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三门湾健跳港牡蛎养殖区沉积物反硝化速率的时空变化及其影响因素

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海洋渔业 2024年第2期46卷 186-194页

作者：李雪英王杰唐保军姜伟全为民中国水产科学研究院东海水产研究所上海200090 新疆生产建设兵团第六师农业科学研究所新疆五家渠831300

基于15N同位素配对技术和室内模拟实验方法,分析了三门湾健跳港牡蛎养殖区沉积物反硝化速率的时空变化及其关键影响因子。结果表明,在牡蛎养殖区(oyster culture area,OA)和对照区(control area,CA),夏季沉积物反硝化速率均显著高于冬季... 详细信息

基于15N同位素配对技术和室内模拟实验方法,分析了三门湾健跳港牡蛎养殖区沉积物反硝化速率的时空变化及其关键影响因子。结果表明,在牡蛎养殖区(oyster culture area,OA)和对照区(control area,CA),夏季沉积物反硝化速率均显著高于冬季(P0.05)。夏、冬季,水体温度、盐度、溶解氧和沉积物S^(2-)均会对沉积物的反硝化作用产生显著影响。其中,温度、S^(2-)与沉积物反硝化速率呈显著正相关关系(P<0.05);盐度和溶解氧则与沉积物反硝化速率呈显著负相关关系(P<0.05)。而沉积物总有机碳、NO_(2)^(-)-N仅在夏季会显著影响沉积物反硝化作用,两者与沉积物反硝化速率均呈显著正相关关系(P<0.05)。研究结果可为牡蛎的除氮功能评价提供新的理论依据,也可为双壳贝类在氮生物地球化学中的作用研究提供理论支持。

关键词：近江牡蛎三门湾反硝化速率沉积物环境理化因子

基于55K液相芯片的凡纳对虾生长和抗WSSV性状遗传参数估计

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渔业科学进展 2024年

作者：和怡婧刘绵宇栾生孔杰李旭鹏曹宝祥罗坤谭建曹家旺代平强光峰王照欣隋娟孟宪红海水养殖生物育种与可持续产出全国重点实验室中国水产科学研究院黄海水产研究所上海海洋大学水产科学国家级实验教学示范中心青岛海洋科技中心海洋渔业科学与食物产出过程功能实验室邦普种业科技有限公司

本研究基于55K SNP液相芯片“黄海芯1号”分型信息估计了凡纳对虾(Penaeus vannamei)生长和白斑综合征病毒(WSSV)抗性的遗传参数，以期为育种芯片在凡纳对虾多性状复合新品种选育中的应用提供数据。对凡纳对虾59个家系，共计1 770尾个... 详细信息

本研究基于55K SNP液相芯片“黄海芯1号”分型信息估计了凡纳对虾(Penaeus vannamei)生长和白斑综合征病毒(WSSV)抗性的遗传参数，以期为育种芯片在凡纳对虾多性状复合新品种选育中的应用提供数据。对凡纳对虾59个家系，共计1 770尾个体进行WSSV感染测试；根据家系内个体抗WSSV存活时间均匀选取590尾个体，利用55K SNP液相芯片进行分型，复合系谱和基因型信息构建H矩阵及个体动物模型和父母本模型，基于H矩阵估计凡纳对虾感染WSSV后体长、个体抗WSSV存活时间和家系WSSV半致死存活率的遗传力和遗传相关。结果显示，凡纳对虾体长、个体抗WSSV存活时间遗传力分别为0.21±0.06、0.22±0.16，为中等遗传力水平，家系WSSV半致死存活率和0.16±0.06，为低等遗传力水平；经五折交叉验证，基于H矩阵的体长遗传力预测准确性较A矩阵提高18.12%，预测偏差无明显差别；抗WSSV存活时间遗传力预测准确性较A矩阵无明显差别，预测偏差较大；家系半致死存活率遗传力预测准确性较A矩阵降低29.07%，预测偏差较大。基于两性状动物模型，估计凡纳对虾体长与个体抗WSSV存活时间、家系WSSV半致死存活率遗传相关分别为0.13±0.20和0.30±0.22，与0无显著差异(P>0.05)；个体抗WSSV存活时间与家系WSSV半致死存活率的遗传相关为0.95±0.03，与1无显著差异(P>0.05)。研究显示，利用芯片开展凡纳对虾生长的遗传评估可有效提高评估的准确性；WSSV抗性性状的评估可能受分型个体选择等因素影响，预测准确性无明显提升；个体抗WSSV存活时间在准确性和预测偏差等方面均优于家系抗WSSV半致死存活率的评估结果。在抗WSSV存活时间和家系半致死存活率高度相关的情况下，可考虑将抗WSSV存活时间作为基因组选择的目标性状。

关键词：凡纳对虾遗传评估 ssGBLUP WSSV抗性生长

凡纳对虾核心育种群生长和抗WSSV性状的遗传参数估计

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渔业科学进展 2024年第5期45卷 155-164页

作者：和怡婧李旭鹏栾生孔杰曹宝祥罗坤谭建曹家旺陈宝龙代平邢群刘绵宇强光峰刘杨隋娟孟宪红海水养殖生物育种与可持续产出全国重点实验室、中国水产科学研究院黄海水产研究所山东青岛266071 青岛海洋科技中心海洋渔业科学与食物产出过程功能实验室山东青岛266237 上海海洋大学水产科学国家级实验教学示范中心上海201306 邦普种业科技有限公司山东潍坊261312

为开展凡纳对虾(Penaeus vannamei)生长和白斑综合征病毒(white spot syndrome virus,WSSV)抗性复合选育,本研究以凡纳对虾59个核心育种群家系1770尾77~94日龄的个体为实验材料,利用两性状动物模型、公母畜阈值模型,评估在WSSV感染情况... 详细信息

为开展凡纳对虾(Penaeus vannamei)生长和白斑综合征病毒(white spot syndrome virus,WSSV)抗性复合选育,本研究以凡纳对虾59个核心育种群家系1770尾77~94日龄的个体为实验材料,利用两性状动物模型、公母畜阈值模型,评估在WSSV感染情况下凡纳对虾体长、抗WSSV存活时间和家系WSSV半致死存活率的遗传力和遗传相关。结果显示,凡纳对虾体长、抗WSSV存活时间和家系WSSV半致死存活率遗传力估计值分别为0.17±0.05、0.18±0.05和0.14±0.05,均属于中等遗传力水平,且均与0差异极显著(P0.05);抗WSSV存活时间性状与家系WSSV半致死存活率性状的遗传相关系数为0.96±0.03,遗传相关与1差异不显著(P>0.05),为高度正相关。结果表明,在该育种群体中,凡纳对虾生长与WSSV抗性可根据育种需要,通过赋值制定综合选择指数,进行多性状复合选育。此外,为优化每代育种的操作过程,可选用家系WSSV半致死存活率作为WSSV抗性的指标性状。本研究为开展凡纳对虾生长和WSSV抗性优良品种的选育提供了基础数据和理论支撑。

关键词：凡纳对虾遗传参数生长存活 WSSV

夏季高温期三倍体和二倍体长牡蛎生理能量学及碳收支的比较研究

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渔业科学进展 2024年第4期45卷 125-134页

作者：李伟伟姜娓娓蒋增杰张凯万东杰石亚洲王玮欣张义涛上海海洋大学水产与生命学院上海201306 海水养殖生物育种与可持续产出全国重点实验室中国水产科学研究院黄海水产研究所中国水产科学研究院碳汇渔业重点实验室山东青岛266071 青岛海洋科技中心海洋渔业科学与食物产出过程功能实验室山东青岛266237 荣成楮岛水产有限公司山东荣成264312

为解析夏季高温期三倍体与二倍体长牡蛎(Crassostreagigas)摄食和代谢生理以及能量/碳分配策略的差异,于2022年8月,以三倍体和二倍体长牡蛎为研究对象,在山东荣成桑沟湾采用现场流水法测定滤水率、吸收效率、耗氧率、排氨率等摄食和代... 详细信息

为解析夏季高温期三倍体与二倍体长牡蛎(Crassostreagigas)摄食和代谢生理以及能量/碳分配策略的差异,于2022年8月,以三倍体和二倍体长牡蛎为研究对象,在山东荣成桑沟湾采用现场流水法测定滤水率、吸收效率、耗氧率、排氨率等摄食和代谢相关生理参数,并基于能量收支方程估算能量分配与碳分配情况。结果显示,三倍体长牡蛎的滤水率、同化效率均高于二倍体长牡蛎,但无显著差异(P>0.05);三倍体与二倍体长牡蛎的耗氧率、排氨率存在显著差异(P0.05);三倍体与二倍体长牡蛎的呼吸能/碳、排泄能/碳、生长余力存在显著差异(P<0.05),三倍体长牡蛎的呼吸能/碳显著低于二倍体长牡蛎(P<0.05),但排泄能/碳、生长余力显著高于二倍体长牡蛎(P<0.05)。三倍体和二倍体长牡蛎的氧氮比波动范围分别为7.91~14.11和59.81~94.19,因此,三倍体长牡蛎的主要供能物质为蛋白质,二倍体长牡蛎的主要供能物质为糖类和脂肪。研究结果为揭示夏季高温期长牡蛎倍性效应关联的能量分配方式差异提供了数据支撑。

关键词：长牡蛎三倍体二倍体夏季高温生理能量学

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沿海地区鮰鱼高效养殖水质解析与调控技术

科学养鱼 2024年第7期 46-47页

作者：王中清何冬成上海市海丰水产养殖有限公司江苏盐城224151 无锡三智生物科技有限公司江苏无锡214145

2023年,对江苏盐城某水产养殖区域的3个鮰鱼养殖片区(即壹区、贰区、叁区,以下简称“三个片区”)的塘口开展定期的水质检测与关注,通过检测数据的整理与分析,结合当时水质调控的情况,探索了鮰鱼在养殖过程中水质变化的规律与水质调控的... 详细信息

2023年,对江苏盐城某水产养殖区域的3个鮰鱼养殖片区(即壹区、贰区、叁区,以下简称“三个片区”)的塘口开展定期的水质检测与关注,通过检测数据的整理与分析,结合当时水质调控的情况,探索了鮰鱼在养殖过程中水质变化的规律与水质调控的方案。三个片区确保每周开展1次所有塘口的氨氮、亚硝酸盐的检测;在养殖高峰期,记录了塘口的水色情况。

关键词：江苏盐城鮰鱼水产养殖水质检测调控技术高效养殖水质调控沿海地区

5-HMF对黄条鰤生长、肠道组织结构及生理特性的影响

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中国水产科学 2024年第2期31卷 185-196页

作者：冯元周鹤庭徐永江崔爱君姜燕陈伟中国水产科学研究院黄海水产研究所深蓝渔业工程联合实验室上海海洋大学水产科学国家级实验教学示范中心中科国生(杭州)科技有限公司

为了分析在饲料中添加5-HMF (5-羟甲基糠醛)对黄条鰤(Seriola aureovittata)幼鱼生长、肠道组织结构、血清生化特性、消化道菌群结构等方面的影响,选用360尾平均体重(82.33±2.75)g的黄条鰤,随机分为4组(M0组、M1组、M2组、M3组),每组3... 详细信息

为了分析在饲料中添加5-HMF (5-羟甲基糠醛)对黄条鰤(Seriola aureovittata)幼鱼生长、肠道组织结构、血清生化特性、消化道菌群结构等方面的影响,选用360尾平均体重(82.33±2.75)g的黄条鰤,随机分为4组(M0组、M1组、M2组、M3组),每组3个重复,每个重复30尾鱼,M0组为对照组,投喂基础饲料,M1组、M2组、M3组分别投喂添加5-HMF (添加量分别为0.25%、0.5%、1%)的基础饲料,实验持续6周。结果显示:体外Caco-2细胞(人结直肠腺癌细胞)增殖实验表明,本研究所用5-HMF浓度在安全范围内;M2和M3组实验鱼的增重率和特定生长率显著高于M0组(P养殖技术和绿色饲料添加剂提供理论支撑。

关键词： 5-羟甲基糠醛(5-HMF) 黄条鰤肠道组织结构生长抗氧化菌群微生态

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不同品种养殖大黄鱼肌肉结构及蛋白组成分析

食品工业科技 2024年

作者：马园郭全友郑尧孙威博杨柳宋晓燕上海理工大学健康科学与工程学院中国水产科学研究院东海水产研究所农业农村部远洋与极地渔业创新重点实验室

为探究不同品种养殖大黄鱼的食用品质差异，本研究以东海1号、甬岱1号、富发1号、浙江传统品种及宁德传统品种为对象，对其肌肉结构及蛋白组成进行测定分析。结果表明，不同品种大黄鱼的基本营养成分存在一定差异，富发1号肌肉粗蛋白含... 详细信息

为探究不同品种养殖大黄鱼的食用品质差异，本研究以东海1号、甬岱1号、富发1号、浙江传统品种及宁德传统品种为对象，对其肌肉结构及蛋白组成进行测定分析。结果表明，不同品种大黄鱼的基本营养成分存在一定差异，富发1号肌肉粗蛋白含量显著高于其他4个品种，而浙江传统品种的粗脂肪含量最低，仅有2.77%；甬岱1号大黄鱼肌纤维密度最高，是宁德传统品种大黄鱼肌纤维密度的1.43倍；5个品种大黄鱼的肌纤维横截面积由大到小排序为浙江传统品种＞宁德传统品种＞富发1号＞东海1号＞甬岱1号，低场核磁共振也发现甬岱1号不易流动水具有较小的弛豫时间；富发1号大黄鱼肌肉中盐溶性蛋白含量最高，为东海1号的1.29倍，5个品种大黄鱼水溶性蛋白含量在58.72 mg/g～74.85 mg/g之间，而凝胶电泳结果表明不同品种大黄鱼的肌肉蛋白分子量分布无显著差异；5个品种大黄鱼肌肉的亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸和酪氨酸含量均高于WHO/FAO 标准。本研究从食品原料学角度系统分析了不同品种养殖大黄鱼的肌肉结构及蛋白组成差异，为后续良种选育和高质加工提供参考。

关键词：养殖大黄鱼品种蛋白组成肌肉结构肌纤维

循环水养殖系统下藻鱼互作效应及对水质调控的研究

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热带海洋学报 2024年

作者：郭优优谢恩义辛榕林坤廖佳炜陈春丽王慧慧杨文成崔建军莫峰温其交广东海洋大学水产学院廉江市养虾集团有限公司

为探讨循环水养殖系统下藻鱼相互作用及混养藻类对水质的净化作用,本文选取一种耐高温藻类--江蓠(Gracilaria spp.)与珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀×***♂)混养在循环水养殖系统中,研究添加江蓠后,循环系统中的水质变化... 详细信息

为探讨循环水养殖系统下藻鱼相互作用及混养藻类对水质的净化作用,本文选取一种耐高温藻类--江蓠(Gracilaria spp.)与珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀×***♂)混养在循环水养殖系统中,研究添加江蓠后,循环系统中的水质变化及藻鱼的生长情况。结果显示:循环水系统添加江蓠起到了明显的水质净化效果并促进了石斑鱼的生长。添加江蓠的实验组养殖桶中水体氨氮、亚硝酸氮和活性磷酸盐浓度比对照组分别降低了5.05%、98.81%和69.26%。相对于对照组,实验组石斑鱼的增重率、存活率分别为67.37%、96.43%,是对照组的2.10倍、1.69倍。实验组在养殖实验期间,江蓠特定生长率均达3%d-1以上,增重量达1.5倍以上。同时,通过格兰杰因果检验,结果验证了添加江蓠是养殖水体中氨氮浓度降低、珍珠龙胆石斑鱼的生物量及存活率提高的主要原因。研究结果表明,循环水养殖模式既能促进藻鱼互利共生,又可有效净化水质。本研究将促进多层次综合养殖模式的开发与应用。

关键词：江蓠珍珠龙胆石斑鱼循环水养殖系统互作效应水质调控

三角帆蚌外套膜有核珍珠质量与育珠蚌生长性状相关和通径分析

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渔业科学进展 2024年第5期45卷 204-212页

作者：高金平李家乐白志毅上海海洋大学、农业农村部淡水水产种质资源重点实验室上海201306 上海海洋大学、上海市水产动物良种创制与绿色养殖协同创新中心上海201306 无锡金珍珠科技有限公司江苏无锡214000

三角帆蚌(Hyriopsis cumingii)外套膜有核珍珠培育是新兴的珍珠培育技术。为了鉴定影响外套膜有核珍珠质量相关的生长性状,本研究以2龄三角帆蚌为育珠蚌,每蚌植入10颗规格为5 mm的珠核,培育19个月至商品珠,对珍珠质量性状(产珠数/成珠... 详细信息

三角帆蚌(Hyriopsis cumingii)外套膜有核珍珠培育是新兴的珍珠培育技术。为了鉴定影响外套膜有核珍珠质量相关的生长性状,本研究以2龄三角帆蚌为育珠蚌,每蚌植入10颗规格为5 mm的珠核,培育19个月至商品珠,对珍珠质量性状(产珠数/成珠率、最大直径、最小直径、圆度、珍珠层厚度)与育珠蚌生长性状(壳长、壳宽、壳高、活体质量、壳质量、软组织质量)、珠核(最大直径、最小直径、圆度)进行相关及通径分析。结果显示,该批育珠蚌平均成珠率为(70.00±10.82)%,珍珠平均大小(最小直径)为(6.91±0.67)mm,珍珠平均圆度(直径差百分比)为(6.74±7.78)%。珍珠大小、珍珠层厚度与育珠蚌的壳宽、活体质量和壳质量极显著正相关(P0.05)。壳宽对珍珠大小和珍珠层厚度的直接作用(0.69)及直接决定系数(0.50)最大。研究表明,三角帆蚌的壳宽是提升外套膜有核珍珠的大小和珍珠层厚度品质的关键性状。

关键词：三角帆蚌外套膜有核珍珠质量性状生长性状相关分析通径分析