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  • 31 篇 历史学
  • 28 篇 哲学
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机构

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作者

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语言

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检索条件"机构=《粮油食品科技》编辑部"
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玉米赤霉烯酮生物降解及其脱毒机制研究进展
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食品科学 2025年 第1期46卷 246-254页
作者: 李凯龙 刘昆仑 辛颖 杨趁仙 王子坤 河南工业大学粮油食品学院 河南郑州450001 河南工业大学粮食和物资储备学院 河南郑州450001
真菌毒素是一类严重危害谷物、食品、饲料安全的污染物,可造成大量资源浪费和严重经济损失。在霉变玉米、小麦等谷物中,玉米赤霉烯酮(zearalenone,ZEN)具有高检出率,其污染暴露可造成生殖毒性、肝毒性、肾毒性等危害。因其污染范围广泛... 详细信息
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粮油食品科技》再次入选2023年度科创中国“科技期刊双语传播工程——长摘要”
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粮油食品科技 2024年 第1期 8-9页
2023年11月,中国科学技术协会科创中国“科技期刊双语传播工程——长摘要”平台更新了2023年度中文期刊及其优质论文长摘要的评选结果:全国共入选252种中文期刊(其中食品领域4种),遴选了2508篇高质量论文的长摘要在该平台中英双语传...
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“粮食产业新质生产力发展及其供应链建设”专栏
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粮油食品科技 2024年 第6期32卷 I0003-I0005页
作者: 谭洪卓 粮油食品科技
专栏介绍:粮食产业高质量发展是维护国家粮食安全的关键,新质生产力是粮食产业实现高质量发展的重要推动力,粮食供应链体系建设对粮食产业高质量发展至关重要。本专栏组稿5篇优质文章,在《粮油食品科技》2024年第6期刊载,从粮食新质生... 详细信息
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科技之灵动,承国粮之担当——《粮油食品科技》封面设计理念解读
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粮油食品科技 2020年 第1期28卷 I0002-I0003页
作者: 谭洪卓 熙方方 《粮油食品科技》编辑部
科学与艺术是相通的。本刊承载粮油行业优秀科研成果传播的作用,作为期刊媒体,良好封面形象是缩短与读者距离的友好介质。2019年9-12月,本刊举办《粮油食品科技》期刊封面设计大赛和配套封面图片需求的第一届"粮油食品科技"摄影大赛,... 详细信息
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新时期中文科技期刊特色发展路径的探索实践——以《粮油食品科技》为例
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粮油食品科技 2023年 第5期31卷 244-252页
作者: 谭洪卓 国家粮食和物资储备局科学研究院《粮油食品科技》编辑部 北京100037
针对普通中文科技期刊的发展困境,结合新时期我国期刊发展形势,以《粮油食品科技》改革办刊为例,介绍其因刊制宜的探索特色之路:一是要提高政治站位,深刻领会习近平总书记对中国科技期刊发展的重要指示精神和近年来国家有关期刊发展的... 详细信息
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粮油食品科技》创刊30年发展脉络回顾
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粮油食品科技 2023年 第5期31卷 229-235页
作者: 李思源 谭洪卓 尤梦晨 国家粮食和物资储备局科学研究院《粮油食品科技》编辑部 北京100037
文化传承是一本期刊可持续发展的精神谱系和生命源泉,本文以《粮油食品科技》(以下简称“本刊”)为例,以创刊历史的发展脉络为根基,划分酝酿期(1991—1992年)、初长期(1993—1996年)、成熟期(1997—2018年)和新发展时期(2019年至今)四... 详细信息
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粮油食品科技》近10年综合影响力分析
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粮油食品科技 2023年 第5期31卷 236-243页
作者: 尤梦晨 李思源 谭洪卓 国家粮食和物资储备局科学研究院《粮油食品科技》编辑部 北京100037
通过对《粮油食品科技》的学术影响力、社会影响力和行业影响力展开研究,围绕期刊稿件情况、学术影响力指标、新媒体指标和行业影响力指标,系统分析了期刊论文结构与数量、下载与被引情况、出版时效性、微信公众号和官网运行情况、作者... 详细信息
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粮油食品科技》2021年第6期奥地利Rudolf Krska教授等主持的国际专栏被多家国内外媒体报道、图书馆馆藏和数据库收录
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粮油食品科技 2022年 第2期30卷 231-233页
作者: 李思源 谭洪卓 粮油食品科技》杂志社/编辑部
2021年11月21日,《粮油食品科技》2021年第6期推出奥地利维也纳自然资源与生命科学大学Rudolf Krska教授、奥地利Romer Labs集团中国公司周旌总经理共同主持的“守护粮食食品安全,全球携手在行动”特约国际专栏,刊载文章9篇,其中国...
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粮油食品科技》入选首届科创中国“科技期刊双语传播工程”(2022年度)
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粮油食品科技 2023年 第1期31卷 8-9页
2022年12月,中国科学技术协会科创中国“科技期刊双语传播工程”平台正式上线,并展示了中文期刊及其优质论文的首届评选结果:2022年度全国共入选229本中文期刊(其中食品领域4本),遴选了3046篇高质量论文在该平台中英双语传播。
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粮油食品科技》形象改革成果亮相期刊出版领域
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粮油食品科技 2021年 第6期29卷 I0042-I0043页
作者: 李思源 谭洪卓(审修) 粮油食品科技》杂志社/编辑部
粮油食品科技》于1993年创刊,由国家粮食和物资储备局主管、国家粮食和物资储备局科学研究院主办,连续多年被中国科技核心期刊收录。28年来努力为科技工作者搭建展示科研成果的平台,成为粮油行业重要的传播载体。创新突破·期刊形象转... 详细信息
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