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创新管理机制促进科研持续健康发展——浅析黑龙江省农科院水稻研究所科研管理工作

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农业科技管理 2010年第6期29卷 42-44页

作者：关世武张淑华王翠周通黑龙江省农业科学院水稻研究所佳木斯154026

黑龙江省农科院水稻所在科研和管理工作中不断创新管理机制,通过引入竞争机制,促进了研究所的发展与和谐;通过制定出台激励和约束机制,提升了科技创新能力。同时,水稻所将人才作为立所之本,坚持"走出去与请进来"、"传帮带"等人才培养之... 详细信息

黑龙江省农科院水稻所在科研和管理工作中不断创新管理机制,通过引入竞争机制,促进了研究所的发展与和谐;通过制定出台激励和约束机制,提升了科技创新能力。同时,水稻所将人才作为立所之本,坚持"走出去与请进来"、"传帮带"等人才培养之路,加强和完善了人才队伍建设。实践证明,机制创新和科学管理是研究所科研与成果转化工作的重要保障。

关键词：创新管理机制科研持续发展

创新育种夺高产 “薯”光照亮富民路——记黑龙江省农科院马铃薯研究所盛万民研究员

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黑龙江粮食 2023年第3期 6-8页

作者：兰欣郝杰不详黑龙江东方学院新闻系

追光的人,终会光芒万丈。他扎根广袤无垠的黑土地,专注马铃薯育种研究三十余年;他一次次挑灯夜战,培育出的“克新”“龙薯”系列优质品种改变了黑龙江马铃薯“广种薄收”的局面。他将最宝贵的年华奉献给了热爱的马铃薯育种事业,为马铃... 详细信息

追光的人,终会光芒万丈。他扎根广袤无垠的黑土地,专注马铃薯育种研究三十余年;他一次次挑灯夜战,培育出的“克新”“龙薯”系列优质品种改变了黑龙江马铃薯“广种薄收”的局面。他将最宝贵的年华奉献给了热爱的马铃薯育种事业,为马铃薯高效育种技术研究及应用、马铃薯早熟鲜食品种改良研究和优质马铃薯高效生产技术体系研究等科研项目倾尽毕生心血。

关键词：马铃薯研究所高效生产技术马铃薯育种优质马铃薯克新科研项目优质品种广袤无垠

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黑龙江省农科院培育成功“水果大白菜”

农业知识（瓜果菜） 2005年第6期 42-42页

作者：王彦华黑龙江

一种菜心橘红色、甜度是普通白菜的3倍、胡萝卜素含量高出普通白菜3倍的“水果大白菜”，近日在黑龙江省农科院培育成功。这种大白菜既能当菜拌、炒、炖，又能当水果生吃，预计在今年10月份可大量上市。

关键词：黑龙江省农科院大白菜水果育成胡萝卜素含量菜心甜度

不同浓度丁香酚对肌原纤维蛋白结构和乳液凝胶特性的影响

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食品工业科技 2025年第1期46卷 144-151页

作者：李嘉琦潘德胤马金明刁静静陈洪生黑龙江八一农垦大学食品学院黑龙江大庆163319 黑龙江八一农垦大学牡丹江食品与生物技术创新研究院黑龙江牡丹江157199 黑龙江省食品与生物技术创新研究中心(国际合作) 黑龙江大庆163319

为了探究丁香酚添加量对肌原纤维蛋白乳液凝胶特性的影响,本文以猪肌原纤维蛋白为研究对象,模拟乳化香肠的加工过程,通过测定不同浓度的丁香酚(0、5、10、20、50、100 mg/g蛋白质)添加对蛋白的二级结构、凝胶强度、保水率、水分分布、... 详细信息

为了探究丁香酚添加量对肌原纤维蛋白乳液凝胶特性的影响,本文以猪肌原纤维蛋白为研究对象,模拟乳化香肠的加工过程,通过测定不同浓度的丁香酚(0、5、10、20、50、100 mg/g蛋白质)添加对蛋白的二级结构、凝胶强度、保水率、水分分布、流变和微观结构等指标的影响,探讨丁香酚添加量对蛋白凝胶形成的作用规律。结果表明,添加低浓度的丁香酚(20 mg/g)显著提升了蛋白的凝胶强度、保水率(P<0.05),凝胶中不易流动水的含量和储能模量明显增加,蒸煮损失和冻融损失显著降低(P<0.05),凝胶中自由水含量减少。然而,当添加高浓度的丁香酚(100 mg/g)时,凝胶强度和保水率明显降低,蒸煮损失、冻融损失明显升高,且在扫描电镜下可清晰地看到凝胶网络结构粗糙、孔隙明显增大。综上,添加低浓度丁香酚(20 mg/g)可以有效地提高蛋白的凝胶特性,其有潜力成为一种新型的肉制品品质改良剂。

关键词：丁香酚肌原纤维蛋白互作凝胶特性流变

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松辽盆地林甸地区二氧化碳咸水层封存适宜性评价

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水文地质工程地质 2025年第1期52卷 238-248页

作者：马永法董俊领王旭何兰周学军刘玲刘光史珍珍曹冠男刘艳李秀海刘天詹涛李昌黑龙江省生态地质调查研究院黑龙江哈尔滨150030 黑龙江省寒区地温能工程技术研究中心黑龙江哈尔滨150027 中国地质学会东北寒区地热能应用技术创新基地黑龙江哈尔滨150027 黑龙江省自然资源调查院黑龙江哈尔滨150036 中国地质调查局哈尔滨自然资源综合调查中心黑龙江哈尔滨150081

二氧化碳(CO_(2))地质封存是当前技术条件下缓解温室效应最直接、最有效的措施之一。黑龙江省林甸地区广泛分布深部咸水层,盖层条件良好,具备CO_(2)地质封存的地质条件,且封存潜力巨大,但因缺乏石油勘探资料,以往尚未进行高精度的适宜... 详细信息

二氧化碳(CO_(2))地质封存是当前技术条件下缓解温室效应最直接、最有效的措施之一。黑龙江省林甸地区广泛分布深部咸水层,盖层条件良好,具备CO_(2)地质封存的地质条件,且封存潜力巨大,但因缺乏石油勘探资料,以往尚未进行高精度的适宜性评价。文章以松辽盆地林甸地区为研究对象,紧密结合其地质、经济、环境等实际情况,本着客观、全面、重点、兼容、可行的原则,从封存安全适宜性、封存潜力适宜性、社会经济适宜性3个指标层,分解出11个指标亚层与32个评价指标,划分了5个评价等级,建立了适用于研究区的深部咸水层CO_(2)地质封存适宜性评价体系。在此评价体系基础上,充分利用地热勘探井的数据,基于层次分析法开展研究区各主要二级构造单元乌裕尔凹陷、克山—依龙背斜、黑鱼泡凹陷、齐家—古龙凹陷深部咸水层CO_(2)地质封存适宜性的模糊数学综合评价。结果表明,研究区4个二级构造单元均具备地壳稳定性较好,盖层以多套、厚度大且连续稳定的泥质岩为主,储层为孔隙度大、渗透性好的多套碎屑岩,不易发生地质灾害等条件,均较适宜进行CO_(2)地质封存,其中以黑鱼泡凹陷最佳。此项工作的开展,为该地区实施封存场地选址与封存工程示范提供了科学、直接的依据。

关键词：二氧化碳地质封存适宜性评价林甸地区

基于液相色谱-质谱代谢组学技术的硒化黑木耳代谢产物及通路分析

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食品科学 2025年第3期46卷 162-168页

作者：岳诗博崔航沈琴曹冬梅黑龙江八一农垦大学食品学院黑龙江大庆163319 黑龙江八一农垦大学牡丹江食品与生物技术创新研究院黑龙江牡丹江157000 国家杂粮工程技术研究中心黑龙江大庆163319 潍坊食品科技职业学院山东潍坊262123 黑龙江省农产品加工与质量安全重点实验室黑龙江大庆163319 黑龙江省杂粮加工及质量安全工程技术研究中心黑龙江大庆163319

本研究通过在黑木耳菌包中添加外源硒,结合液相色谱-质谱联用代谢组学技术,运用主成分分析、偏最小二乘判别分析、层次聚类分析等多元统计学分析,探究硒化对黑木耳代谢通路及代谢物的动态变化影响。结果表明,从黑木耳(HME)、亚硒酸钠无... 详细信息

本研究通过在黑木耳菌包中添加外源硒,结合液相色谱-质谱联用代谢组学技术,运用主成分分析、偏最小二乘判别分析、层次聚类分析等多元统计学分析,探究硒化对黑木耳代谢通路及代谢物的动态变化影响。结果表明,从黑木耳(HME)、亚硒酸钠无机硒化黑木耳(HMEa)和富硒玉米秸秆有机硒化黑木耳(HMEb)组共定性出669个代谢物,通过对差异代谢物进行筛选,无机硒化组(HME vs HMEa)共得到228个差异代谢物;有机硒化组(HME vs HMEb)共得到267个差异代谢物,硒化对黑木耳中有机酸及其衍生物、脂类及类脂质分子含量影响较大,且有机硒化富硒效果更显著。综合两组的京都基因与基因组百科全书代谢通路分析,发现硒化对脂类代谢、氨基酸类代谢影响显著。综上所述,黑木耳受到硒化后,脂类代谢、氨基酸代谢以及其他次生代谢产物的生物合成过程发生显著变化,对黑木耳中脂类和氨基酸等代谢产物产生显著影响,说明硒化会对黑木耳的营养成分和风味品质产生一定影响。

关键词：硒化黑木耳液相色谱-质谱法非靶向代谢组学

超声引导下甲状腺注射地塞米松治疗亚急性甲状腺炎疗效观察

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中国基层医药 2025年第1期32卷 2-6页

作者：杜馥曼谭丹丹张秀坤孙雅南张晶杨筱瑶黑龙江省医院南岗院区内分泌科哈尔滨150001 黑龙江省医院南岗院区超声科哈尔滨150001 哈尔滨150001 黑龙江省医院科教部哈尔滨150036

目的观察超声引导下甲状腺局部注射地塞米松治疗亚急性甲状腺炎(SAT)的临床疗效与安全性。方法采用随机对照研究,选取2022年6月至2023年3月在黑龙江省医院内分泌科门诊治疗的SAT患者32例,按照随机数字表法分为观察组、对照组各16例。观... 详细信息

目的观察超声引导下甲状腺局部注射地塞米松治疗亚急性甲状腺炎(SAT)的临床疗效与安全性。方法采用随机对照研究,选取2022年6月至2023年3月在黑龙江省医院内分泌科门诊治疗的SAT患者32例,按照随机数字表法分为观察组、对照组各16例。观察组予超声引导下甲状腺病变部位注射地塞米松,5 mg/次,1次/周;对照组予口服醋酸泼尼松片治疗,5 mg/次,3次/d,两组疗程4周。比较两组临床疗效、体温降至正常时间、疼痛消失时间、甲状腺肿大消退时间、甲状腺功能恢复正常时间以及复发率和不良反应。结果观察组有效率为100%(16/16),明显高于对照组的75%(12/16),差异有统计学意义(χ^(2)=4.57,P=0.033)。观察组体温降至正常时间[(3.5±3.6)d]、疼痛消失时间[(7.4±2.5)d]、甲状腺肿大消退时间[(11.6±7.4)d]均明显短于对照组的(6.1±3.2)d、(9.9±3.5)d、(16.9±6.8)d,差异均有统计学意义(t=-2.16、-2.33、-2.11,均P<0.05)。治疗4周后,观察组身体质量指数、空腹血糖和血清三酰甘油均显著低于对照组,差异均有统计学意义(t=-2.07、-2.46、-2.13,均P<0.05)。观察组复发率为0,明显低于对照组的25%(4/16),差异有统计学意义(χ^(2)=4.57,P=0.033)。结论超声引导下甲状腺局部注射地塞米松治疗SAT的有效性及安全性优于口服方案。

关键词：甲状腺炎,亚急性超声检查注射,病灶内地塞米松

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大豆蛋白改性技术及其联合应用的研究进展

粮油食品科技 2025年第1期33卷 87-94页

作者：任昊天王墨阳黄艳玲杨文敏黑龙江省绿色食品科学研究院黑龙江哈尔滨150010 哈尔滨市疾病预防控制中心黑龙江哈尔滨150026

大豆蛋白(SPs)作为一种重要的植物蛋白在食品、医药等领域具有广阔的应用前景。然而,复杂的结构导致其功能特性无法满足实际需求。随着现代加工技术的迅速发展,多种蛋白质改性技术被广泛研究。本文详细阐述了物理、化学、生物三类改性... 详细信息

大豆蛋白(SPs)作为一种重要的植物蛋白在食品、医药等领域具有广阔的应用前景。然而,复杂的结构导致其功能特性无法满足实际需求。随着现代加工技术的迅速发展,多种蛋白质改性技术被广泛研究。本文详细阐述了物理、化学、生物三类改性技术对SPs结构和功能特性的影响及蛋白质“结构修饰-功能改善”的机制,总结了多技术联合应用改善SPs结构和功能特性的研究现状。基于现有成果,展望未来提出应深入研究的方向,以期扩大SPs的应用市场,进一步促进大豆产业的发展。

关键词：大豆蛋白结构特征功能特性改性技术

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基于响应面法优化紫苏叶多糖提取条件及抗氧化活性研究

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食品安全导刊 2025年第6期 82-91,96页

作者：许景开许梦璐邱磊金芷苗李瑞罗进城佳木斯大学公共卫生学院黑龙江佳木斯154007 黑龙江省农科院佳木斯分院智慧农业研究所黑龙江佳木斯154007 黑龙江省痛风研究重点实验室黑龙江佳木斯154007

目的:优化紫苏叶多糖提取条件,探究其抗氧化活性,为紫苏叶多糖提取及有效利用提供理论依据。方法:采用单因素试验和响应面法优化紫苏叶多糖超声辅助提取工艺,并探究紫苏叶多糖的体外抗氧化活性。结果:单因素分析中,料液比1∶35(g∶mL)... 详细信息

目的:优化紫苏叶多糖提取条件,探究其抗氧化活性,为紫苏叶多糖提取及有效利用提供理论依据。方法:采用单因素试验和响应面法优化紫苏叶多糖超声辅助提取工艺,并探究紫苏叶多糖的体外抗氧化活性。结果:单因素分析中,料液比1∶35(g∶mL)、超声温度60℃、超声时间50 min和超声功率250 W时,紫苏叶多糖得率最高,分别为13.6%、14.7%、14.8%、13.8%;响应面法优化结果显示,料液比1∶38(g∶mL)、超声温度59℃、超声时间50 min和超声功率250 W时,紫苏叶多糖得率最高,为14.471%±0.168%;多糖溶液浓度为2.0 mg·mL^(-1)时对DPPH·和ABTS·^(+)的清除能力分别为83.06%和77.96%。结论:紫苏叶多糖对DPPH·和ABTS·^(+)均有一定的清除能力,具有良好的抗氧化能力。

关键词：紫苏叶多糖响应面法提取工艺抗氧化活性