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生物生态技术处理农村生活污水案例分析

上海环境科学 2024年第3期43卷 129-132页

作者：沈媛柏义生高玮三门峡市卢氏生态环境监测与安全技术中心三门峡472000 郑州大学环境技术咨询工程有限公司郑州450002 河南省三门峡生态环境监测中心三门峡472000

采用生物生态技术处理农村生活污水,将“化粪池+调节池+跌水复氧+水平潜流人工湿地+稳定塘”组合工艺应用于河南省灵宝市某村生活污水处理。连续运行中发现,该工艺具有较好的处理效果,COD、NH_(3)-N、TP等主要指标的平均去除率分别为72... 详细信息

采用生物生态技术处理农村生活污水,将“化粪池+调节池+跌水复氧+水平潜流人工湿地+稳定塘”组合工艺应用于河南省灵宝市某村生活污水处理。连续运行中发现,该工艺具有较好的处理效果,COD、NH_(3)-N、TP等主要指标的平均去除率分别为72.8%、58.2%、55.1%,出水水质满足《河南省农村生活污水处理设施水污染物排放标准》(DB 41/1820-2019)二级标准,经处理的污水进入稳定塘暂存,并进行资源化利用不外排。本工程可为相似区域农村生活污水处理的技术选择和运行提供参考。

关键词：生物生态技术生活污水水平潜流人工湿地跌水复氧稳定塘

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葛根粉对鲜湿米粉品质的影响

食品工业科技 2024年

作者：朱泳光孟陆丽陈鹏陈婕陈通程缘程谦伟广西科技大学生物与化学工程学院广西三门江生态油茶有限责任公司

葛根粉富含异黄酮类化合物、氨基酸以及微量元素等多种活性物质，可以添加到食品中提升其营养价值，同时赋予食品独特的风味。本研究将不同添加量（0～20%，w/w）的葛根粉添加到鲜湿米粉中，研究葛根粉对米粉品质的影响。结果表明：随... 详细信息

葛根粉富含异黄酮类化合物、氨基酸以及微量元素等多种活性物质，可以添加到食品中提升其营养价值，同时赋予食品独特的风味。本研究将不同添加量（0～20%，w/w）的葛根粉添加到鲜湿米粉中，研究葛根粉对米粉品质的影响。结果表明：随着添加量的增加，葛根鲜湿米粉的糊化转变温度（起始、峰值和结束温度）、直链淀粉含量逐渐升高，而硬度、热焓值（enthalpy，ΔH）、回生值、崩解值逐渐降低。当添加量为10%时，蒸煮损失率和断条率分别由未添加的鲜湿米粉的24.12%、5.16%降至12.21%、0.58%，食用品质上升；相对结晶度（relative crystallinity，RC）最小值为7.85%，抗回生能力最强；红外光谱峰强度比值中1047/1022 cm-1为最大值0.823，1022/995cm-1为最小值1.037，短程有序度优于其他样品。添加葛根粉后，米粉中的三种淀粉相对含量发生显著变化，10%添加量的鲜湿米粉对比未添加的鲜湿米粉，快消化淀粉（rapidly digestible starch，RDS）相对含量降低30.2%，慢消化淀粉（slowly digestible starch，SDS）相对含量上升20.5%，抗性淀粉（resistant starch，RS）相对含量上升81.9%；鲜湿米粉的微观结构以及蛋白质-淀粉交联程度优于其他样品。感官评价中，10%添加量的葛根鲜湿米粉得分最高。综上所述，当添加量为10%时，葛根米粉的综合品质最佳。

关键词：葛根粉鲜湿米粉食用品质微观结构消化特性

大鲵蛋白肽及其美拉德反应产物对体内血糖血脂、免疫功能及抗疲劳活性的影响

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食品工业科技 2024年第19期45卷 366-375页

作者：朱星橦何凡雨吴俊欣陈跃文付晶晶浙江工商大学食品与生物工程部学院浙江杭州310018 浙江山鼎生物科技有限公司浙江丽水323000

目的:探究大鲵蛋白肽(CGS)及其美拉德反应产物(CGSXyU)对Ⅱ型糖尿病小鼠降血糖血脂、免疫低下小鼠免疫调节功能及正常小鼠抗疲劳功能活性的影响。方法:将小鼠随机分为空白对照组、模型对照组、阳性对照组(200 mg/kg盐酸二甲酸胍)、低剂... 详细信息

目的:探究大鲵蛋白肽(CGS)及其美拉德反应产物(CGSXyU)对Ⅱ型糖尿病小鼠降血糖血脂、免疫低下小鼠免疫调节功能及正常小鼠抗疲劳功能活性的影响。方法:将小鼠随机分为空白对照组、模型对照组、阳性对照组(200 mg/kg盐酸二甲酸胍)、低剂量样品组(CGS/CGSXyU-L,50 mg/kg)和高剂量样品组(CGS/CGSXyU-H,200 mg/kg),使用100 mg/kg四氧嘧啶建模成功后,灌胃3周,测定小鼠空腹血糖浓度、血清中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平;将小鼠随机分为空白对照组、模型对照组、阳性对照组(50 mg/kg左旋咪唑)、低剂量样品组(CGS/CGSXyU-L,50 mg/kg)和高剂量样品组(CGS/CGSXyU-H,200 mg/kg),使用100 mg/kg环磷酰胺建模成功后,灌胃3周,记录小鼠体重并测定免疫低下小鼠脏器指数变化以及细胞因子含量变化;将小鼠随机分为空白对照、阳性对照组(200 mg/kg牛磺酸)、低剂量样品组(CGS/CGSXyU-L,50 mg/kg)和高剂量样品组(CGS/CGSXyU-H,200 mg/kg),灌胃4周,测定小鼠负重游泳时间、尿素氮及肌酸激酶、血清乳酸含量及抗氧化酶活性。结果:CGS/CGSXyU-L/H处理组小鼠空腹血糖浓度、血清中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)均有不同程度的降低,高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平提高;CGSXyU-H可以显著(P<0.05)促进免疫低下小鼠体重、脏器指数升高以及免疫细胞因子(IL-6、IL-10、TNF-α、IFN-γ)含量升高;CGS/CGSXyU-L/H处理组负重游泳时间升高,肌酸激酶活性、血清乳酸含量降低,CGS-H以及CGSXyU-L/H处理组尿素氮含量下降,CGSXyU-H处理组GSH-Px活性显著上升(P<0.05),CGS-H以及CGSXyU-L/H处理组SOD活性上升。结论:大鲵蛋白肽及其美拉德反应产物可调节Ⅱ型糖尿病小鼠血糖及血脂代谢,增强免疫低下小鼠免疫功能并有效提升正常小鼠的抗疲劳能力。

关键词：大鲵蛋白肽美拉德反应产物 Ⅱ型糖尿病免疫功能抗疲劳功能

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高降糖活性柠檬皮多糖制备工艺优化及结构表征

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食品与机械 2024年第4期40卷 187-195页

作者：蒋忠桂李迪李开凤马莉顾欣重庆三峡学院生物与食品工程学院重庆404199 重庆汇达柠檬科技集团有限公司重庆402600

目的:优化柠檬皮多糖制备的最佳工艺并筛选出柠檬皮多糖高降糖活性组分。方法:采用超声波辅助酶法提取柠檬皮多糖,结合响应面试验探究其最佳提取工艺,通过DEAE-52阴离子层析柱、Sephadex G-100凝胶柱层析分离纯化得到均一多糖组分(命名L... 详细信息

目的:优化柠檬皮多糖制备的最佳工艺并筛选出柠檬皮多糖高降糖活性组分。方法:采用超声波辅助酶法提取柠檬皮多糖,结合响应面试验探究其最佳提取工艺,通过DEAE-52阴离子层析柱、Sephadex G-100凝胶柱层析分离纯化得到均一多糖组分(命名LPs-1a),以α-葡萄糖苷酶筛选柠檬皮多糖有效降糖组分并分析其相对分子质量、单糖组成和特征基团。结果:柠檬皮多糖的最佳提取工艺为超声时间44 min、超声温度55℃、料液比1∶20(g/mL)、纤维素酶添加量1.1%,此时柠檬皮多糖得率为6.83%,与预测值接近;筛选出的LPs-1a组分能显著抑制α-葡萄糖苷酶活性(P<0.05),其IC 50值为(1.22±0.04)mg/mL。该组分相对分子质量为195260,α-糖苷键和β-糖苷键连接具有吡喃糖环,形貌为纤维状的酸性多糖,由甘露糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸、葡萄糖、半乳糖和阿拉伯糖组成。结论:超声波辅助酶法有助于柠檬皮多糖高降糖活性成分的筛选。

关键词：柠檬皮多糖制备高降糖活性结构表征

一株具有缓解酒精性肝损伤的发酵粘液乳杆菌及其功效评价研究

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食品与发酵工业 2024年第8期50卷 89-96页

作者：陈作国郑志瑶陈彩玲朱珺孙盛李理陈苏杭州娃哈哈集团有限公司杭州娃哈哈科技有限公司浙江省食品生物工程重点实验室浙江杭州310018

该研究从新疆奶疙瘩中分离鉴定一株发酵粘液乳杆菌(Limosilactobacillus fermentum)WHH2438,以商业菌株鼠李糖乳酪杆菌(Lacticaseibacillus rhamnosus)GG为对照,从抗氧化特性、改善肠道屏障功能、耐受性和黏附性等方面,进行体外功效评... 详细信息

该研究从新疆奶疙瘩中分离鉴定一株发酵粘液乳杆菌(Limosilactobacillus fermentum)WHH2438,以商业菌株鼠李糖乳酪杆菌(Lacticaseibacillus rhamnosus)GG为对照,从抗氧化特性、改善肠道屏障功能、耐受性和黏附性等方面,进行体外功效评价。之后以C57BL/6 J小鼠为实验对象,使用液体酒精饲料建立慢性酒精性肝损伤模型,验证菌株的缓解酒精性肝损伤功能。结果显示,该发酵粘液乳杆菌清除DPPH自由基和羟自由基能力显著优于LGG,在保护肠道细胞和肠道屏障方面也有优秀的能力。通过酒精性肝损伤功能动物剂量效价实验,发现菌株WHH2438高剂量组和灭活组的血清谷丙转氨酶和谷草转氨酶相比模型组明显下降、肝脏甘油三脂和还原型谷胱甘肽下降且接近对照,总体有较明显的改善效果,说明该菌株降低酒精对肝脏的氧化损伤,延缓酒精性脂肪肝的形成,具有良好的缓解酒精性肝损伤功能。综上,发酵粘液乳杆菌WHH2438具有良好的缓解慢性酒精性肝损伤功能,且菌株特性优良,能顺利到达肠道,并黏附于肠道上皮细胞,发挥益生功效。

关键词：乳酸菌发酵黏液乳杆菌酒精性肝损伤抗氧化耐酸耐胆盐黏附性

热风循环加热对三种萝卜苗活性物质及抗氧化功能的影响及综合评价

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食品工业科技 2024年第13期45卷 108-115页

作者：李茹陆朝阳师聪李超张震陈学红徐州工程学院食品与生物工程学院江苏徐州221018 徐州市贾汪区恒之盛农业发展有限公司江苏徐州221011

为探究热风循环加热对萝卜苗中功能价值影响,本研究以红、青、白三种萝卜苗为研究对象,采用不同温度和时间热风循环加热,分析总酚、花青素、总酚酸、类黄酮、V_(C)和硫代葡萄糖苷等活性物质和DPPH自由基清除能力、还原能力等抗氧化活性... 详细信息

为探究热风循环加热对萝卜苗中功能价值影响,本研究以红、青、白三种萝卜苗为研究对象,采用不同温度和时间热风循环加热,分析总酚、花青素、总酚酸、类黄酮、V_(C)和硫代葡萄糖苷等活性物质和DPPH自由基清除能力、还原能力等抗氧化活性变化,并以优劣解距离法为依据进行综合评价。结果表明,低温短时(60℃,30 s)热风循环加热对白萝卜苗的花青素和V_(C)含量保留率的积极影响最大,保留率达到77.8%、85.3%,同时,低温短时(60℃,30 s)热风循环加热对青、白萝卜苗总酚酸保留率达到99.3%、82.5%,这对两种萝卜苗活性物质含量保留具有积极作用。此外,实验组(100℃,60 s)对萝卜苗的总酚、类黄酮、硫代葡萄糖苷含量的提高都有一定的积极影响,而综合评价显示短时热风循环加热(60℃,30 s)是保持三种萝卜苗功能价值和抗氧化活性的最佳热风循环加热条件。本实验为热风循环加热芽苗菜的深入研究提供了理论依据和数据支持。

关键词：萝卜苗热风循环活性物质抗氧化能力综合评价

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一株根际解磷菌的筛选鉴定及促生作用研究

中国土壤与肥料 2024年第1期 218-225页

作者：车欣宇彭启超张志鹏张鑫鹏魏浩李俊王莹黄德龙邓祖科北京世纪阿姆斯生物工程有限公司北京101200 深圳市芭田生态工程股份有限公司广东深圳518105

磷在植物生长发育过程中起着重要的作用。为获得优质的解磷促生菌,以北京平谷桃园根际土壤为原料,从中筛选具有较高解磷促生能力的菌株。通过平板试验初筛可产解磷圈的菌株,再进行液态培养,采用钼锑抗比色法测定其最大的解磷能力,并探... 详细信息

磷在植物生长发育过程中起着重要的作用。为获得优质的解磷促生菌,以北京平谷桃园根际土壤为原料,从中筛选具有较高解磷促生能力的菌株。通过平板试验初筛可产解磷圈的菌株,再进行液态培养,采用钼锑抗比色法测定其最大的解磷能力,并探索菌株解磷能力与pH变化的关系,同时借助盆栽试验研究其促生特性。从桃树根际土共分离筛选出3株解磷菌,编号分别为JP01、JP03和PG62,初步鉴定分别为黑曲霉、杰氏假单胞菌和苍白杆菌。其中,黑曲霉JP01解磷能力优异,其溶解磷酸三钙的能力为112.52 mg/L,对卵磷脂的转化量为145.50 mg/L,最大解磷矿粉能力为95.74 mg/L,在培养过程中,该解磷菌对应的培养液pH显著下降。盆栽试验表明,黑曲霉能增加玉米幼苗株高、茎粗和地下部干重,还可使植株全磷含量增加。本研究结果可为开发解磷微生物菌剂提供优良的菌株资源。

关键词：解磷菌黑曲霉解磷能力促生作用

花斑病对中华鲟皮肤黏膜层微生物菌群结构的影响

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南方水产科学 2024年第5期20卷 186-192页

作者：田甜张建明张德志朱欣李洋中国长江三峡集团有限公司中华鲟研究所/三峡工程鱼类资源保护湖北省重点实验室湖北宜昌443100

花斑病是近年来中华鲟(Acipenser sinensis)养殖过程中出现的一种新型疾病。为探索用于监测中华鲟健康状况的菌群标志物,通过高通量测序,分析比较了健康和患花斑病中华鲟幼鱼皮肤黏膜层微生物菌群的结构特征。结果显示,与健康中华鲟相比... 详细信息

花斑病是近年来中华鲟(Acipenser sinensis)养殖过程中出现的一种新型疾病。为探索用于监测中华鲟健康状况的菌群标志物,通过高通量测序,分析比较了健康和患花斑病中华鲟幼鱼皮肤黏膜层微生物菌群的结构特征。结果显示,与健康中华鲟相比,患病中华鲟皮肤黏膜层微生物多样性和丰富度均显著下降(p<0.001)。在属分类水平上,健康中华鲟皮肤黏膜层的优势菌属为乳杆菌属(Lactobacillus)、不动杆菌属(Acinetobacter)、norank_f_Muribaculaceae、明串珠菌属(Leuconostoc)和假单胞菌属(Pseudomonas);患病中华鲟皮肤黏膜层的优势菌属为黄杆菌属(Flavobacterium)和不动杆菌属,其中黄杆菌属占比78.38%。通过差异显著性分析,获得了5种反映中华鲟健康状态的敏感菌群。研究表明,与健康中华鲟相比,花斑病破坏了中华鲟皮肤黏膜层正常的微生态稳态结构,优势菌群由乳杆菌属、不动杆菌属等转变为黄杆菌属;因此黄杆菌属可作为监测中华鲟花斑病病原的菌群标志物,其相对丰度可用于评估中华鲟的患病风险。

关键词：中华鲟花斑病高通量测序皮肤黏膜层菌群结构

MXene基罗纹针织物的制备及其应变传感性能

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精细化工 2024年第5期41卷 1014-1021页

作者：郑贤宏唐金好丁斌斌夏文李长龙王炜东华大学化学化工与生物工程学院上海201620 安徽工程大学纺织服装学院安徽芜湖241000 三元控股集团有限公司浙江杭州311200 浙江理工大学纺织科学与工程学院浙江杭州310018

借鉴染色工艺,采用轧烘焙技术制备了高弹性导电过渡金属碳化物/氮化物(MXene)基罗纹针织物,通过SEM、电阻测试、传感性能测试对其进行了结构和性能表征。结果表明,MXene基罗纹针织物具有较好的弹性和弹性回复性,并且织物中MXene负载量... 详细信息

借鉴染色工艺,采用轧烘焙技术制备了高弹性导电过渡金属碳化物/氮化物(MXene)基罗纹针织物,通过SEM、电阻测试、传感性能测试对其进行了结构和性能表征。结果表明,MXene基罗纹针织物具有较好的弹性和弹性回复性,并且织物中MXene负载量随轧烘焙循环次数的增加而增加,织物电阻随轧烘焙循环次数的增加而降低,最低为38.3Ω/□;织物的应变传感性能测试表明,MXene基罗纹针织物传感性能具有明显的各向异性,并且横列方向的传感性能优于纵行方向。MXene基罗纹针织物横列方向的传感系数和传感区间分别为72.80、0~160%,远高于纵行方向(最大传感系数为4.4,传感区间为0~24%)。

关键词： MXene 罗纹针织物应变传感器传感系数功能材料