信息

为探明42%水稻BB肥、42%复合肥、40%BB肥在上海市奉贤区水稻生产上的应用效果,特设置3个施肥处理,另设置不施肥的空白对照(CK),开展了肥效对比试验。结果表明:与CK相比,施肥处理的水稻长势较好,分蘖力较强,为2.3~2.5;施肥处理的水稻有效穗数为330.2万~349.1万穗/hm^(2),实际产量为8 283.6~9 009.9 kg/hm^(2),较CK增产107.1%~125.3%。经肥效对比,施肥处理中,40%BB肥处理的肥料贡献率较低,但是其肥料农学利用率、肥料偏生产力较高;42%水稻BB肥处理、42%复合肥处理的肥料利用效率较为接近。

关键词：水稻复合肥分蘖力产量肥料农学利用率

热胁迫下莴苣资源的多酚含量和耐热性呈正相关

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分子植物育种 2024年第16期22卷 5383-5394页

作者：杨晓火国涛贺淑萍葛国军杜莉杨涛马天韩颖颖魏仕伟上海理工大学上海200093 上海市农业生物基因中心上海201106 上海浩丰果蔬专业合作社上海201516

热胁迫是威胁莴苣生产的重要因素之一,莴苣中的多酚在莴苣响应热胁迫过程中起着重要的作用。通过对热胁迫下254份莴苣资源的多酚含量与热害指数进行鉴定,结果表明,在野生类型中多酚含量最高,结球莴苣中多酚含量最低;莴笋类型的热害指数... 详细信息

热胁迫是威胁莴苣生产的重要因素之一,莴苣中的多酚在莴苣响应热胁迫过程中起着重要的作用。通过对热胁迫下254份莴苣资源的多酚含量与热害指数进行鉴定,结果表明,在野生类型中多酚含量最高,结球莴苣中多酚含量最低;莴笋类型的热害指数最高,结球和油麦菜次之,而野生类型中热害指数最低。通过相关性分析,多酚含量和热害指数呈负相关。对部分材料中MYB75、MYB114基因的表达模式进行分析,MYB基因的表达与热害指数和多酚含量存在一定的相关性。

关键词：热胁迫莴苣多酚基因表达

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蚯蚓生物有机肥对哈密瓜生长和品质的影响

上海蔬菜 2024年第3期 89-91,101页

作者：曹永乐上海绿望蔬果产销专业合作社上海嘉定201800

作者以华蜜0526哈密瓜为试验材料,探究蚯蚓生物有机肥对哈密瓜生长和品质的影响。试验结果表明,坤之缘?蚯蚓生物有机肥处理授粉前哈密瓜的叶片数较普通商品有机肥(ck)增加5.2%,授粉后哈密瓜的叶绿素含量较普通商品有机肥(ck)提高29.4%,... 详细信息

作者以华蜜0526哈密瓜为试验材料,探究蚯蚓生物有机肥对哈密瓜生长和品质的影响。试验结果表明,坤之缘?蚯蚓生物有机肥处理授粉前哈密瓜的叶片数较普通商品有机肥(ck)增加5.2%,授粉后哈密瓜的叶绿素含量较普通商品有机肥(ck)提高29.4%,哈密瓜的单瓜质量最大(2 391.67 g)、中心糖度最高(15.67%),蔓枯病、白粉病、霜霉病的发病率及叶片黄化率分别较普通商品有机肥(ck)降低17.6%、8.3%、9.4%、23.5%。可见,施用蚯蚓生物有机肥作基肥能促进哈密瓜生长,提高单果质量和品质,同时可降低蔓枯病、白粉病、霜霉病等病害的发病率及叶片黄化率。

关键词：哈密瓜蚯蚓生物有机肥生长品质

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贝莱斯芽胞杆菌S297对生菜菌核病的防治效果

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中国生物防治学报 2024年第2期40卷 399-410页

作者：李晓梦刘彬田椿燕张阳徐文平华东理工大学/上海市化学与生物学重点实验室上海200237 上海世鑫蔬菜种植专业合作社上海201713

生菜菌核病是由核盘菌Sclerotinia sclerotiorum引起的一种植物病害,主要危害生菜的茎基部。本研究以前期分离获得的贝莱斯芽胞杆菌Bacillus velezensis S297为研究对象,研究其对生菜菌核病的生防作用。结果显示,贝莱斯芽胞杆菌S297能... 详细信息

生菜菌核病是由核盘菌Sclerotinia sclerotiorum引起的一种植物病害,主要危害生菜的茎基部。本研究以前期分离获得的贝莱斯芽胞杆菌Bacillus velezensis S297为研究对象,研究其对生菜菌核病的生防作用。结果显示,贝莱斯芽胞杆菌S297能抑制核盘菌菌丝的生长、菌核的生成和萌发。以5×10^(7)cfu/mL浓度S297发酵液处理核盘菌侵染离体生菜叶片36h后的防效达84.65%;贝莱斯芽胞杆菌S297与木霉菌协同使用,防效提高至97.52%,与50%啶酰菌胺1mg/mL处理的防效无显著差异。田间试验中,贝莱斯芽胞杆菌S297发酵液(5×10^(7)cfu/mL)防效为81.08%,与木霉菌协同使用防效为85.14%,与50%啶酰菌胺1 mg/mL处理无显著差异。贝莱斯芽胞杆菌S297对核盘菌的作用结果表明,菌株S297可使核盘菌菌丝变形,抑制核盘菌果胶甲基半乳糖醛酸酶(PMG)、多聚半乳糖醛酸酶(PG)和纤维素酶(CL)的酶活性,亦抑制核盘菌在侵染生菜过程中草酸的产生。

关键词：贝莱斯芽胞杆菌生菜菌核病生物防治作用机理

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突破铁棍山药种植的瓶颈——铁棍山药重茬种植研究

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河南农业 2024年第11期 14-15页

作者：宋娟娟刘小朝焦作市农产品质量安全检测中心温县怀草堂怀药专业合作社

铁棍山药以其色白、粉足、质腻、味甘、药性足而闻名全国,属于药食同源作物,具有很高的滋补食用价值,发展前景广阔。由于重茬种植会诱发多种病虫害,引起土壤养分流失、土壤板结等问题,为保证铁棍山药的产量和品质,当地一般实行10~15年... 详细信息

铁棍山药以其色白、粉足、质腻、味甘、药性足而闻名全国,属于药食同源作物,具有很高的滋补食用价值,发展前景广阔。由于重茬种植会诱发多种病虫害,引起土壤养分流失、土壤板结等问题,为保证铁棍山药的产量和品质,当地一般实行10~15年轮作。种植地块散,轮作周期长,成为制约其规模化种植的主要因素。为了解决铁棍山药重茬种植中遇到的问题,促进土地合理循环利用,相关部门开展了铁棍山药重茬种植试验研究,总结出一套切实有效的解决方案,以供交流参考。

关键词：重茬种植轮作周期土壤养分流失土壤板结种植地块铁棍山药规模化种植药食同源

10份大果型毛花猕猴桃种质果实品质分析与综合评价

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中国南方果树 2024年

作者：包日在蓝丽精刘行佐包日远林阿河泰顺县农业农村局泰顺县产品质量与食品安全检验检测中心温州氡源农业专业合作社

为筛选出优良的大果型毛花猕猴桃种质资源，以10份大果型毛花猕猴桃种质的果实为材料，测定单果质量、果形指数、维生素C、可溶性固形物、可滴定酸等6个主要果实品质性状，进行变异分析、主成分分析和综合评价。结果表明：维生素C含量... 详细信息

为筛选出优良的大果型毛花猕猴桃种质资源，以10份大果型毛花猕猴桃种质的果实为材料，测定单果质量、果形指数、维生素C、可溶性固形物、可滴定酸等6个主要果实品质性状，进行变异分析、主成分分析和综合评价。结果表明：维生素C含量变异系数最大（22.50%），可溶性固形物含量变异系数最小（11.37%）；主成分分析结果，前4个主成分方差累积贡献率为95.09%，其中第1主成分的特征值为2.69，贡献率为44.87%，主要由固酸比、维生素C、可溶性固形物含量和可滴定酸含量决定。根据提取前4个主成分计算果实品质综合评价得分，BC1种质和BC9种质综合得分值大于1，果实品质综合表现较好，特别是BC1种质具有高维生素Ｃ特点，可作为种质创新和育种资源利用。

关键词：毛花猕猴桃果实品质主成分分析综合评价大果型

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生物降解地膜在小京生花生上的应用

浙江农业科学 2024年第4期65卷 934-936页

作者：曾智勇陈银根章文斌任军凯张伟金杨天天梁定富新昌县种植业技术推广中心浙江新昌312500 新昌县和谐农产品专业合作社浙江新昌312550

为探讨生物降解膜在小京生花生上应用的适应性,选取黑、白2种颜色,不同厚度的生物降解膜,以普通地膜为对照,开展随机区组试验。结果表明,前期处理A1与处理A3、A4之间出苗率存在显著差异,后期无显著差异。不同厚度的黑色、白色生物降解... 详细信息

为探讨生物降解膜在小京生花生上应用的适应性,选取黑、白2种颜色,不同厚度的生物降解膜,以普通地膜为对照,开展随机区组试验。结果表明,前期处理A1与处理A3、A4之间出苗率存在显著差异,后期无显著差异。不同厚度的黑色、白色生物降解膜和普通膜覆盖下的小京生花生结荚率、产量均没有显著差异。但生物降解膜可自然降解,不用收集残膜,节省劳力,减少土壤、环境污染,可以作为小京生生产中普通地膜的替代产品。

关键词：生物降解膜小京生花生产量